Crónica Diaria

Para nadie es un secreto la gran popularidad que tiene la cosmética asiática en la actualidad. Y uno de sus trucos caseros más extendidos es usar el agua de arroz como parte del ritual de cuidado del cutis. Esta agua es rica en almidón, el cual aporta suavidad a la piel y tiene un efecto
The post Cómo lavarse la cara con agua de arroz: la rutina que sí funciona appeared first on Mejor con Salud.  Para nadie es un secreto la gran popularidad que tiene la cosmética asiática en la actualidad. Y uno de sus trucos caseros más extendidos es usar el agua de arroz como parte del ritual de cuidado del cutis.

Esta agua es rica en almidón, el cual aporta suavidad a la piel y tiene un efecto calmante, aliviando la sensibilidad. También contiene vitaminas y antioxidantes, que ayudan a hidratar la piel y darle un aspecto más luminoso. Es un producto casero suave e ideal para complementar tu rutina diaria.

¿Cómo se hace el agua de arroz?

Preparar el agua de arroz en casa es muy sencillo. No necesitas cocinarla ni nada por el estilo; tan solo lleva dos ingredientes (agua y arroz blanco), y demorarás unos minutos en tenerla lista.

Paso a paso

1. Coloca media taza de arroz en un recipiente y lávalo bajo el grifo, esto para eliminar cualquier impureza que pueda tener. Luego, cuélalo y desecha esa agua.
2. Agrega una taza de agua filtrada en el recipiente y deja en remojo por 30 minutos.
3. Cuela el arroz y conserva solo el agua, que debe tener un color lechoso. Ya está lista para usarse.

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¿Y cómo se aplica?

Tienes dos formas de integrar el agua de arroz en tu rutina de limpieza diaria. La primera de ellas es como un enjuague. Justo después de aclarar el jabón o gel que utilices para limpiar tu piel, vas a aplicar el agua de arroz, masajeando con suavidad tu rostro durante un minuto. Luego, solo deja que seque al aire.

También tienes la opción de usarla como un tónico. En este caso, vas a humedecer una mota o disco de algodón en ella y pasarlo por tu rostro limpio y seco. Deja que seque y luego aplica tu serum o crema hidratante preferida, como de costumbre.

Agita el agua de arroz antes de usarla para que las partículas de almidón en el fondo se distribuyan por todo el líquido.

Precauciones y limitaciones del agua de arroz

Aunque el agua de arroz es segura para la mayoría, por no tener conservantes ni productos químicos en su composición, esto también puede jugarle en contra. Lo ideal es utilizarla al momento. Pero si hiciste mucho y quieres conservarla, ten en cuenta que solo resistirá un máximo 48 horas en la nevera, almacenada en un recipiente con tapa. Si pasa más tiempo puede volverse un caldo de cultivo para bacterias.

También es conveniente que hagas la prueba del parche antes de usarla. Es decir, aplicar solo un poco en una pequeña porción del cuello o detrás de la oreja, para descartar cualquier reacción alérgica. Y si tienes la piel seca, considera que el almidón puede dejar una sensación de tirantez. En cuyo caso no es conveniente usarla, o hacerlo en poca cantidad y no a diario, justo para después aplicar crema hidratante.

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Al principio te indicamos que el agua de arroz tiene un efecto suave en la piel. Vale para calmar y suavizar el cutis, más si tienes una afección en la piel, como la rosácea o el acné, no sustituirá el tratamiento indicado por tu médico. Aclarado esto, si te atreves a probarla le aportará una sensación de frescura a tu piel, ideal para comenzar o terminar el día.

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Seguro te ha pasado más de una vez: te pruebas un outfit, las prendas te gustan, pero el resultado no es el que imaginabas. Frente al espejo, sientes que algo no encaja, como si el look se viera “cortado” o desbalanceado. Ahí es donde entra la regla del sándwich: una técnica que conecta la parte
The post La regla del sandwich para vestirte mejor: así es como funciona appeared first on Mejor con Salud.  Seguro te ha pasado más de una vez: te pruebas un outfit, las prendas te gustan, pero el resultado no es el que imaginabas. Frente al espejo, sientes que algo no encaja, como si el look se viera “cortado” o desbalanceado. Ahí es donde entra la regla del sándwich: una técnica que conecta la parte superior con el calzado para devolverle armonía al conjunto sin esfuerzo.

Aunque esta fórmula llevaba tiempo circulando en foros y comunidades de moda, su popularidad explotó en TikTok gracias a las insiders que demostraron lo bien que funciona para equilibrar cualquier look, ya sea minimalista, vibrante o más atrevido. Es un truco sencillo, práctico y perfecto para quienes quieren vestir con mayor intención sin complicarse.

¿Qué es exactamente la regla del sándwich? La fórmula de equilibrio que simplifica todo

 

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El sandwich dressing consiste en repetir el color de la parte superior en los zapatos para crear dos “panes” que enmarcan el conjunto. En el centro queda un “relleno” que puede ser neutro o contrastante, y que actúa como punto de interés sin romper la armonía del look.

Funciona porque la repetición de color genera cohesión visual. El ojo humano interpreta los tonos iguales como elementos conectados, de modo que cuando top y calzado comparten paleta, el conjunto se siente más equilibrado. Y no necesitas una coincidencia exacta: un top crema con zapatos beis o una sudadera azul marino con zapatillas celestes mantiene la lógica cromática aunque los tonos no sean idénticos.

Esta fórmula también es versátil. Si tu armario está lleno de neutros, aporta orden y estructura; si prefieres una paleta más atrevida, te permite jugar con verdes, lilas, rojos o terracotas sin que el resultado se vea caótico. Por eso se ha vuelto tan popular: permite crear looks más pulidos usando los colores que ya tienes.

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¿Cómo aplicar la regla del sándwich en tus looks?

Una vez que entiendes el método, aplicarlo en tu día a día es sencillo. No se trata de memorizar fórmulas rígidas, sino de reconocer qué elementos conectan un look y cuáles lo desequilibran. Estos cinco tips te ayudarán a usar la regla del sándwich de manera práctica y versátil.

1. Busca una misma familia de color

Este método no exige coincidencias exactas. Basta con que la parte superior y el calzado compartan temperatura o matiz: crema con beis, azul marino con celeste, terracota con ladrillo. La conexión ocurre incluso cuando los tonos no son idénticos.

2. Considera el “peso” de cada prenda

La clave está en entender el “peso” de cada prenda: los colores oscuros pesan más que los claros, los tejidos gruesos más que los finos y las siluetas voluminosas más que las ajustadas. Si la parte superior tiene fuerza —como un abrigo negro o una americana oversize— conviene equilibrarla con un calzado que sostenga ese peso. Por eso, unas botas negras funcionan mejor que unas bailarinas claras cuando llevas un blazer robusto.

3. Usa el centro del sándwich para introducir contrastes

El “relleno” puede ser neutro, vibrante, estampado o incluso una textura distinta. Pantalones blancos entre prendas negras, una falda roja con tonos marrones o denim claro con verde oliva. Este espacio central es ideal para experimentar sin perder armonía.

4. Refuerza la estructura con accesorios

Si quieres un acabado más pulido, añade un bolso o cinturón en la misma gama que los “panes”. No es obligatorio, pero aporta continuidad y define mejor el conjunto, sobre todo en looks urbanos o con varias capas.

5. Ajusta la regla según el efecto que quieras lograr

Si buscas equilibrio, aplícala tal cual. Pero si prefieres una silueta más vertical o monocromática, es mejor suavizarla: reducir cortes de color y mantener una paleta continua estiliza más que el contraste. La clave es adaptarla a tu intención, no seguirla como norma estricta.

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¿Qué es el bookending y cómo complementa la regla del sándwich?

Si quieres llevar este método un paso más allá, el bookending es una variante muy usada por estilistas e insiders. A diferencia del sándwich tradicional, esta técnica coordina los zapatos con el color del cabello para enmarcar visualmente la silueta. El resultado es un look equilibrado incluso cuando la prenda superior no coincide cromáticamente.

Funciona porque el cabello actúa como un “ancla” natural en la parte superior del cuerpo. Cuando repites un tono similar en los zapatos, creas un marco que guía la mirada de forma armónica. Esto es efectivo en cabellos muy oscuros, pelirrojos intensos o rubios claros, ya que su presencia cromática es más marcada.

También es útil cuando quieres usar una prenda superior llamativa sin comprometer la cohesión del outfit. Por ejemplo, si llevas un suéter fucsia y no tienes calzado en ese tono, puedes equilibrar el look con botas negras que coincidan con tu cabello oscuro. Del mismo modo, una melena miel o cobriza combina muy bien con sandalias camel o botas avellana.

Aplicar la regla del sándwich y sus variantes te permite construir looks más armónicos sin complicarte. Es un método flexible que ordena el color, equilibra proporciones y ayuda a que tus combinaciones se vean intencionales. Juega con tus prendas, prueba distintas gamas y adapta la técnica a la imagen que buscas proyectar.

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Los trucos caseros para limpiar y mantener superficies siempre despiertan curiosidad. Entre ellos, uno que llama la atención es frotar una patata cruda sobre los cristales para reducir el empañamiento. Puede sonar raro, pero tiene una base sencilla ligada al almidón, un compuesto que modifica cómo se deposita la humedad en el vidrio. Más allá
The post ¿Qué pasa cuando limpias cristales con una patata cruda? Así funciona el truco appeared first on Mejor con Salud.  Los trucos caseros para limpiar y mantener superficies siempre despiertan curiosidad. Entre ellos, uno que llama la atención es frotar una patata cruda sobre los cristales para reducir el empañamiento. Puede sonar raro, pero tiene una base sencilla ligada al almidón, un compuesto que modifica cómo se deposita la humedad en el vidrio.

Más allá del asombro, este truco reproduce (de forma básica y temporal) el mecanismo de los anti‑vaho; crea una película hidrofílica que hace que la condensación se extienda en lámina y se vea menos el empañe. A continuación te contamos cómo aplicarlo paso a paso, qué hace realmente y cuándo conviene preferir productos específicos.

1. Preparar la patata y la superficie

Elige una patata fresca, firme y sin zonas blandas. Lava y seca el cristal antes de empezar para retirar polvo, grasa o huellas, ya que estos residuos interfieren con la película que quieres formar y pueden dejar marcas. Pela y corta la patata por la mitad justo antes de usarla para que su interior esté húmedo y activo.

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2. Aplicar la patata en el cristal

Frota la parte interna de la patata directamente sobre el vidrio con movimientos suaves y uniformes. Cubre toda la zona en la que sueles notar el vaho, sin presionar en exceso para evitar exceso de residuo. La idea es depositar una capa muy fina del almidón de la patata sobre la superficie.

3. Secar y abrillantar para evitar velo

Inmediatamente después, pasa un paño de microfibra limpio y seco para retirar el exceso de humedad y pulir. Este pulido es clave; si no se hace, puede quedar un velo blanquecino o pequeñas trazas que afectan la transparencia. Abrillanta hasta que el cristal quede visualmente claro y sin marcas.

4. Verifica el efecto y repite si es necesario

Prueba el cristal en condiciones de humedad (por ejemplo, tras una ducha en el baño). Si notas zonas con empañe residual, repite una pasada ligera con la patata y vuelve a pulir. Recuerda que el efecto es temporal y se degrada con el uso, la limpieza y el contacto frecuente con agua o manos.

¿Qué ocurre en el vidrio tras la aplicación?

El almidón de la patata se adhiere y forma una película imperceptible que es hidrofílica, es decir, atrae el agua y hace que la condensación se distribuya como lámina. Al extenderse, las microgotas no forman ese mosaico de puntos que rompe la luz y “nubla” la visión, y por eso el cristal parece menos empañado. Es el mismo principio de los anti‑vaho comerciales, pero con menor estabilidad y duración.

Ventajas de limpiar cristales con patata cruda

Este truco casero tiene algunos puntos positivos que lo hacen atractivo para usos puntuales:

• Accesible y económico: se puede probar en casa sin necesidad de productos adicionales.
• Rápido de aplicar: basta con cortar y frotar la patata sobre el cristal.
• Curioso y didáctico: permite experimentar cómo una película hidrofílica modifica la forma en que se deposita el agua.

Limitaciones del truco

También presenta aspectos que conviene tener en cuenta antes de usarlo:

• Duración breve: el efecto desaparece rápido y requiere reaplicaciones frecuentes.
• Posibles residuos: si no se pule bien, puede dejar un velo blanquecino o marcas.
• Menor estabilidad: frente a los recubrimientos comerciales, el almidón se elimina con facilidad y no garantiza visibilidad en contextos críticos.

En conjunto, es un recurso útil como solución temporal en espejos o ventanas, pero no sustituye a los productos diseñados para ofrecer un efecto anti‑vaho más duradero y seguro.

Evita usarlo en parabrisas o superficies de alta visibilidad. Para usos frecuentes o en condiciones de humedad y fricción, opta por productos anti‑vaho más duraderos y resistentes.

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Algunas personas usan vinagre diluido, una fina película de jabón o espuma de afeitar muy bien pulida. Funcionan bajo el mismo principio, generar una película hidrofílica que extienda la condensación. Son útiles como recurso rápido, pero igual que con la patata cruda, el efecto es breve y tiene menor estabilidad que los recubrimientos comerciales.

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En la mayoría de las frutas y verduras, la norma es lavarlas bien antes de comerlas, para eliminar las bacterias y suciedad presentes en ellas. Más esto no se aplica a todos los alimentos, en especial al pollo crudo. Aunque sientas ganas de lavarlo, bien sea para quitarle el “agua rosa” con la que viene
The post ¿Por qué nunca deberías lavar el pollo crudo bajo el grifo? appeared first on Mejor con Salud.  En la mayoría de las frutas y verduras, la norma es lavarlas bien antes de comerlas, para eliminar las bacterias y suciedad presentes en ellas. Más esto no se aplica a todos los alimentos, en especial al pollo crudo.

Aunque sientas ganas de lavarlo, bien sea para quitarle el “agua rosa” con la que viene en el envase, o solo porque piensas que es buena idea, te diremos que es todo lo contrario. Los expertos en seguridad alimentaria lo desaconsejan por una simple razón, y es que el agua no limpia el pollo, solo dispersa sus patógenos.

¿Qué ocurre al lavar el pollo crudo?

Lavar el pollo crudo, lejos de mejorar la seguridad de tu comida, aumenta el riesgo de contaminación cruzada en tu cocina. Como señala el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), al lavar el pollo bajo el grifo algunas de las bacterias presentes en él, como la Salmonella y la Campylobacter, salpicarán las superficies cercanas, tal es el caso de las encimeras, utensilios, el fregadero o incluso tu propia ropa.

Esto hará que dichas áreas se contaminen, favoreciendo que se dé la contaminación cruzada, causante de intoxicaciones alimentarias y otras enfermedades. De igual manera, los expertos señalan que hay bacterias que están tan adheridas al pollo que el lavado no podrá eliminarlas. De manera que es una acción poco útil y riesgosa.

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¿Cómo manipular el pollo crudo de forma segura?

La única forma de eliminar las bacterias presentes en el pollo es por medio del calor de la cocina, bien sea asándolo, friéndolo, horneándolo o en la preparación que más te agrade. La USDA indica que el pollo es seguro para comer si se cocina a 74 °C o 165 °F. Aparte de esto, puedes tomar unas medidas previas a su cocción para evitar la contaminación cruzada en tu cocina.

• Reduce el contacto. Al sacar el pollo de su paquete, colócalo en la olla o sartén que vayas a usar para cocinarlo. O, si lo vas a picar, pásalo a la tabla de cortar, sin usar otros envases.
• Sécalo con papel de cocina. Si te molesta el agua rosa que tiene el pollo crudo, puedes secarlo dándole pequeños toquecitos con papel de cocina. Eso sí, desecha el papel después que lo uses.
• Lava la tabla antes de volver a usarla. Si vas a picar otro alimento en la tabla después del pollo, debes lavarla muy bien antes para evitar la contaminación cruzada. Esto cobra mayor importancia si el siguiente alimento lo vas a consumir crudo.
• Limpia y desinfecta. Al poner el pollo a cocinar, pasa a limpiar todas las superficies que hayan tenido contacto con él, como los cuchillos o la encimera. No olvides lavar bien tus manos con jabón.

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Lavar el pollo crudo es un NO rotundo. Recuerda que el lavado no elimina las bacterias y lo único que en realidad lo hace es la cocción. No pierdas más tu tiempo en prácticas riesgosas para la salud y dedícalo a preparar un acompañante delicioso para ese pollo que planeas hacer.

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La escena es común en cualquier cocina. Apenas apoyamos el cuchillo sobre una cebolla, los ojos comienzan a lagrimear. La explicación está en los compuestos azufrados que se liberan al cortar el bulbo y reaccionan con enzimas propias de la planta. El resultado es un gas volátil llamado factor lacrimógeno que, al entrar en contacto
The post Cómo cortar cebolla sin lágrimas: 3 trucos que sí funcionan appeared first on Mejor con Salud.  La escena es común en cualquier cocina. Apenas apoyamos el cuchillo sobre una cebolla, los ojos comienzan a lagrimear. La explicación está en los compuestos azufrados que se liberan al cortar el bulbo y reaccionan con enzimas propias de la planta. El resultado es un gas volátil llamado factor lacrimógeno que, al entrar en contacto con los ojos, provoca irritación y lágrimas.

Lejos de ser un simple mito de cocina, este proceso ha sido estudiado en detalle. Hoy sabemos que no solo el gas es responsable, también las diminutas gotas y aerosoles que se desprenden con cada corte y alcanzan rápidamente la superficie ocular. A continuación te contamos qué trucos sí funcionan para reducir este efecto y disfrutar de la cebolla sin lágrimas.

1. Proteger tus ojos mientras cortas

La medida más directa es impedir que el factor lacrimógeno llegue a la superficie ocular. Muchas personas optan por gafas de natación o de seguridad, que crean un sello hermético y bloquean la entrada de los compuestos irritantes. Aunque pueda parecer un truco exagerado, resulta muy útil en cocinas profesionales o cuando se cortan grandes cantidades de cebolla.

En casa, usar unas gafas ajustadas que cubran bien los ojos es suficiente. No tienen que ser de laboratorio; cualquier barrera física que evite el contacto directo con los aerosoles puede marcar la diferencia. Lo mejor es que se trata de un recurso sencillo y seguro, ideal para el día a día en la cocina.

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2. Usar un ventilador para alejar el gas

Otro truco que funciona es cambiar la dirección del aire. Cuando el gas y las pequeñas gotas que libera la cebolla se dispersan hacia otro punto, la concentración que llega al rostro disminuye. Un ventilador pequeño colocado cerca de la tabla de cortar puede empujar los compuestos hacia afuera de la cocina o hacia una ventana abierta.

Este recurso resulta especialmente útil en espacios cerrados, donde los vapores tienden a acumularse. Al generar una corriente constante se reduce la exposición y el ambiente se vuelve más cómodo. Un extractor potente también puede cumplir la misma función, siempre que esté ubicado justo encima del área de trabajo.

3. Cortar con un cuchillo bien afilado

La clave está en el tipo de corte. Cuando se usa un cuchillo sin filo, la presión rompe más células de la cebolla y libera una mayor cantidad de compuestos irritantes. En cambio, una hoja delgada y bien afilada permite cortes limpios y suaves, lo que reduce la liberación de aerosoles y, por tanto, las lágrimas.

Mantener los cuchillos en buen estado no solo mejora la experiencia en la cocina, también protege los ojos. Afilar la hoja con frecuencia y elegir materiales de calidad es una inversión que se traduce en menos molestias y más precisión al preparar los alimentos. Además, un corte suave conserva mejor la textura de la cebolla y facilita la elaboración de cualquier receta.

4. Enfriar la cebolla antes de usarla

Aunque no es un truco infalible, enfriar la cebolla antes de cortarla puede ayudar. Al bajar la temperatura del bulbo se ralentizan las reacciones químicas y se libera menos gas irritante. Guardarla en el refrigerador unos minutos o incluso en el congelador por un breve lapso puede disminuir la intensidad del efecto lacrimógeno.

Es un recurso sencillo y no requiere utensilios adicionales, por lo que resulta práctico en la rutina diaria. Sin embargo, no reemplaza ninguno de los trucos anteriormente mencionados.

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Llorar al cortar cebolla no es inevitable. La ciencia gastronómica demuestra que existen métodos simples y efectivos para evitarlo; proteger los ojos con una barrera física, desviar el aire con un ventilador y emplear un cuchillo bien afilado. Complementar con el enfriamiento del bulbo puede aportar un alivio adicional.

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