El Papa Francisco critica las economías actuales por su lógica “inhumana y calculadora”

En el Vía Crucis del Viernes Santo, el Papa Francisco denuncia el modelo económico actual por su frialdad y deshumanización
The post El Papa Francisco critica las economías actuales por su lógica “inhumana y calculadora” first appeared on Hércules.  Fuente: Europa Press

En una de las citas más solemnes del calendario litúrgico, el Papa Francisco ha lanzado una dura crítica contra el modelo económico global actual, al que ha acusado de operar con “frías lógicas” y “algoritmos implacables”. Lo hizo a través de las meditaciones redactadas para el Vía Crucis del Viernes Santo en el Coliseo de Roma, donde delegó su representación en el cardenal Baldo Reina tras visitar, el día anterior, la cárcel romana de Regina Coeli para compartir un momento con 70 internos.

En sus reflexiones, Francisco contrapone lo que denomina la “economía de Dios”, basada en la compasión y la justicia, con una economía contemporánea que, según denuncia, favorece a las grandes mayorías en detrimento de los más vulnerables. “En este mundo —afirma— noventa y nueve valen más que uno”, dejando entrever su preocupación por un sistema que considera deshumanizado.

El Papa no solo cuestiona los fundamentos éticos de la economía moderna, sino que sugiere que esta lógica mercantil ha colonizado la conciencia colectiva. “Hemos construido un mundo regido por cálculos y beneficios, donde la compasión ha quedado relegada”, señala en su texto. A esa visión contrapone el camino que él atribuye a Jesús, caracterizado por la humildad, el servicio y el cuidado de los más frágiles.

En un momento marcado por tensiones económicas y sociales a nivel global, el mensaje del Papa se alza como una llamada a repensar las estructuras que rigen la vida cotidiana. Su insistencia en una economía que cuide, en lugar de aplastar, supone una nueva crítica moral desde el Vaticano hacia los modelos actuales y dominantes en la sociedad.

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Puigdemont convierte una bandera en trinchera política

El expresidente catalán arremete contra Salvador Illa por colocar la bandera española en el Palau de la Generalitat obviando que se trata de un símbolo oficial del Estado
The post Puigdemont convierte una bandera en trinchera política first appeared on Hércules.  El reciente gesto del president Salvador Illa de restituir la bandera española en el Palau de la Generalitat ha provocado un nuevo enfrentamiento político en Cataluña. Carles Puigdemont, expresidente catalán y actual líder de Junts, no ha tardado en manifestar su descontento, acusando al Partit dels Socialistes de Catalunya (PSC) de avanzar en una estrategia que, a su juicio, busca diluir la identidad nacional catalana.

La crítica del líder independentista se hizo pública a través de la red social X, donde denunció que la acción del nuevo gobierno autonómico representa un retroceso simbólico. Puigdemont, actualmente fuera del país y aún en el centro del debate político catalán, ironizó sobre el regreso de lo que denominó como “el espíritu Samaranch” al edificio histórico de la antigua Diputación Provincial, en alusión al pasado centralista de ciertas instituciones.

El movimiento de Illa se enmarca dentro de una política de “normalización institucional” que su Ejecutivo viene impulsando desde su llegada al cargo, tras las elecciones de agosto de 2024. La iniciativa busca, entre otras cosas, reintroducir elementos oficiales del Estado español —como la bandera nacional— en actos y espacios de gobierno donde, en los últimos años, habían sido discretamente apartados. La decisión, sin embargo, ha generado controversia tanto en el bloque independentista como en sectores constitucionalistas que reclaman su aplicación sin excepciones.

Además, el dirigente de Junts ha reiterado su desconfianza hacia el Gobierno central, al que acusa de mantener un trato desigual con Cataluña, citando la baja ejecución de inversiones estatales en la comunidad. Este malestar podría tener repercusiones en la negociación de los Presupuestos Generales, que aún dependen del apoyo de fuerzas como Junts para salir adelante.

El gesto de Illa con la bandera se ha convertido en mucho más que una decisión decorativa: simboliza una pugna entre dos visiones muy distintas sobre el futuro político e identitario de Cataluña.

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Horarios, TV y posibles alineaciones de la jornada 32

Espanyol y Getafe abren una jornada en la que Barcelona recibirá a Celta y Real Madrid al Athletic Club. El Atlético visita a Las Palmas.
The post Horarios, TV y posibles alineaciones de la jornada 32 first appeared on Hércules.  La Liga EA Sports 2024/2025 retoma su actividad este viernes con el inicio de jornada Nº32. Espanyol y Getafe serán los encargados de abrir el juego en Cornellà-El Prat desde las 21.00 Hs.

El sábado llega el turno del líder y principal candidato al título. Con la tranquilidad de haber asegurado su lugar en las semifinales de la Champions League, Barcelona recibirá a Celta desde las 16.15 Hs en Montjuic. Atlético de Madrid, a siete unidades del puntero, viajará a las Islas Canarias para enfrentar a Las Palmas el mismo día a las 21.00 Hs.

Ya en domingo, Real Madrid tendrá la obligación de vencer a un duro Athletic si es que quiere sostener sus posibilidades en el torneo. Se medirán desde las 21.00 Hs en el Santiago Bernabéu.

Horarios, TV y posibles alineaciones

Espanyol vs Getafe – Viernes 21.00 Hs – TV: DAZN

Alineaciones probables

Espanyol: Joan Garcia; El Hilali, Kumbulla, Cabrera, Carlos Romero; Urko, Pol Lozano; Antoniu Roca, Edu Expósito, Jofre y Roberto Fernández.

Getafe: David Soria; Iglesias, Duarte, Alderete, Bernat; Arambarri, Luis Milla; Terrats, Uche, Coba y Mayoral

Rayo Vallecano vs Valencia – Sábado 14.00 Hs – TV: DAZN

Alineaciones probables

Rayo Vallecano: Batalla; Ratiu, Aridane, Lejeune, Pep Chavarría; Pathé Ciss, Pedro Díaz; De Frutos, Isi, Álvaro García y Nteka

Valencia: Mamardashvili; Foulquier, Mosquera, Tárrega, Gayà; Barrenechea, Javi Guerra; Rioja, André Almeida, Diego López y Sadiq

Barcelona vs Celta – Sábado 16.15 Hs – TV: DAZN

Alineaciones probables

Barcelona: Szczesny; Koundé, Cubarsí, Iñigo Martínez, Gerard Martín; De Jong, Pedri; Lamine Yamal, Fermín, Raphinha y Ferran Torres

Celta: Guaita; Carreira, Javi Rodríguez, Jailson, Marcos Alonso, Mingueza; Ilaix Moriba, Fran Beltrán; Iago Aspas, Alfon y Borja Iglesias

Mallorca vs Leganés – Sábado 18.30 Hs – TV: Movistar

Alineaciones probables

Mallorca: Greif; Maffeo, Valjent, Raíllo, Copete, Mojica; Mascarell, Samú Costa; Dani Rodríguez, Darder y Larin

Leganés: Dmitrovic; Rosier, Sergio González, Nastasic, Javi Hernández; Tapia, Neyou, Cisse; Juan Cruz, Óscar y Diego García

Las Palmas vs Atlético de Madrid – Sábado 21.00 Hs – TV: Movistar+

Alineaciones probables

Las Palmas: Horkas; Viti, Alex Suárez, McKenna, Mika Mármol; Bajcetic, Javi Muñoz; Sandro, Moleiro, Fábio Silva y McBurnie

Atlético de Madrid: Oblak; Marcos Llorente, Le Normand, Lenglet, Galán; Giuliano, Koke, Barrios, Gallagher; Julián Álvarez y Sörloth

Valladolid vs Osasuna – Domingo 14.00 Hs – TV: Movistar+

Alineaciones probables

Valladolid: Ferreira; Candela, Aidoo, Javi Sánchez, Aznou; Juric, Grillitsch; Machís, Anuar, Raúl Moro y Sylla

Osasuna: Sergio Herrera; Areso, Boyomo, Catena, Herrando, Bretones; Lucas Torró, Moncayola; Rubén García, Aimar Oroz y Budimir

Villarreal vs Real Sociedad – Domingo 16.15 Hs – TV: Movistar

Alineaciones probables

Villarreal: Luiz Júnior; Kiko Femenía, Foyth, Logan Costa, Sergi Cardona; Yeremy Pino, Comesaña, Parejo, Pedraza; Ayoze y Barry

Real Sociedad: Remiro; Aramburu, Elustondo, Jon Martín, Aihen; Turrientes, Sucic, Pablo Marín; Kubo, Sergio Gómez y Oyarzabal

Sevilla vs Alavés – Domingo 18.30 Hs – TV: GolTv

Alineaciones probables

Sevilla: Nyland; Carmona, Badé, Gudelj, Pedrosa; Suso, Agoumé, Sow, Ejuke; Lukébakio e Isaac Romero

Osasuna: Sivera; Tenaglia, Garcés, Sedlar, Diarra; Blanco; Carlos Vicente, Jordán, Aleñá; Carlos Martín y Kike García

Real Madrid vs Athletic Club – Domingo 21.00 Hs – TV: Movistar+

Alineaciones probables

Real Madrid: Courtois; Fede Valverde, Asencio, Rüdiger, Fran García; Tchouaméni; Modric, Camavinga; Bellingham; Rodrygo y Vinicius

Athletic Club: Unai Simón; Gorosabel, Vivian, Yeray, Boiro; Ruiz de Galarreta, Jauregizar; Iñaki Williams, Sancet, Nico Williams y Guruzeta

Girona vs Betis – Lunes 21.00 Hs – TV: DAZN

Alineaciones probables

Girona: Gazzaniga; Arnau, Krejci, Blind, Miguel Gutiérrez; Oriol Romeu, Yangel Herrera; Asprilla, Iván Martín, Danjuma y Abel Ruiz

Betis: Adrián; Ruibal, Bartra, Natan, Perraud; Johnny Cardoso, Fornals; Antony, Isco, Jesús Rodríguez y Cucho Hernández.

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Alcaraz sigue firme en el Godó y ya está en semifinales

El español venció por 7-5 y 6-3 a De Miñaur y buscará el pase a la final ante el joven Arthur Fils, que avanzó por la retirada de Tsitsipas.
The post Alcaraz sigue firme en el Godó y ya está en semifinales first appeared on Hércules.  Carlos Alcaraz volvió a salir airoso en un partido de máxima exigencia y ya se encuentra en las semifinales del Barcelona Open Banc Sabadell, donde buscará su tercera corona. Enfrentó a Álex de Miñaur, un rival que lo llevó al límite, pero al que logró vencer por 7-5 y 6-3 en una hora y 39 minutos. El número 2 del mundo dejó en claro por qué el torneo se juega, casi siempre, a su ritmo.

El primer set fue una dura prueba para Alcaraz. Sufrió dos quiebres, pero logró reponerse en ambas ocasiones. De Miñaur, con su velocidad e intuición, exigió al máximo al español, que empezó el partido con ciertas dudas y errores no forzados. Sin embargo, como suele ocurrir en los grandes, fue de menos a más y se adueñó del tramo final del parcial, con una dejada exquisita y un paralelo que levantó al público.

Ya en la segunda manga, el murciano encontró mejores sensaciones y dominó con más claridad. Jugó con más soltura, varió los ritmos y terminó descolocando por completo al australiano, que no pudo evitar su cuarta derrota ante el murciano. De esta forma, el campeón en Godó en 2022 y 2023 sumó su octava victoria consecutiva y la número 23 de la temporada, quedando como líder en el circuito en este apartado.

Un triunfo que le permite a Alcaraz mantener su invicto en la pista Rafa Nadal desde 2022 e ilusionarse con más: “He hecho un partido muy serio y completo. Terminar como he terminado es una gran alegría de cara a las semifinales”, valoró.

Nuevo choque con Fils

Arthur Fils será el próximo obstáculo de Carlos Alcaraz en su camino al título en Barcelona. El joven tenista de 20 años accedió a semifinales tras la sorpresiva retirada de Stefanos Tsitsipas, quien debió abandonar el duelo de cuartos de final por problemas físicos apenas 17 minutos después del inicio del partido.

Fils y Alcaraz se han visto las caras días atrás en Montecarlo y el francés fue uno de los pocos que llegó a poner contra las cuerdas al campeón de Roland Garros. En aquel duelo, Carlos debió exigirse al máximo para remontar un partido en el que el francés desplegó toda su potencia desde el fondo de la cancha y lo incomodó durante largos pasajes. Fue victoria por 4-6, 7-5 y 6-3 para Alcaraz, quien luego sería el campeón.

Por su parte, Karen Khachanov y Holger Rune protagonizarán la otra semifinal buscando llegar al encuentro decisivo del domingo.

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Ábalos conocía que el edificio anexo a su casa en Marbella era un prostíbulo “Lo de al lado no es un bar de copas, cabrón”

La Guardia Civil considera que este tipo de hospedajes gratuitos y lujosos en un contexto de favores políticos podría encajar en una dinámica de corrupción estructural dentro del entorno de poder, especialmente en relación al controvertido rescate de 475 millones de euros a la aerolínea Air Europa
The post Ábalos conocía que el edificio anexo a su casa en Marbella era un prostíbulo “Lo de al lado no es un bar de copas, cabrón” first appeared on Hércules.  El escándalo vuelve a golpear al exministro de Fomento José Luis Ábalos, tras conocerse nuevos detalles sobre sus vacaciones de verano en 2020 en Villa Parra, una lujosa propiedad ubicada en Marbella, Málaga. Un informe reciente de la Unidad Central Operativa (UCO) de la Guardia Civil, al que ha tenido acceso el diario La Razón, sostiene que este hospedaje podría haber sido una “contraprestación económica encubierta” por el papel del entonces ministro en el rescate de Air Europa durante la pandemia.

El asunto no solo salpica a Ábalos. El epicentro de la trama es su exasesor Koldo García, actualmente imputado por varias causas de corrupción y acusado de mediar irregularmente en contratos públicos. Según la investigación, Koldo envió a su jefe fotografías de la villa junto con el mensaje: “Esto sale gratis por las molestias generadas”. Posteriormente, el contrato de alquiler fue firmado por su exmujer, Patricia, por un importe de 9.800 euros, de los cuales 8.000 fueron abonados en efectivo.

Pero lo más revelador son las conversaciones interceptadas entre ambos. En un mensaje enviado el 13 de agosto de 2020, Ábalos escribe: “Lo de al lado no es un bar de copas, cabrón. Es un club de alterne de alto nivel y es el mismo dueño que el de la casa”, dejando clara su conciencia de la naturaleza del entorno y exigiendo “discreción”. A lo que Koldo respondió intentando desviar la atención: “Está hasta anunciada la casa en páginas de alquiler. Cuando fui, había una familia inglesa”.

La Guardia Civil considera que este tipo de hospedajes gratuitos y lujosos en un contexto de favores políticos podría encajar en una dinámica de corrupción estructural dentro del entorno de poder, especialmente en relación al controvertido rescate de 475 millones de euros a la aerolínea Air Europa, aprobado por el Consejo de Ministros en el que participaba Ábalos.

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JUCIL se querella contra su antiguo secretario de comunicación por difamación y revelación de secretos

as acusaciones contra los cinco miembros disidentes incluyen injurias y calumnias con publicidad, delitos que el Código Penal español castiga con hasta dos años de prisión y sanciones económicas agravadas si se hacen a través de medios públicos o afectan a representantes institucionales
The post JUCIL se querella contra su antiguo secretario de comunicación por difamación y revelación de secretos first appeared on Hércules.  La Asociación Profesional Justicia para la Guardia Civil (JUCIL), la mayoritaria dentro del cuerpo, atraviesa una profunda crisis interna marcada por denuncias cruzadas, querellas judiciales y un visible intento de desestabilización de su cúpula directiva. El epicentro del conflicto gira en torno a Ernesto Vilariño, secretario general de la organización, y un grupo de cinco exdirigentes que han sido acusados de difamación, calumnias y revelación de secretos.

Según ha confirmado la propia asociación, el pasado 28 de febrero se presentaron dos querellas —una a título personal y otra en nombre de JUCIL— contra Agustín Leal, exsecretario de Comunicación, y otros cuatro integrantes de la organización, a quienes se les acusa de haber orquestado una campaña pública de desprestigio contra la dirección. Una de estas querellas ya ha sido admitida a trámite por el Juzgado de Instrucción nº 1 de León.

Los querellados habrían difundido de forma interna y externa acusaciones falsas que imputaban a la dirección de JUCIL presuntos delitos como estafa y apropiación indebida, con el presunto objetivo de provocar una crisis interna y forzar un relevo en el liderazgo.

La respuesta judicial no se ha hecho esperar. Paralelamente, los cinco acusados presentaron una denuncia en los juzgados de León, que ha sido archivada provisionalmente a la espera de una aclaración del secretario de Finanzas de JUCIL. En este momento, no existe ninguna causa abierta contra la actual dirección.

Apoyo interno y medidas disciplinarias

La cúpula de JUCIL, liderada por Vilariño, asegura contar con el respaldo mayoritario de los secretarios provinciales, que han firmado un documento en el que denuncian las acciones emprendidas por los disidentes. Cabe destacar que Leal formó parte de la dirección hasta su dimisión en diciembre de 2024, y que su intento de movilización interna ha ido perdiendo apoyos: de los supuestos 21 miembros iniciales de su plataforma, hoy solo quedarían cinco, según fuentes internas.

Además del frente judicial, los querellados enfrentan expedientes disciplinarios por actos de deslealtad conforme a los estatutos de la asociación. En algunos casos, estos procedimientos podrían derivar en la separación del servicio en la Guardia Civil, una de las sanciones más graves previstas por la ley disciplinaria del Cuerpo.

Uno de los protagonistas, Agustín Leal, ha sido objeto previamente de varios expedientes internos por parte de la Guardia Civil, algunos de los cuales aún están en curso. Si prosperan, podrían culminar en su expulsión definitiva del instituto armado.

Injurias, calumnias y revelación de secretos

Las acusaciones contra los cinco miembros disidentes incluyen injurias y calumnias con publicidad, delitos que el Código Penal español castiga con hasta dos años de prisión y sanciones económicas agravadas si se hacen a través de medios públicos o afectan a representantes institucionales. La querella también recoge el posible delito de revelación de secretos, lo que podría añadir más peso legal al caso.

Desde la dirección de JUCIL se insiste en que estas acciones buscan restaurar la buena imagen de la asociación y garantizar la unidad de un colectivo que ha ganado peso en los últimos años por su defensa de la equiparación salarial y otras demandas históricas de la Guardia Civil.

“No vamos a parar”

El secretario general, Ernesto Vilariño, ha defendido públicamente la actuación de la dirección y ha subrayado que no tolerarán acciones que atenten contra la integridad del proyecto. “Llevamos seis años dejándonos la piel en defensa de los derechos de los guardias civiles (…). Quien juega con el honor y la lealtad que nos precede como guardias no es bienvenido en JUCIL”, sentenció.

Mientras tanto, el proceso judicial sigue su curso. La causa abierta en el Juzgado nº 1 de León marca el inicio de un litigio que podría redefinir el liderazgo dentro de la asociación y, con ello, el rumbo de una de las voces más influyentes dentro del Instituto Armado.

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Aceite de orujo de oliva, beneficios, usos y mitos

Atribuir beneficios al aceite de orujo de oliva suele generar controversia. Aunque es uno de tantos derivados de las aceitunas, mismas de las que se extrae el aceite de oliva extra virgen, muchos consideran que es de mala calidad porque su contenido de antioxidantes es inferior y su obtención requiere el uso de disolventes y
The post Aceite de orujo de oliva, beneficios, usos y mitos appeared first on Mejor con Salud.  Atribuir beneficios al aceite de orujo de oliva suele generar controversia. Aunque es uno de tantos derivados de las aceitunas, mismas de las que se extrae el aceite de oliva extra virgen, muchos consideran que es de mala calidad porque su contenido de antioxidantes es inferior y su obtención requiere el uso de disolventes y métodos de refinamiento.

Sin embargo, ¿es tan malo como algunos piensan? ¿Deberías descartarlo en tus preparaciones? La respuesta sencilla es no. En la actualidad, la ciencia se ha encargado de desmentir muchos mitos respecto a su consumo y seguridad; por el contrario, ha mostrado que conserva propiedades nutricionales que vale la pena aprovechar.

De hecho, se posiciona como el segundo mejor aceite comestible según su calidad nutricional, junto al aceite de oliva y de lino, en una clasificación publicada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Beneficios y ventajas del aceite de orujo de oliva

Lejos de ser una grasa con efectos nocivos para la salud, el aceite de orujo de oliva es una buena opción para cocinar debido a su durabilidad, rentabilidad y propiedades nutricionales. Sí, es cierto que para su producción se realiza un refinamiento y se utilizan disolventes; sin embargo, esto le confiere un sabor y aroma más neutros, lo que resulta práctico para diversas preparaciones culinarias.

Ahora bien, no es que por sí solo tenga superpropiedades para la salud. Al igual que con otras grasas, es necesario ingerirlo con moderación, evitar su sobrecalentado y, principalmente, integrarlo en un plan de alimentación equilibrado y saludable para aprovechar sus atributos sin comprometer el bienestar. ¿Por qué te conviene utilizarlo? Veamos:

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1. Contiene grasas saludables

El perfil graso del aceite de orujo de oliva es similar al del aceite de oliva extra virgen; se compone en gran medida por ácidos grasos monoinsaturados, en especial ácido oleico, que se asocia con beneficios para la salud cardiovascular. En particular, contribuye a la disminución del colesterol LDL, lo que su vez reduce el riesgo de trastornos asociados (aterosclerosis, infarto, accidente cerebrovascular).

También contiene una proporción equilibrada de grasas poliinsaturadas y saturadas, reconocidas por su potencial para ayudar a estabilizar el perfil lipídico (triglicéridos y colesterol) y para modular la inflamación.  Estas, entre otras cosas, también intervienen en procesos hormonales y sirven como fuente de energía para el organismo.

2. Contiene antioxidantes

El proceso de refinamiento por el cual se obtiene el aceite de orujo de oliva hace que este pierda antioxidantes en comparación con la versión extra virgen; sin embargo, esto no quiere decir que su contenido sea nulo. De hecho, se reconoce como una fuente interesante de tocoferoles (vitamina E), ácidos triterpénicos y polifenoles, que ayudan a contrarrestar el impacto del estrés oxidativo.

Estas propiedades, incluidas en un contexto de dieta saludable, contribuyen a mantener una buena salud arterial y cardiovascular. Dado que protegen las células contra el daño causado por los radicales libres, también se les atribuye potencial neuroprotector y aliado contra el envejecimiento prematuro.

3. Tiene alta estabilidad térmica

Una de las principales ventajas de esta variedad de aceite de oliva es que su equilibrado perfil de ácidos grasos —abundante en grasas monoinsaturadas y con una proporción óptima de poliinsaturadas y saturadas— le confieren una alta estabilidad térmica. Esto quiere decir que resiste a temperaturas elevadas sin degradarse o liberar compuestos tóxicos durante los procesos de cocción.

Esta cualidad cobra importancia en lo asociado a la salud, ya que minimiza la formación de sustancias perjudiciales como los aldehídos y peróxidos lipídicos, que aumentan la presencia de radicales libres en el organismo y elevan el riesgo cardiovascular. Por este motivo, suele sugerirse como opción para preparación de frituras y similares.

4. Permite que los alimentos absorban menos grasa

Al ser un aceite resistente a altas temperaturas, el orujo de oliva también puede hacer que los alimentos absorban menos grasas; si bien la evidencia de este efecto es escasa, se cree que la mayor estabilidad térmica permite que este mantenga sus propiedades por más tiempo durante la cocción.

Esto tiene implicaciones positivas para la salud, ya que disminuye la presencia de grasas trans y compuestos oxidantes de los alimentos, lo que en exceso puede causar enfermedades cardíacas y metabólicas.

5. Tiene buena relación calidad-precio

Un atributo que no pasa desapercibido de este aceite es que tiene una buena relación calidad-precio, porque es más asequible que la presentación extra virgen, pero aún conserva muchas de sus propiedades saludables. Además, posibilita la preparación a altas temperaturas con una buena resistencia y durabilidad, lo que hacen que sea rentable para cocinar.

¿Para qué se utiliza el aceite de orujo de oliva en la cocina?

El aroma y sabor neutro de este aceite vegetal, sumado a su alto punto de humo, lo convierten en una opción versátil para la elaboración de múltiples recetas. Por lo general, se utiliza para:

  • Frituras: patatas, croquetas, carnes, pescados, entre otros.
  • Salteados y sofritos: ideal para dorar ingredientes.
  • Cocción a la plancha: en pequeñas cantidades, facilita la cocción de carnes, vegetales y otros alimentos a la plancha.
  • Guisos y salsas: su sabor neutro ayuda a mantener las propiedades de los demás ingredientes.
  • Conservas: en la industria alimentaria se emplea para la fabricación de conservas en aceite.
  • Marinados: se usa para macerar carnes y pescados sin interferir con los demás ingredientes.
  • Repostería: sustituye muy bien otras grasas vegetales en estas preparaciones porque no altera su sabor y aroma.

¿En qué se diferencia de otros aceites vegetales?

El aceite de orujo de oliva tiene varias diferencias respecto al aceite de oliva extra virgen y otros aceites vegetales, como el de girasol. Su proceso de extracción se realiza a partir del residuo sólido de la aceituna, mediante procesos de refinamiento y una pequeña proporción de aceite virgen; en cambio, el aceite extra virgen se obtiene del prensado directo de las aceitunas.

Dado que el aceite de orujo cuenta con una alta estabilidad térmica, es preferible su uso en preparaciones como las frituras; por el contrario, el aceite de oliva extra virgen es mejor utilizarlo crudo, en preparaciones como ensaladas o pastas, pues esto permite preservar sus propiedades antioxidantes y su sabor.

Comparado con aceites como el de girasol, tiene una mayor concentración de grasas monoinsaturadas, que son las que le confieren más resistencia a las altas temperaturas y menor propensión para la oxidación. Por eso, aunque ambos sirven para fritos y cocciones prolongadas, el de girasol suele degradarse con más rapidez por el calor.

Aclarando los mitos sobre el aceite de orujo de oliva

Por mucho tiempo, el desconocimiento sobre la extracción y el refinamiento del aceite de orujo de oliva generó en los consumidores dudas y creencias sobre sus efectos para la salud. Sin embargo, los estudios sobre sus propiedades y las regulaciones actuales han dejado atrás muchos de estos mitos. ¿Qué afirmaciones son falsas?

  1. Es un aceite de baja calidad: No es así; esta creencia surge de que su proceso de obtención implica refinamiento y uso de disolventes; no obstante, esto no elimina su perfil de nutrientes ni su seguridad.
  2. No es nutritivo: Si bien su cantidad de antioxidantes y grasas saludables es inferior a la del aceite de oliva extra virgen, aún conserva muchas de estas cualidades nutricionales que benefician la salud.
  3. Afecta el sabor de los platos: ¡No! Por el contrario, tiene un sabor suave y neutro que permite preparar muchas recetas sin alterar el sabor aportado por otros ingredientes.
  4. Es un producto adulterado: Si eliges marcas confiables y revisas la etiqueta de nutrientes, puedes encontrar aceite de orujo de oliva de buena calidad.
  5. No se puede utilizar en crudo: Aunque es preferible el extra virgen por su calidad nutricional, el de orujo de oliva también puede emplearse en crudo sin problema.
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Una grasa saludable si la usas de forma correcta

Si estás buscando un aceite saludable y versátil para cocinar, el orujo de oliva es una opción interesante. Su estabilidad, perfil graso y resistencia a la oxidación le confieren ventajas en preparaciones a altas temperaturas. Sin embargo, ten en cuenta que por sí solo no tiene superpropiedades ni efectos relevantes en la salud.

Hablamos de que es beneficioso cuando se incorpora en un contexto más amplio de alimentación balanceada y hábitos saludables. En general, más allá del tipo de aceite que decidas utilizar, lo más importante es que optes por comer sano, moderado y asegurándote de cubrir tus requerimientos nutricionales.

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​De la Virgen que lleva el vestido de novia de la madre de don Juan Carlos al nazareno que confundió a Felipe VI con un policía: la relación de la Familia Real con la Semana Santa sevillana 

 “Si por mí fuese, volvería todos los años…”, dijo la reina Sofía cuando en 1984 asistió a las procesiones de la Semana Santa de Sevilla. Esta madrugada cumplió su deseo. 

​“Si por mí fuese, volvería todos los años…”, dijo la reina Sofía cuando en 1984 asistió a las procesiones de la Semana Santa de Sevilla. Esta madrugada cumplió su deseo. 

Teresa Ribera aparece en la lista de las 100 personas más relevantes de la revista Times entre las polémicas de corrupción del ejecutivo

Aunque Ribera no figura personalmente en ninguna causa, su nombre aparece asociado a un gabinete bajo creciente presión por falta de transparencia, uso partidista de recursos públicos y presuntas adjudicaciones irregulares
The post Teresa Ribera aparece en la lista de las 100 personas más relevantes de la revista Times entre las polémicas de corrupción del ejecutivo first appeared on Hércules.  En medio de un clima político enrarecido por los escándalos de corrupción que sacuden al Gobierno español, la revista estadounidense Time ha incluido a Teresa Ribera, vicepresidenta ejecutiva de la Comisión Europea, entre las 100 personas más influyentes del mundo en 2025. Una elección que, aunque celebrada por algunos sectores, no ha estado exenta de críticas por lo que supone proyectar al exterior una imagen de liderazgo ético y transformador en un momento de debilidad institucional y desconfianza ciudadana.

Ribera ha sido reconocida, según la publicación, por su papel central en la política medioambiental europea y su potencial para liderar la lucha contra el cambio climático desde Bruselas. «Si alguien puede impulsar una transición limpia y justa que aborde el cambio climático y haga a Europa competitiva en un mundo fracturado, esa es Teresa Ribera», defiende Inger Andersen, directora ejecutiva del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

Sin embargo, el entusiasmo de Time contrasta con la situación interna del Ejecutivo del que formó parte hasta hace pocos meses. El Gobierno de Pedro Sánchez se ha visto salpicado por diversas investigaciones judiciales, entre ellas, las que afectan a figuras clave del PSOE y antiguos colaboradores del entorno de varios ministerios. Aunque Ribera no figura personalmente en ninguna causa, su nombre aparece asociado a un gabinete bajo creciente presión por falta de transparencia, uso partidista de recursos públicos y presuntas adjudicaciones irregulares.

Este tipo de reconocimientos internacionales, que en otras circunstancias podrían interpretarse como una muestra de confianza global en el liderazgo español, pueden resultar ahora contraproducentes al no reflejar el desgaste y la desafección interna que experimenta una parte considerable de la ciudadanía. El contraste entre el retrato optimista de Time y la realidad nacional es evidente para muchos observadores políticos.

Además, llama la atención que Ribera suceda en la lista a Jennifer Hermoso, futbolista española que fue reconocida por su valentía al denunciar el beso no consentido de Luis Rubiales, en un escándalo que simbolizó la lucha por la dignidad y el consentimiento en el deporte. En 2025, el caso ha concluido con una condena económica para Rubiales, de apenas 108.000 euros, considerada por muchos como insuficiente y decepcionante.

En la misma lista figuran también líderes políticos internacionales como el presidente estadounidense Donald Trump, el británico Keir Starmer, o la venezolana María Corina Machado, lo que evidencia el enfoque amplio y, a veces, contradictorio del listado de Time, que mezcla carisma, proyección mediática e impacto potencial más que una valoración ética o técnica profunda.

Aunque desde sectores europeos se sigue considerando a Teresa Ribera como una figura clave para la transición ecológica, su elección como una de las personas más influyentes del mundo llega en un momento de alta sensibilidad política en España, donde muchos cuestionan el modelo de gestión y el legado de quienes han ocupado los principales despachos ministeriales en los últimos años.

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El mapa del terrorismo global este 2025: IA al servicio del terrorismo y aumento de países afectados

l informe concluye que, aunque el número total de muertes ha bajado ligeramente, el terrorismo ha mutado y ampliado su alcance geográfico y digital, con especial protagonismo del yihadismo autorradicalizado, el uso de menores y el fortalecimiento de filiales globales del DAESH
The post El mapa del terrorismo global este 2025: IA al servicio del terrorismo y aumento de países afectados first appeared on Hércules.  España ha reforzado sus medidas de seguridad durante la Semana Santa de 2025 manteniendo el Nivel 4 del Plan de Prevención, Protección y Respuesta Antiterrorista. Esta decisión del Ministerio del Interior responde a un contexto internacional marcado por una amenaza yihadista global persistente, la expansión de grupos terroristas en África y la intensificación de ataques en países europeos.

En 2024, más de 66 países sufrieron algún tipo de atentado terrorista, según el Índice Global de Terrorismo (GTI) 2025, la cifra más alta registrada hasta la fecha. Aunque el número total de muertes disminuyó ligeramente respecto a 2023, esta reducción se matiza al excluir los atentados perpetrados por Hamás en Israel, que distorsionaron los datos globales ese año.

Europa bajo amenaza: atentados en aumento

Durante 2024, varios países europeos fueron escenario de atentados perpetrados por individuos radicalizados o vinculados a organizaciones yihadistas:

  • Moscú, Rusia (marzo): Un ataque coordinado en el Crocus City Hall dejó 144 muertos y más de 550 heridos. El atentado fue reivindicado por el Estado Islámico en la Provincia de Khorasán (ISKP).
  • Mannheim, Alemania (mayo): Un joven afgano asesinó con un cuchillo al policía Rouven Laur durante una protesta islamófoba.
  • Magdeburgo, Alemania (diciembre): Un ataque con vehículo en un mercado navideño dejó 5 muertos y más de 200 heridos.
  • Viena, Austria (julio): Se frustró un plan para atentar en un concierto de Taylor Swift, donde se esperaban miles de asistentes. Tres sospechosos vinculados al Estado Islámico fueron detenidos.

España refuerza el control tras más de 45 detenciones en 2025

En el caso español, las fuerzas de seguridad han realizado más de 45 detenciones por terrorismo yihadista en lo que va de 2025. Solo en 2024 se alcanzó un récord con 81 arrestos. Una de las operaciones más recientes se llevó a cabo en Murcia, donde un hombre de origen marroquí fue detenido por planear atentados tras radicalizarse en solitario.

Tendencias globales preocupantes

Según el GTI 2025, se detectan cinco patrones preocupantes en el panorama del terrorismo global:

  1. Aumento de países afectados: Se ha pasado de 58 países con atentados en 2018 a 66 en 2024.
  2. Protagonismo de actores solitarios: En Reino Unido, el 42% de los arrestados por terrorismo eran menores de 18 años, y Alemania fue el país europeo con más ataques de este tipo.
  3. Crecimiento de filiales del Estado Islámico: Organizaciones como ISKP o ISGS siguen expandiendo su radio de acción.
  4. Crisis en el Sahel: Burkina Faso lidera el ranking de países más afectados por el terrorismo, seguido de Níger y Malí.
  5. Tecnología al servicio del terror: La inteligencia artificial y las redes sociales se utilizan para adoctrinar, planificar y ejecutar ataques.

Además, el informe señala un aumento drástico de los delitos de odio en países como Estados Unidos, Europa y Australia, tras el recrudecimiento del conflicto en Gaza. En EE.UU., los ataques antisemitas subieron un 270%, y los de islamofobia un 300%.

Un panorama en transformación

El informe concluye que, aunque el número total de muertes ha bajado ligeramente, el terrorismo ha mutado y ampliado su alcance geográfico y digital, con especial protagonismo del yihadismo autorradicalizado, el uso de menores y el fortalecimiento de filiales globales del DAESH No obstante, también destaca que los avances tecnológicos están siendo aprovechados por las agencias de inteligencia para contrarrestar esta amenaza.

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