’Pulled chicken’ con patatas gajos y ensalada
El pulled chicken, también conocido como pollo deshebrado o pollo al estilo barbacoa, es un plato similar al pulled pork pero utilizando carne de pollo en lugar de cerdo. Se prepara con pechugas o muslos de pollo, que se cocinan a fuego lento con diferentes condimentos durante un tiempo prolongado, hasta que estén tiernos y se puedan desmenuzar fácilmente.
Leer más