​Olivier Fayard, de Château Sainte Marguerite, la bodega que ha revolucionado el rosé en todo el mundo: “El sueño de mi padre empezó con tres hectáreas de viñedos” 

​Olivier Fayard, de Château Sainte Marguerite, la bodega que ha revolucionado el rosé en todo el mundo: “El sueño de mi padre empezó con tres hectáreas de viñedos” 

 En 1977, el patriarca Fayard llevó a su familia al sur de Francia para reivindicar los rosés de la Provenza: vinos esplendidos a los que los entendidos no prestaban atención hace medio siglo. Una generación después, la historia ha cambiado. 

​En 1977, el patriarca Fayard llevó a su familia al sur de Francia para reivindicar los rosés de la Provenza: vinos esplendidos a los que los entendidos no prestaban atención hace medio siglo. Una generación después, la historia ha cambiado.