​Ni es japonés ni se debe comer (obligatoriamente) con palillos: 15 curiosidades sobre el ‘sushi’ 

 

Solo en las últimas semanas hemos celebrado el ‘Día del Pepino’, el ‘Día de la Tapa’, en ‘Día de los espetos’, el ‘Día del vino rosado’…. ¡El calendario gastro no da tregua! No queríamos tampoco dejar escapar la fecha (18 de junio) que celebra uno de los bocados de cocina internacional que más nos gustan: el sushi.

<p><em><strong>Lee también: </strong><a href="https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/20200221161183/tipos-sushi-aprende-a-diferenciarlos/">'Sushi' para principiantes: ¿sabes distinguir todas sus piezas?</a></em></p>    <p>Según un estudio de <em>TheFork</em> las <strong>reservas en restaurantes japoneses en España aumentaron en un 4%</strong> en 2024 respecto al mismo período de 2023 (enero y febrero, ambos incluidos). Solo una muestra más que ratifica cómo en nuestro país, este tipo de cocina cuenta con una grandísima aceptación. Dentro de ella, el <em>sushi</em> es una de las propuestas japo más populares. Precisamente por ello queremos repasar hoy algunas de las curiosidades que rodean a estos bocados y que no todo el mundo conoce. ¿Es tu caso? ¡Ponte a prueba!</p>    <p><em><strong>Lee también: </strong><a href="https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/20210901195305/katsuobushi-que-es-recetas/">¿Sabes lo que es el 'katsuobushi'?</a></em></p>    <p>        <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong>-¿Por qué se llama <em>sushi</em>? </strong>En realidad, la palabra <em>sushi</em> es la fusión de dos términos de <a href="https://www.hola.com/cocina/tags/cocina-japonesa/">origen japonés</a>: Su (vinagre) y Shi-Meshi (arroz), por lo que <em>sushi </em>se podría traducir como ‘arroz avinagrado’.</p>    <p><strong>-Su origen no es japonés. </strong>Aunque los asociamos irremediablemente a Japón, en realidad, para encontrar su origen hay que viajar a la antigua <strong>China</strong>. Según las primeras referencias que tenemos, que se sitúan en el año 400 a.C., es en este país asiático donde empezaron a preservar el pescado con el moho fermentado del arroz (éste no se consumía, solo hacia de conservante). Una costumbre que siglos después (s. VIII) llegó a Japón, donde evolucionó y se desarrolló de forma distinta, convirtiéndose en una de las identidades de su cultura gastronómica.</p>    <p><strong>-La figura del <em>itamae</em>. </strong>Desde que alguien comienza a formarse hasta que llega a convertirse en un verdadero <em>itamae </em>(maestro de <em>sushi</em>) el camino es muy largo. De hecho, los primeros años solo se centrará en aprender a preparar el arroz, y ni siquiera podrá tocar el pescado hasta cuatro años después.</p>    <p><strong>-El <em>sushi </em>que llegó de EEUU. </strong>El <em>sushi</em> cuenta con distintas variantes, siendo las más conocidas los<em> <strong>maki sushi </strong></em>(pescado con arroz, envueltos en alga) y el <strong><em>nigiri sushi </em></strong>(pescado crudo sobre arroz). Hay otros tipos, aunque algunos no tienen que ver con la tradición japonesa, sino más bien, con la ‘creatividad’ estadounidense (son responsables, por ejemplo, de los <strong><em>rolls </em>de aguacate</strong>, también del <strong><em>sushi </em>invertido</strong>, esto es, arroz en la parte exterior y alga nori en la interior), de ahí se que conozcan como <strong><em>California Rolls.</em></strong></p>    <p><strong>-La influencia del salmón noruego. </strong>En los años 80 Noruega puso en marcha el llamado ‘Proyecto Japón’ para introducir sus productos en el país nipón. Con el tiempo, este plan tuvo tal calado que hoy día cuando los japoneses hablan del salmón que utilizan para el <em>sushi,</em> dan por hecho que se trata de salmón noruego (de hecho, con anterioridad a esto, los japoneses no solían concebir el salmón como pescado apto para preparar<em> sushi)</em>.</p>    <p><em><strong>Lee también: </strong><a href="https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/galeria/20210910195791/recetas-desayunos-salmon/1/">¿Recetas con salmón para desayunar? ¡Por supuesto!</a></em></p>    <p>       <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong>SOBRE EL ARROZ</strong></p>          Es, sin duda, uno de los puntos más importantes a la hora de hacer <em>sushi.</em> El ideal es el de <strong>grano redondo japonés. </strong>Primero hay que lavarlo con suavidad para retirar el almidón, cocerlo con el doble volumen de agua durante 15 minutos bien tapado, dejándolo reposar también tapado. Después hay que pasarlo a un bol de madera amplio y añadir el aliño (una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal), poco a poco, mientras se va a abanicando el arroz para que se enfríe.     El arroz debe estar a <strong>temperatura ambiente</strong>, nunca caliente, ni demasiado frío.     Su textura ha de ser volátil y ligera y su sabor debe tener un delicado equilibrio de azúcar y vinagre, dejando el protagonismo al pescado. Al meterlo <strong>en la boca el arroz se debe deshacer.</strong>      <p><em><strong>Lee también: </strong><a href="https://www.hola.com/cocina/tecnicas-de-cocina/20230426230797/tarta-queso-japonesa-receta/">Tarta de queso japonesa: suave, esponjosa… ¡irresistible!</a></em></p>    <p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong>SOBRE EL PESCADO</strong></p>        Si hay alguna preparación culinaria donde el pescado deba ser fresquísimo, ésa es el <em>sushi.</em> El <strong><em>sashimi, </em></strong>por ejemplo, (simplemente piezas de láminas crudas de pescado) es la sublimación más absoluta del producto, nada lo enmascara. Por ello, la calidad es fundamental.      Cada pescado requiere un corte específico, aunque en general hay que tener en cuenta que se debe hacer de una sola pasada. Deberá presentar <strong>un corte firme y limpio.</strong>   En el caso de los<strong><em> nigiris,</em></strong> la lámina de pescado deberá tener buen tamaño y <strong>cubrir por completo el arroz.</strong>      <p><strong>SOBRE SU CORRECTA DEGUSTACIÓN</strong></p>          <strong>El orden, importa. </strong>Al igual que cuando estamos frente a una <a href="https://www.hola.com/cocina/escuela/20190205136930/tabla-quesos-perfecta-cenas-informales/">tabla de quesos</a>, el orden es importante, ocurre lo mismo cuando tenemos delante varias piezas de sushi. Siempre de derecha a izquierda, dejando a la izquierda las piezas de pescados más grasos, y los mariscos y pescados blancos a la derecha. Además, la costumbre es <strong>coger la pieza con la mano</strong> ejerciendo presión con el dedo corazón y pulgar.    <strong>Baños de soja en el arroz, no por favor. </strong>No tiene sentido perder el sabor de pescado por culpa de la soja. Únicamente debes sumergir un poco el lateral de la pieza, es decir, lo giras y pones el pescado hacia abajo y jamás mojas el arroz. No obstante, tanto la cantidad de wasabi como de soja, siendo canónicos, debería decidirla en realidad el<em> itamae,</em> en función del tipo de <em>sushi </em>que está preparando.   <strong>¿Por qué la presencia del jengibre?</strong> Esta planta tiene la función de hacernos disfrutar más si cabe de nuestra bandeja de <em>sushi. </em>Al cambiar de pieza de pescado puedes comer un poco para eliminar el sabor y comenzar desde cero con otro nuevo, y así evitar la mezcla de sabores en la boca.    <strong>De un solo bocado. </strong>El tamaño del sushi está pensado para ser comido en un solo bocado, y disfrutar así de su textura y sabores.      <p><em><strong>Lee también:</strong> <a href="https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/galeria/20220209203813/sopas-orientales-recetas-faciles/1/">Sopas fáciles con sabor y aroma a Oriente</a></em></p>   

​David Summers y Christine Cambeiro nos cuentan su historia de amor ‘de película’ 

 

El cine nos invita a soñar como espectadores con la magia de las películas. Consigue que atravesemos la cuarta pared, que nos pongamos en la piel de los personajes y que nos emocionemos con ellos… Sin embargo, muchas veces la realidad supera a la ficción, y esa magia que pensamos que solo existe en la gran la pantalla también se puede encontrar en la vida real. Este es el caso de David Summers , el cantante de icónicos temas como Venezia, Lo noto o Sufre Mamón, que tiene una relación desde 2017 junto a “la mujer de mi vida, porque, aparte de ser tan linda y tan buena, es un apoyo constante y eso me hace ser el doble de lo que soy”, nos cuenta el artista de su chica, Christine Cambeiro, en una sincera entrevista realizada por Luis Nemolato. Lo suyo es lo que se conoce como una historia de película.

                             <div>“Nuestra vida en casa sigue siendo igual que antes de ponernos los anillos, nos queremos muchísimo. El amor sigue igual de grande”, nos cuenta Christine Cambeiro mientras hace una reflexión sobre su matrimonio junto al cantante.<span class="news-figure_copyright">©VALERO RIOJA</span> </div>   <p>“Yo estaba de gira con el grupo y Christine vino ese día…” Todo comenzó con un concierto de imprevisto en Nueva York, continuó con una estrecha amistad y, gracias a otro concierto en la Gran Manzana, terminó con una maravillosa <a href="https://www.hola.com/actualidad/20230226227008/david-summers-asi-es-su-vida-59-cumpleanos-enamorado/" title="vida en común" target="_self" rel="noopener">vida en común</a> en Madrid junto a los dos hijos mellizos del cantante. Este verano, podrán el broche de oro dándose el ‘sí, quiero’ delante de sus familiares y amigos en una boda al estilo ‘Old Hollywood’ con una Big Band incluida y alguna que otra sorpresa -como ha desvelado el intérprete de Un par de palabras- de la que no todavía no hay detalles… Aunque, si algo sabemos, es que nuestro <a href="https://www.hola.com/actualidad/20230526232651/hombres-g-david-summmers-confesiones/" title="‘chico cocodrilo’" target="_self" rel="noopener">‘chico cocodrilo’</a> se subirá al escenario el día más importante de su vida y deleitará a los presentes con algún tema de ayer, hoy y siempre.</p>                                 <div>La feliz pareja posa en su hogar junto a sus perritos: ‘Noa’, su teckel, y ‘Paco’, su chihuahua.<span class="news-figure_copyright">©VALERO RIOJA</span> </div>   <p>Por su imagen pública, nadie diría que David es <a href="https://www.hola.com/actualidad/20221112220775/david-summers-viaje-toledo-novia-christine-cambeiro/" title="un romántico empedernido" target="_self" rel="noopener">un romántico empedernido</a>, pero lo es. ¡Y tanto que lo es! Para la pedida de mano se imaginó una mesa romántica a la luz de las velas con una buena e íntima cena durante su viaje por Colombia… pero todo se quedó en su cabeza. Tras un inesperado cambio de planes, el cantante sorprendió a su mujer con una proposición natural e improvisada en la calidez de su hogar - y con el pijama aún sin quitar-. Algo que nos recuerda la importancia de los pequeños detalles de la vida.</p> <p>Aunque ellos ya estaban casados por lo civil. Se prometieron en el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes de un día para otro -como quien dice. “Fuimos el día anterior a una joyería cerca de casa y ¡menos mal que tenían anillos de nuestra talla! Y que el joyero se enrolló y nos grabó los nombres esa misma tarde…”, nos relataba David en el último reportaje para esta revista.</p>                                 <div> </div>                                   <div>Sobre estas líneas, Daniel Mezquita, Javier Molina, David Summers y Rafael Muñoz de Hombres G actuando en el escenario del WiZink Center el 29 de diciembre de 2023. En la imagen superior, José Luis Martínez Almeida y la banda musical en la entrega de medallas de San Isidro 2024 en el Ayuntamiento de Madrid.<span class="news-figure_copyright">©GettyImages</span> </div>   <h3>Unidos por la música</h3> <p>“Tocar en ciudades tan bonitas como Nueva York me ha permitido conocer a personas tan bonitas como ella”. David es un enamorado de su profesión y adora a sus seguidores, pero “nunca me hubiera relacionado con una fan”. El artista siempre ha defendido que lo que le gustó de Chris es que no era su seguidora, solo fue al concierto por acompañar a su amiga. Como en una película, el destino quiso juntar a dos personas <a href="https://www.hola.com/actualidad/20220226205326/david-summers-58-cumpleanos-enamorado-padre-dos-hijos/" title="de distintos mundos" target="_self" rel="noopener">de distintos mundos</a> y han creado una bonita relación con “el objetivo de ser completamente sinceros el uno con el otro y de respetar el espacio de cada uno”. Un verdadero flechazo que sigue igual de vivo como el primer día. Así lo hemos podido comprobar en las canciones de su último álbum  La esquina del     Rowland , un disco dedicado a ella, ‘el yin de su yang’.</p>                                 <div> </div>                                   <div>Sobre estas líneas, David Summers dando el pregón de las Fiestas de San Isidro 2024 junto a su mujer. En la imagen de arriba a la izquierda, posando antes del concierto ‘Christmas By Starlite’ 2023 de Sting &amp; Juan Magan en Ifema.<span class="news-figure_copyright">©GettyImages</span> </div>   <br> <h2>RELATED:</h2><h3><a href="https://www.hola.com/actualidad/20221115220937/asi-son-los-hijos-veinteaneros-de-david-summers/" target="_self" rel="noopener">Conoce a los hijos mellizos y veinteañeros de David Summers: un músico y una enfermera veterinaria</a></h3> 

​¿Qué Santo se celebra hoy, 18 de junio? 

 

Gregorio Barbarigo: ordenado sacerdote a los 30 años, destacó por su caridad durante la peste, su servicio a los pobres, y su dedicación pastoral en Bérgamo y Padua, transformando estas diócesis. Nombrado cardenal por Inocencio XI, su legado incluye la fundación de imprentas y la formación de seminaristas, y fue canonizado en 1959 por Juan XXIII.

<p><strong>Isabel de Schönau: </strong>vidente y profetisa, sufrió ataques demoníacos y, con la ayuda de su hermano Egberto, escribió sobre sus visiones. Fue abadesa de Schönau desde 1157 hasta su muerte en 1164 y su nombre figura en el Martirologio Romano aunque no fue formalmente canonizada.</p>    <p><a href="https://www.hola.com/actualidad/20240614255385/que-santo-se-celebra-hoy-14-de-junio/"><strong>-Quién fue Eliseo y cuándo se celebra su onomástica</strong></a></p>    <p><strong>Osana Andreasi, beata: </strong>se unió a las Hermanas de la Penitencia de Santo Domingo y destacó por su humildad y virtudes cristianas. Gobernó el ducado de Mantua en 1478 en ausencia del duque Federico de Gonzaga y combinó la contemplación divina con sus deberes gubernamentales y obras caritativas. </p>    <p><strong>Marcos y Marceliano: </strong>un rezo apresurado a los santos Marceliano y Pedro detuvo milagrosamente las llamas de un incendio en el castillo que amenazaba con alcanzar el almacén de pólvora de Badajoz. Como agradecimiento, fueron elegidos patronos menores de la ciudad.</p>    <p>El santoral cristiano también celebra hoy la onomástica de <strong>Calógero el anacoreta, Ciríaco y Paula.</strong></p>   

​Las claves del ‘fenómeno Olivia Rodrigo’: de niña ‘Disney’ a estrella del pop para adolescentes 

 

 

<p>Olivia Rodrigo se ha convertido con solo 21 años en una de las cantantes más importantes de la música pop en todo el mundo. La fama y el éxito en la carrera de esta actriz, compositora y solista ha crecido como la espuma desde que la vimos actuar en la serie de <em>Disney, Bizaardvark, </em>donde interpretaba el papel de <em>Paige, </em>en  2016 hasta 2019. Poco o nada queda ya de esa niña de 13 años que por entonces no podría ni imaginar<a href="https://www.hola.com/belleza/actualidad/galeria/20230221226839/olivia-rodrigo-looks-belleza-peinados-manicura/1/"> el éxito que tendría unos años después convertida en un ídolo de masas</a>. <strong>A punto de actuar en nuestro país, con su gira <em>GUTS world tour</em> </strong>(el 18 de junio en Barcelona, en el <em>Palau Sant Jordi</em>, y el 20 de junio en Madrid, en el <em>Wizink Center</em>) <strong>analizamos las claves en el fenómeno que ha supuesto Olivia Rodrigo en todo el planeta</strong>. ¿Quieres verlo? ¡No te pierdas el vídeo!</p>    <p><a href="https://www.hola.com/moda/tendencias/20240205248701/olivia-rodrigo-premios-grammy-2024-vestido-versace-look/">Olivia Rodrigo impacta en los Grammy con un vestidazo que ya llevó Linda Evangelista hace 30 años</a></p>    <p><a href="https://www.hola.com/actualidad/20231220245429/olivia-rodrigo-louis-partridge-nuevo-novio/">Descubre a Louis Partridge, el actor británico de 20 años que ha conquistado el corazón de Olivia Rodrigo</a></p> 

​El momento estelar de Daniel Radcliffe (Harry Potter) al declararle su amor a su pareja en plena gala 

 

Daniel Radcliffe, actor que ha dado vida al querido y archiconocido personaje de Harry Potter, acaba de protagonizar un momento estelar. Ha sido durante la celebración de la entrega de los Premios Tony que se ha llevado a cabo en el Lincoln Center de Nueva York.  Ante la atenta mirada del público asistente, el intérprete, de 34 años, se ha dirigido a su pareja y madre de su hijo, Erin Darke, para dedicarle unas emotivas palabras cuando ha recogido el premio al Mejor Actor en un Papel Destacado en un Tony Musical, por Merrily We Roll Along, una reposición del musical de Stephen Sondheim del año 1981, que ha protagonizado junto a Jonathan Groff y Lindsay Méndez. ¿Quieres saber qué le ha dicho? ¡No te pierdas el vídeo!

<p><a href="https://www.hola.com/actualidad/20231025242444/daniel-radcliffe-producira-un-documental-sobre-el-accidente-de-su-doble-de-accion/">Conoce la dramática historia del doble de Daniel Radcliffe y que ahora producirá en un documental el propio actor</a></p>    <p><a href="https://www.hola.com/actualidad/20231010241505/daniel-radcliffe-declaraciones-paternidad/">Daniel Radcliffe habla de su experiencia como padre primerizo y explica por qué es 'genial' y 'aterrador' a la vez</a></p> 

​Salma Hayek emociona a Penélope Cruz con un recuerdo inédito de su padre fallecido 

 

Este martes se cumplen nueve años de la muerte del padre de Penélope Cruz. Eduardo Cruz falleció inesperadamente de un infarto de miocardio cuando apenas tenía 62 años. Su muerte sumió en la más profunda tristeza a su familia, sobre todo a sus tres hijos Penélope, Mónica y Eduardo Cruz, y a su mujer Carmen Moreno, madre de su hija Salma, que apenas tenía tres años cuando sucedió la tragedia. Salma Hayek, gran amiga de Penélope, conoció a su padre cuando rodaban juntas Bandidas y ha querido mostrarle un recuerdo de aquel momento con motivo de la celebración del Día del Padre en Estados Unidos y México.

<p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>La actriz mexicana ha compartido <strong>una foto en blanco y negro en la que ambas posan con sus repectivos progenitores</strong>. "Durante el rodaje de Bandidas, Penélope y yo tuvimos que trabajar en el Día del Padre. <strong>¡Qué recuerdo tan hermoso celebrar juntas a nuestros padres en el set! La familia lo es todo</strong>", escribió la esposa del magnate Francois-Henri Pinault. Una imagen y unas palabras que no solo han emocionado a su amiga española, sino también a sus hermanos, que han respondido a este bonito recuerdo con corazones, y a <strong>Goya Toledo</strong>, amiga íntima de la familia.</p>    <p><a href="https://www.hola.com/actualidad/20240528254688/clara-lago-penelope-cruz-malentendido/">-El malentendido que hizo que Clara Lago se enfureciese con Penélope Cruz</a></p>    <p>A día de hoy <strong>Salma todavía puede disfrutar de la compañía de su padre, Sami Hayek Domínguez,</strong> que el pasado mes de noviembre cumplió 86 años y al que dedicaba unas preciosas palabras: "Papá que bendición tan grande poderte celebrar un año más", señalaba emocionada y presumía de sus raíces libanesas. <strong>Sami es un político y empresario de origen libanés afincado en México.</strong></p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Salma y Penélope<strong> son amigas desde hace más de 30 años</strong>, coincidieron por primera vez en los años 90 cuando Penélope llegó a Hollywood y la actriz mexicana ya vivía allí, y rápidamente forjaron una muy buena amistad. "Cuando fui a Los Ángeles por primera vez, no nos conocíamos, solo por teléfono. Llegué con un papel para hacer una película. Tenía mi billete de regreso. Así que fui por dos meses y no conocía a nadie allí. Me recogió en el aeropuerto y me dijo: ‘No vas a irte a un hotel. Te vienes a mi casa, porque esto es duro al inicio. Te vas a sentir muy sola’. Así que me llevó a su casa", contaba la esposa de Javier Bardem sobre cómo surgió su bonita amistad que se afianzó aún más en el set de <strong><em>Bandidas,</em> la única película que han rodado juntas.</strong> "Por eso es por lo que <strong>ahora somos como hermanas", </strong>reveló.</p>    <p><a href="https://www.hola.com/actualidad/20240426253110/salma-hayek-fotos-ineditas-boda-nsv/">-Salma Hayek comparte fotos inéditas de su boda con François-Henri Pinault en su 15 aniversario</a></p>   

​Descubrimos a Clara Andrada-Vanderwilde: aristócrata, ejecutiva de banca y apasionada de la moda 

 

Clara Andrada-Vanderwilde está “a las puertas”, como ella misma dice, de convertirse en madre. La sevillana dará a luz en tres semanas a una niña, fruto de su matrimonio con Antonio Sainz Suelves, nieto de Victoria Eugenia Figueroa y Borbón, marquesa viuda de Tamarit. Su boda, celebrada hace dos años, fue un gran acontecimiento que reunió a la aristocracia y a la alta sociedad en la iglesia de San Juan Bautista, de Marchena. Apasionada de los caballos, a nuestra protagonista también le encanta la moda, algo que le toca muy de cerca, ya que sus primas Ángela y Blanca son las responsables de Vanderwilde, la firma de vestidos de invitada que combina la tradición andaluza con los diseños más modernos. Con mucha clase y pese a estar en la recta final de su embarazo, Clara posa, elegante y sofisticada, con creaciones muy versátiles para este verano.

                             <div>En la imagen, la sevillana posa con vestido de La DoubleJ.<span class="news-figure_copyright">©CHESCO LÓPEZ</span> </div>   <p>   —Clara, ¿qué tal te encuentras?  </p> <p>—La verdad, no puedo quejarme en absoluto, he estado llevando prácticamente la misma vida durante todo el embarazo, salvo en el primer trimestre, que estaba un poco más cansada.</p> <p>   —¿Te hace ilusión que sea niña?  </p> <p>—En casa somos mayoría de niñas y quizás por eso yo estaba algo más inclinada hacia la niña, pero, aunque suene tópico, lo que realmente nos importa es que todo salga bien.</p> “Tuve una infancia atípica, en el campo. Mi hermana, Isabel, y yo llevábamos una vida bohemia: cuando salíamos del colegio, nuestro juego era montar a caballo por el jardín” <p>   —Cuéntanos un poco de ti. ¿A qué te dedicas, qué estudiaste?  </p> <p>—Viví toda mi infancia en el campo, salvo los años que estuve en Estados Unidos y en Ingla­terra para aprender inglés. Luego decidí estudiar ADE en Madrid, donde sigo viviendo, y trabajo en banca de inversión.</p>                                 <div>“He tenido la suerte de poder usar mi ropa durante casi todo el embarazo”, admite Clara, junto a estas líneas, con ‘total look’ de Loro Piana.<span class="news-figure_copyright">©CHESCO LÓPEZ</span> </div>   <p>   —¿Cómo fue esa infancia en el campo?  </p> <p>—¡Muy atípica! (Ríe). Si miro atrás, me doy cuenta de lo afortunada que he sido. Mi hermana, Isabel, y yo llevábamos una vida bohemia: cuando salíamos del colegio, nuestros juegos eran <a href="https://www.hola.com/estar-bien/galeria/20210524190102/jose-bono-beneficios-montar-caballo/1/" title="montar a caballo" target="_self" rel="noopener">montar a caballo</a> por el jardín y estar siempre rodeadas de animales. También disfrutábamos de las tardes en el estudio de mi madre, que es pintora de arte contemporáneo. Mi infancia ha estado marcada por la naturaleza y el arte.</p> <p>   —En 2022 celebraste tu boda. ¿Cuál es tu recuer­do más especial de ese día?  </p> <p>—Sin duda, entrar del brazo de mi padre, en una iglesia que es tan especial para nosotros, con un coro maravilloso y el sacerdote que nos ha acompañado toda la vida. Disfruté tanto cada momento de la Misa, que no quería que terminara. Acabamos de hacer dos años de casados y estoy feliz con mi marido.</p> <p>   —Tu vestido de novia recibió muchos elogios por su originalidad. ¿Cómo fue la elección?  </p> <p>—Fue una <a href="https://www.hola.com/moda/20210529303073/tendencias-louis-vuitton-nuevo-espacio-galeria-canalejas/" title="experiencia maravillosa" target="_self" rel="noopener">experiencia maravillosa</a>, porque estuve en el proceso creativo, y el trabajo de <a href="https://www.hola.com/moda/20240408358366/jam-taminiau-veinte-anyos-moda-coleccion-denim/" title="Jan Taminiau" target="_self" rel="noopener">Jan Taminiau</a> es alta costura. Estuve acompañada por mi amiga Inés, mi prima Ángela y mi suegra, Victoria, y desde la primera cita tuvimos claro el estilo que iba a definirlo. Nos divertimos mucho en cada prueba y fue un auténtico aprendizaje ver trabajar a Jan y a todo su equipo, llevando la perfección al límite. Una de las características más distinguidas fue el bordado de flores hecho a mano, que luego ha servido de inspiración para muchas otras novias.</p> “Me gustan las prendas de calidad, con cortes clásicos. Las piezas buenas que duran toda la vida. Creo que mi estilo es natural y desenfadado”                                 <div>Clara, que pertenece a una de las familias con más solera de Andalucía, recuerda el lema que tenía uno de sus abuelos: “Dios, patria y familia, y eso es lo que intentaré transmitir a mis hijos”, dice. Sobre estas líneas, con vestido estampado, de La DoubleJ.<span class="news-figure_copyright">©CHESCO LÓPEZ</span> </div>   <br> <p>   —Como aficionada a los caballos, ¿has llegado a competir profesionalmente?  </p> <p>—Los caballos siempre han sido <a href="https://www.hola.com/belleza/actualidad/20180719126780/montar-caballo-beneficios-bella-hadid/" title="mi mayor pasión" target="_self" rel="noopener">mi mayor pasión</a> y he competido mucho durante toda mi vida, pero nunca me lo he planteado como profesión. Ahora, he tenido que parar durante el embarazo y estoy deseando retomarlo.</p> <p>   —¿Qué otras aficiones tienes?  </p> <p>—Me encantan el cine y el arte, también la decoración y todo lo relacionado con el arte de la mesa, que es algo que he heredado de mi familia. Mi tía Mara trae auténticos tesoros de Francia e Ingla­terra para su tienda, Lemosin. En invierno, disfruto de las escapadas de esquí con mi marido.</p> <p>   —¿Siempre te ha gustado la moda? ¿Qué importancia le das?  </p> <p>—Siempre me ha gustado, creo que es un claro reflejo de la sociedad en la que vivimos. Le doy la importancia suficiente como para adaptarla a mi estilo y tratar de ir bien arreglada en el día a día.</p>                                 <div>Nuestra protagonista con vestido largo de encaje, de Elie Saab, y joyas de Dinh Van.<span class="news-figure_copyright">©CHESCO LÓPEZ</span> </div>   <h2>RELATED:</h2><h3><a href="https://www.hola.com/actualidad/20220605211119/blanca-suelves-sobrino-boda/" target="_self" rel="noopener">Antonio Sainz, sobrino de Blanca Suelves, reúne a su familia y amigos en su boda con Clara Andada-Vanderwilde</a></h3> <br> <p>   —¿Cómo te gusta vestir? </p> <p>—Me gustan las prendas de calidad, con cortes clásicos, las piezas buenas que duran toda la vida. Mi estilo es natural y desenfadado. Me gusta recurrir a <a href="https://www.hola.com/fashion/tendencias/galeria/2023050375363/armario-capsula-prendas-atemporales-basicos-primavera-verano/1/" title="mis prendas básicas" target="_self" rel="noopener">mis prendas básicas</a>, como blazers, austriacas o pantalones de pinzas y unos buenos zapatos. Para el día a día me encantan también las faldas y chaquetas de mi tía María (MB), con diseños de patrones antiguos.</p> <p>   —¿Tu estilo ha variado mucho con el embarazo?  </p> <p>—No, he tenido la suerte de poder usar mi ropa durante casi todo el embarazo, salvo un par de jeans adaptados que me he comprado para estos últimos meses.</p> <p>   —¿Quién es para ti un referente de estilo? </p> <p>—Me encantan Beatrice Borromeo y <a href="https://www.hola.com/actualidad/20240428359274/carlota-casiraghi-estilo-casual-chic-cita-romantica/" title="Carlota Casiraghi" target="_self" rel="noopener">Carlota Casiraghi</a>. Carlota no solo por su belleza y estilo, sino porque me atrae mucho todo el movimiento filosófico que ha emprendido. Inés Domecq, como referente español. Y por supuesto, mis dos abuelas (Blanca de Rojas y Solís-Beaumont y María Francisca Borrajo de Peñalver), con su elegancia natural innata.</p>                                 <div> </div>                                   <div>Arriba, Clara, espectacular, con vestido de Sybilla, en blanco y negro, y joyas de Dinh Van, acaba de celebrar su segundo aniversario de boda con Antonio Sainz Suelves, nieto de Victoria Eugenia Figueroa y Borbón, marquesa viuda de Tamarit. Sobre estas líneas, una imagen de los recién casados saliendo de la iglesia de San Juan Bautista, de Marchena (Sevilla).<span class="news-figure_copyright">©GTres</span> </div>   <h3>‘Mi reto de futuro’</h3> <p>   —¿Tienes alguna prenda de la que nunca quieres desprenderte?  </p> <p>—<a href="https://www.hola.com/moda/pasarelas/galeria/20230301227334/paris-fashion-week-saint-laurent-otono-invierno-2023-2024-desfiles/1/" title="Un traje negro de YSL" target="_self" rel="noopener">Un traje negro de YSL</a>, heredado de mi madre, que me puedo poner tanto para una cena de noche como para una boda.</p> “Me encanta el estilo de Beatrice Borromeo y Carlota Casiraghi. Mi referente español es Inés Domecq, y, por supuesto, mis dos abuelas, con su elegancia natural innata” <p>   —Ahora que vas a ser madre, ¿qué valores quieres inculcar a tu hija?  </p> <p>—Básicamente, los mismos valores que me han inculcado a mí. Mi abuelo tenía un lema: “Dios, patria y familia”, y es lo que intentaré transmitir a mis hijos. Por supuesto, también que sean personas humildes, honestas, trabajadoras y leales.</p> <p>   —¿Qué tipo de madre te imaginas que vas a ser?  </p> <p>—Como todas las mujeres de hoy en día, que son unas luchadoras y consiguen compaginar vida profesional y personal. Ese va a ser mi reto en un futuro próximo.</p>                                 <div>“Los caballos siempre han sido mi mayor pasión y he competido mucho durante toda mi vida. Ahora, he tenido que parar durante el embarazo y estoy deseando retomarlo”, nos dice Clara, a la que vemos, sobre estas líneas, con joyas de Dinh Van y ‘total look’ de P.A.R.O.S.H.<span class="news-figure_copyright">©CHESCO LÓPEZ</span> </div>   <h2>RELATED:</h2><h3><a href="https://www.hola.com/actualidad/20220304310158/blanca-suelves-sobrino-antonio-sainz-boda/" target="_self" rel="noopener">Blanca Suelves se va de boda</a></h3> 

​¡La familia Grimaldi crece! Louis y Marie Ducruet esperan su segundo hijo 

 

Estefanía de Mónaco será abuela de nuevo. Su hijo mayor, Louis Ducruet, espera su segundo hijo junto a su mujer Marie. La pareja ha anunciado la feliz noticia con una bonita imagen de su hija Victoire, que cumplió un año el pasado mes de abril, y su mascota Pancake, a quien consideran uno más de la familia. La niña, que aparece de espaldas, lleva una simpática camiseta que pone «Big Sis» (Hermana mayor) y el perrito un babero con la inscripción «Oh, no, not again» (Oh, no, otra vez no). 

<p>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_monaco/galeria/20240618255686/louis-marie-ducruet-esperan-segundo-hijo/1/" target="_self" title="Pancake y Victoire" class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_monaco/galeria/20240618255686/louis-marie-ducruet-esperan-segundo-hijo/1/" target="_self" title="Pancake y Victoire" class="photo" rel="noopener"></a>    <p>Acompañan la divertida imagen con el siguiente texto en el que además revelan el cariñoso apelativo con el que se refieren a su hija:<strong> "Pancake y ricitos de oro tienen un anuncio que hacer... Esperan un nuevo miembro en la hermandad ¡la familia crece!".</strong> La hermana de Louis, Camille Gottlieb, ha sido de las primeras en reaccionar con una serie de emojís con los ojos en forma de corazón que lo decían todo. <strong>Será el segundo nieto para Estefanía de Mónaco</strong>, que está feliz en esta nueva etapa de su vida. "Está muy pendiente y da mucho amor a su nieta", ha asegurado su hijo en<a href="https://www.hola.com/actualidad/20240117354806/louis-marie-ducruet-hija-victoire-primera-nieta-estefania-monaco/"> una entrevista reciente publicada por ¡HOLA!</a></p>    <p>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_monaco/galeria/20240618255686/louis-marie-ducruet-esperan-segundo-hijo/1/" target="_self" title="Pancake y Victoire" class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_monaco/galeria/20240618255686/louis-marie-ducruet-esperan-segundo-hijo/1/" target="_self" title="Pancake y Victoire" class="photo" rel="noopener"></a>    <p>Louis y Marie llevan ya once años compartiendo su día a día. El sobrino de Alberto de Mónaco y su esposa se conocieron en un club de Cannes, pero la chispa surgió tiempo después, cuando estudiaban en la Escuela de Negocios Skema. <strong>Fue un amor a primera vista, pero la timidez de ambos hizo que tardaran seis meses en darse el primer paso. </strong>En febrero de 2018, Louis sorprendió a Marie arrodillándose en Vietnam, de donde procede su familia. En julio de 2019 se convirtieron en marido y mujer en una doble boda que se celebró primero en el Ayuntamiento de Mónaco y después <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_monaco/20190727146590/louis-ducruet-boda-religiosa-primeras-fotos/">en la Catedral del Principado</a>.</p>    <p>Cuatro después de aquel día, anunciaron que esperaban a su primera hija y, también en esa ocasión, fue Pancake el encargado de compartir la noticia. Le pusieron una camiseta en la que ponía que estaba "a punto de ser hermano mayor". Para el matrimonio, <strong>su perro Pancake es una parte fundamental le han abierto su propio perfil en redes sociales y se lo llevan a todas partes</strong>. Incluso <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_monaco/20190728146605/louis-ducruet-boda-civil-perro/">tuvo un papel en su enlace civil</a>. Está con ellos desde que en  2018 Camille Gottlieb lo salvó en Rumanía mediante una protectora. Aunque ya es un príncipe destronado por partida doble, lo cierto es que siempre ocupará un lugar privilegiado en su familia. </p>   

​Fabiola Martínez habla de la nueva paternidad de Bertín Osborne: de la conversación que mantuvieron a su postura 

 

Casi medio año después del nacimiento del bebé de Gabriela Guillén, Bertín Osborne ha reconocido la paternidad del niño y ha enviado un comunicado asegurando que se compromete a dar el mejor futuro al pequeño. Toda la familia le ha apoyado en su decisión y el propio artista reconoce que le ha emocionado mucho la conversación que tuvo sobre este asunto con Fabiola Martínez, con la que tiene dos hijos, Kike (17) y Carlitos (15). Sobre la charla privada que mantuvieron se ha pronunciado ahora la presentadora y modelo, con la que el artista habló un día antes de hacer pública su decisión: «Fui super natural y le dije que respeto sus decisiones y poco más. Me dijo lo que ponía en el comunicado y ya está. Es su vida, yo ahí ni pincho ni corto, en mí no va a encontrar a la tercera en discordia«.

<p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>-<a href="https://www.hola.com/actualidad/20240425253034/bertin-osborne-reaparicion-concierto-nsv/"><strong>La esperada reaparición de Bertín Osborne sobre el escenario tras más de tres meses enfermo: 'Lo he pasado muy mal'</strong></a></p>    <p><strong>-<a href="https://www.hola.com/actualidad/20240203248648/gabriela-guillen-desvela-discusion-rompio-con-bertin-osborne-aclara-tranferencias-recibio-gt/">Gabriela Guillén desvela la discusión por la que rompió con Bertín Osborne y aclara las transferencias que ha recibido del cantante</a></strong></p>    <p>Durante el primer día de un mercadillo puesto en marcha por la fundación Bertín Osborne (que <a href="https://www.hola.com/actualidad/20231214245143/bertin-osborne-motivo-cambio-nombre-fundacion/">va a pasar a llamarse Kike Osborne</a>), Fabiola ha aclarado que no le ha dicho "te apoyo" sino "te respeto" porque hay cosas que ha hecho su exmarido con las que no está de acuerdo y, si se pone en su lugar, las hubiera manejado de otra manera. Al margen de eso, sí ha indicado en Semana que está contenta de que el presentador de<em> Mi casa es la tuya</em> haya dado un paso al frente porque<strong> "nunca es tarde para hacer las cosas bien o poderlas mejorar".</strong></p>    <p>Fabiola ha comentado que no tiene que estar "ni contenta ni triste" por la decisión de su exmarido tras meses de polémica porque es un asunto que "no tiene nada que ver conmigo, es un tema suyo". Aclara que tienen "la relación educada y cariñosa que tenemos que tener" y destaca que <strong>el artista la llamó para contarle su decisión únicamente "por lo que respecta a los niños",</strong> cuya felicidad y bienestar es su absoluta prioridad desde que en 2021 se separaron de mutuo acuerdo y en buenos términos.</p>    <p>        <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Al ser preguntada sobre si está dispuesta a remar a favor de obra para que sus hijos tengan relación con el bebé de Gabriela Guillén,  ha explicado que no está en disposición de gestionar nada ya que <strong>le corresponde únicamente a Bertín fomentar esos lazos familiares y de cariño entre los hermanos</strong>. Dada la edad que tienen, serán Kike y Carlitos quienes "tomarán sus propias decisiones".  En esa misma situación están las hijas mayores del cantante, Alejandra, Eugenia y Claudia, quienes decidirán personalmente si crean un vínculo con el nuevo miembro de su <a href="https://www.hola.com/actualidad/galeria/20230712235592/bertin-osborne-familia-numerosa-quien-es-quien/1/">numerosa familia</a>. Las tres han apoyado a su padre en esta nueva etapa que comienza para él reconociendo que tiene un sexto hijo al que no ha conocido todavía.</p>    <h3>Una iniciativa con la colaboración de rostros conocidos</h3>    <p> La aparición de Fabiola, que este verano hará una escapada a la República Dominicana para desconectar, se ha producido durante la apertura del mercadillo solidario (se refiere al evento como "mercachollo") puesto en marcha por la fundación. El objetivo es recaudar fondos "para un proyecto nuevo que vamos a iniciar que trata de acompañar a la familia en el duelo por la pérdida de sus hijos con discapacidad, porque tenemos que aprender que hay herramientas para gestionar estos momentos". La modelo ha aclarado que no está prevista la presencia de Bertín en esta iniciativa en la que rostros conocidos como Ana Guerra y Paz Padilla han donado prendas. </p>   

​El acto más ‘royal’ de Durek Verret en la cuenta atrás de su boda con la princesa Marta Luisa 

 

La princesa Marta Luisa abandonó hace dos años sus obligaciones reales, por lo que tampoco su prometido, Durek Verret, tampoco participa ni participará en la agenda pública. Sin embargo, nunca hasta ahora la actividad privada del chamán había estado tan cerca de la institucional y el nexo de unión ha sido la princesa belga Astrid. La pareja se encuentra en Noruega cuando quedan poco más de dos meses para su boda y ha acudido a un famoso establo noruego de exhibición y compra-venta de caballos junto a la menor de las hijas de Marta Luisa, Emma Tallulah, una experta amazona. Allí se encontraba con los mejores ejemplares equinos de Bélgica, la princesa Astrid.

<p>       <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/galeria/20240617255684/acto-royal-durek-verret-antes-boda-marta-luisa-noruega/1/" target="_self" title="Haakon de Noruega con Astrid de Bélgica" class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/galeria/20240617255684/acto-royal-durek-verret-antes-boda-marta-luisa-noruega/1/" target="_self" title="Haakon de Noruega con Astrid de Bélgica" class="photo" rel="noopener"></a>    <p>La hermana de Felipe de los Belgas se encuentra en Noruega encabezando la delegación de su país en una misión económica en Oslo para fomentar la cooperación empresarial entre ambos países, por lo que<strong> el príncipe Haakon la ha recibido a primera hora de la tarde en el Palacio Real</strong>. La siguiente cita de la Princesa no se encuentra en la agenda oficial de la familia real noruega, pero sí forma parte del periplo de la misión liderada por Astrid, que la llevó a promocionar la equitación belga en el famoso establo Stall Gullik, en la localidad de Lier. Allí se encontraban la princesa Marta Luisa y Durek Verret que, junto a Maud Angelica, acompañaban a Emma-Tallulah, que hizo una impresionante exhibición a caballo. "Ella es muy buena y no es tan fácil cuando tienes 150 invitados destacados de pie, mirándote y tienes que actuar. Lo hizo muy bien, así que fue impresionante", ha dicho el jinete Geir Gulliksen, cuya familia es propietaria del establo.<strong> La pareja recibió a la princesa belga con unos obsequios y actuando como perfectos anfitriones en un acto a título personal que, sin embargo, se parecía más que ningún otro a uno oficial.</strong></p>    <p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/20220620212078/chaman-durek-verrett-palabras-cumple-ingrid-noruega/"><strong>El chamán Durek Verrett, prometido de la princesa Marta Luisa, emocionado por su nuevo rol en la Familia Real noruega</strong></a></p>    <p><strong>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/galeria/20240617255684/acto-royal-durek-verret-antes-boda-marta-luisa-noruega/1/" target="_self" title="Marta Luisa de Noruega y Durek Verret con Astrid de Bélgica" class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </strong></p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/galeria/20240617255684/acto-royal-durek-verret-antes-boda-marta-luisa-noruega/1/" target="_self" title="Marta Luisa de Noruega y Durek Verret con Astrid de Bélgica" class="photo" rel="noopener"></a>    <p><strong>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/galeria/20240617255684/acto-royal-durek-verret-antes-boda-marta-luisa-noruega/1/" target="_self" title="Marta Luisa de Noruega y Durek Verret con Astrid de Bélgica" class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </strong></p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/galeria/20240617255684/acto-royal-durek-verret-antes-boda-marta-luisa-noruega/1/" target="_self" title="Marta Luisa de Noruega y Durek Verret con Astrid de Bélgica" class="photo" rel="noopener"></a>    <p>Marta Luisa de Noruega<strong> dejó de trabajar para la familia real en noviembre de 2022, aunque conserva el título de Princesa</strong>. Quería poner fin así  al debate que existía por delimitar sus actividades como persona privada y sus compromisos como miembro de la realeza. Esta salida, a diferencia por ejemplo de la de Harry y Meghan, se produjo de mutuo acuerdo con los Reyes, que<a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/20221115220674/marta-luisa-de-noruega-salida-familia-real/"> siempre han respaldado su decisión</a>.  En el caso de Durek Verrett, en el momento en que se case con la hija del rey Harald pasará a formar parte de la Familia Real, pero siguiendo la tradición no tendrá ningún título ni representará a la Casa Real. "La princesa Marta Luisa y Durek Verrett estarán presentes en ocasiones familiares como cumpleaños o en algunos grandes eventos deportivos en los que es tradición que la Familia Real participe junta".</p>    <p>La boda tendrá lugar el último fin de semana de agosto y<strong> promete ser una boda real tan atípica como memorable</strong>. Marta Luisa ha contado que quieren hacer una combinación de las tradiciones noruegas y las norteamericanas en<a href="https://www.hola.com/realeza/casa_noruega/20240410252269/marta-luisa-de-noruega-durek-verrett-detalles-boda/"> un enlace de tres días en Geiranger</a>, una pequeña localidad del oeste de Noruega declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO cuya principal atracción turística es su exuberante naturaleza flanqueada por los espectaculares fiordos.  "Estoy segura de que lo vamos a pasar de maravilla", decía la princesa Marta Luisa en <a href="https://www.hola.com/actualidad/20240407358051/marta-luisa-de-noruega-preparativos-boda-durek-verret-reflexiones/">una entrevista publicada en ¡HOLA!</a>. Será la segunda boda para la hija mayor de los reyes de Noruega que se casó con el recordado Ari Behn en 2002 con el que tuvo a sus tres hijas, Maud Angelica, Leah Isadora y Emma Tallulah. </p>