​Virginia Troconis nos cuenta cuál es su postre favorito (que, además, lleva su apellido) 

 

Uno de los recuerdos más entrañables que guarda de su infancia es el de estar siempre pegada a su abuela mientras cocinaba para aprender sus recetas, incluida la tarta que en la familia bautizaron con su apellido, ‘Troconis’. Autora del libro Comida, vamos a llevarnos bien (ed. Planeta), escrito junto al dietista Pablo Ojeda, entre las recetas favoritas de la venezolana están, cómo no, el postre de cuando era niña y una ensalada que ella misma se inventó para aportar un toque healthy a su alimentación.

“Un día, mi abuela estaba haciendo la tarta “Troconis”, se me ocurrió mirar y no le subió el bizcocho”

-¿Desde cuándo te gusta la cocina?

-Siempre he sido cocinillas. De pequeña me encantaba ayudar a mi abuela en la cocina y aprender de ella y de mis padres.

-¿Tienes algún plato que se te dé particularmente bien?

-Mi especialidad es el dulce y, sobre todo, los postres. ¡Me encanta prepararlos y decorarlos!

-Una de tus recetas ‘escogidas’ es una ensalada. ¿Qué dirías que tiene de especial este plato?

-Elegí esta ensalada porque es una receta que yo misma me inventé en casa. Me gustan mucho las ensaladas contundentes en sus distintas versiones, y busqué una opción más fit, con las judías verdes como protagonistas.

-¿Guardas algún recuerdo de cuando eras pequeña relacionado con la cocina?

-¡Sí! Y, por supuesto, es con mi abuela, ¡que tenía muchas manías! (risas). Me enseñó a cocinar su bizcocho favorito, el arroz con leche, las arepas de mi país, Venezuela… No dejaba que nadie la mirase mientras cocinaba, sobre todo cuando estaba haciendo el suspiro, que en España conocéis como merengue. Un día, estaba haciendo la tarta ‘Troconis’ (otra de las recetas con especial valor para mí, porque la decoraba con chocolate de varios colores para que sus nietos la disfrutásemos), se me ocurrió mirar y no le subió el bizcocho. ¡No veas cómo me regañó! Ahora, por supuesto, en mi casa nadie puede acercarse a la cocina cuando estoy haciendo la tarta.

-¿Cuál ha sido tu experiencia más memorable en torno a una mesa?

-Sin lugar a duda, la vivida en MasterChef.

Sus favoritos

Un pecado dulce: el dulce de leche. Mejor plan gastro: un buen japonés. Restaurante favorito: El qüenco de Pepa. Dos recetas sanas: ensalada de judías verdes (mi receta escogida) y arepas de chía y avena con pollo y aguacate. Comida favorita del día: me encanta el desayuno tardío, salir a tomar el brunch.

Ensalada de judías verdes

                             <div> </div>   <h4>Tiempo de preparación: 20 minutos.</h4> <h4>Ingredientes<span>(para 2 personas):</span> </h4>   200 g de judías verdes u 1 lata de atún   2 huevos u 1 cebolla morada u sal u aceite de oliva virgen extra u vinagre  <h4>Elaboración</h4> Corta en trozos las judías verdes y cuécelas en agua hirviendo durante 10 minutos.  Escúrrelas y reserva.  A continuación, cuece el huevo y pica la cebolla en cuadraditos pequeños.  En un cuenco, mezcla las judías con la cebolla, el huevo duro partido en trocitos y la lata de atún.  Aliña con vinagre, aceite y sal al gusto, y conserva la ensalada en el frigorífico hasta el momento de tomarla para que quede más crujiente.  <h3>Tarta Troconis</h3>                                 <div> </div>   <h4>Tiempo de preparación: 60-75 minutos</h4> <h4>Ingredientes (para 6-8 personas):</h4>   6 claras de huevo   250 g de mantequilla 1 taza y media de azúcar   2 tazas de harina de repostería   3 cucharaditas de levadura en polvo   1 taza de leche entera   1 cucharada de extracto de vainilla o de ron  <h4>Elaboración</h4> Bate bien la mantequilla en un bol.  Cuando esté bien batida, añade el azúcar.  Mezcla la harina con la levadura en polvo, y la leche con la vainilla o el ron.  Ve agregándolos al bol junto con la mantequilla y el azúcar, alternando la harina y la leche y terminando con la harina.  Bate las claras hasta que queden a punto de nieve, incorpóralas a la masa y mezcla todo con movimientos envolventes, ayudándote de una paleta de madera.  Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 45-60 minutos a 160º.  <h2>RELATED:</h2><h3><a href="https://www.hola.com/actualidad/20231015241732/manuel-diaz-el-cordobes-virginia-troconis-historia-de-amor/" target="_self" rel="noopener">La preciosa historia de amor de Virginia Troconis y Manuel Díaz 'El Cordobés', que este domingo se retira de los ruedos</a></h3> 

​Hemos descubierto el último producto ideado por médicos para aliviar tus dolores de cabeza 

 

No sé tú, pero yo, más de un día y de dos, salgo de la oficina con un tremendo dolor de cabeza. Según la Sociedad Española de Neurología, más de un 40% de las personas sufren algún tipo de cefalea activa de manera recurrente. A mí, lo que me funciona, para aliviar esa molestia que va aumentando en intensidad, es irme a dormir a la cama a oscuras. 

<p>Después de preguntar a los expertos por qué consigo aliviar el dolor sin fármacos, que no me hacen nada, pero sí minimizando la incidencia de luz, la respuesta es que los dolores de cabeza, por lo general, te hacen ser mucho más sensible a la luz. De ahí que yo no ande desencaminada en el <a href="https://www.hola.com/seleccion/20220517209248/mejores-masajeadores-de-cabeza/"><strong>mejor remedio contra ello</strong></a>. </p>    <p>Precisamente, es algo con lo que trabaja<strong> este gorro contra la migraña desarrollado por médicos</strong>. Además de aliviar el dolor, reduce la ingesta de medicamentos y consigue otra serie de beneficios que te van a encantar.</p>    <h2><strong>El gorro que aliviará tus dolores de cabeza y te ayudará a sobrellevar la migraña</strong></h2>    <p>     <a href="https://www.amazon.es/gp/product/B0BLW8978Z" target="_blank" title="Gorro dolor de cabeza Amazon" class="photo monetise" rel="noopener">         <span></span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.amazon.es/gp/product/B0BLW8978Z" target="_blank" title="Gorro dolor de cabeza Amazon" class="photo monetise" rel="noopener"></a>    <div class="themonetise-pricebox">

Una herramienta sencilla, pero eficaz que sirve como alternativa a encerrarte en tu habitación con la cabeza debajo de tu almohada. Además, no solo lucha contra las migrañas o los dolores de cabeza, sino que es un buen remedio contra el estrés y alivia las tensiones del día.

<div class="pros-cons"><p><strong>Lo mejor</strong> - Es <strong>muy fácil de usar</strong> y, además, <strong>te lo puedes llevar a cualquier lugar</strong>.<br>  - Es una herramienta <strong>reutilizable</strong>, con lo que, si te funciona, puede convertirse en algo para siempre.<br>  - <strong>Reduce la ingesta de medicamentos</strong>.<br>  - Se puede utilizar<strong> tapando la zona de los ojos </strong>o, simplemente, <strong>recubriendo la zona de la frente</strong>, dependiendo de tus necesidades.</p>    <p><strong>A mejorar</strong> - Tienes que <strong>meter el gorro en el congelador</strong> previamente si quieres poder utilizar su terapia en frío, por lo que necesitas tener uno cerca. Y, para su terapia en calor, necesitas un microondas.<br>  - Es<strong> talla única</strong>, aunque es bastante flexible y suele adaptarse bien.</p>    </div><p>El gorro para aliviar la migraña de <strong>Perfect Remedy</strong> ha sido diseñado por médicos con el objetivo de<strong> aliviar eficazmente tus dolores de cabeza</strong>. Para ello, utiliza dos principios:<strong> una terapia de frío-calor y minimizar la incidencia de la lu</strong>z. Está especialmente recomendado para aquellas personas que sufren migrañas o cefaleas recurrentes, tensiones faciales e, incluso, tiene ojos hinchados por cansancio o demasiado estrés acumulado.</p>    <p>El material en el que está fabricado es <strong>opaco</strong>, bloqueando la luz y reduciendo la sensibilidad a la misma, aumentando así el descanso de quien lo utiliza. Se puede utilizar tapando la zona de los ojos o, simplemente, recubriendo la zona de la frente. Y, aunque es talla única, se adapta bien a cualquier tamaño de cabeza, pues <strong>el tejido es suave y flexible</strong>.</p>    <p>Para utilizarlo, tienes que meter el gorro en el congelador durante, al menos, una hora y, después, aplicarlo sobre tu cabeza unos 20 minutos. Para su terapia de calor, lo que necesitas es meterlo 15 segundos en el microondas.</p> 

​¿Qué opina la psicóloga de un ‘gigante de Internet’ sobre los efectos de las pantallas en la salud mental de los menores? 

 

Neuropsicólogos, profesores, pediatras, psiquiatras… cada vez son más los expertos de diferentes áreas que alertan de los efectos del abuso de las pantallas en niños y adolescentes. Desde menor capacidad de concentración e hiperactividad a problemas de salud mental y también de visión, pasando, incluso, por adicción. Son también cada vez más las familias que optan por retrasar el momento de dar un móvil propio a sus hijos y ahora, con el proyecto de la nueva ley de menor, en España la edad legal para acceder a redes sociales pasará de los 14 a los 16 años. Sobre ello hemos hablado con la Dra. Jones Bell, psicóloga clínica y directora del Centro de Excelencia en Salud Mental de Google. ¿Cuál es su opinión sobre estos planteamientos?

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Estereotipos irreales de belleza, conexión permanente a una pantalla, comentarios negativos sobre su persona… Las redes sociales pueden llegar a ser muy nocivas. ¿Tienen los adolescentes de hoy en día desafíos adicionales a los que se han tenido en la adolescencia en generaciones anteriores?

Al igual que los padres de todo el mundo, también trato de enseñar a mis hijos a tener una relación sana con la tecnología y, aunque tiene muchos beneficios, como ayudar a los adolescentes a aprender, conectar, encontrar una comunidad o prepararse para el futuro, también tiene sus inconvenientes. Por eso es importante crear rutinas saludables y practicar habilidades que mitiguen el estrés o la negatividad que a veces causan las redes sociales. Mucha parte de esto son cosas bastante sencillas: conectar con la familia a la hora de comer, dar un paseo por la naturaleza, practicar un deporte de equipo, participar en una actividad de voluntariado local y muchas otras opciones.

Como psicóloga, sé que es importante comprobar cómo te sientes cuando utilizas la tecnología, ya sea jugando a un videojuego, navegando por Internet o mirando las fotografías del perfil de un amigo. Si algo que ves en Internet te hace sentir mal o triste, no pasa nada por cerrar el navegador o alejarte del ordenador o del teléfono. Tú tienes el control. También recordar que tampoco estás solo, siempre puedes hablar de tus sentimientos con uno de tus padres, un profesor u otro adulto de confianza.

La tecnología es solo una herramienta que se suma a otras prácticas importantes en nuestras vidas, y podemos aprender a practicar límites digitales saludables como tomar un descanso de las pantallas una hora antes de acostarnos o utilizar algunas de las herramientas disponibles de bienestar digital de Google, como el tiempo de inactividad en configurando temporizadores de aplicaciones en Android o los recordatorios de “tomar un descanso” en YouTube para ayudarnos a equilibrar el papel de la tecnología en nuestras vidas. Cuando la usamos intencionadamente, la tecnología puede proporcionarnos información, enseñarnos nuevas habilidades y conectarnos con los demás.

                             <div>La Dra. Jones Bell, psicóloga clínica y directora del Centro de Excelencia en Salud Mental de Google<span class="news-figure_copyright">©Google</span> </div>   <h4>¿Qué repercusiones puede tener eso en la imagen que tienen de sí mismos, en su autoestima y en su salud mental en general?</h4> <p>En Google estamos observando un aumento de las consultas sobre el tiempo frente a la pantalla y la salud mental, por ejemplo, en preguntas como “¿cuánto tiempo frente a la pantalla es demasiado?” o “¿cómo puedo mantener a mis hijos/as seguros en Internet?”. Sabemos que los adolescentes se sienten estresados en la sociedad actual y reconocemos que Google puede desempeñar un papel en este sentido asegurándose de que nuestros productos tengan en cuenta la salud mental y creando las herramientas que los padres y madres necesitan para mantener a sus hijos/as seguros en Internet. Contamos con un equipo especializado de médicos y expertos en desarrollo infantil que se plantean estas mismas preguntas, así como con un comité asesor de expertos externos con los que se trabaja para orientar nuestro trabajo. Creemos que los niños deben poder experimentar lo mejor de la tecnología mientras sus padres se sienten seguros dejándoles explorar en Internet, hemos dedicado los últimos años a diseñar experiencias seguras y adecuadas a cada edad para niños y familias en todos nuestros productos y servicios. No se trata de un modelo único y la relación de cada familia con la tecnología es diferente, por eso queremos dar a los padres y madres las herramientas que necesitan para encontrar el equilibrio adecuado y ayudarles a controlar los contenidos que ven sus hijos e hijas adolescentes y el tiempo que pasan en Internet. </p> <h4>Además de las redes sociales, ¿cómo afectan internet y las nuevas tecnologías a la salud mental de los adolescentes?</h4> <p>Aunque Internet ofrece oportunidades increíbles para que los adolescentes exploren el mundo que les rodea, es importante ser conscientes de los riesgos potenciales para su salud mental. Como padres, podemos ayudarles hablando con ellos sobre lo que ven en Internet y estableciendo límites saludables en el tiempo que pasan frente a la pantalla.</p>  Ciberacoso y acoso online: aunque no es exclusivo de las redes sociales, <a href="https://www.hola.com/padres/20211014305164/bullying-redes-sociales-como-detectarlo-adolescentes/" target="_self" rel="noopener">el ciberacoso puede darse en varias plataformas online</a>, desde comunidades de juegos a foros anónimos. La naturaleza 24/7 de Internet amplifica el daño, provocando ansiedad, depresión e incluso autolesiones en casos extremos. Exposición a contenidos nocivos: <a href="https://www.hola.com/padres/20231121352840/pornografia-menores-medidas-legales/" target="_self" rel="noopener">Internet puede exponer a los adolescentes a violencia gráfica, incitación al odio y otros contenidos perturbadores</a>, lo que puede provocarles traumas, ansiedad y una percepción sesgada del mundo. En Google, tenemos políticas estrictas contra el contenido dañino en nuestras plataformas, e invertimos mucho en tecnología y revisores para hacer cumplir estas políticas. También estamos trabajando para facilitar a los usuarios la denuncia de contenidos inapropiados y la obtención de ayuda si la necesitan. Además, para proteger a los jóvenes, plataformas como YouTube tienen políticas para eliminar contenidos nocivos o restringir por edad los contenidos no apropiados para niños. Alteración del sueño: la luz azul que emiten las pantallas puede interferir en la producción de melatonina, una hormona que regula el sueño. <a href="https://www.hola.com/padres/20210727304122/pantallas-noche-adolescentes-riesgos-tg/" target="_self" rel="noopener">El uso de Internet a altas horas de la noche puede provocar falta de sueño</a>, lo que está relacionado con cambios de humor, irritabilidad y dificultad para concentrarse. En Google, ofrecemos funciones como Luz nocturna y Modo Focus en los dispositivos Android para reducir la exposición a la luz azul y minimizar las distracciones, también proporcionamos recursos sobre hábitos de sueño saludables a través de nuestras iniciativas de Bienestar Digital. Sedentarismo y salud física: el uso excesivo de Internet suele ir de la mano de un estilo de vida sedentario, y la falta de actividad física puede afectar negativamente al bienestar mental, <a href="https://www.hola.com/padres/20240205355568/depresion-ninos-adolescentes-sintomas-tg/" target="_self" rel="noopener">contribuyendo a la depresión y la ansiedad</a>.  Aislamiento social: aunque Internet puede conectar a las personas, también puede desplazar las interacciones en el mundo real. Pasar demasiado tiempo en línea <a href="https://www.hola.com/padres/20240208355749/soledad-no-deseada-adolescencia/" target="_self" rel="noopener">puede llevar al aislamiento social</a> y a la falta de actividades apropiadas para el desarrollo, lo que dificulta el desarrollo de habilidades sociales cruciales.  <h2>RELATED:</h2><h3><a href="https://www.hola.com/padres/galeria/20240417358820/consejos-eficaces-proteger-menores-en-internet/1/">Consejos sencillos y eficaces para proteger a los menores en Internet (si ya tienen móvil)</a></h3> <h4>Los adolescentes que viven “pegados” a una pantalla, ¿tienen menor capacidad de concentración y un menor desarrollo de habilidades sociales?</h4> <p>Cada vez hay más pruebas que sugieren que <a href="https://www.hola.com/padres/20220706334471/nuevas-tecnologias-y-habilidades-sociales-en-ninos-sh/" title="el exceso de tiempo frente a la pantalla puede afectar tanto a la atención como al desarrollo social de los adolescentes" target="_self" rel="noopener">el exceso de tiempo frente a la pantalla puede afectar tanto a la atención como al desarrollo social de los adolescentes</a>. Por eso es crucial que los padres y madres ayuden a los adolescentes a encontrar el equilibrio adecuado con la tecnología. El exceso de tiempo frente a la pantalla puede obstaculizar el desarrollo de la capacidad de concentración y las habilidades sociales. Sin embargo, con una buena orientación, la tecnología también puede ser una poderosa herramienta de aprendizaje y conexión. En Google creemos que el listón del bienestar digital debe estar aún más alto cuando se trata de niños, y por eso hemos puesto en marcha varios programas de bienestar para niños y niñas en diversas plataformas de Google.</p> <h4>¿Cómo podemos ayudar a nuestros hijos adolescentes a combatir los desafíos que representan las redes sociales?</h4> <p>He aquí algunos consejos clave para padres y madres: fomentar el diálogo abierto, <a href="https://www.hola.com/padres/20230913350060/educacion-tecnologica-menores-edad-combatir-fake-news/" title="hablando abiertamente con tus hijos e hijas adolescentes sobre sus experiencias en Internet" target="_self" rel="noopener">hablando abiertamente con tus hijos e hijas adolescentes sobre sus experiencias en Internet</a> y el impacto potencial del uso excesivo de las pantallas; priorizar el equilibrio, ayudándoles a crear un equilibrio saludable entre las actividades online y fuera de línea, asegurándose de que tengan tiempo para pasatiempos, actividad física e interacciones cara a cara; <a href="https://www.hola.com/padres/20230516345756/como-decir-no-adolescente-sin-discutir/" title="estableciendo límites" target="_self" rel="noopener">estableciendo límites</a>, por medio de controles parentales y estableciendo expectativas claras sobre el tiempo frente a la pantalla, ayudándoles a aprender a autorregular su uso. Aquí nuestra función “tiempo de visualización” de YouTube y los controles parentales de Family Link son ejemplos de herramientas para ayudar a gestionar el tiempo frente a la pantalla; promover el uso consciente, enseñándoles a ser conscientes de sus hábitos digitales y a elegir contenidos de alta calidad que se ajusten a sus intereses y valores,porque guiar a los adolescentes hacia contenidos apropiados para su edad y enriquecedores puede fomentar una experiencia digital positiva. </p> <p>Esto incluye recursos educativos, salidas creativas y medios que se alineen con los valores familiares; modelar hábitos tecnológicos responsables, los padres y madres también deben hacer un uso responsable de la tecnología, demostrando hábitos equilibrados pueden dar ejemplos positivos a sus hijos/as adolescentes; y por último, fomentar las actividades sin conexión, descansar regularmente de la tecnología es crucial para la salud física y mental, por lo que los padres y madres deben animar a sus adolescentes a participar en actividades fuera de línea, como deportes, aficiones o interacciones sociales.</p> <h4>¿Sería acertada la medida que se ha movilizado este año acerca de la prohibición del móvil antes de los 16 años? </h4> <p>Se trata de un ámbito complejo que puede tener consecuencias imprevistas. Como psicóloga, creo que debemos respetar la capacidad evolutiva de los adolescentes, lo que significa permitirles gradualmente asumir más responsabilidad sobre sus experiencias digitales, incluido el acceso al teléfono. Los padres, madres y cuidadores pueden fomentar las experiencias digitales de sus hijos aplicándose más, incluso imponiendo más restricciones al uso de la tecnología por parte de los niños cuando son pequeños y relajándolas gradualmente a medida que sus hijos/as maduran y también demuestran comportamientos adecuados para estar seguros en el mundo digital. Por ejemplo, en el caso de los niños, esto podría significar el uso de una herramienta como Family Link de Google para establecer límites de tiempo de pantalla y aprobar o bloquear aplicaciones, así como tener un plan multimedia familiar en el que los dispositivos solo puedan utilizarse en determinados días y horas o en presencia de un adulto de confianza. </p> <p>En el caso de los adolescentes de más edad, los padres y madres pueden optar por permitir una mayor autonomía y privacidad, pero manteniendo unas expectativas claras sobre el uso de los dispositivos para garantizar la seguridad y ayudar a evitar que se desplacen otros comportamientos saludables y apropiados para el desarrollo, como hacer los deberes, ver a los amigos y dormir lo suficiente. Otro aspecto clave del andamiaje es dar a los niños y adolescentes la oportunidad de aprender y adquirir competencias. En la crianza siempre hay un equilibrio entre la protección y la posibilidad de que los niños crezcan y exploren de forma independiente. La crianza digital no es diferente, por lo que encontrar formas de crear opciones y dar voz a los niños también ayudará a garantizar que los padres garanticen una base adecuada de seguridad y, al mismo tiempo, permitan el desarrollo de sus hijos e hijas.</p> <p>Muchos de los expertos con los que hablo hacen referencia a que no hay un “paso mágico” en el desarrollo del cerebro que se produzca a los 16 años, por lo que las políticas que tienen un límite de edad estricto pueden ser menos útiles en la práctica de cara a apoyar el bienestar y el desarrollo de los adolescentes. Los matices a la hora de proteger a los adolescentes y potenciar su autonomía son, por supuesto, más complejos, pero debemos investigar, educar y desarrollar cuidadosamente los productos para maximizar los beneficios y reducir los riesgos de la tecnología para los adolescentes. </p> <p>En general, apoyamos planteamientos reguladores equilibrados que fomenten la seguridad en línea, respeten el derecho a la intimidad de los usuarios y garanticen el acceso a la información. Y en la actualidad nos centramos en proporcionar a los padres y madres herramientas y controles que ofrezcan opciones y flexibilidad para encontrar el equilibrio adecuado para sus familias, ya que reconocemos y respetamos que cada familia tiene su propia relación con la tecnología. Nuestros productos y políticas también están pensados para proteger a los niños, así cuando se trata de proteger a los niños y a las familias en Internet, hemos realizado importantes inversiones, como la creación de configuraciones predeterminadas, restricciones de contenido o limitación del uso de los datos para ofrecer una experiencia más segura y que preserve la privacidad.</p>                                 <div> </div>   <br> <h4>¿Hemos de tener en cuenta ciertos aspectos antes de dar un móvil o una tablet a nuestros hijos?</h4> <p>A la hora de decidir si regalar un móvil o una tableta a tu hijo o hija, es importante tener en cuenta ciertos aspectos como:</p>  Conocer a tu hijo: hay muchos principios generales que pueden guiarte a la hora de tomar una decisión sobre la exposición de tu hijo o hija a la tecnología, pero siempre es importante empezar por recordar que tú eres quien mejor le conoce y que el plan que elijas tiene que funcionar para tu familia. Es útil dedicar tiempo a preguntar el por qué quiere el dispositivo, para que se sienta escuchado y comprendido. Las conversaciones entre padres y madres e hijos/as sobre tecnología pueden ser delicadas y, aunque a los niños no les gusten los límites impuestos, sentirse escuchados y comprendidos puede contribuir en gran medida a una relación abierta que permita a los niños hablar de las cosas más complicadas y molestas que experimenten más adelante. También es importante saber cómo pueden interactuar con los distintos tipos de medios y tecnologías según su personalidad, sus puntos fuertes y sus dificultades.  Adecuación a la edad: es importante asegurarse de que los niños utilizan una tecnología adecuada para su edad y etapa de desarrollo. Esto incluye tener en cuenta las capacidades técnicas del dispositivo (por ejemplo, teléfono móvil o teléfono inteligente, tableta con y sin plan de telefonía móvil), las capacidades de supervisión parental del dispositivo y todo el software instalado en el dispositivo (por ejemplo, controles parentales posibles en el dispositivo, pero también controles parentales a nivel de aplicaciones), la adecuación a la edad de las aplicaciones que tienen instaladas, el tipo de contenido que consumen y la cantidad de tiempo que pasan en línea. Informarse sobre lo que tus hijos/as ven y juegan para saber si lo que hacen y ven es apropiado. Capacidad de supervisión: los padres también varían en su propia comodidad con la tecnología y el ancho de banda para supervisar a sus hijos/as. Lleva tiempo y esfuerzo configurar el mundo online para tus hijos e hijas con las opciones adecuadas, por lo que es importante invertir tiempo y ser realista sobre la capacidad de supervisión, supervisar la actividad online o incluso establecer controles parentales a la hora de elaborar un plan que sea factible y realista para toda la familia. Bienestar digital: los padres deben ayudar a los hijos/as a desarrollar hábitos digitales saludables, como tomarse descansos, establecer límites de tiempo frente a la pantalla y participar en actividades fuera de línea. Los niños y adolescentes también pueden participar directamente en la creación conjunta de un plan familiar de medios de comunicación que ayude a la familia a alinearse con los comportamientos esperados dentro y fuera de la red.  Bienestar fuera de línea: todos los niños necesitan formas de gestionar sus emociones y su bienestar fuera de Internet. El uso de la tecnología y los medios de comunicación pueden ayudar a conciliar el sueño o a gestionar emociones intensas, pero es importante que no sea la única manera. Los profesores, los pediatras y otras personas pueden aconsejarles sobre cómo ayudar a tu hijo/a a relajarse o a gestionar sentimientos intensos sin depender exclusivamente de los medios de comunicación. Otro aspecto del bienestar offline es que el tiempo frente a la pantalla no reste tiempo importante al desarrollo de las relaciones sociales con la familia y los compañeros, la actividad física, las tareas escolares, las actividades y mucho más.   <p>Google ofrece varias herramientas y recursos que pueden ayudar a los padres y madres a gestionar el uso que hacen sus hijos/as de la tecnología y a fomentar el bienestar digital. </p> <h4>¿Qué pueden hacer grandes compañías de Internet como Google para proteger a los menores de los riesgos que entraña la Red?</h4> <p>Para proteger a los menores en Internet, Google proporciona a las familias herramientas y recursos que ayudan a crear una relación segura, saludable y productiva con la tecnología. He aquí cómo estamos actuando:</p>  Con un diseño adecuado a la edad: damos prioridad al diseño de productos y experiencias que se adapten a las necesidades cambiantes y a los niveles de madurez de los adolescentes. Esto incluye funciones como YouTube Kids, que ofrece contenidos seleccionados para el público más joven, o Family Link, que permite a los padres y madres gestionar las actividades online de sus hijos/as adolescentes. Con protecciones sólidas: aplicamos de forma proactiva medidas de protección, como la configuración predeterminada de SafeSearch y el filtrado de contenidos en YouTube, para proteger a los adolescentes de material dañino o inapropiado. Nuestros algoritmos identifican y eliminan activamente los contenidos que promueven tendencias peligrosas o autolesiones. A través de asociaciones educativas: colaboramos con organizaciones de confianza como Common Sense Media y la Fundación Jed para crear recursos y programas que eduquen a los adolescentes sobre ciudadanía digital, seguridad online y salud mental. Fomentando el bienestar digital: integramos funciones en nuestros productos que fomentan hábitos tecnológicos saludables. Esto incluye herramientas como los recordatorios “tómate un descanso” en YouTube y las opciones de gestión del tiempo frente a la pantalla en Family Link. También nos esforzamos por minimizar la recomendación de contenidos potencialmente dañinos que puedan afectar negativamente a la autoestima o la imagen corporal de los adolescentes.  <p>Además, desde Google participamos activamente en investigaciones para comprender mejor <a href="https://www.hola.com/padres/20240415358629/filtros-redes-sociales-consecuencias-salud-mental-adolescentes/" title="el impacto de las redes sociales en la salud mental y el bienestar de los adolescentes" target="_self" rel="noopener">el impacto de las redes sociales en la salud mental y el bienestar de los adolescentes</a>. Utilizamos estos conocimientos para fundamentar el desarrollo de nuestros productos y nuestras decisiones políticas, esforzándonos continuamente por crear un entorno online más seguro y favorable para los jóvenes. De manera que trabajando juntos, podemos ayudar a los adolescentes a aprovechar los aspectos más positivos de las redes sociales y minimizar los riesgos. Se trata de fomentar una relación sana con la tecnología que contribuya a su bienestar general.</p> <h4>¿Cómo debería ser un ‘uso responsable’ del móvil y otros dispositivos con conexión a Internet por parte de un adolescente?</h4> <p>En Google creemos que la tecnología puede ser una herramienta increíble para aprender, conectar y explorar el mundo. Sin embargo, también reconocemos la importancia de un uso responsable, especialmente en el caso de los adolescentes. Estas son nuestras principales recomendaciones para que los padres y madres las compartan con sus hijos e hijas adolescentes:</p>  Sé consciente de tu tiempo: es fácil perderse en el mundo digital, así que anímate a poner límites al tiempo frente a la pantalla. Utilizando herramientas como la función “Tiempo de visualización” de YouTube o los ajustes de Bienestar Digital de tu dispositivo Android para hacer un seguimiento de tu uso y establecer recordatorios para los descansos. Prioriza el sueño: la luz azul que emiten las pantallas puede alterar los patrones de sueño, por lo que es importante evitar los dispositivos una hora antes de acostarse y considerar la posibilidad de utilizar funciones como “Luz nocturna“ para minimizar la exposición a la luz azul. Protege tu intimidad: sé prudente a la hora de compartir información personal en Internet, utiliza contraseñas seguras, activa la autenticación de dos factores y piénsatelo dos veces antes de publicar algo que no te gustaría que el mundo viera. La herramienta de comprobación de seguridad de Google puede ayudarte a evaluar y reforzar tu seguridad en Internet. Sé amable en Internet: recuerda que hay una persona real al otro lado de la pantalla y trata a los demás con respeto, aunque no estés de acuerdo con ellos. Evitando el ciberacoso y la difusión de contenidos nocivos. Selecciona tu feed: sigue cuentas y canales que te inspiren y te animen, y deja de seguir o silencia los que te hagan sentir mal contigo mismo o fomenten la negatividad. Recuerda que tú controlas lo que ves en Internet. Tómate descansos: aléjate de tus dispositivos con regularidad para participar en actividades fuera de línea. Pasa tiempo con amigos y familiares, práctica aficiones, haz ejercicio o simplemente disfruta de la naturaleza. Estas actividades son esenciales para tu bienestar físico y mental. Busca ayuda si la necesitas: si tienes problemas de adicción a Internet, ciberacoso u otros problemas online, no dudes en pedir ayuda. Habla con un adulto de confianza, un consejero o utiliza recursos como la Crisis Text Line. Recuerda que no estás solo. Explora lo bueno: Internet está lleno de recursos increíbles para el aprendizaje, la creatividad y la conexión social. utilízalo para explorar tus pasiones, aprender nuevas habilidades y conectar con personas que comparten tus intereses. Google Arts &amp; Culture, por ejemplo, ofrece visitas virtuales a museos y lugares de interés cultural de todo el mundo. Sé crítico con la información: no todo lo que ves en Internet es cierto. Desarrolla habilidades de pensamiento crítico para evaluar la información que encuentres. Comprueba las fuentes, busca diferentes perspectivas y desconfía de los titulares sensacionalistas. El equilibrio es la clave: recuerda que la tecnología es una herramienta, no un estilo de vida. Utilízala con prudencia y no dejes que se apodere de tu vida. Busca un equilibrio saludable entre las actividades online y offline.  <p>Los adolescentes pueden beneficiarse de una serie de salvaguardas en YouTube, como recordatorios para hacer descansos o irse a la cama y restricciones sobre contenidos inapropiados para los espectadores más jóvenes.</p> <h4>¿Qué podemos padres y educadores hacer para ayudar a fomentar ese uso responsable en los adolescentes?</h4> <p>Definitivamente, los padres, las madres y los educadores desempeñan un papel crucial en la formación de las experiencias de los adolescentes en Internet. He aquí algunas medidas que pueden adoptar:</p>  Empezar pronto e implicarse: tener conversaciones sobre seguridad online y ciudadanía digital desde el principio, incluso antes de que tu hijo/a tenga su propio dispositivo. A medida que crezcan, mantente involucrado en su vida online, pregúntale por sus aplicaciones y sitios web favoritos o comentad cualquier duda que pueda tener. Establecer expectativas y límites claros: establece normas claras sobre el tiempo frente a la pantalla, el uso de aplicaciones y el comportamiento en Internet. Habla de las posibles consecuencias de incumplir estas normas y asegúrate de que las entiende. También utiliza herramientas como Family Link para establecer límites de tiempo y gestionar el acceso a las aplicaciones. Enseña alfabetización digital: ayuda a los adolescentes a desarrollar las habilidades necesarias para evaluar de forma crítica la información online, identificar fuentes fiables y proteger su información personal. El programa Sé genial en Internet de Google ofrece recursos y actividades para enseñar a los niños sobre seguridad en Internet y ciudadanía digital. Fomentar la comunicación abierta: crea un espacio seguro para que tus hijo/as hablen de sus experiencias en Internet, tanto positivas como negativas. Hazles saber que estás ahí para escucharles y ofrecerles apoyo si tienen algún problema. Modela un comportamiento responsable: ten consciencia de tus propios hábitos tecnológicos y demuestra un uso responsable, es más probable que los adolescentes sigan las pautas si ven que los adultos dan buen ejemplo. Utiliza controles parentales: aprovecha las aplicaciones y funciones de control parental para supervisar la actividad de tus hijos/as, bloquear contenidos inapropiados y establecer límites de tiempo. Estas herramientas pueden ser muy útiles para crear un entorno online más seguro. Mantente informado: mantente al día sobre las últimas aplicaciones, tendencias y retos online a los que se enfrentan los adolescentes. Esto te ayudará a mantener conversaciones más relevantes y a proporcionar la orientación adecuada. Fomenta el pensamiento crítico: anima a tus hijos/as a cuestionar la información que ven en Internet, y ayúdale a desarrollar las habilidades necesarias para identificar noticias falsas, reconocer estafas en línea y evitar hacer clic en enlaces sospechosos. Fomenta las actividades fuera de línea: anima a tu hijo/a adolescente a participar en actividades que no impliquen el uso de pantallas. Esto podría incluir deportes, aficiones, voluntariado o pasar tiempo con amigos y familiares.  <p>De esta manera, trabajando juntos, padres y madres, educadores y empresas tecnológicas como Google podemos crear un entorno online más seguro y saludable para los adolescentes. Creemos que con las herramientas, la educación y el apoyo adecuados, los jóvenes pueden prosperar en la era digital.</p> 

​Guillermo de Países Bajos, acompañado por la reina Máxima, viaja a la capital del hip-hop ¡pilotando su propio avión! 

 

Guillermo y Máxima de Países Bajos se encuentran estos días en Estados Unidos en viaje de trabajo. Los Reyes visitarán Georgia y Nueva York para enmarcar la fuerte relación bilateral y económica entre ambos países. La llegada a Atlanta fue de lo más espectacular, ya que el monarca pilotó el avión de la delegación neerlandesa y tras tomar tierra bajó con total normalidad las escalerillas del avión. Un desplazamiento trascendental, pues el país norteamericano es el socio no europeo más importante de los Países Bajos con el que comparte una historia de 400 años. 

<p>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/1/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/1/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener"></a>    <p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/1/"><strong>PINCHA AQUÍ PARA VER TODAS LAS FOTOS DE LA GALERÍA </strong></a></p>    <p>A su llegada al aeropuerto fueron recibidos por las autoridades a pie de escalerilla. Para esta primera toma de contacto,<strong> la reina Máxima se decantó por un traje de pantalón en color maquillaje, </strong>con blusa a juego. El siguiente acto fue una recepción organizada por el gobernador de Georgia, Brian Kemp, en el Capitolio del estado de Atlanta, a la que le siguió una reunión con los gobernantes y directores generales de empresas holandesas sobre la cooperación económica en el ámbito de logística sostenible. </p>    <p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240607255228/posado-verano-reina-maxima-princesas-amalia-alexia-ariane/1/"><strong>- ¡A casa por vacaciones! Así ha sido el posado más divertido de la Familia Real holandesa para inaugurar el verano</strong></a></p>    <p><a href="https://www.hola.com/realeza/20240428253145/mascotas-familias-reales-europeas-nsv/"><strong>- Conoce a las mascotas más simpáticas de las Familias reales europeas: de 'Jan' a 'Mambo'</strong></a></p>    <p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/20240428253112/reina-maxima-perro-mambo-audiencia-presidente-nigeria/"><strong>- No te pierdas la última audiencia de la reina Máxima: en el salón más original de Palacio y junto a su perro 'Mambo'</strong></a></p>    <p><strong>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/2/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </strong></p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/2/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener"></a>    <p>De ahí se fueron al <strong>museo dedicado a la figura de Martin Luther King. </strong>Para esta visita, Máxima de Países Bajos se decantó por un diseño en rojo con tocado de plumas y zapatos en el mismo tono. Tras visitar este lugar histórico, que se inauguró en 1968, la pareja real<strong> hizo una ofrenda floral en la tumba del activista y su esposa, Coretta Scott King</strong>. En la histórica iglesia bautista Ebenezer, donde King era predicador, se reunieron con representantes de la comunidad. </p>    <p>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/3/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/3/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener"></a>    <p>Tras dar un paseo por BeltLine, la red de parques públicos, por la tarde visitaron <strong>Patchwerk Recording Studios, un reconocido estudio de hip-hop</strong> en Atlanta dond<strong>e la reina Máxima se atrevió a usar la mesa de mezclas</strong>. Por estas salas de grabación han pasado artistas como<strong> Beyoncé o Madonna</strong>. El hip-hop es un movimiento<strong> cultural y económico muy importante para este estado.</strong> La siguiente parada fue la empresa holandesa NewCold, <strong>un almacén frigorífico automatizado</strong> que pudieron conocer provistos de una bata blanca y unas gafas de seguridad. El último compromiso de la tarde fue un coloquio con investigadores y científicos de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades en relación con el cambio climático y conocieron más datos sobre la investigación llevada a cabo en este lugar sobre el mosquito de la malaria. </p>    <p>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/4/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/4/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener"></a>    <p>Por la noche, los reyes Guillermo y Máxima recorrieron la exposición <em>El arte holandés en una era global</em>, donde se muestran más de cien pinturas, grabados, mapas y obras de artes decorativas del siglo XVII y la primera mitad del XVIII de los artistas neerlandeses más importantes de ese periodo incluidos <strong>Rembrandt, Jacob van Ruisdael y Frans Hals. </strong></p>    <p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/20240427253147/maxima-guillermo-de-paises-bajos-dia-del-rey/"><strong>- La felicidad de Guillermo y Máxima de Países Bajos celebrando el Día del Rey junto a sus tres hijas</strong></a></p>    <p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_espanola/20240417252597/reyes-felipe-letizia-viaje-de-estado-paises-bajos-bienvenida-oficial/"><strong>- Los reyes Felipe y Letizia, recibidos por Guillermo y Máxima de Países Bajos en Ámsterdam con una bienvenida oficial</strong></a></p>    <p><strong>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/5/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </strong></p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/5/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener"></a>    <p>Este martes estarán en la ciudad de <strong>Savannah</strong>, donde conocerán su universidad, el puerto y habrá una recepción en el Museo Telfair. <strong>El miércoles se dirigirán a Albany (Nueva York) </strong>donde se encontrarán con el gobernador, visitarán un centro tecnológico y se firmará un memorando para fortalecer aún más la cooperación en el campo de la investigación, el desarrollo y la producción de semiconductores. El día acabará con una recepción con jóvenes y con representantes del mundo empresarial e institucional. </p>    <p>     <a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/6/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener">         <span>VER GALERÍA</span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.hola.com/realeza/casa_holanda/galeria/20240611255370/guillermo-de-holanda-pilota-propio-avion-viaje-estados-unidos/6/" target="_self" title="Guillermo y Máxima de Holanda " class="photo" rel="noopener"></a>    <p>El jueves, Guillermo y Máxima <strong>estarán en la ciudad de Nueva York y, más concretamente, en el barrio de Brooklyn, </strong>donde hablarán con vecinos de East Flatbush, conocerán una incubadora de startups y conocerán los vínculos culturales entre Holanda y la ciudad neoyorquina, recorrerán <strong>High Line, un importante parque público construido sobre una antigua vía </strong>y por último tendrán una recepción con el alcalde Eric Adams y otros políticos y empresarios de ambos países.</p>   

​Ángela, ganadora de ‘MasterChef 12’: ‘Me encantaría cocinarle algo a Taylor Swift’ 

 

Al otro lado del teléfono la voz de Ángela suena exultante. ‘Estoy en el momento más feliz de mi vida’, nos cuenta la ganadora de la duodécima edición de MasterChef. Y eso que el concurso ha sido intenso, incluso atropellado por momentos; anoche a los espectadores del programa se les paraba por un momento la respiración al ver cómo, en pleno duelo final, Ángela se hacía un corte muy profundo en uno de sus dedos. ‘Me ha costado recuperarme, no te creas, estas cosas tardan mucho en curar’, asegura cuando le preguntamos por su accidente.

<p><em><strong>Lee también: </strong><a href="https://www.hola.com/actualidad/20240508253662/jordi-cruz-rebecca-lima-boda-verano-detalles/">Suenan campanas de boda para Jordi Cruz y Rebecca Lima un año después de ser padres</a></em></p>    <p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Pero, afortunadamente, los servicios médicos pudieron curar la herida, de forma que la concursante continuó con su cocinado. Para la ocasión, Ángela (que <strong>se enfrentaba a María, después de que Gonzalo y Samya quedaran fuera </strong>del duelo tras las dos primeras pruebas), preparó <strong>un espectacular menú </strong>inspirado en sus <strong>orígenes valencianos</strong> y los aromas que le han acompañado a lo largo de su vida. Un <strong>primer plato, dedicado a su madre, </strong>con un marcado sabor a mar (hecho con huevas de calamar con escabeche de alga, <em>dashi </em>de calamar y crujiente y aire de plancton); un<strong> plato</strong> <strong>principal, dedicado a su padre,</strong> e inspirado en el clásico <a href="https://www.hola.com/cocina/recetas/20210921196389/anguila-en-all-i-pebre/"><em>All i pebre</em></a>, pero en una versión contemporánea y muy personal; y un <strong>postre, inspirado en el aroma de su novia, Amada,</strong> compuesto por un helado de naranja amarga, gel de agua de azahar, jalea de ruibarbo, <em>crumble</em> de azafrán y merengue de flores.</p>    <p>        <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Tres 'platazos' que sedujeron a los jueces <strong>Pepe, Jordi y Samantha</strong> (acompañados durante la cata por el <a href="https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/20230620233948/mejores-restaurantes-mundo-lista-50-best/">chef peruano Virgilio Martínez, del restaurante Central</a>), quienes aseguraron, eso sí, que había sido una de las finales más reñidas de la historia del programa.</p>    <p>Pero Ángela siempre tuvo una premonición; ella confió desde el primer momento en que un día podría levantar el trofeo de ganadora. Así nos lo cuenta en esta charla donde nos habla, claro, de su paso por MasterChef, pero también de otros muchos asuntos relacionados con las cosas del comer…</p>    <p><strong><em>-Cómo definirías en una frase tu paso por MasterChef</em></strong></p>    <p>Lo definiría como un sueño, divertidísimo y fugaz.</p>    <p><strong><em>-¿Qué fue lo primero que se te pasó por la cabeza cuando Pepe pronunció tu nombre como vencedora?</em></strong></p>    <p>Me vino a la cabeza una imagen que tengo muy grabada cuando, hace meses, yo estaba en el sofá de mi casa y vi un anuncio en la televisión con una promo del programa en la que decían <em>¿Quién será el próximo ganador de MasterChef 12?. </em>Entonces lo tuve claro y le dije a mi novia: <em>Voy a ser yo.</em> ¡Y eso que aún ni se había abierto el <em>casting</em>! [ríe].</p>    <p>        <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong><em>-¿Qué es lo que más te ha sorprendido del programa?</em></strong></p>    <p>Todo lo que he aprendido. Jamás imaginé que aprendería tantísimo de cocina. Lo que más me ha sorprendido es el enorme cambio que se produce en tan poco tiempo. Es como un master superintensivo y sales con muchísimos conocimientos.</p>    <p><strong><em>-Entonces, a pesar de ser un show televisivo, ¿hay mucho de cocina ‘real’?</em></strong></p>    <p>Sí, sí, el porcentaje de cocina real es altísimo. Hay momentos en los que también nos divertimos, para ‘amenizar’ un poco y no estar cocinando todo el tiempo. Pero vamos, que se cocina muchísimo; solo hay que ver la evolución entre el plato con el que entras en el <em>casting </em>y los que haces en la final. </p>    <p><strong><em>-¿De qué plato estás más orgullosa?</em></strong></p>    <p>Pues el que más feliz me hizo a la hora de cocinarlo fue uno que se llama ‘Forest Glam’. Era un postre, con unas fresas en vinagre, que me recuerdan a mi abuela, y un bizcocho con sifón. Recuerdo que fue el primer día que me dije 'Creo que valgo para ser chef’.</p>    <p><strong><em>-Hablando de chefs, creo que hubo uno de ellos cuya visita en plató fue muy especial…</em></strong></p>    <p>¡Por supuesto! Yo ya lo dije en su día. Soy fan de tres personas en el mundo: Shakira, Karol G y Jordi Roca. Así que cuando vino Jordi Roca a MasterChef fue uno de los días más felices de mi vida porque le admiro tanto que no lo puedo ni describir.</p>    <p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong><em>-100.000 euros de premio… ¿sabes ya en qué vas a emplearlo?</em></strong></p>    <p>Por un lado, cómo dije ayer, voy a hacerme cargo de la parte de la formación en el <em>Basque Culinary</em> de María. Lo habíamos apalabrado antes del duelo final; quien ganara lo haría así con la otra. Así que haremos el mismo curso. Estoy encantada porque se lo merece. Y me gusta mucho ayudarla a que cumpla este sueño de estudiar allí. Y el resto, de momento, me gustaría ahorrarlo. ¡Ser, por primera vez en mi vida, un poco ahorradora!</p>    <p><strong><em>-Un consejo para alguien que vaya a presentarse a la próxima edición</em></strong></p>    <p>Le diría que da igual el nivel de cocina que tenga. Que si cree que tiene un don para esto que se presente, que con esfuerzo puede llegar a ser el mejor.</p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong><em>-Valenciana de nacimiento, afincada en Madrid… ¿nos recomiendas algún restaurante de ambas ciudades?</em></strong></p>    <p>En Valencia, me gusta Barbados. O Casa Carmela. ¡Siempre arroces! Y en Madrid, mi sitio de confianza para ir a comer es El Maño, cerca de mi casa. Voy al menos una vez a la semana.</p>    <p><strong><em>-¿Y algún chiringuito de playa, ahora que viene el buen tiempo?</em></strong></p>    <p>Pues como mi madre es ibicenca, al final suelo acabar allí, en Ibiza, todos los veranos. Así que, en realidad, me conformo con cualquier chiringuito donde se vea una buena puesta de sol.</p>    <p>        <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong><em>-¿Tienes alguna receta veraniega favorita?</em></strong></p>    <p>Pues me encantan los gazpachos, pero me gusta darles un toque diferente. Uno de mis favoritos ahora es el gazpacho de lechuga. Es un gazpacho verde, le quito lo tomates, añado más pepino, añado lechuga, lo aliño como un gazpacho, con el ajo, un poco de pan… Me gusta combinarlo con alguna quisquilla o con algún marisco. El sabor es increíble porque es como una ensalada, pero en textura líquida, con ese toque de gazpacho, muy refrescante y delicioso.</p>    <p><em><strong>Lee también: </strong><a href="https://www.hola.com/cocina/recetas/20240605255035/gazpacho-thermomix-recetas/">¿Haces el gazpacho con Thermomix? Dale un toque diferente con estas ideas</a></em></p>    <p><strong><em>-Tu último descubrimiento gastronómico...</em></strong></p>    <p>Un sitio en Valencia que se llama Yarza, al que no había ido, ¡y mira que tengo Valencia muy trillada! Cuando estuve hace unas semanas me pareció <em>súper top.</em></p>    <p><strong><em>-¿Hay algún famoso a quien te gustaría cocinarle algo?</em></strong></p>    <p>Pues mira, ahora mismo me encantaría cocinarle a Taylor Swift porque soy muy <em>fan.</em> No he podido ir al concierto y me he quedado con las ganas. Así que… ¡sería genial!</p>    <p><strong><em>-¿Qué receta le prepararías?</em></strong></p>    <p>Creo que le haría uno de mis platos especiales. Por ejemplo, un postre… Podría ser una tarta de lima, que es lo último que he aprendido a hacer, y me sale muy bien.</p>    <p><strong><em>-Y a tu chica, ¿qué plato le cocinarías para una noche romántica?</em></strong></p>    <p>Pues a ella le gustan las cosas muy castizas, así que le haría algún plato de caza. Algo similar a lo que hice en la final de MasterChef: un pato con una buena salsa, acompañado de un pan hecho a mano y un buen vino para brindar.</p>    <p><strong><em>-Tu madre es cocinera también, ¿qué receta recuerdas más cariño de las que te hacía cuando eras niña?</em></strong></p>    <p>Mi madre hacía muchas huevas de calamar, que es algo bastante extraño… Cuando limpiaba todos los calamares, de cada 100 calamares sacaba una hueva y las iba guardando. Y cuando tenía unas diez o así me hacía las huevas salteadas. Recuerdo ir al bar donde ella trabajaba, a la barra, y ella me las servía allí, era un sabor y un olor muy especial que siempre recuerdo.</p>    <p>       <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong><em>-Como amante de la música y estudiante de batería… ¿qué preferirías ahora mismo como regalo, batería de cocina o instrumento?</em></strong></p>    <p>¡Uy, sí, hace casi dos años que estudio batería! En este momento no puedo tocar mucho porque aún no tengo bien del todo el dedo. Pero ahora mismo me quedo con la batería de cocina. ¡Aunque me encantaría que me regalaran las dos! [ríe].</p>    <p><strong><em>-Un libro de cocina que te haya gustado especialmente. </em></strong></p>    <p>Mi libro de cocina favorito, que creo también que es el que me ha ayudado a llegar tan lejos, es <em>Anarkia</em> de Jordi Roca. Tiene recetas increíbles y un concepto… ¡que se te va la cabeza!</p>    <p><strong><em>-Un sueño relacionado con la gastronomía</em></strong></p>    <p>Pues si sigo por este camino, estudiando y desarrollando mi creatividad en la cocina, me gustaría montarme un proyecto gastronómico chulo, hacer cosas muy conceptuales y sorprendentes. Aún no lo puedo definir bien porque es muy pronto, pero podría ser un restaurante donde se mezclen mis dos mundos, la creatividad y la cocina. Algo muy mío, donde poder desarrollar cosas que se no han visto ni hecho todavía. </p>    <p><em><strong>Lee también:</strong> <a href="https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/20210524190032/fresas-con-nata-receta-pastelero-jordi-roca/">Fresas con nata: la alucinante versión de Jordi Roca (que tú también puedes hacer en casa)</a></em></p>   

​El vestido de novia de Naomi Watts: un diseño minimalista de tul con perlas bordadas 

 

Hace justo un año, Naomi Watts y Billy Crudup sellaban su historia de amor tras cinco años de relación en una íntima y discreta boda civil en un juzgado de Nueva York, una cita en la que la novia sorprendió con un vestido semitransparente de Oscar de la Renta y sandalias de tacón bajo. Ahora, la pareja ha vuelto a darse el ‘sí, quiero’ en un enlace más tradicional y celebrando una posterior fiesta junto a sus familiares y amigos en México. De nuevo, el look de Naomi ha sido, como no podía ser de otra manera, uno de los puntos más comentados del gran día, y no ha decepcionado a nadie.

<p>        <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <h3>Un vestido parisino para esta novia británica</h3>    <p>Estamos acostumbradas a ver a Naomi pasear por las alfombras rojas más exclusivas del mundo enfundada en diseños absolutamente increíbles, pero, sin duda, el que ha lucido este fin de semana ha sido uno de los más especiales que ha llevado nunca. Se trata de <strong>un espectacular modelo firmado por Dior</strong>, casa en la que ha confiado en anteriores ocasiones y con la que forma un tándem de lo más estiloso, puesto que comparten valores como la elegancia, la atemporalidad y el minimalismo. Precisamente estos tres adjetivos definen a la perfección este segundo look nupcial de la actriz.</p>    <p><strong>- <a href="https://www.hola.com/novias/20240610255323/carola-escamez-vestido-de-novia-desmontable-tiara-boda-roberto-martin/">Carola Escámez se casa con Roberto Martín luciendo un vestido de novia desmontable y una preciosa tiara floral</a></strong></p>    <p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>La protagonista de <em>Lo imposible </em>ha lucido un impecable modelo de Alta Costura creado para ella, una pieza de tirante retorcido, escote drapeado, espalda descubierta y falda recta finalizada en una pequeña cola. Se trata de un diseño confeccionado en un <strong>delicado tejido de tul bordado con perlas iridiscentes</strong>. Para realzar aún más la silueta de la novia, agrega un finísimo cinturón a juego. </p>    <p>Y, aunque en su enlace civil prescindió de velo, ahora sí ha querido lucir este tradicional accesorio tan característico de las novias. Ha apostado por un modelo de tul clásico que partía del peinado en el que había recogido su melenita rubia, un moño bohemio de efecto deshecho.</p>    <p>       <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Para completar, ha portado un ramo de flores blancas, tendencia de pura actualidad entre las novias más estilosas. Concretamente, ha elegido un bouquet clásico de anémonas de diferentes tamaños.</p>    <p>        <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>   

​El producto para tu mascota que triunfa en Amazon y que no sabías que necesitabas 

 

El estrés no es solo un mal que afecta a los humanos. Los animales, especialmente los que conviven con nosotros, también están expuestos a factores que pueden acelerar sus emociones.

<p>La <a href="https://www.hola.com/seleccion/20240131248499/mejores-productos-ansiedad-mascotas/" target="_blank" rel="noopener"><strong>ansiedad por separación </strong></a>en cachorros o en perros de rescatados,<strong> los ruidos fuertes como truenos o fuegos artificiales</strong>, los viajes o <strong>visitas al veterinario </strong>son algunas de las situaciones más habituales que pueden causarles inquietud.</p>    <p>La buena noticia es que existe <strong>una innovadora solución no farmacológica</strong> que se ha ganado el corazón y la <strong>tranquilidad de dueños y mascotas por igual</strong>. Se trata de <strong>un chaleco antiestrés para perros</strong>, un producto que está generando un verdadero revuelo en Amazon, con más de <strong>40.000 valoraciones positivas</strong>.</p>    <p>Esta prenda promete <strong>aliviar la ansiedad canina de una forma nunca antes vista. </strong>Vamos a desvelar la magia detrás de este chaleco para saber por qué nuestro perrito lo necesita.</p>    <h3>ThunderShirt - Chaleco Relajante para Perros - Antiestrés</h3>    <p>     <a href="https://www.amazon.es/Camiseta-para-perros-Abrigo-Talla/dp/B0029PUFAE/ref=sr_1_5" target="_blank" title="ThunderShirt - Chaleco Relajante para Perros - Antiestrés" class="photo monetise" rel="noopener">         <span></span>         <span class="copyright"></span>                       </a> </p><a href="https://www.amazon.es/Camiseta-para-perros-Abrigo-Talla/dp/B0029PUFAE/ref=sr_1_5" target="_blank" title="ThunderShirt - Chaleco Relajante para Perros - Antiestrés" class="photo monetise" rel="noopener"></a>    <div class="themonetise-pricebox"> </div>    <p>Una<strong> alternativa natural y efectiva </strong>para aquellos que prefieren no dar medicamentos a sus mascotas <strong>para controlar la ansiedad.</strong></p>    <div class="pros-cons"><p><strong>Lo mejor</strong>-Su diseño patentado que aplica una <strong>presión suave y constante</strong> para aliviar el estrés y la ansiedad.<br>  -Apto para todas las estaciones del año <strong>gracias a su tela ligera y transpirable.</strong><br>  -<strong>Eficaz en más del 80%</strong> de los casos, según las reseñas.<br>  -<strong>No necesita correas ni hebillas complicadas</strong> para ajustarse correctamente.<br>  -Puede ser usado en una <strong>amplia variedad de situaciones estresantes</strong>.<br>  -Existen <strong>tamaños para todas las razas</strong>.</p>    <p><strong>A tener en cuenta</strong>-Se necesita <strong>medir con precisión la circunferencia del pecho</strong> del perro para garantizar el ajuste correcto.</p>    </div><p>Este chaleco con tantas y buenas valoraciones positivas promete <strong>efectividad en más del 80% de los casos. </strong>Gracias a su diseño<strong> </strong>se ajusta fácilmente, <strong>ejerciendo una presión suave y constante en el cuerpo de la mascota </strong>que logra un <strong>efecto relajante de inmediato</strong>. Este método se asemeja a la comodidad y seguridad del <strong>abrazo de una madre a su cría.</strong></p>    <p>Es un remedio <strong>efectivo para la ansiedad que reduce el estrés durante situaciones como fuegos artificiale</strong>s, truenos, separación, viajes o visitas al veterinario. Es fácil de llevar, poner y ajustar, y no requiere de correas o hebillas complicadas.</p>    <p>Está fabricado con una<strong> tela extra cómoda, ligera y transpirable</strong>, que no dañará la piel de tu perro y que puede ser usado durante todo el año. <strong>Es resistente, duradero y lavable a máquina.</strong></p>    <p>El ThunderShirt está disponible en cuatro tallas: XS, S, M y L, pero debes <strong>medir la circunferencia del pecho de tu perro antes de elegir una talla. </strong>Ante la duda, la marca recomienda elegir <strong>siempre una talla más pequeña</strong> para garantizar una envoltura más completa. Es decir, más vale prieto que holgado.</p> 

​9 vestidos de verano muy bonitos que además hacen tipazo 

 

Aunque las lluvias nos han recordado que el verano aún no ha llegado, nuestra mente ya está soñando con las escapadas veraniegas y el buen tiempo (que de hecho regresa la próxima semana). Es por eso que yo ya he empezado a buscar la ropa y el calzado más bonito para renovar mi fondo de armario. Y, a la hora de elegir el vestido de verano definitivo, más allá de tus gustos personales y las tendencias de moda del momento, hay un detalle que te recomiendo tener muy en cuenta: la forma en que estiliza tu figura.

<p>Y es que, si eliges <strong>un vestido que te favorezca</strong>, te verás mucho más guapa y te sentirás más segura llevándolo. Por eso he investigado hasta dar con <strong>los diseños más bonitos de la temporada que además estilizan</strong>. </p>    <h2>9 vestidos de verano que estilizan</h2>   

​El lado más personal de Elçin İrem Zehra, la actriz que ha dado un vuelco a ‘Hermanos’ 

 

La cuarta temporada de Hermanos nos ha traído disgustos pero también muchas alegrías con la incorporción de nuevos personajes que están dando mucha vida a la trama. Uno de los que más está llamando la atención es el de Lydia, papel interpretado por Elçin İrem Zehra, que ha llegado al Ataman dispuesta a revolucionarlo todo y con un claro objetivo en mente: conquistar el corazón de Ömer.

<p><a href="https://www.hola.com/actualidad/20240605254702/hermanos-ayaz-nuevo-personaje/">Todo sobre Ayaz, el nuevo personaje que ha revolucionado 'Hermanos'</a></p>    <p>        <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Lydia Soydan es <strong>la hija de Yaman</strong>, un empresario de éxito que regresa a Estambul y, nada más aterrizar en la ciudad, se asocia con Akif para montar un club. Pero la joven tiene otro lazo que la va a unir de forma más directa con los chicos, ya que es la <strong>prima de Tolga.</strong> Su llegada al instituto la convierte en el centro de todas las miradas, ya que su belleza no pasa desapercibida y Oğulcan cae completamente rendido ante ella dejando de lado a Elif, quien se siente muy dolida con su actitud. Aunque la nueva alumna del colegio pronto <strong>romperá el corazón del joven</strong>, puesto que solo tiene ojos para su primo Ömer. </p>    <p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>La muchacha siente un <strong>gran interés por el joven Eren y no intenta disimularlo</strong>. Esto hará que, desde el primer instante, comiencen <strong>los roces con Süsen</strong>, a quien no le hace<strong> </strong>ninguna gracia que la chica trate de acercarse a su pareja. Pero este no es le único factor que las aleja. <strong>Su mala relación irá en aumento</strong> y, el enterarse de que sus padres -que se conocen desde hace tiempo- han comenzado una relación y se han prometido, lejos de calmar las aguas, todavía las agita más. </p>    <p>       <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong>Cuando Lydia llega</strong> al Ataman, <strong>Ömer acababa de romper con Süsen</strong> tras descubrir que estuvo implicada en la muerte de Kadir y que había ocultado este secreto durante mucho tiempo, provocando además otras muertes. Parecía que no había vuelta atrás para su historia de amor, pero, el repentino fallecimiento de Doruk, destrozaba a todos y hacía que se replantearan su vida, motivo por el que el hermano de Asiye <strong>decidía darle una nueva oportunidad </strong>a la hija de Süreyya. </p>    <p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Sin embargo, que el joven vuelva a tener pareja no hace que la obsesión de Lydia por Ömer desaparezca. La chica sigue haciendo <strong>todo lo posible para acercarse </strong>al muchacho y a su familia. Trata de <strong>pasar junto a él todo el tiempo que puede</strong>, incluso le pide a su padre que la contrate <strong>como camarera en el club</strong> para poder estar a su lado. Lo que conllevará<strong> más de un enfrentamiento con Süsen</strong>, haciendo que incluso lleguen a las manos.</p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Lydia ve que sus opciones de conquistar a Ömer se van alejando y <strong>decide unir fuerzas con Sarp</strong>, quien siempre está dispuesto a lo que haga falta por fastidiar a su hermano y que, además, en ese momento está enamorado de Süsen. Juntos están<strong> dispuestos a lo que sea por romper la pareja.</strong> Incluso, como veremos esta semana, a robarles un carrito de comida ambulante, lanzarlo contra un escaparate y hacer que los novios acaben en un calabozo.</p>    <p>      <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Por ahora, la alianza entre la hija de Yaman y el joven Yilmaz ha conseguido robar un corazón, pero no ha sido precisamente el del hermano de Asiye, sino el de <strong>Sarp que ha caido rendido a los encantos de Lydia y ha comenzado a ilusionarse</strong> y a sentir cosas por ella. <strong>¿Será correspondido?</strong> ¿Se acabarán convirtiendo en pareja y dejando tranquilos a Ömer y Süsen?. Para tener la respuesta tendremos que seguir pegados a <em>Hermanos</em> y descubrirlo con nuestros propios ojos. </p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <h3>Conoce mejor a Elçin İrem Zehra, la actriz que da vida a Lydia</h3>    <p>La joven intérprete, de 22 años, <strong>está considerada como una de las jóvenes promesas de la actuación en Turquía</strong>. Desde bien pequeña, Elçin<strong> </strong>siempre tuvo claro que quería dedicarse a la interpretación. Decidida a alcanzar su sueño, después de finalizar sus estudios decidió<strong> </strong>formarse en el mundo de la actuación a través de diferentes cursos. <strong>Sus inicios fueron en el teatro</strong>, y fue entonces cuando el famoso intérprete turco İlker İnanoğlu descubrió a la actriz y le ofreció varios papeles en proyectos de su productora Amors Film.</p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>Pese a su juventud y a que, prácticamente, acaba de comenzar su carrera como actriz, <strong>Elçin ya ha destacado por su talento</strong>. Lo hacía con su <strong>debut en el mundo de la interpretación en <em>Hicran: En busca de mi hija</em></strong>, su primer papel protagonista con tan solo 21 años. Una serie que le dio la fama internacional y en la que se destacó el impecable trabajo de la actriz en su primer proyecto ante las cámaras.</p>    <p>       <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>En esta ficción, que en España pudimos ver en Divinity, curiosamente, <strong>Elçin estaba acompañada por otra de las nuevas caras de <em>Hermanos</em>, Berk Bakioğlu</strong>, quien acaba de aterrizar dando vida a Ayaz en esta cuarta temporada. Si en su anterior producción, ambos vivían un apasionado romance lleno de obstaculos, en el drama turco que emite Antena 3 los dos lucharán, por separado pero con la ayuda de Sarp, por lograr el amor de Ömer y Asiye, los hermanos Eren.</p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p><strong>Su espectacular belleza la ha llevado a compaginar su carrera como actriz con la de modelo</strong>. Una faceta de la que da buena cuenta en su perfil, donde también nos muestra todos y cada uno de sus proyectos personales, además de su lado más íntimo, dejándonos ver que es una <strong>gran amante de los animales y de los viajes.</strong></p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>         <span class="photo">                        <span class="copyright"></span>                                 </span>     </p>    <p>En lo que respecta a su vida sentimental, <strong>Elçin comparte su vida con Özgür Mırlak</strong>, un exactor que ahora trabaja como entrenador personal al que, además del amor, le une su pasión por el deporte. Ambos se conocieron en un gimnasio y <strong>juntos han creado Ace Of Gym &amp; Pilates, un centro deportivo</strong> que abrieron el pasado mes de marzo, donde ejercen como entrenadores: Özgür de manera habitual y la guapa actriz siempre que sus compromisos profesionales se lo permiten. A la fiesta de inauguración, que fue por todo lo alto, no faltó su compañero <strong>Atakan Özkaya,</strong> Sarp en <em>Hermanos</em>, con quien se lleva a las mil maravillas y ha forjado <strong>una bonita amistad.</strong></p>   

​La dieta de Meghan Markle a examen 

 

Sabemos que Meghan Markle se cuida. De hecho, en varias ocasiones ha hablado de sus hábitos de vida como practicar yoga, sus desayunos de avena, plátano y zumo de limón y ahora, queremos conocer también una dieta que ella ha mencionado seguir: la dieta flexitariana.

<p>El <strong>flexitarianismo </strong>es una tendencia alimentaria que ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente entre las famosas. <strong>Meghan Markle y Beyoncé</strong>, dos iconos del mundo del espectáculo, han adoptado esta <a href="https://www.hola.com/belleza/20180627126304/meghan-markle-dieta-piel-gt/">dieta</a> y han influenciado a muchos de sus seguidores a seguir sus pasos. Pero, ¿qué es exactamente y por qué está captando tanta atención? Los expertos de la <strong>Universidad Europea</strong> nos lo explican. Además, insisten en la importancia de tener una buena planificación nutricional y consumir la mayor cantidad posible de alimentos frescos.</p>    <p><strong>- Relacionado: <a href="https://www.hola.com/estar-bien/galeria/20230421228492/yoga-posturas-basicas-principiantes/1/">Yoga para principiantes: 10 posturas básicas y muy fáciles</a></strong></p>    <h3>¿Qué es una dieta flexitariana?</h3>    <p>El flexitarianismo, como su nombre lo indica, es una <a href="https://www.hola.com/belleza/actualidad/20171107101598/meghan-markle-secretos-belleza-dieta/">dieta flexible</a> que combina lo mejor del <strong>vegetarianismo</strong> con la inclusión ocasional de productos de origen animal. No se trata de eliminar completamente la carne, sino de reducir su consumo y priorizar alimentos de origen vegetal.</p>    <p>Según<strong> Vicente Javier Clemente, profesor de nutrición y entrenamiento de la Universidad Europea</strong>, la clave del éxito está en que “no es tan estricta como el veganismo o el vegetarianismo y permite más flexibilidad a la hora de elegir lo que se come. Es una dieta equilibrada que puede ser sostenible a largo plazo si se planifica bien para incluir todos los nutrientes esenciales”.</p>    <p><strong>- Relacionado: <a href="https://www.hola.com/estar-bien/galeria/20230406228263/mejores-suplementos-mujer-cualquier-edad/1/">Los 8 mejores suplementos para la mujer a cualquier edad</a></strong></p>    <h3>Beneficios del Flexitarianismo</h3>    <p>Este tipo de dieta impacta tanto en nuestra salud, como en la del resto del Planeta. Te contamos sus beneficios:</p>    <h4>Bienestar Animal</h4>    <p>Al reducir el consumo de carne, se disminuye la demanda de productos de origen animal, lo que puede contribuir a una mejor calidad de vida para los animales.</p>    <h4>Reducción de la huella de carbono</h4>    <p>La producción de carne es una de las mayores fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero. Optar por una dieta más vegetal ayuda a disminuir el impacto ambiental.</p>    <h4>Beneficios para la Salud</h4>    <p>El especialista comenta que el flexitarianismo “<strong>implica comer más frutas, verduras, legumbres, nueces y granos enteros (cereales integrales), mientras se reduce el consumo de carnes rojas y procesadas</strong>. Esto puede contribuir a una mejor salud del corazón, una menor incidencia de la diabetes tipo 2 y un mejor control del peso, gracias al alto contenido de fibra y nutrientes esenciales con menos calorías totales”.</p>    <p>Eso sí, alerta el experto de la Universidad Europea, "lo que no está demostrado es que esta dieta reduzca el riesgo de cáncer de colon, como a veces se dice en las redes sociales", ya que “hay muchos factores relacionados con la genética y el estilo de vida”.</p>    <p><strong>- Relacionado: <a href="https://www.hola.com/estar-bien/20230327227530/grasas-trans-por-que-evitarlas/">Grasas trans: cuáles son y por qué deberías evitar su consumo</a></strong></p>    <h3>¿Existen riesgos al hacer una flexitariana?</h3>    <p>En cuanto a los posibles <strong>inconvenientes del flexitarianismo</strong>, “uno de los principales podría ser la falta de algunos nutrientes clave que se encuentran más en la carne y el pescado, como la vitamina B12, el hierro hemo o el omega-3, cuya deficiencia puede causar problemas de salud a largo plazo”, advierte el profesor Clemente. Además, la falta de reglas estrictas puede ser una ventaja para algunos, pero también puede crear confusión a la hora de mantener una coherencia dietética y llevar a decisiones alimentarias menos saludables bajo la premisa de la flexibilidad.</p>    <h3>¿Cuáles son las diferencias con la dieta vegetariana y la vegana?</h3>    <p>La <strong>dieta vegetariana </strong>se compone de frutas, verduras, legumbres y cereales, y preferiblemente no incluye lácteos ni huevos (en caso de incluirlos, se habla de dieta ovolacto-vegetariana), ni carnes, pescados o mariscos (también existe la dieta pesco-vegetariana, que incluye mariscos). Además, busca llevar a cabo un consumo responsable y la protección del medio ambiente, por ejemplo, escogiendo alimentos ecológicos u orgánicos, frescos, de temporada y del país de residencia. Los motivos por los que se practica la dieta vegetariana pueden ser variados: éticos, de salud, religiosos, económicos o una combinación de ellos. Ser vegetariano normalmente consiste únicamente en seguir esta dieta.</p>    <p>El <strong>veganismo</strong>, por el contrario, va más allá y es un estilo de vida que profesa un profundo respeto hacia los animales. Las personas que lo siguen excluyen de su vida los productos que impliquen explotación o crueldad hacia el reino animal. La dieta vegana no incluye carnes, pescados, aves, huevos, ni productos derivados de animales como la leche y la miel. Asimismo, busca alternativas a los productos cotidianos cuya procedencia sea animal.</p>    <p><strong>- Relacionado: <a href="https://www.hola.com/estar-bien/20221006218650/claves-para-iniciar-una-dieta-vegetariana-sin-riesgos/">10 claves para una dieta vegatariana o vegana sin riesgos</a></strong></p>