Cibofobia o miedo a comer: señales y formas de afrontarlo

La cibofobia es un trastorno de la ansiedad, en particular, una fobia específica, en la cual la persona siente un miedo patológico a ciertos alimentos o a la acción de comer en sí. A diferencia de trastornos alimenticios, como por ejemplo la bulimia, ella no genera sentimientos de culpa por comer, más bien la persona
The post Cibofobia o miedo a comer: señales y formas de afrontarlo appeared first on Mejor con Salud.  La cibofobia es un trastorno de la ansiedad, en particular, una fobia específica, en la cual la persona siente un miedo patológico a ciertos alimentos o a la acción de comer en sí. A diferencia de trastornos alimenticios, como por ejemplo la bulimia, ella no genera sentimientos de culpa por comer, más bien la persona siente angustia y evita ingerir los alimentos, porque tiene la idea de que podría atragantarse, enfermarse o vomitar si los come.

Como podrás imaginar, esto puede afectar de forma negativa a la salud, tanto física como mental. Por un lado, puede causar deficiencias nutricionales y pérdida de peso involuntaria. Mientras que, desde el punto de vista psicológico, podría llevar al aislamiento social o depresión. También puede afectar las relaciones personales, laborales y el bienestar general de la persona.

Causas de la cibofobia

Al ser una fobia específica, la cibofobia no tiene un solo origen. Un estudio publicado en la revista Learning Memory señala que este tipo de fobias surgen de situaciones experienciales y no experienciales.

En el primer grupo podemos agrupar a la que viene por un trauma o evento desafortunado que le haya sucedido a la persona, relacionado con la comida. Por ejemplo, si sufrió una intoxicación alimentaria previa por causa de un determinado alimento, podría desarrollar cibofobia por esa comida y no desee ingerirla nunca más.

Otro posible origen sería que alguien tenga un familiar cercano con esta fobia. O que haya observado de forma cercana cómo este familiar sufrió un evento traumático con la comida (atragantamiento, intoxicación, entre otros), generando así la cibofobia.

Ahora, entre las causas no experienciales de esta fobia, la más resaltante es la genética. Y es que hay personas que tienen una mayor predisposición a desarrollar ansiedad que otras, y esta es clave en la cibofobia. Los expertos indican que se debe a la amígdala cerebral, la cual forma parte de los «circuitos del miedo», y que en las personas con cibofobia puede estar demasiado sensibilizada, produciendo el miedo irracional a la comida.

        <div class="read-too">
            <strong>Te puede interesar</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/fagofobia-miedo-tragar/" target="_self" title="Fagofobia o miedo a tragar: 9 signos y cómo superarlo">Fagofobia o miedo a tragar: 9 signos y cómo superarlo</a>

        </div>

Señales comunes

Los signos más comunes de la cibofobia son el miedo y la ansiedad intensa ante algunos alimentos o la idea de comer en sí. Por ello, y como señala el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales DSM-5, la persona busca evitar aquello que le genera la fobia, en este caso, la comida.

Ten en cuenta que la persona es consciente de que su temor es desproporcionado con la realidad, pero es algo que aparece —por lo general— de forma inmediata ante ese alimento o la acción de comer. Otras señales que podrían indicar que alguien posee cibofobia son:

  • Prepara siempre sus propios alimentos y evita comer los que no ha manipulado.
  • Experimenta temor a comer alimentos poco cocinados, probar nuevos o comer sobras de un día anterior, porque estas podrían tener bacterias o microorganismos dañinos.
  • Lee de forma compulsiva las etiquetas de los alimentos, buscando ingredientes que parezcan sospechosos, así como las fechas de caducidad de los mismos.
  • Tiene pensamientos obsesivos con la comida, la manera de prepararla y los efectos negativos que puede tener en el organismo.
  • Rehúye de situaciones sociales que involucren a la comida, como un almuerzo familiar o laboral.
  • Presenta síntomas físicos como taquicardia, sudoración excesiva, dificultad para respirar, náuseas, opresión en el pecho, entre otros, al estar ante la comida.
  • Restringe la dieta, evitando alimentos o grupos enteros de ellos por temor.
  • Posee dificultad para concentrarse, debido a los pensamientos intrusivos sobre la comida.
        <blockquote class="in-text">En cualquier caso, esto debe ser determinado por un profesional de la salud mental. Si crees que es tu caso, te recomendamos, antes que nada, acudir con tu psiquiatra de confianza.</blockquote>

Diferencias entre la cibofobia y otros trastornos alimenticios

Aunque la cibofobia guarda similitud con varios trastornos alimenticios, sobre todo en las consecuencias físicas y psicológicas que pueden traer a la persona (tal es el caso de la malnutrición o los pensamientos ansiosos sobre la comida). Lo cierto es que también posee puntos que la diferencian de ellos.

Por ejemplo, en el caso de la anorexia nerviosa, la diferencia entre ellas es el origen del miedo que evita comer. En la cibofobia es a los alimentos y al acto de comer como tal. Mientras que en la anorexia es el miedo a engordar. De igual manera, las personas con este trastorno tienen una percepción alterada de su propio peso. Es decir, se sienten con sobrepeso, aunque no sea verdad. Esta percepción alterada no es propia de la cibofobia.

Con respecto a la bulimia nerviosa, en ella la persona suele comer de forma desmedida en un corto periodo de tiempo; para después intentar compensar de manera inadecuada este comportamiento con otros, como inducir el vómito o tomar laxantes. A diferencia de la cibofobia, en donde la persona evita la comida, sin llegar a ingerirla.

El miedo a comer también suele confundirse con el trastorno de evitación/restricción de la ingesta de alimentos (TERIA). En ambos hay evitación hacia la comida, pero se distinguen en que el TERIA es un poco más «amplio», coloquialmente hablando. Es decir, la persona puede restringir su consumo de alimentos no solo por miedo (como sucede en la cibofobia); sino también por otros factores, como falta de interés en comer o que no le agradan las texturas y sabores de las comidas.

¿Cómo mejorar el miedo a comer?

Debes saber que hay tratamientos que pueden ayudarte a reducir los síntomas de la cibofobia y recuperar tu calidad de vida. Los más utilizados son las terapias conversacionales y, en particular, la terapia cognitivo conductual. La cual, de acuerdo al Servicio Nacional de Salud del Reino Unido, es muy eficaz en el tratamiento de las fobias.

En ella, y siempre con ayuda del especialista, la persona puede encontrar el origen de los pensamientos que le provocan el miedo, y modificarlos para afrontar la fobia. Dentro de esta terapia también se utilizan técnicas de exposición, para que vaya reduciendo su ansiedad.

Otra estrategia que podría ser útil para tratar la cibofobia es acudir a terapias de grupo o clínicas de fobias. En ellas también utilizan las técnicas de exposición gradual a la comida, y además, la persona está en compañía de otros con el mismo problema, lo cual refuerza el apoyo y motivación.

En algunos casos, el médico tratante podría recetar algún fármaco —aparte de la terapia—, como tranquilizantes o antidepresivos para tratar reducir la ansiedad, ligada a la cibofobia. Más esto solo suelen hacerlo cuando los síntomas son muy graves, como señala la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Por último, también hay medidas de autocuidado que pueden ayudar a mejorar la ansiedad y afrontar la cibofobia de una mejor manera. Tal es el caso de la meditación y los ejercicios de respiración. Así mismo, es conveniente dormir lo suficiente y reducir el consumo de cafeína y otros estimulantes.

        <div class="read-too">
            <strong>Descubre</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/consejos-superar-los-miedos/" target="_self" title="Consejos para superar los miedos">Consejos para superar los miedos</a>

        </div>

Busca ayuda y recupera tu bienestar

La cibofobia es un problema que puede afectar de forma negativa tu calidad de vida, influyendo en el rendimiento laboral o académico, ya que experimentas pensamientos ansiosos, que consumen tiempo y energía. También puede interferir en tus relaciones con amigos y pareja, generando tensiones con otros o incluso llevar al aislamiento social.

Como te indicamos antes, hay varias opciones de tratamiento para ella, pero el primer paso es buscar ayuda profesional. Bajo ninguna circunstancia debes autodiagnosticarte ni medicarte. El experto en salud mental es quien puede recomendarte el mejor tratamiento para recuperar tu bienestar. Eso sí, recuerda que no es algo que suceda de un día para otro y requiere de tiempo y constancia.

The post Cibofobia o miedo a comer: señales y formas de afrontarlo appeared first on Mejor con Salud.

 

Cómo mejorar la salud de tus ojos de forma natural

¿Cansado de usar gafas? ¿Sientes un constante agotamiento en tus ojos? El intenso ritmo cotidiano, que cada vez exige pasar más tiempo delante de pantallas, favorece el sedentarismo, al igual que la fatiga y el agotamiento visual. Por esta razón, es común ver cómo aumenta la necesidad de recurrir a artefactos, como las gafas de
The post Cómo mejorar la salud de tus ojos de forma natural appeared first on Mejor con Salud.  ¿Cansado de usar gafas? ¿Sientes un constante agotamiento en tus ojos? El intenso ritmo cotidiano, que cada vez exige pasar más tiempo delante de pantallas, favorece el sedentarismo, al igual que la fatiga y el agotamiento visual. Por esta razón, es común ver cómo aumenta la necesidad de recurrir a artefactos, como las gafas de lectura.

La Dra. Ainhoa de Federico, especialista en Visión Natural, profesora investigadora en la Universidad de Toulouse, directora del primer Diplomado de Coach Visual y creadora de Volver a Ver Claro; aporta recomendaciones precisas para incluirlas en nuestros hábitos diarios y que pueden ser útiles para mejorar la salud visual.

¿Cómo recuperar la salud visual?

Existen diferentes alternativas y tratamientos naturales para mejorar la salud visual. De acuerdo a la línea de investigación de la Dra. De Federico, hay ejercicios que contribuyen a relajar los ojos para que puedan volver a enfocar de cerca, como los ejercicios de enfoque dinámico.

En estas prácticas se alterna la mirada entre un objeto que se encuentra cerca y otro que está lejos. El objetivo es relajar los músculos ciliares cuando fijamos nuestra mirada más tiempo en un punto lejano. Esta relajación de músculos ayudará a «entrenar» el cristalino y movilizará otros músculos dentro del ojo que han podido quedar rígidos por pasar demasiado tiempo mirando de cerca.

        <blockquote class="quote">
            «Practicar movimientos como dibujar con la mirada el símbolo del infinito, de forma imaginaria, hace que tengamos mayor flexibilidad y relajación muscular dentro de nuestros ojos, y es altamente recomendable».
            <footer>Dra. Ainhoa de Federico</footer>
        </blockquote>

Además, la especialista también propone otras alternativas para disminuir la fatiga visual, fáciles de aplicar en el día a día:

  • El palmeo: Consiste en cubrir los ojos con las palmas de las manos, y de esa forma bloquear la luz y dar calor a los ojos. También hacerte suaves masajes con las manos alrededor de los ojos y alternar con compresas tibias ayudará a disminuir la fatiga
  • Regla 20-20-20: Según la experiencia de la Dra. de Federico, es una de las prácticas más efectivas. Durante el tiempo de lectura, recomienda que hagas una pausa cada 20 minutos, y enfoques la mirada en un objeto que esté tan lejos de ti como 20 pies (unos 6 metros) durante como 20 segundos. Este ejercicio, practicado con frecuencia, ayuda a descansar los músculos de los ojos, principalmente, cuando no se usan lentes y cuando no hay cristales de por medio.
  • Gafas estenopeicas (pinhole glasses): Esta es una alternativa natural que, junto con las demás medidas, también ayudarán a entrenar el movimiento de los ojos. Estas gafas reducen el tamaño del agujero por el que entra la luz al ojo, lo que mejora la nitidez de la imagen, especialmente en personas con problemas de visión como miopía o astigmatismo.

Sin embargo, los ojos no solo están compuestos por músculos importantes, sino que hay otros órganos no musculares que participan también en la visión y que hay que tener en cuenta. En cualquier caso, lo mejor siempre será consultar con un profesional para que te brinde las mejores indicaciones según tus necesidades propias.

        <div class="read-too">
            <strong>Podría gustarte</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/nuevo-metodo-no-invasivo-para-corregir-vision/" target="_self" title="Método no invasivo creado para corregir la visión de forma permanente">Método no invasivo creado para corregir la visión de forma permanente</a>

        </div>

¿Cuáles son las condiciones de lectura que debemos procurar?

La Dra. De Federico recomienda cuidar la iluminación del lugar de lectura para reducir la tensión ocular, prefiriendo luz natural antes que artificial. Si la lectura debe tener luz artificial, hay que buscar que sea blanca y cálida.

        <blockquote class="quote">
            La distancia de lectura es una medida a guardar entre los ojos y el libro que debe ser entre 35 y 40 centímetros. Con esta longitud el enfoque está menos forzado y la vista se cansará menos durante la lectura.
            <footer>Dra. de Federico</footer>
        </blockquote>

Adicionalmente, se debe prestar atención a la postura mientras leemos, porque esto favorecerá la circulación en general y ayudará a reducir la presión ocular. Hay que procurar mantener el cuello relajado, los hombros bajos y la columna recta en todo momento.

Por otro lado, mantener activa la consciencia de visión periférica es muy importante para evitar la rigidez de la mirada. Para lograrlo, intenta que, durante la lectura, haya algún objeto alrededor en movimiento, pueden ser otras personas o una mascota, aun cuando no los veamos directamente.

De la misma forma, es fundamental cuidar una buena lubricación e hidratación de nuestros ojos. El lugar en la que estamos trabajando o leyendo debe tener humedad suficiente, pero además puedes ayudarte con la humectación, parpadeando conscientemente durante el tiempo de lectura.

La Dra. De Federico advierte que una de las consecuencias de los hábitos cotidianos es que parpadeamos menos. El parpadeo, en una frecuencia sana, contribuirá a mantener bien lubricados nuestros ojos.

¿La alimentación influye en la salud de nuestros ojos?

Al igual que el resto de nuestro cuerpo, la alimentación juega un importante papel a la hora de favorecer sus funciones, y el sentido de la visión también se beneficia de una dieta sana y balanceada.

La ingesta de alimentos ricos en luteína, zeaxantina, vitaminas A, B, C y E, zinc, Omega 3 y magnesio beneficia la salud de la vista, según la especialista. Algunos de los preferidos para este propósito son:

De Federico puntualiza que los alimentos naturales ricos en Omega-3 tienen propiedades antioxidantes que ayudan a proteger el cristalino del daño oxidativo. También el Omega-3 ayuda a mejorar la lubricación ocular.

Por otro lado, es importante tomar suficiente agua a lo largo del día para cuidar la visión. Pero es igual de crucial evitar consumo de alimentos ultraprocesados, alcohol, tabaco y azúcares en exceso, porque contribuyen a la deshidratación general del cuerpo, y asimismo de los ojos.

        <div class="read-too">
            <strong>Te sugerimos</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/preparar-5-jugos-naturales-fortalecer-salud-visual/" target="_self" title="Prepara 5 jugos naturales para fortalecer tu salud visual">Prepara 5 jugos naturales para fortalecer tu salud visual</a>

        </div>

Es posible mejorar nuestra visión con pequeños hábitos

La Dra. de Federico nos proporciona una serie de recomendaciones útiles que podemos aplicar en nuestro día a día para tener una mejor salud visual. Acogerlas será una manera de contribuir a nuestro tratamiento oftalmológico y generar mayor bienestar.

Recuerda que es muy importante estar al día con los chequeos oftalmológicos y seguir las recomendaciones y tratamientos. Estos, aunque son consejos de gran valora, no reemplazan el tratamiento para enfermedades como la miopía o el astigmatismo, en estos casos siempre debes seguir lo indicado por tu médico.

La Dra. Ainhoa de Federico es profesora-Investigadora en la Universidad de Toulouse, Francia. Co-fundadora y ex-directora del Máster de Educación en Salud e Intervención Social

The post Cómo mejorar la salud de tus ojos de forma natural appeared first on Mejor con Salud.

 

Menú semanal familiar con recetas sencillas y económicas

En la actualidad, somos muchos los que llevamos un ritmo acelerado. Entre el trabajo, llevar a los niños a la escuela, cumplir con diversas citas, el día se nos pasa volando. Esto no nos deja tanto tiempo para cocinar como nos gustaría, y terminamos haciendo los mismos platillos, día tras día, porque son rápidos. Pero,
The post Menú semanal familiar con recetas sencillas y económicas appeared first on Mejor con Salud.  En la actualidad, somos muchos los que llevamos un ritmo acelerado. Entre el trabajo, llevar a los niños a la escuela, cumplir con diversas citas, el día se nos pasa volando. Esto no nos deja tanto tiempo para cocinar como nos gustaría, y terminamos haciendo los mismos platillos, día tras día, porque son rápidos. Pero, esto termina por aburrirnos y a nuestras familias.

Y si te dijéramos que hay una gran variedad de platillos sencillos —más allá de la clásica pasta boloñesa—, con los cuales podrías armar un menú semanal familiar variado y ampliar sus horizontes gastronómicos. Pues eso sí es posible y, a continuación, te daremos ideas de comidas que puedes incluir en tu menú con estas características. Aparte de ser nutritivas, balanceadas y económicas, ya que se hacen con ingredientes accesibles que puedes conseguir en cualquier mercado o súper.

Menú semanal familiar con recetas sencillas y económicas

Lunes

  • Desayuno: gachas de avena y ensalada de frutas. Es un platillo muy rápido; tan solo pones a cocinar la avena con la leche, agregas azúcar al gusto y remueves hasta que tome consistencia.
  • Almuerzo: filete de lenguado al vapor con topping de vegetales salteados. Una idea rica para el salteado es hacerlo con brócoli, zanahorias y puerros. Pero es versátil y se adapta a los que más te gusten.
  • Cena: tortilla de atún con acelgas y brócoli. Basta con escurrir una lata de atún, picar los vegetales y agregar los huevos. La cocinas en la sartén o en la airfryer y listo.
        <div class="read-too">
            <strong>Lee también</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/7-alimentos-caducados-no-debes-consumir/" target="_self" title="7 alimentos que no debes consumir si ya han caducado">7 alimentos que no debes consumir si ya han caducado</a>

        </div>

Martes

  • Desayuno: sándwich de pan integral con tomate y pechuga de pavo. También puedes usar jamón. Si lo calientas, le dará un toque tostado y muy interesante.
  • Almuerzo: lentejas estofadas con papas y zanahorias. Es uno de los granos más sencillos de preparar. Las pones a cocinar en una olla con agua, hasta que estén blandas. Preparas un sofrito con pimientos, ajo y cebolla; se lo agregas a las lentejas junto con patatas y zanahorias picadas en cuadritos pequeños. Luego cocinas de diez a quince minutos.
  • Cena: tacos de aguacate, pico de gallo y tiritas de carne. Para hacerlos picas la carne de res en tiras, las sazonas y las cocinas a la plancha. Corta un aguacate en lajas y prepara el pico de gallo, picando la cebolla, el pimiento y el tomate en cuadritos pequeños. Calienta las tortillas y disfruta.

Miércoles

  • Desayuno: arepa de maíz, avena y chía, rellena con queso mozzarella. Tan solo te llevará unos minutos hacer la masa mezclando harina de maíz, con avena y chía. Le das la forma redonda y aplanada a las arepas, las cocinas en una sartén, plancha o budare por ambos lados y rellenas.
  • Almuerzo: pasta con salsa cremosa de pollo y maíz. Hacer la salsa es muy simple. Comienza picando una pechuga de pollo crudo en trocitos, así como cebolla y ajo. Prepáralos en la sartén y luego agrega crema de leche y una lata de maíz dulce, baja el fuego y deja cocinar por un par de minutos.
  • Cena: merluza a la plancha con puré de vegetales. Para el puré de vegetales podrías mezclar batatas, calabazas o los que más te gusten. Los pelas, picas y hierves hasta que ablanden y haces el puré con un toque de leche y mantequilla. Adereza la merluza con limón, sal y ajo. Cocínala y sirve.

Jueves

  • Desayuno: tostadas con topping de huevos revueltos, pimientos y tofu. Un desayuno cargado de proteínas. Basta con picar el tofu en cuadritos, los pimientos y cocinarlos en la sartén. Luego, agregas los huevos, sal y pimienta. ¿Las tostadas?, pues la tostadora se encarga de ellas.
  • Almuerzo: chuleta de cerdo con ensalada de lechuga, manzana y aderezo de yogur. Te recomendamos cocinar las chuletas en el horno para evitar la grasa extra, si las haces fritas. Para la ensalada, pica la manzana en láminas, lava y corta la lechuga y mezcla yogur natural o griego con un chorrito de limón. Únelos y listo.
  • Cena: buñuelos de yuca rellenos de queso. Para hacerlos, pica y corta la yuca, hierve hasta que ablande y prepara un puré. A este le vas a agregar un huevo, sal, harina de trigo y pimienta. Forma bolitas, y en el centro, colócales el queso de tu elección. Pásalas por harina y fríe en aceite caliente. También se vale usar la freidora de aire.

Viernes

  • Desayuno: yogur con granola y frutos rojos. Si alguien en casa es vegano, puedes usar yogur hecho con leche vegetal.
  • Almuerzo: lasaña de calabacín y pollo. Se prepara igual que la lasaña tradicional, con la diferencia de que las láminas de pasta se sustituyen por láminas finas de calabacín. Y la salsa roja, en vez de llevar carne, la haces con pollo desmechado.
  • Cena: pizza con base de pan árabe integral, mozzarella, jamón y pimientos. Ahorrarte la preparación de la masa hace que esta sea una cena muy rápida. Armas la pizza igual que una tradicional, con la salsa de tomate primero, luego el jamón y después el queso y los pimientos. Eso sí, el tiempo de cocción es de solo unos minutos, para que el queso se derrita.

Sábado

  • Desayuno: tortilla de vegetales y trocitos de jamón. Para hacerla pica los vegetales de tu elección, pueden ser espinacas, puerros, calabacín, entre otros. También el jamón, agrega los huevos y cocina en la sartén.
  • Almuerzo: ternera guisada con vegetales y arroz integral. Comienza por hervir la ternera en una olla con agua, hasta que esté blanda. Después prepara un sofrito con cebolla y ajo, agrega tomates pelados y añade la ternera. Pica unas patatas y zanahorias en cuadritos y cocínalas con la carne, de unos 15 a 20 minutos.
  • Cena: croquetas de atún y patatas. Es un clásico muy simple de hacer. Tan solo haces un puré de papas, agregas una lata de atún y un poco de harina de trigo. Formas las croquetas, las empanas, las fríes y listo.

Domingo

  • Desayuno: tortitas con miel y queso crema. Un desayuno que les encantará a los peques. Comienzas haciendo la masa con harina, huevos, leche y azúcar. Las cocinas en la sartén o una plancha caliente y sirves con queso y miel.
  • Almuerzo: paella mar y tierra. Este plato es variable, ya que puedes usar las proteínas del mar y tierra que más te gusten. La preparación es la misma de la paella tradicional, que implica limpiar los mariscos, picar los vegetales y carne, sofreír, agregar el arroz, el caldo y cocinar.
  • Cena: crema de calabaza y tostada de pan de centeno con un chorrito de aceite de oliva. Esta crema es muy simple, solo debes hervir la calabaza hasta que ablande y pasarla por el procesador o batidora de vaso, con un toque de leche, sal y pimienta.

¿Qué meriendas se pueden incluir?

Con respecto a las meriendas, tanto de media mañana como de media tarde, lo ideal es incluir alternativas saludables y en porciones pequeñas. Estas comidas tienen el objetivo de darnos un extra de energía para seguir con nuestras actividades y llegar a la próxima comida, sin que sintamos la necesidad de darnos un atracón. Algunas alternativas son:

Consejos para optimizar el presupuesto del menú semanal

Sabemos que el costo de la vida cada día es mayor, y que los alimentos se llevan una gran parte del presupuesto familiar. Por ello, te queremos compartir ciertos tips que pueden contribuir a optimizarlo cuando vayas a hacer las compras.

1. Consulta a tus familiares

Los menús semanales comienzan con la planificación, y una parte muy importante es conocer los gustos de tu familia. Pregúntales qué alimentos les agradan más o menos, y con base en ellos, puedes armar o modificar los platillos.

De igual manera, consúltales si tendrán algún invitado a comer esa semana. En ese caso, necesitarás hacer una ración más o preparar una comida más rendidora ese día, como, por ejemplo, las lentejas o la pasta cremosa que te indicamos antes.

2. Haz una lista de compras

Antes de ir al súper, te recomendamos hacer una lista de tus compras, así evitarás llevar alimentos que no necesitas por impulso y ahorrarás dinero. Así mismo, es menos probable que se te olvide algún alimento del menú.

3. Usa alimentos de temporada

Al incluir en tu menú alimentos de temporada puedes ahorrar dinero, ya que los que están fuera de ella tienden a ser un poco más costosos. Por ejemplo, imagina que la receta que planeas hacer lleva manzanas, pero es temporada de fresas. Entonces podrías usar esta última en tu preparación.

De igual manera, los alimentos de temporada contribuyen al planeta, ya que suelen producirse de forma local y así se reduce la energía para su transporte y almacenamiento. Lo que, a su vez, disminuye la huella de carbono y hace que apoyes a los productores locales.

4. No tires las sobras

Es muy probable que te sobre algo de comida en algunas de tus preparaciones: un poco de arroz, pasta, algo de salsa, entre otras. En lugar de tirarlas a la basura y desperdiciar alimentos, te recomendamos guardarlas en un recipiente para nevera y utilizarlas en un próximo platillo.

Por ejemplo, imagina que te sobra pasta. Puedes hacer al día siguiente una tortilla de pasta con esas sobras, agregarle algunos vegetales frescos y tener una cena rica y sencilla, sin perder comida y dinero.

5. Sustituye y adapta

También es posible que cuando estés haciendo la compra, alguno de los ingredientes no esté o haya una oferta en un alimento similar. En esos casos puedes hacer variaciones y apelar a tu creatividad. Por ejemplo, imagina que esa semana hay una buena oferta en carne molida de res, podrías llevarla y sustituir el pollo por ella en la receta de la lasaña de calabacín.

La sustitución y adaptación de ingredientes a tu menú familiar te será de gran ayuda si tienes en casa familiares que deben seguir una dieta específica o poseen necesidades nutricionales especiales. En caso de vivir con alguien intolerante a la lactosa, sustituye las recetas con leche de vaca por leches vegetales.

Por otro lado, si tienes a alguien celíaco, entonces debes cambiar los panes y harinas de trigo por las de maíz o arroz que no contienen gluten. En el caso de las personas veganas, la sustitución es un poco más grande, ya que ellos no consumen productos animales. En su lugar puedes hacer comidas con proteínas vegetales, como lo son las lentejas, garbanzos o carnes vegetales, como el tofu o el seitán.

        <div class="read-too">
            <strong>Te puede interesar</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/combinaciones-de-alimentos-evitar/" target="_self" title="7 combinaciones de alimentos que debemos evitar">7 combinaciones de alimentos que debemos evitar</a>

        </div>

Come rico, variado y económico

Como habrás notado, para hacer comidas ricas no es necesario gastar tanto dinero. Los platillos que te indicamos son un buen ejemplo de recetas fáciles de preparar, accesibles y cargadas de sabor, que encantarán a tu familia y amigos.

De igual manera, te recordamos que estas alternativas son solo un vistazo de las comidas que puedes preparar. Deja volar tu creatividad e inventa nuevas recetas tomando como base los clásicos de toda la vida. ¿A tu familia le gusta la pasta con albóndigas? Puedes variar y hacerlas de pollo o pescado, con una salsa blanca en lugar de roja. No temas experimentar, que así fue como se crearon muchos de los platillos famosos de la actualidad.

The post Menú semanal familiar con recetas sencillas y económicas appeared first on Mejor con Salud.

 

Arroz recalentado: riesgos, cuánto dura y cómo conservarlo bien

Comer arroz recalentado te puede causar una intoxicación alimentaria, pero tal vez no por la razón que piensas.  Aunque este tema ha estado rodeado de alarmismo en multitud de medios, lo cierto es que el riesgo no se debe al recalentamiento en sí, sino a los descuidos que puedes tener durante su manipulación y almacenamiento. 
The post Arroz recalentado: riesgos, cuánto dura y cómo conservarlo bien appeared first on Mejor con Salud.  Comer arroz recalentado te puede causar una intoxicación alimentaria, pero tal vez no por la razón que piensas.  Aunque este tema ha estado rodeado de alarmismo en multitud de medios, lo cierto es que el riesgo no se debe al recalentamiento en sí, sino a los descuidos que puedes tener durante su manipulación y almacenamiento. 

Lo que sucede es que el arroz crudo puede contener esporas de las bacterias Bacillus cereus, que sobreviven a la cocción. Al permanecer cocido a temperatura ambiente por mucho tiempo, estas pueden multiplicarse y producir toxinas que causan vómitos y diarrea. Y si bien recalentar puede matar algunos de estos microorganismos, no es suficiente para eliminar las toxinas que ya se han generado.

Entonces, no es que debas desechar las sobras de arroz para no correr riesgos. Más bien, se trata de que aprendas a conservarlo de forma adecuada, y que te asegures de seguir los pasos correctos para garantizar su seguridad al calentarlo de nuevo. Te contamos en qué casos puede ser peligroso comer arroz recalentado y qué consejos puedes implementar para aprovecharlo sin comprometer tu bienestar.

Bacillus cereus y síndrome del arroz recalentado

En la cultura popular se ha acuñado el término «síndrome del arroz recalentado» para describir los síntomas de una intoxicación alimentaria que, por lo general, está causada por la toxina producida por la bacteria Bacillus cereus. Náuseas, vómitos, diarreas y distensión abdominal son algunas de sus manifestaciones clínicas más comunes.

No obstante, es importante saber que el arroz no es el único alimento que puede causarlo, y que el proceso de recalentamiento en sí no es el problema. Las pastas, las papas, las sopas y otras preparaciones abundantes en almidón también son caldo de cultivo para este microorganismo, si hay una cocción deficiente, un mal almacenamiento o un recalentado sin las debidas precauciones.

Ahora bien, no todos los arroces ni los alimentos de este tipo contienen esta bacteria, pero la contaminación es más frecuente de lo que parece. Las esporas de Bacillus cereus suelen estar presentes en el grano crudo desde su cultivo o durante su procesamiento, y tienen la particularidad de resistir al calor de la cocción.

Es esta característica la que vuelve problemático al alimento, pues si se deja por mucho tiempo a temperatura ambiente después de cocinado, estas tienden a activarse, multiplicarse y producir toxinas que son las que afectan al sistema digestivo. La cosa empeora porque las toxinas son termoestables, es decir, que no se destruyen al calentar de nuevo el arroz.

El acto de recalentar el arroz no es riesgoso en sí, sino lo que ocurre antes: condiciones en las que el arroz fue enfriado y almacenado, manipulación del arroz cocido y tiempo a temperatura ambiente. 

        <div class="read-too">
            <strong>No dejes de leer</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/lavar-el-arroz-antes-de-cocinarlo/" target="_self" title="¿Se debe lavar el arroz antes de cocinarlo? Esto recomiendan los expertos">¿Se debe lavar el arroz antes de cocinarlo? Esto recomiendan los expertos</a>

        </div>

¿Cuánto tiempo puede estar el arroz a temperatura ambiente?

La regla número uno para evitar una intoxicación alimentaria a causa del arroz cocido o recalentado es evitar que permanezca a temperatura ambiente por más de dos horas. De hecho, lo idóneo es dejarlo solo una hora. Luego de esto, si no se va a consumir pronto, es preferible almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Superar las dos horas favorece el crecimiento de la bacteria Bacillus cereus, causa del malestar digestivo. 

Cómo almacenar y recalentar el arroz de forma segura

Si quieres evitar riesgos al comer arroz recalentado, es esencial que lo almacenes de forma adecuada desde el primer momento. Esto implica enfriarlo lo antes posible —extendiéndolo en una bandeja o separando las porciones— y guardarlo en un contenedor con tapa ajustada dentro del refrigerador.

Si tienes bastantes sobras, es mejor que las separes en varios contenedores, ya que solo puedes recalentar una vez. Estas, aunque las puedes conservar hasta por 3 o 4 días, es preferible que las consumas dentro de las primeras 24 horas.

Pasos para recalentar el arroz

  • Recalienta solo lo necesario: ten en cuenta que cada ciclo de enfriamiento y recalentamiento aumenta el riesgo de crecimiento bacteriano. Por lo tanto, asegúrate de calentar solo la cantidad que vas a consumir. Solo puedes hacer este proceso una vez; si te quedan sobras recalentadas, es mejor desecharlas.
  • Asegura una temperatura óptima: lo ideal es que el arroz alcance una temperatura interna de al menos 80  °C. Esto permite reducir el riesgo de bacterias activas, aunque no elimina toxinas si se han formado con antelación.
  • Recalentar en el microondas: si decides utilizar este electrodoméstico para calentar el arroz, rocíale una cucharada de agua y cúbrelo con una tapa o envoltorio. Haz el recalentado en intervalos cortos, para remover de forma constante y asegurar un calentamiento uniforme.
  • Recalentar en sartén o cacerola: siempre que asegures la temperatura sugerida, también puedes utilizar esta opción para recalentar. En este caso, rocíale una cucharada de agua y un poco de aceite, y remueve de forma constante hasta que esté bien caliente.
        <blockquote class="in-text">Humedecer los granos con agua o aceite durante el recalentado ayuda a recuperar su textura, que tiende a ponerse seca tras permanecer en el refrigerador. </blockquote>

¿Es posible congelar las sobras de arroz?

Si no quieres consumir pronto las sobras del arroz, tienes la opción de almacenarlo en el congelador. Eso sí, sólo después de haberlo cocinado, y no si ya lo has recalentado previamente. Para hacerlo de forma segura, enfría el arroz lo antes posible, y ponlo en un tupper con tapa o bolsas con cierre hermético. Si la cantidad es considerable, divídela en porciones.

Ten en cuenta que puedes congelar el alimento hasta por 6 meses —siempre que se haya mantenido a -18 °C o menos—, pero lo más recomendable, desde el punto de vista de calidad, es ingerirlo dentro de un mes. Luego de este periodo, si bien no es peligroso, el arroz puede perder sabor y textura (volviéndose seco o gomoso).

Cuando desees consumirlo, por seguridad, descongélalo en el refrigerador —nunca a temperatura ambiente—, y luego caliéntalo bien con un poco de agua y aceite.

¿Cómo saber si el arroz está en mal estado?

Como sucede con muchos otros alimentos, el arroz en mal estado tiende a cambiar sus características. Observa si presenta un olor agrio o desagradable, o si su textura está pegajosa. A veces, también puedes notar cambios en su color, como manchas amarillas, grises o verdosas. Todo esto son signos claros de deterioro o contaminación por microorganismos.

De todos modos, aunque no muestre estos signos evidentes, si no estás seguro de cuánto tiempo ha estado a temperatura ambiente, o si sabes que van más de dos horas, lo mejor es evitar su consumo. Recuerda que puede contener toxinas invisibles que no se eliminan al recalentarlo.

¿Cómo aprovechar las sobras de arroz en la cocina?

Si le diste un manejo y almacenamiento adecuado a las sobras de arroz, no tienes por qué desperdiciarlas. Por el contrario, puedes utilizarlas en la mayoría de recetas, igual que el recién cocido. La excepción son aquellas preparaciones que requieren una consistencia cremosa y húmeda, como los risottos, el arroz con leche y ciertos tipos de sushis, en las que es preferible que esté recién hecho.

Algunas ideas para reutilizar el arroz recalentado en tu cocina son las siguientes:

  • Salteados: prepara un arroz frito estilo oriental, acompañado con vegetales, huevos y salsa de soja.
  • Tortitas de arroz: solo debes mezclar el arroz recalentado con huevo, un poco de queso y especias. Forma tortitas y cocínalas en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén doradas.
  • Sopa o caldo: puedes añadir el arroz a sopas para darles más consistencia, como en un caldo de pollo con arroz.
  • Ensaladas frías: mezcla arroz con vegetales, atún o huevo duro, y adereza al gusto.
  • Rellenos: úsalo como base para rellenar pimientos, calabacines o tomates al horno.
        <div class="read-too">
            <strong>Lee también</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/los-3-tipos-de-arroz-mas-saludables-pruebalos/" target="_self" title="Los 3 tipos de arroz más saludables">Los 3 tipos de arroz más saludables</a>

        </div>

No es el arroz recalentado, es la manipulación que le das en la cocina

¡Tranquilo! Es poco probable que el arroz recalentado te enferme si le das una adecuada manipulación y almacenamiento. Aunque en redes sociales y algunos blogs se han difundido ideas sensacionalistas respecto a este tema, lo cierto es que muchos de sus argumentos están desacreditados.

Sí, este alimento es susceptible al crecimiento de bacterias como la Bacillus cereus, que puede causar síntomas de intoxicación alimentaria. Sin embargo, esta no representa un riesgo si lo consumes pronto tras haberlo preparado, o si lo enfrías en el refrigerador en un periodo máximo de dos horas.

Al final, no se trata de que desperdicies las sobras, sino de tener claro cómo conservarlas, qué pasos seguir para reutilizarlas y tener el criterio para determinar si están en condiciones óptimas. Solo a través de estas prácticas les puedes dar otra oportunidad en tu cocina sin poner en riesgo tu salud y bienestar.

The post Arroz recalentado: riesgos, cuánto dura y cómo conservarlo bien appeared first on Mejor con Salud.

 

Por qué aparecen las náuseas en la menopausia y cómo controlarlas

Las náuseas, aunque no son el síntoma más típico de la menopausia, aparecen debido a la disminución en los niveles de estrógeno y progesterona que se produce en esta etapa. Si bien la función principal de estas hormonas es regular la función reproductiva de la mujer, también afectan otros sistemas del cuerpo, incluido el digestivo.
The post Por qué aparecen las náuseas en la menopausia y cómo controlarlas appeared first on Mejor con Salud.  Las náuseas, aunque no son el síntoma más típico de la menopausia, aparecen debido a la disminución en los niveles de estrógeno y progesterona que se produce en esta etapa. Si bien la función principal de estas hormonas es regular la función reproductiva de la mujer, también afectan otros sistemas del cuerpo, incluido el digestivo.

La transición hormonal hasta el final de la vida fértil no sucede de forma abrupta, sino que se desarrolla poco a poco en un periodo conocido como perimenopausia, que sucede entre los 45 y 55 años. Es justo a lo largo de esta fase —cuando el cuerpo intenta adaptarse a esos cambios— que se presentan episodios de náuseas, a menudo acompañados de sofocos, irritabilidad y alteraciones del sueño.

¿Te sientes identificada con este malestar? Quizá, a veces pasa desapercibido, pero otras veces interfiere con tu bienestar. Si es así, te invitamos a descubrir con más detalle por qué sucede, cómo se relaciona con las hormonas femeninas y, sobre todo, cómo encontrar alivio con algunos remedios caseros y rutinas saludables.

¿Qué causa las náuseas durante la menopausia?

Los motivos por los que puedes experimentar náuseas durante la menopausia son muy diversos, y no siempre tienen relación con las fluctuaciones hormonales. Es cierto que los bajos niveles de estrógeno —la principal hormona sexual femenina— derivan una serie de cambios que explican muchos de los síntomas de esta etapa.

No obstante, en el caso específico de las náuseas, este descenso no es una causa directa, sino una reacción secundaria con diversos orígenes. ¿Qué quiere decir esto? Que estas hormonas por sí solas no son las que te causan náuseas, sino que afectan otros sistemas de tu cuerpo, como el digestivo y el vestibular, que sí dan lugar a esta molestia.

Durante el cese de la etapa reproductiva de la mujer —perimenopausia y menopausia— los ovarios empiezan a disminuir de forma progresiva la producción de estrógenos y progesterona. Como estas hormonas influyen en los movimientos intestinales y la sensibilidad del tracto digestivo, su desequilibrio puede causar digestiones lentas, pesadez, acidez y, en ciertos casos, náuseas.

Ahora bien, en algunas mujeres, dicha transición hormonal compromete la comunicación entre el cerebro y el sistema vestibular (responsable del equilibrio), generando una sensación de vértigo que se manifiesta con náuseas, mareos y vómitos. Hay quienes llegan a sufrir migraña vestibular, que también genera malestar digestivo.

Otros factores relacionados con este síntoma son los siguientes:

  • Estrés y ansiedad: al activar el sistema nervioso simpático, estas emociones afectan la función del sistema digestivo, lo que puede generar esa sensación de asco estomacal.
  • Falta de sueño: además de empeorar el desbalance de hormonas, dormir mal eleva los niveles de cortisol —hormonal del estrés—, que puede generar irritación gástrica y, a su vez, náuseas.
  • Sofocos: su efecto es aún más indirecto, pero influyen al empeorar el estrés y la sensación de agobio. Esto genera una hiperactividad en el sistema nervioso autónomo que, a veces, altera la digestión.
  • Uso de terapia de reemplazo hormonal: esta introduce estrógenos sintéticos en el organismo que, con frecuencia, alteran de forma temporal la actividad hormonal. A la par, comprometen el sistema digestivo, mientras el cuerpo se adapta al tratamiento. Las náuseas son uno de sus efectos secundarios típicos.
        <div class="read-too">
            <strong>Lee también</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/mitos-de-la-menopausia-desmentidos/" target="_self" title="5 mitos sobre la menopausia desmentidos por una experta">5 mitos sobre la menopausia desmentidos por una experta</a>

        </div>

Consejos para controlar las náuseas en la menopausia

Sabemos que las náuseas son un síntoma muy molesto durante la menopausia. Por suerte, puedes contribuir a su alivio a través de la alimentación, los hábitos diarios y algunos remedios naturales. ¡Toma nota!

1. Realiza cambios en tu dieta

Prestar atención a lo que comes y hacer ajustes en tu dieta es una gran alternativa para mejorar las náuseas asociadas a la menopausia. En este sentido, la primera recomendación es limitar la ingesta de alimentos demasiado grasosos, pues son difíciles de digerir y tienden a incrementar las ganas de vomitar.

También es clave evitar el exceso de productos ultraprocesados, alimentos picantes, café, bebidas carbonatadas y alcohol, ya que son irritantes para el estómago y pueden detonar o exacerbar esta molestia. ¿Qué deberías priorizar en tus comidas? Los alimentos ligeros y frescos que favorecen tu digestión; por ejemplo:

Incluir alimentos abundantes en fitoestrógenos, como la soja, el lino y el trébol rojo, puede contribuir al alivio de algunos síntomas menopáusicos, ya que estos imitan el estrógeno. No obstante, debes introducirlos con precaución, preferiblemente bajo supervisión profesional, pues pueden no ser adecuados para todas.

2. Divide las porciones que comes al día

Si sueles hacer tres comidas abundantes al día, es momento de hacer un ligero ajuste para intentar reducir las molestias digestivas. Empieza a dividir las porciones para disfrutar entre cinco y seis platos, de menor volumen, durante tu jornada. La idea es que cumplas con tus requerimientos nutricionales, pero alivianando la carga de tu estómago entre comidas.

Con tip extra, procura comer más despacio para favorecer la digestión.

3. Hidrátate

Los sofocos y la sudoración excesiva que experimentas durante la menopausia aumentan el riesgo de deshidratación. Esta situación puede agravar las náuseas, ya que la falta de suficiente líquido compromete la digestión. Por este motivo, debes intentar asegurar un consumo óptimo de agua y bebidas saludables (caldos, infusiones, bebidas con electrolitos).

4. Prueba con remedios naturales

Hay una serie de plantas y especias que puedes utilizar para mitigar las náuseas de la menopausia. El jengibre, la menta y la manzanilla son las más utilizadas, ya que tienen propiedades que ayudan a relajar el sistema digestivo. El jengibre, en particular, tiene un efecto significativo, ya que también ejerce acción antiemética (que reduce las náuseas y los vómitos).

Otros remedios de origen natural, como la aromaterapia con aceites esenciales, como la lavanda y el limón, pueden resultar útiles, según lo reportado en datos anecdóticos. En cualquier caso, debes tener en cuenta que sus efectos son temporales, funcionan mejor en casos leves y, en general, son complementarios a otros cambios en el estilo de vida.

Para preparar las plantas antes mencionadas, disuelve 3 o 5 gramos de la opción de tu elección en una taza de agua caliente (250 mililitros). Déjala reposar y consúmela. Si tienes sofocos, evita ingerir la bebida caliente, ya que puede empeorar este síntoma.

5. Controla el estrés

Mantener a la raya el estrés y la ansiedad favorece un mejor control de las náuseas, porque evita picos altos de cortisol. Como comentamos, esta hormona compromete la función digestiva y puede generar no solo náuseas, sino hinchazón, diarrea, vómitos y otras molestias. 

Por lo tanto, intenta poner en práctica técnicas de relajación, como ejercicios de respiración, yoga, meditación, musicoterapia o similares. También puedes intentar salir a correr, ir al gimnasio o hacer otras modalidades de actividad física. La clave es elegir una opción que te genere bienestar, interés y deseo de seguirla realizando.

6. Prueba con acupresión

Este tip sencillo, a veces, es suficiente para calmar las ganas de vomitar en pocos minutos. Tan solo debes presionar con tu pulgar un punto en el antebrazo contrario, a tres dedos por debajo de la muñeca.

Este punto de acupresión se conoce como P6 o Nei Guan, y de acuerdo con los promotores de esta práctica,  podría cambiar el mensaje de dolor que se envía al cerebro. En este caso, las molestias de las náuseas.

        <div class="read-too">
            <strong>Te puede interesar</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/como-quitar-el-mareo-rapido-11-consejos/" target="_self" title="¿Cómo quitar el mareo rápido? 11 consejos">¿Cómo quitar el mareo rápido? 11 consejos</a>

        </div>

¿Cuándo deberías acudir al médico?

En la mayoría de los casos no hace falta acudir al médico por la presencia de náuseas en la menopausia. Si aplicas estas recomendaciones, el síntoma suele mejorar de forma significativa en poco tiempo. Aun así, si notas que son demasiado intensas, o bien, que se presentan junto a vómitos recurrentes, molestias en el pecho o mareos, consulta con tu médico.

También considera una revisión si el síntoma es secundario a la terapia de reemplazo hormonal u otros medicamentos. Si hay sospechas de una condición subyacente, el profesional sugerirá pruebas complementarias para confirmar el diagnóstico y buscar otras opciones de tratamiento.

Un síntoma incómodo, pero poco frecuente

Es posible experimentar náuseas en la menopausia, pero este no es el síntoma más común. No todas las mujeres las presentan, pero su aparición se considera una respuesta normal a los cambios que sufre el cuerpo por la inestabilidad hormonal de esta etapa.

Ahora que sabes por qué ocurren, puedes abordarlas con mayor tranquilidad, teniendo presente que el estilo de vida desempeña un papel clave en su prevención. El autocuidado, en general, te ayudará a sobrellevar mejor los cambios para que no alteren tu bienestar.

The post Por qué aparecen las náuseas en la menopausia y cómo controlarlas appeared first on Mejor con Salud.

 

Áloe vera antes de dormir: para qué sirve y cómo consumirlo

Una de las tendencias de bienestar que ha ganado fuerza a través de redes sociales como TikTok es la de tomar aloe vera antes de dormir. Sus promotores aseguran que su jugo sirve para calmar la irritación estomacal, el reflujo, la hinchazón y otros síntomas que pueden interferir con el descanso en algunas personas. De
The post Áloe vera antes de dormir: para qué sirve y cómo consumirlo appeared first on Mejor con Salud.  Una de las tendencias de bienestar que ha ganado fuerza a través de redes sociales como TikTok es la de tomar aloe vera antes de dormir. Sus promotores aseguran que su jugo sirve para calmar la irritación estomacal, el reflujo, la hinchazón y otros síntomas que pueden interferir con el descanso en algunas personas.

De hecho, hay quienes sugieren que también tiene un efecto relajante sobre el sistema nervioso, que contribuye a reducir los problemas de sueño asociados al estrés y la ansiedad. Sin embargo, la mayoría de estas experiencias son subjetivas y carecen de evidencia científica. Si bien se reconocen las propiedades nutricionales y digestivas del aloe, no se ha demostrado que su consumo nocturno tenga beneficios adicionales.

Entonces, ¿por qué deberías saber más sobre este hábito? Porque saber los beneficios reales de esta planta —y qué tanto influye la hora en que se consume— te permite decidir si te conviene o no incluirla en tu rutina nocturna. Te invitamos a repasar sus principales propiedades, posibles efectos adversos y modo de consumo.

Beneficios potenciales del jugo de aloe ver antes de dormir

El gel de aloe vera se ha valorado en la medicina tradicional debido a su contenido de compuestos bioactivos, entre los que se destacan las vitaminas A, C, E y B12, minerales como calcio, magnesio, selenio y zinc, enzimas digestivas (como amilasa y lipasa) y antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular.

Este perfil de nutrientes le confiere propiedades antiinflamatorias, digestivas, calmantes e inmunomoduladoras, que se han asociado a beneficios para la salud. En lo referente a su consumo nocturno, muchos testimonios en internet sugieren efectos que pueden contribuir con la calidad del descanso. Veamos:

1. Apoyo para la salud digestiva

Los pacientes que sufren de acidez, reflujo gastroesofágico e hinchazón abdominal suelen tener dificultades para dormir bien, ya que estos síntomas tienden a intensificarse por la postura horizontal, sobre todo tras cenas copiosas o abundantes. En estos casos, beber una pequeña cantidad de aloe vera antes de dormir ha sido de ayuda

Su aporte de enzimas digestivas, mucílagos y compuestos con acción antiinflamatoria contribuye a una mejor descomposición de los alimentos, a neutralizar la acidez estomacal y a reducir la irritación de la mucosa intestinal. Sin embargo, cabe apuntar que estos efectos no son exclusivos de la ingesta nocturna.

        <div class="read-too">
            <strong>Lee también</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/como-adelgazar-con-aloe-vera/" target="_self" title="¿Cómo adelgazar con aloe vera?">¿Cómo adelgazar con aloe vera?</a>

        </div>

2. Complemento para la hidratación

La composición del aloe vera, que se caracteriza por ser abundante en agua y mucílagos, sirve como complemento para la hidratación del organismo. Esta es otra cualidad destacable, ya que asegurar una adecuada hidratación durante la noche tiene efectos positivos en la regeneración celular, las funciones nerviosas y musculares y la eliminación de desechos.

Por supuesto, cabe aclarar que por sí solo no puede cubrir los requerimientos de agua y sales minerales. Su consumo debe ir acompañado de una ingesta óptima de líquidos a lo largo del día.

3. Relajación antes de dormir

Experiencias anecdóticas sugieren que el jugo de aloe vera antes de dormir produce un efecto relajante que contribuye con el descanso. En vídeos de TikTok y otras redes sociales, ciertas personas afirman que este remedio reconforta e induce a una sensación de calma que ayuda a dormir mejor. No obstante, la evidencia que respalda estas propiedades es escasa.

Es posible que su efecto tenga que ver con el contexto en el que se consume: una bebida fresca, en un momento tranquilo del día. También influye el efecto placebo, que ocurre por el simple hecho de creer que este remedio es beneficioso.

4. Aporte de antioxidantes

Nutrientes presentes en el aloe vera, como las vitaminas C y E, los flavonoides y las enzimas, tienen propiedades antioxidantes que son beneficiosas para fortalecer las defensas, combatir el estrés oxidativo y apoyar el cuidado de la piel.

Al estimular la función celular y reducir el exceso de inflamación, podrían mejorar la respuesta del cuerpo frente a los radicales libres y los agentes infecciosos. En la piel, protegen contra el daño oxidativo, lo que favorece la regeneración celular y una apariencia más saludable.

Eso sí, considera que su ingesta solo es complementaria. Dado que la dosis de antioxidantes en el jugo de aloe es limitada, es crucial acompañar su ingesta con una dieta balanceada orientada por un médico o nutricionista. Generalmente, suelen ser abundantes en frutas, verduras y otros alimentos ricos en estos compuestos.

Limitaciones y riesgos

La principal limitación del remedio de aloe vera antes de dormir es que no hay estudios científicos que respalden sus beneficios específicos. Sus efectos digestivos, así como sus propiedades hidratantes y antioxidantes, no difieren de acuerdo al horario de consumo. Los reportes al respecto son anecdóticos y no deben generalizarse.

En cambio, es fundamental tener en cuenta que no es un remedio adecuado para todas las personas. En pacientes con sensibilidad digestiva, como los que padecen síndrome del intestino irritable (SII), enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa, puede tener efectos negativos y exacerbar síntomas como la diarrea, los cólicos abdominales y la hinchazón.

Las personas con insuficiencia renal también deben evitarlo, ya que puede influir en desequilibrios electrolíticos que pueden agravar la enfermedad. Por falta de evidencia sobre su seguridad, sus contraindicaciones se extienden a mujeres embarazadas, niños pequeños y pacientes que están tomando medicamentos como diuréticos y anticoagulantes.

Sin embargo, puede haber otros motivos para evitar su consumo. Lo mejor siempre será consultar primero con un profesional de la salud.

Preocupación por preparaciones artesanales

Es importante hacer hincapié en que las preparaciones caseras con aloe vera, aunque comunes, están desaconsejadas por médicos y nutricionistas. ¿La razón? La parte externa de la hoja contiene una sustancia llamada aloína, que en exceso irrita el tracto digestivo, genera un efecto laxante y, a largo plazo, puede inducir a daño renal.

Si bien los suplementos comerciales suelen remover esta sustancia, o limitarla a una dosis segura, en preparaciones caseras supone un riesgo porque no todos la eliminan antes de utilizar el gel.

Cómo consumir aloe vera antes de dormir

Si decides probar aloe vera antes de dormir, lo idóneo es apostar por los suplementos comerciales, que pueden ser en jugo, cápsulas o jarabes. Estos productos están formulados con una dosis controlada y segura, libres de aloína o cualquier compuesto con potencial irritante.

Cada presentación tiene distintas recomendaciones de consumo; por ello, asegúrate de leer las etiquetas. Además, elige marcas que tengan certificación de calidad y, de ser posible, consulta con tu médico antes de iniciar su consumo regular.

Por supuesto, aún tienes la opción de hacer una preparación casera, siempre y cuando tengas especial cuidado con la eliminación de aloína. Esta es una sustancia amarilla y amarga, que puedes notar justo debajo de la cáscara, en la parte externa de la hoja.

Para retirarla, considera los siguientes paso:

  • Lava bien la hoja de aloe vera y corta los extremos puntiagudos (base y punta).
  • Toma un cuchillo y úsalo para retirar la corteza verde, de tal modo que te quede solo el gel transparente.
  • Acto seguido, lava bien el gel, hasta que no quede ningún residuo amarillento o de sabor amargo. Esto es clave: si el cristal tiene un color o sabor fuerte, aún contiene aloína.
  • Otra opción es dejar en remojo la hoja en un recipiente con agua, con la parte cortada hacia abajo. Pasadas 3 horas, notarás que el agua se tiñe amarillento o marrón, debido a los residuos de la sustancia.

Jugo de aloe vera

  • Una vez tengas el gel de aloe vera limpio, introduce un par de cucharadas en la licuadora (30 gramos) con un vaso de agua (200 mililitros).
  • Tras obtener la bebida, toma solo una pequeña cantidad, de 30 a 50 mililitros, sobre todo si es la primera vez.
        <div class="read-too">
            <strong>Visita</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/cbd-ayuda-a-dormir-mejor/" target="_self" title="¿El CBD ayuda a dormir mejor? Beneficios y contras">¿El CBD ayuda a dormir mejor? Beneficios y contras</a>

        </div>

Un remedio para tomar con moderación y cuidado

Los atributos del aloe vera antes de dormir que se han difundido en redes sociales parecen un motivo suficiente para incluirlo en la rutina. Sin embargo, antes de dejarte llevar por las tendencias, es esencial que hagas una pausa para evaluar si te conviene probar este remedio. 

A simple vista, y según muchos testimonios, puede contribuir con tu digestión y descanso; sin embargo, ten en cuenta que no es una solución mágica, ni provoca los mismos efectos en todas las personas. Si lo que buscas es dormir mejor, recuerda que hay otros hábitos con un mayor impacto, como cenar ligero, asegurar un entorno cómodo y libre de estímulos (ruidos, pantallas, luz), evitar estimulantes como la cafeína y practicar técnicas de relajación. De ser necesario, consulta con tu médico o nutricionista de confianza.

The post Áloe vera antes de dormir: para qué sirve y cómo consumirlo appeared first on Mejor con Salud.

 

Descubre estas prácticas simples para aliviar el estrés sin medicamentos

Hoy, más que nunca, el estrés parece ser una constante en nuestras vidas, afectando a personas de todas las edades. Ya sea en forma de tensión continua o agotamiento emocional, el estrés crónico daña nuestra calidad de vida y bienestar general, llegando a causar afecciones mayores como ansiedad y depresión. Por fortuna, hay prácticas simples
The post Descubre estas prácticas simples para aliviar el estrés sin medicamentos appeared first on Mejor con Salud.  Hoy, más que nunca, el estrés parece ser una constante en nuestras vidas, afectando a personas de todas las edades. Ya sea en forma de tensión continua o agotamiento emocional, el estrés crónico daña nuestra calidad de vida y bienestar general, llegando a causar afecciones mayores como ansiedad y depresión.

Por fortuna, hay prácticas simples que podemos hacer para aliviar el estrés y ayudar a calmarnos cuando sentimos que solo queremos escapar. Para conocer más de ellas, hablamos con Aisha Rodrigue, cofundadora de Human Garage, un centro de bienestar integral que ayuda a las personas a mejorar su salud física y emocional de manera natural.

¿Qué provoca el estrés crónico en el cuerpo?

Muchas personas subestiman todo lo que el estrés puede afectar a su estado de salud general. Lejos de ser una sensación inofensiva y pasajera que se da en ciertas situaciones puntuales, el estrés crónico puede hacernos caer en un estado de lucha del que es difícil salir si no se toman las medidas necesarias.

Vivir bajo una continua presión impide que podamos recuperarnos y puede abrir la puerta a enfermedades crónicas, trastornos autoinmunes, depresión y ansiedad. Acorde con Aisha, estamos tan desconectados de nosotros mismos que «no escuchamos las señales que nuestro cuerpo nos grita pidiendo ayuda».

        <blockquote class="quote">
            Estamos viviendo una crisis a nivel mundial donde nuestros cuerpos están deshidratados, les faltan minerales, no están absorbiendo nutrientes y están en constante estrés físico, mental y emocional. Esta sobrecarga deja al cuerpo en un estado de supervivencia y bloquea su capacidad de autosanarse.
            <footer>Aisha Rodrigue</footer>
        </blockquote>

¿Es posible reducir el estrés sin medicamentos?

Además de ser la cofundadora de Human Garage, Aisha se ha dedicado a acercar prácticas de autocuración accesibles y efectivas a las comunidades hispanohablantes.

Para Aisha Rodrigue, la respuesta es un rotundo sí. Diversas investigaciones han resaltado que los niveles de estrés pueden reducirse de manera natural mediante técnicas como la respiración consciente, el ejercicio físico, la meditación y los cambios en el estilo de vida, sin necesidad de recurrir a medicamentos.

Desde su experiencia en Human Garage, Aisha nos explica que el cuerpo tiene la capacidad innata de sanar cuando escuchamos lo que nos pide y le damos lo que necesita. Una de las herramientas principales que promueven es el Facial Maneuvers, una metodología que combina movimientos suaves con ejercicios de respiración para resetear el estrés.

«En tan solo 15 minutos, cualquier persona puede reducir por sí misma entre un 75-90 % su nivel de estrés». Lo mejor es que se trata de técnicas sencillas que cualquier persona puede realizar durante el día, ya sea en casa, sentados en el coche o en la fila del supermercado. De esta manera, el estrés no tiene que ser parte de tu vida.

En cualquier caso, lo mejor siempre será acudir con un profesional de la salud mental que pueda orientarte, según tus particularidades. Recuerda que cada persona es única y tiene unas necesidades específicas

        <div class="read-too">
            <strong>Podría interesarte</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/cara-hinchada-por-estres/" target="_self" title="«Cara de cortisol», el efecto del estrés en el rostro">«Cara de cortisol», el efecto del estrés en el rostro</a>

        </div>

Prácticas simples para reducir el estrés en el día a día

Para poder controlar el estrés y mejorar nuestro bienestar emocional, es importante implementar en nuestra rutina pequeños cambios que nos permitan sanar. Aisha nos invita a empezar nuestro día con la siguiente pregunta: «¿Cómo puedo llenar hoy el tanque de gasolina de mi mente, cuerpo y alma?».

Según ella, la clave está en atender cada uno de estos aspectos de forma consciente. «¿Escuché o vi cosas que nutrieran mi alma? ¿Alimenté mi cuerpo con cosas que lo nutrieran? ¿Me moví de forma que ayudara a mi cuerpo a sanar y relajarse antes de exponerme al mundo de afuera?» Entre las prácticas que más recomienda resaltan:

1. Empezar el día con afirmaciones

Ser positivos al despertar y recordarnos con gratitud que será un día maravilloso puede cambiar por completo nuestra mentalidad y actitud. A su vez, escuchar un buen pódcast o leer un libro que te inspire puede nutrirte emocionalmente y enseñarte nuevas maneras de controlar el estrés en situaciones puntuales.

Al respecto, un estudio publicado en Social Cognitive and Affective Neuroscience, sugirió que las autoafirmaciones positivas aumentan la actividad neuronal en las regiones asociadas con la recompensa y pueden reducir la respuesta al estrés. No subestimes el poder de repetirte: «soy valioso», «hoy será un día estupendo» o «merezco que me pasen cosas buenas».

2. Mover el cuerpo de manera consciente

Múltiples investigaciones han recomendado que una sola sesión de ejercicio físico puede ayudar a reducir la presión arterial, liberar endorfinas y disminuir los niveles de estrés. De igual manera, la actividad física puede mejorar el estado de ánimo y reducir los síntomas de la depresión y la ansiedad.

Una de las recomendaciones clave de Aisha es practicar rutinas simples, como el Stress Reset y el Organ Reset, que hacen parte de la metodología Fascial Maneuvers. Estas rutinas ayudan a liberar tensiones acumuladas en el cuerpo mediante ejercicios de respiración y movimientos suaves, los cuales puedes encontrar en el canal de YouTube de Human Garage.

3. Elegir alimentos nutritivos

Basar nuestra dieta en alimentos altamente procesados puede pasarle factura a nuestro cuerpo y mente. Además de saciar el hambre, la comida que ingerimos todos los días puede ayudarnos a fortalecer nuestro cuerpo o llenarlo de azúcar y grasas saturadas que solo aumentan los niveles de estrés.

Acorde con estudios, una mayor ingesta de frutas y verduras está asociada a un menor estrés percibido en adultos. Incluir en tu dieta alimentos frescos, ricos en minerales y antioxidantes no solo nutre el cuerpo, sino que también apoya su capacidad natural de autosanación.

La importancia del movimiento, la respiración y la comunidad

Para Aisha Rodrigue, «todo lo que no se mueve se estanca, se empieza a echar a perder y lentamente a morir». A través de su trayectoria en Human Garage, ha comprobado que los ejercicios físicos, la respiración profunda y la exposición al sol pueden mejorar el estado emocional de las personas y brindarles una oportunidad para recuperar el equilibrio perdido.

Pero no todo se trata de un trabajo individual, Aisha enfatiza el valor de sanar en comunidad. Cuando compartimos nuestras preocupaciones con otros y abrimos las puertas de la comunicación, liberamos cargas emocionales que muchas veces ni siquiera sabíamos que cargábamos. Esto nos permite sanar en lugar de interiorizar el estrés y el dolor.

        <blockquote class="quote">
            La lista es enorme de lo que el cuerpo puede hacer cuando le das la atención, amor y cuidado que te pide, y más aún cuando lo haces acompañado de una comunidad que te da confianza paso a paso y celebra tus victorias, pero también te da la mano en los días difíciles. 
            <footer>Aisha Rodrigue</footer>
        </blockquote>



        <div class="read-too">
            <strong>Te sugerimos</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/estrategias-para-manejar-el-estres-diario/" target="_self" title="Consejos de un experto para manejar el estrés diario">Consejos de un experto para manejar el estrés diario</a>

        </div>

Un primer paso para transformar tu vida

Para quienes buscan reducir el estrés crónico, Aisha invita a comenzar con prácticas simples, pero efectivas. Por ejemplo, en el canal de YouTube de Human Garage puedes encontrar la rutina Stress Reset que solo toma 15 minutos diarios, o la Organ Reset de 7 minutos dos veces al día, perfectas para disminuir la tensión de manera rápida.

Si deseas un cambio más significativo, el reto Reset de 28 días requiere menos de 30 minutos y puede transformar por completo tu salud, disminuir los niveles de estrés y recuperar el poder de tu cuerpo. Sin embargo, en caso de que sientas que el estrés se está apoderando de tu vida y no logras reducirlo, no dudes en buscar orientación de un profesional en salud mental.

Aisha Rodrigue
Además de ser la cofundadora de Human Garage, Aisha se ha dedicado a acercar prácticas de autocuración accesibles y efectivas a las comunidades hispanohablantes

The post Descubre estas prácticas simples para aliviar el estrés sin medicamentos appeared first on Mejor con Salud.

 

¿Por qué aparecen las canas? Esto dice la ciencia

Para muchas personas, las canas son motivo de preocupación estética, e incluso de baja autoestima. Ver los primeros cabellos grises puede generar ansiedad, sobre todo cuando aparecen antes de lo esperado. Pero, ¿por qué aparecen las canas? La principal razón es que los folículos pilosos dejan de producir melanina, el pigmento que le da el color
The post ¿Por qué aparecen las canas? Esto dice la ciencia appeared first on Mejor con Salud.  Para muchas personas, las canas son motivo de preocupación estética, e incluso de baja autoestima. Ver los primeros cabellos grises puede generar ansiedad, sobre todo cuando aparecen antes de lo esperado. Pero, ¿por qué aparecen las canas? La principal razón es que los folículos pilosos dejan de producir melanina, el pigmento que le da el color natural al pelo.

Este es un proceso natural del envejecimiento, ya que la síntesis de melanina decrece con el paso del tiempo. El momento en que aparecen las canas varía según la persona, en función de factores genéticos, de conducta o ambientales. Ahora bien, cuando sucede de forma prematura (antes de los 30 años aproximadamente), puede deberse a otros factores, como la alimentación, el estrés o padecer ciertas enfermedades.

1. Edad

Uno de los factores más comunes por los que aparecen las canas es la edad. A partir de la tercera década de vida, el cuerpo reduce la producción de melanina debido al agotamiento de las células madre que generan los melanocitos. Como resultado, el cabello comienza a perder su color natural.

Además, el envejecimiento está asociado al estrés oxidativo, un proceso causado por el exceso de radicales libres. Estos compuestos dañan las células del cuerpo, incluidas las del folículo piloso. Diariamente, estamos expuestos a la contaminación del aire, las toxinas, la radiación, entre otras, que aceleran este proceso. A largo plazo, pueden interferir en el envejecimiento y, por tanto, en la aparición de canas.

2. Genética

Otra razón por la que aparecen las canas es la genética, debido a que varios genes están involucrados en la coloración del cabello. Así, existe una relación evidente entre el encanecimiento y el parentesco, por lo que es común que una persona con familiares canosos también lo sea.

Sin embargo, esta heredabilidad parece variar según las regiones y la etnia. En este sentido, se dice que las personas caucásicas sufren de encanecimiento prematuro cuando aparece antes de los 20 años. En el caso de las personas asiáticas, antes de los 25 años, y antes de los 30 años, para las africanas. Mientras tanto, también existen diferencias de género, pues los hombres encanecen más rápido que las mujeres.

        <div class="read-too">
            <strong>Sigue leyendo</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/es-posible-eliminar-las-canas/" target="_self" title="Eliminar las canas de manera natural: ¿es realmente posible?">Eliminar las canas de manera natural: ¿es realmente posible?</a>

        </div>

3. Estrés

Más allá de factores incontrolables, como la genética o la edad, el estrés psicológico es una razón de por qué aparecen canas prematuras. Como explica Robert H. Shmerling de Harvard Publishing School, el estrés puede provocar efluvio telógeno, una afección que provoca una caída del cabello muy rápida. Como el pelo sigue creciendo, no hay calvicie evidente, pero es posible que el pelo vuelva a crecer de color gris en vez de hacerlo con su color natural.

Es posible que las canas puedan revertirse al disminuir el estrés; sin embargo, debe seguir bajo análisis.

4. Tabaquismo

Fumar o estar expuesto al humo del cigarrillo no solo afecta de forma negativa a distintos órganos del cuerpo, como el corazón y los pulmones. También, puede influir en el cabello, porque genera estrés oxidativo y acelera el envejecimiento de los folículos pilosos.

De hecho, existe una relación entre el tabaquismo y el encanecimiento prematuro del pelo, cuando ocurre antes de los 30 años de edad. Así, quienes padecen de canas a corta edad suelen tener antecedentes de tabaquismo.

Las personas fumadoras tienen el doble de riesgo de sufrir de canas prematuras.

5. Exposición a los rayos UV

Como ocurre con el consumo de cigarrillos, la radiación ultravioleta induce estrés oxidativo. Entonces, pueden dañarse los melanocitos del pelo, que son los encargados de producir melanina.

La radiación UVA puede causar daños bioquímicos, generando cambios en el color del pelo. Mientras tanto, la radiación UVB ocasiona daños estructurales en el cabello, porque provoca la pérdida de proteínas. Así, es importante proteger el cabello del sol y de las lámparas solares, ya que pueden influir en la aparición de las canas y otras afecciones.

6. Alimentación

Los diversos nutrientes que aportan las comidas son necesarios para la síntesis de hormonas, colágeno y enzimas involucradas en la salud capilar. Si no incorporas una suficiente cantidad de zinc, calcio, vitamina B12, vitamina C, D3 y E, hierro y cobre, el cabello puede perder sus pigmentos.

Una dieta variada provee al cuerpo de los minerales y vitaminas que evitan la aparición temprana de canas, que son necesarios para apoyar las defensas y la producción de melanina. Entre los alimentos recomendados están:

  • Carne de res, como hígado
  • Granos enteros, como avena, trigo o maíz
  • Vegetales verdes de hoja, como acelga, col rizada, espinaca, lechuga, etc.
  • Alimentos antioxidantes, como té negro, bayas, cebollas, naranjas, tomates, frutos secos, etc.
        <blockquote class="in-text">La comida chatarra o procesada acelera el envejecimiento prematuro al aumentar el estrés oxidativo.</blockquote>

7. Sueño insuficiente

Aunque parezca extraño, también parece existir una asociación entre el sueño y el cabello. Si duermes pocas horas todos los días, puede exacerbar el estrés oxidativo y debilitar el sistema inmune del cuerpo.

Además, como sugieren en un estudio de Turkish Archives of Dermatology and Venereology, un mal descanso afecta el bienestar en general, lo que puede actuar posiblemente como un factor que ocasione encanecimiento prematuro. En ese sentido, en esa investigación notaron que los patrones de sueño alterados eran más comunes en las personas que tenían canas tempranas que en aquellas que no las tenían.

8. Ingesta de ciertos medicamentos

También, algunos fármacos pueden reducir la producción de melanina, aunque sus causas subyacentes son desconocidas. Esto puede provocar canicie como un efecto secundario. Entre ellos, están los siguientes:

  • Antipalúdicos
  • Antiepilépticos
  • Antiandrógenos
  • Quimioterapéuticos
  • Inmunomoduladores
        <blockquote class="in-text">En general, los efectos son reversibles algunas semanas después de suspender el medicamento.</blockquote>

9. Enfermedades

Algunas afecciones pueden provocar poliosis o canas localizadas, como el vitiligo, el piebaldismo, la esclerosis tuberosa y el síndrome de Waardenburg. Por otra parte, el albinismo oculocutáneo y distintos síndromes que producen albinismo pueden causar canas difusas.

Además, la alopecia areata, una enfermedad en la que se pueden perder mechones de pelo de forma repentina, puede provocar encanecimiento o canicie súbita. La razón está en que, al caerse el pelo de color, las canas se vuelven más evidentes.

        <div class="read-too">
            <strong>Descubre</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/pueden-volver-canas-color-original/" target="_self" title="¿Pueden volver las canas a su color original?">¿Pueden volver las canas a su color original?</a>

        </div>

10. Ingesta de alcohol

Algunos estudios indican que beber tres veces por semana o más es un factor de riesgo para el encanecimiento prematuro. Beber alcohol con frecuencia incrementa el estrés oxidativo y termina dañando los folículos pilosos. Por lo tanto, como sucede con el cigarrillo, el consumo de alcohol puede explicar por qué aparecen canas a temprana edad.

11. Uso de productos químicos

La aplicación de productos para el cabello que poseen químicos agresivos puede ser perjudicial, ya que pueden contener componentes que disminuyen la melanina. Por ejemplo, uno de los químicos más peligrosos es el peróxido de hidrógeno, que se emplea para realizar decoloraciones. Además del daño capilar, cuando se utiliza de forma excesiva, puede llegar a ocasionar que el pelo se ponga blanco.

¿Se pueden prevenir las canas o retrasar su aparición?

Si bien algunos factores no pueden modificarse, como la genética y el envejecimiento, es posible prevenir las canas prematuras y mantener el pigmento del cabello por más tiempo. Algunas maneras son las siguientes:

  • Realizar ejercicio físico con regularidad.
  • Evitar fumar y limitar el consumo de alcohol.
  • Adoptar una alimentación saludable y equilibrada.
  • Proteger el cabello del sol y de productos químicos agresivos.
  • Manejar el estrés con distintas técnicas, como la trataka, el puttering o meditaciones guiadas.
  • Mantener una buena higiene del sueño, durmiendo entre 7 y 9 horas, controlando la hora en que de acostarse y el momento de la cena.

Tarde o temprano, las canas llegarán

Las canas son una consecuencia inevitable del paso del tiempo, porque parte de su origen está en la genética o el envejecimiento natural. Aunque ciertos factores externos pueden acelerar su aparición, y algunas medidas pueden ayudar a retrasarlas, lo cierto es que con los años el cabello deja de producir melanina, y comienza a perder su color.

Si prefieres no lucirlas de forma natural o quieres dejarte las canas de manera gradual, hoy en día existen múltiples alternativas para disimularlas o cubrirlas, desde tintes químicos hasta opciones para matizarlas que son más naturales. En cualquier caso, lo importante es sentirte a gusto con tu imagen y entender que las canas también pueden ser símbolo de experiencia, estilo y autenticidad.

The post ¿Por qué aparecen las canas? Esto dice la ciencia appeared first on Mejor con Salud.

 

Qué es la cadencia al correr y cómo puedes mejorarla

Si te estás iniciando en el mundo del running, es muy probable que uno de tus objetivos sea correr más rápido. De acuerdo con los expertos, dos factores que definen la velocidad de carrera son la longitud de tu zancada y la cadencia. Si te preguntas qué es esto último, aquí va una explicación breve:
The post Qué es la cadencia al correr y cómo puedes mejorarla appeared first on Mejor con Salud.  Si te estás iniciando en el mundo del running, es muy probable que uno de tus objetivos sea correr más rápido. De acuerdo con los expertos, dos factores que definen la velocidad de carrera son la longitud de tu zancada y la cadencia. Si te preguntas qué es esto último, aquí va una explicación breve: se trata de la cantidad de pasos que puedes dar en un minuto. 

Su medición es bastante sencilla. Solo debes contar la cantidad de pasos que das en un minuto con uno de tus pies. Luego, multiplica el resultado que obtuviste por dos y esa será tu cadencia total. Ahora bien, si sueles usar un reloj inteligente o una app para correr, es muy probable que esta métrica ya venga incluida entre sus funciones.

¿Y por qué deberías prestarle atención? En primer lugar, porque saber la frecuencia de tus pasos por minuto puede ayudarte a comprender cómo corres y si puedes hacer más para mejorar tu rendimiento. También porque más que un parámetro, es un ejercicio que beneficia tu salud. A continuación, te contamos por qué es importante, cuál es la cifra considerada «óptima» y qué puedes hacer si deseas mejorarla.

¿Qué importancia tiene la cadencia al correr?

Optimizar la cadencia al correr es importante porque mitiga la tensión articular que sufrimos con cada pisada, así como la fuerza de frenado. Cuando estamos corriendo, estamos expuestos a fuerzas de impacto verticales cada vez que el pie toca el suelo. Si nuestra técnica es ineficiente, con el tiempo, ese aterrizaje repetido puede aumentar el riesgo de lesiones.

Al tener una mayor cadencia durante la carrera, nuestro patrón de pisada cambia del retropié (talón del pie) al mediopié (centro del mismo). Este simple ajuste se traduce en una menor carga para las articulaciones involucradas en el movimiento, como las rodillas, las caderas, los tobillos y la columna vertebral.

La disminución del impacto articular viene acompañada con un menor estrés sobre los músculos y tendones, lo que resulta clave para la prevención de lesiones comunes, como la tendinitis y la fascitis plantar. Más allá de esto, nos permite reducir el consumo energético durante cada paso, generándonos más resistencia y menos fatiga.

Por supuesto, una buena cadencia también nos resulta útil para incrementar la velocidad y sostener el esfuerzo por más tiempo. Al elevar la frecuencia de los pasos, la longitud de la zancada se acorta y mejora la eficiencia del movimiento. Esto reduce el riesgo de overstriding o sobrezancada, que ocurre cuando el pie aterriza demasiado adelante del centro de gravedad, aumentando la carga y afectando la postura.

        <div class="read-too">
            <strong>Lee también</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/5-factores-que-afectan-el-rendimiento-de-un-deportista/" target="_self" title="5 factores que afectan el rendimiento de un deportista">5 factores que afectan el rendimiento de un deportista</a>

        </div>

Cuál es la frecuencia de pasos más adecuada al correr

Durante años, expertos y corredores profesionales han señalado que la «cadencia óptima» es de 180 pasos por minuto (ppm). Sin embargo, hoy muchos debaten esta cifra como un estándar universal. Más bien, se plantea que este parámetro puede variar de forma significativa en cada persona.

La razón es que hay diversos factores que influyen en la cantidad de pasos que alguien puede dar en un minuto: la longitud de la zancada, la estatura, la condición física o incluso el tipo de corredor (de fondo, velocista, entre otros). Por ejemplo, una persona alta tiende —de forma natural— a tener una menor cadencia en comparación con alguien de menor estatura, ya que sus piernas largas generan una zancada mayor.

Los velocistas profesionales suelen tener cadencias altas, por lo general entre los 180 y 200 ppm, porque su disciplina implica mantener velocidades altas y dar pasos más rápidos en menos tiempo. En cambio, los corredores de maratón o de resistencia tienen una cadencia inferior, de entre 160 y 180 ppm, pues priorizan la eficiencia energética y la sostenibilidad del ritmo durante largas distancias.

En cualquier caso, estas cifras no son absolutas. Prueba de ello es un estudio publicado en Journal of Applied Physiology, en el que el promedio de pasos de los corredores de élite en una carrera de ultramaratón de 100 kilómetros fue de 182 ppm, pero aún así hubo deportistas con cadencias de 155 ppm hasta 203 ppm.

De hecho, en general, lo normal es que los atletas amateur o que están aprendiendo a correr desde cero, tengan cadencias bajas que oscilan entre 150 y 160 ppm. Así que más que obsesionarnos con alcanzar los 180 ppm, lo que más debemos procurar es una técnica eficiente y adaptada a nuestras características inviduales. 

Podemos ampliar nuestra cadencia, claro que sí; pero lo más importante es la comodidad al correr y ser conscientes de que una pisada incorrecta, una mala postura y movimientos desequilibrados pueden exponernos a lesiones y a un mayor desgaste físico.

¿Qué sucede si la cadencia es muy alta?

Si bien tener una buena frecuencia de pasos contribuye con la velocidad, el rendimiento y la prevención de lesiones, una cadencia muy alta —por encima de los 200 pasos por minuto, sin un aumento proporcional en la velocidad— tiene efectos contraproducentes.

En estos casos, es frecuente que el apoyo sobrecargue el antepié, lo que genera tensión en el tendón de Aquiles y los tobillos. Además, al exigirle más al cuerpo sin un beneficio claro, se reduce la calidad del patrón de movimiento y aumenta la sensación de fatiga.

Consejos para mejorar la cadencia al correr

Aunque no hay una cifra de cadencia estándar que funcione igual para todos, sí podemos mejorarla con práctica y ajustes progresivos. Para ello, es crucial entender que esta medida no cambiará de la noche a la mañana, sino que debemos ser constantes, disciplinados y pacientes para verlo reflejado.

1. Establecer metas realistas

La mayoría de las cosas en la vida comienzan con un objetivo que queremos lograr. En este caso, esa meta será mejorar la cadencia. El punto de partida es entender que, si tenemos una cadencia baja, no podemos pretender llevarla a un número muy por encima en poco tiempo. Si queremos evitar posibles lesiones, ese aumento debe ser muy gradual.

Una buena opción es buscar incrementar en un 5 %  nuestra candencia actual. Esto quiere decir que, si hacemos 160 ppm, podemos intentar subirlo a 168 ppm en un periodo de tres semanas. La idea es que en este lapso los músculos y tendones logren adaptarse sin sobrecargarse.

2. Cuidar la postura y la zancada

Mantener una postura correcta al correr es de gran importancia en cualquier intento por mejorar la cadencia. Pero, ¿esto que implica? De acuerdo con Steve Magness, autor del libro La ciencia de correr, es conveniente permanecer erguidos, con la cabeza y los hombros relajados, así como la vista al frente.

La pisada en el suelo debe hacerse con el mediopié y los dedos apuntando hacia adelante. La zancada debe ser corta y cercana al centro del cuerpo, para alcanzar una cadencia mayor y eficiente. De igual manera, hay que procurar extender la cadera al momento de la propulsión y, no menos importante, mover los brazos al ritmo de los pies.

3. Usar un metrónomo

El metrónomo es una herramienta muy útil para ejercitar la cadencia. Este aparato produce una señal o sonido que nos sirve como guía para coordinar los pasos al correr. Incluso, ahora está disponible como función en aplicaciones para correr; por ejemplo Running Metronome.

4. Hacer miniseries

No tenemos que dedicar demasiado tiempo al entrenamiento para mejorar esta medida en nuestra carrera. Por el contrario, es preferible que hagamos un trabajo de miniseries, es decir a intervalos cortos. Ya sea antes o después de nuestra rutina habitual, podemos correr dos minutos con la cadencia mayor, descansar un minuto y repetir. 

Conforme ganemos comodidad y resistencia, podemos incrementar la duración de los intervalos. Por ejemplo, si empezamos con dos minutos, luego podemos hacer dos minutos y medio, luego tres y así sucesivamente.

5. Correr en pendientes

Las pendientes son un buen entorno para fortalecer la cadencia. Durante el ascenso, hacemos zancadas más pequeñas, lo que permite amplificar la cadencia. Entre tanto, en el descenso, trabajamos la agilidad de los pies, haciéndolos más rápidos para adaptarnos mejor al nuevo ritmo de pisada.

No es necesario correr en una cuesta muy larga y pronunciada. Con una pequeña, y haciendo el ejercicio en formato de series bastará. Por ejemplo, dos minutos corriendo en subida, descanso de un minuto y dos minutos de descenso a un ritmo suave.

6. Saltar

Los saltos son un tipo de ejercicio pliométrico que permite fortalecer la capacidad para hacer más pasos por minuto en la carrera. A través de estos, generamos un fortalecimiento muscular, además de ganar potencia, elasticidad y velocidad en los pies. Para llevarlo a cabo, tenemos las siguientes alternativas:

  • Saltar la cuerda: realiza ese ejercicio por un par de minutos, de dos a tres semanas.
  • Saltos en el sitio: descalzo, vas a dar pequeños saltos en el suelo (no es necesaria una gran altura), por 30 segundos, seguidos por otros 30 segundos de descanso. Haz de tres a cuatro repeticiones.
  • Saltos de cajón: necesitarás de un cajón pliométrico o una plataforma elevada que soporte tu peso. Comienza con una altura pequeña, menor a la altura de las espinillas (parte superior de la tibia). Ubícate a un pie de distancia del cajón, flexiona un poco las rodillas y salta de forma explosiva para quedar con ambos pies sobre el cajón. Estabilízate, flexiona de nuevo las rodillas y salta hacia atrás para descender. Puedes hacer de tres a cuatro repeticiones.

7. Hacer ejercicios de «cadencia»

De manera popular, algunos le dicen ejercicios de «cadencia» a aquellos en los que trabajamos y mejoramos la agilidad y el movimiento de los pies. Hay varias opciones que podemos añadir a la rutina de entrenamiento para mejorar la cantidad de pasos al correr; por ejemplo:

  • Talones a los glúteos: mientras trotas a un ritmo suave, lleva el talón de una pierna hacia arriba hasta que toque el glúteo. Luego, haz lo mismo con la otra pierna. Repite estos movimientos en un recorrido de diez metros, descansa y haz tres series.
  • Skips altos: en este ejercicio para mejorar la cadencia vas a elevar las rodillas mientras avanzas una distancia de diez metros. El objetivo es que mantengas los pies el menor tiempo posible en el suelo. Al completar el recorrido, descansa por 30 segundos y completa dos series más.
  • Correr en zigzag: para realizarlo, lo ideal es que utilices conos, o en caso de que no los tengas, puedes optar por botellas de plástico llenas de agua o algún objeto firme que no se mueva con facilidad. Tan solo debes ubicarlos a una distancia de unos cinco metros entre cada uno, creando un trayecto en zigzag. Luego, trota a un ritmo suave por el recorrido, de ida y vuelta. Haz tres series.
        <div class="read-too">
            <strong>Descubre</strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/estiramientos-hacer-antes-correr/" target="_self" title="¿Qué estiramientos debo hacer antes de correr?">¿Qué estiramientos debo hacer antes de correr?</a>

        </div>

Una cadencia óptima es mucho más que números

Optimizar el ritmo de carrera puede generar importantes beneficios a nivel deportivo y de salud. Por supuesto, si la cadencia es muy baja o poco eficiente, trabajar para incrementarla es determinante si queremos tener un mejor rendimiento y un riesgo reducido de lesiones. Aun así, no es un indicador para obsesionarnos.

Más allá de buscar un determinado número de pasos por minuto, debemos intentar evaluar qué ritmo nos funciona mejor sin sobrecargarnos excesivamente. Al final, tiene más impacto saber hacer ajustes graduales en las pisadas, ser constantes y enfocarnos en la calidad de los movimientos para conseguir mejores resultados a largo plazo. Ante la duda, consultar con un entrenador y diseñar un plan personalizado, es la mejor alternativa.

The post Qué es la cadencia al correr y cómo puedes mejorarla appeared first on Mejor con Salud.

 

¿Qué es el negging y cómo reconocer esta táctica de manipulación en una cita?

En el juego de la seducción no todo es encanto y carisma. A veces, detrás de una sonrisa y un «comentario inocente», se esconde una táctica emocional diseñada para herir la autoestima ajena. Esto se conoce como negging: una forma de abuso verbal que disfraza las críticas de halagos, con un tono sutilmente hiriente, para
The post ¿Qué es el negging y cómo reconocer esta táctica de manipulación en una cita? appeared first on Mejor con Salud.  En el juego de la seducción no todo es encanto y carisma. A veces, detrás de una sonrisa y un «comentario inocente», se esconde una táctica emocional diseñada para herir la autoestima ajena. Esto se conoce como negging: una forma de abuso verbal que disfraza las críticas de halagos, con un tono sutilmente hiriente, para generar inseguridad en la otra persona.

Al igual que el love bombing o el gaslighting, el negging es una forma de manipulación emocional que afecta a quien lo recibe, haciendo que se sienta insuficiente y necesite la validación de la persona malintencionada. Reconocer esta táctica y comprender cómo funciona es clave para proteger tu autoestima y no dejar que afecte la percepción propia.

El impacto psicológico del negging

El término negging (del inglés negative compliment o «cumplido negativo») fue mencionado por primera vez en el 2005 en The New York Times. Esta técnica de seducción tóxica fue creada por el escritor Erik von Markovik, alias Mystery, y tiene dos finalidades: «bajar momentáneamente la autoestima de una mujer y sugerir un desinterés intrigante».

La lógica del negging es simple: soltar un comentario que suena a cumplido, pero en realidad esconde un doble sentido. Como cuando te dicen: «te ves bien… para alguien como tú». ¿La idea? Que dudes de ti misma y empieces a buscar la validación de quien te tiró el «halago».

Pese a que el negging puede parecer inofensivo, sus efectos psicológicos tanto en hombres como en mujeres pueden ser profundos. A corto plazo genera confusión, inseguridad y necesidad de aprobación. Con el tiempo, esta dinámica puede deteriorar la autoestima, generar ansiedad y depresión, y abrir la puerta al abuso emocional.

Cómo identificar el negging: ejemplos comunes

El negging no es un cumplido, pero tampoco un insulto directo: es una estrategia sutil de manipulación. Aunque puede pasarse por alto, siempre deja una sensación de incomodidad. Reconocer este patrón es clave para evitar caer en relaciones tóxicas. Estas son algunas frases típicas que lo delatan:

Halagos ambiguos

  • «Bonitas uñas… ¿Son reales? ¿No? Oh, igual son lindas».
  • «No me gustan las chicas tan altas, pero tú no me molestas».
  • «Te queda muy bien esa camisa, pero aún debes bajar más de peso».
  • «Tienes una sonrisa linda, aunque tus dientes están un poco amarillos».
  • «No me gustan las mujeres que se maquillan tanto, pero a ti te queda bien».

Chistes con tintes de insulto

  • «Eres muy atractivo para ser alguien tan bajo».
  • «Con esa risa nadie se va a aburrir, eso te lo aseguro».
  • «Me encantas, aunque no sé si mi mamá pensaría lo mismo».
  • «No pensé que fueras tan inteligente, considerando de donde eres».
  • «Me alegra que dejaras de fumar, lástima que ya tengas líneas en la cara».

Comentarios pasivo-agresivos

  • «Me encanta tu look, nunca me atrevería a salir así a la calle».
  • «Creí que serías más superficial, pero me estás sorprendiendo».
  • «No suelo salir con personas como tú, pero me pareces interesante».
  • «Veo que te arreglaste bastante, supongo que eso es bueno en la primera cita».
  • «Qué bueno que seas tan relajada con tu cuerpo, no todas tienen esa seguridad».

Comparaciones innecesarias

  • «Tienes una figura estupenda, pero no tanto como mi ex».
  • «Eres hermosa a tu manera, me cansé de salir con modelos»
  • «Me gusta tu estilo, aunque no es tan elegante como el de mi ex».
  • «Eres guapo, pero no tienes el cuerpo de gimnasio que me gusta».
  • «Eres un buen tipo, aunque no tan exitoso como mi ex, él era empresario».

Todos estos comentarios pueden parecer inocentes, pero lejos de ser halagos chistosos, tienen la intensión clara de hacer sentir incómoda e insegura a la otra persona. Acorde con un estudio de la Journal of Aggression, el negging sigue teniendo como objetivo a las mujeres, aunque cualquier persona puede ser una potencial víctima.

        <div class="read-too">
            <strong>Sigue leyendo: </strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/frases-usan-parejas-manipuladoras/" target="_self" title="Las 9 frases de manipulación que más usan las parejas">Las 9 frases de manipulación que más usan las parejas</a>

        </div>

Señales de alerta de que te están haciendo negging

Si en una cita alguien te dice algo que te deja pensando si fue un halago o un insulto, es probable que estén tratando de manipularte. Acorde con Silvi Saxena, experta en trauma clínico, el negging es un tipo de comportamiento tóxico que no deberían normalizarse, por lo que reconocer estas señales es fundamental:

  1. Causa confusión emocional: te sientes incómodo o confundido después de un comentario, sin saber si fue un cumplido o una burla encubierta.
  2. Te hace dudar de ti mismo: luego del «halago inocente» empiezas a cuestionar tu apariencia, inteligencia o valor personal.
  3. Siempre intentan superarte: si luego de compartir un logro, la otra persona encuentra la manera de contar algo mejor para opacarte es una clara señal de negging.
  4. Búsqueda constante de aprobación: sientes la necesidad de agradar o ganarte la validación del otro para sentirte aceptado.
  5. Desvalorización intermitente: la persona alterna comentarios hirientes con supuestas muestras de interés, lo que genera una montaña rusa emocional.
  6. Las críticas son hirientes, no constructivas: eres consciente de que el comentario no busca mejorar ni ayudarte, sino hacerte sentir inseguro.

La psicóloga Patrice Le Goy, en conversación con The Cut, resaltó que una de las claves para reconocer el negging es prestar atención a la intención del mensaje. «La mayoría de las personas pueden notar la diferencia cuando alguien solo se está divirtiendo un poco, en comparación con alguien que realmente intenta reducir la autoestima de otra persona».

Cómo responder al negging y evitar caer en la manipulación

Cuando alguien en medio de una cita te lanza un comentario casual que, en lugar de hacerte reír, te deja dudando de ti mismo, ponte alerta. Si es la primera cita y no deseas una siguiente, siempre tienes la opción de ignorarlo. Recuerda: no tienes la necesidad de demostrarle nada a nadie, menos a alguien que no te interesa.

No obstante, si no quieres caer en este tipo de juegos de manipulación, lo mejor es poner límites para proteger tu bienestar emocional. Luego de un «halago» hiriente, puedes decir algo como «si eso era una broma, no lo fue para mí», «ese tipo de comentarios no me hacen sentir bien» o decirle a los ojos: «qué quieres decir con eso».

No se trata de responder con agresividad, sino reafirmar que nadie tiene derecho a minimizar tu valor. Merecemos estar en relaciones que nos hagan sentir seguros, valiosos y respetados. Por lo que si estás conociendo a alguien que utiliza el negging para hacerte dudar de ti, procura que tu necesidad de sentirte amado no sea más grande que tu amor propio.

        <div class="read-too">
            <strong>Podría interesarte: </strong>:
                <a href="https://mejorconsalud.as.com/reconocer-y-evitar-la-manipulacion-emocional-en-pareja/" target="_self" title="Reconocer y evitar la manipulación emocional en la pareja">Reconocer y evitar la manipulación emocional en la pareja</a>

        </div>

Aprende a reconocer el negging para cuidar de tu bienestar emocional

En una relación sana, el respeto, la comunicación clara y la admiración genuina son pilares fundamentales. Si alguien necesita confundirte, compararte o hacerte sentir menos para llamar tu atención, no está buscando una conexión real… está jugando con tu autoestima. Así que no justifiques las bromas que duelen y aléjate de quien intenta manipularte.

The post ¿Qué es el negging y cómo reconocer esta táctica de manipulación en una cita? appeared first on Mejor con Salud.