El decreto también plantea la prohibición de las máquinas vending que ofrezcan publicidad de cualquier producto y que se instalen cerca de zonas infantiles
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Imagen: Un adolescente frente a una máquina expendedora, en una imagen de archivo. Getty Images
El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 se encuentra elaborando un decreto con el objetivo de reducir la tasa de obesidad y sobrepeso de los niños españoles, que ya supera el 36% y que afecta a las rentas más bajas. Para ello, el ministerio estudia un decreto que prohíba la venta de la bollería industrial, las bebidas energéticas y azucaradas y que regule el consumo de estos productos en las máquinas vending y cafeterías de colegios e institutos. El texto todavía tiene que pasar por el Consejo de Estado y llegar luego al Consejo de Ministros con el apoyo de los ministerios de Educación y Agricultura, por lo que la propuesta final podría cambiar.
La legislación, según ha podido saber El País, plantea restringir los productos que superen un contenido máximo de cinco gramos de azúcares por porción envasada, o bien los que tengan altos contenidos en grasas o sal. También afecta a las bebidas energéticas. Además, el decreto plantea la prohibición de las máquinas vending que ofrezcan publicidad de cualquier producto, y propone prohibir también que estas máquinas se instalen en zonas a las que pueda acceder el alumnado infantil y primaria. Asimismo, exigirá a los comedores no exceder el número de frituras, usar únicamente los tipos de aceites recomendados para ellas y aumentar el consumo de frutas, verduras y hortalizas.
Cada vez se incumplen más los criterios nutricionales
Esta nueva regulación está basada en los criterios establecidos por organismos sanitarios internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS) o la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) sobre los límites para la ingesta de grasas, azúcares y sal.
Los datos que maneja el Ejecutivo acerca del consumo de este tipo de alimentos y bebidas entre los más jóvenes son preocupantes, según el último informe de la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición). El documento indica que, en los centros escolares de educación secundaria en los que hay máquinas vending, casi el 70% (68,8%) incumplen estos criterios nutricionales, mientras que en las cafeterías el incumplimiento es aún mayor: 74,4%.
Además, el informe señala un dato preocupante: cada vez se incumplen más estos criterios en relación. En 2021, el cumplimiento superaba el 57%, en 2022 bajó al 37,50%, y en 2023 (última evaluación de la que hay datos) volvió a bajar hasta situarse en el 31,88%. Es decir, estos criterios solo se cumplen en aproximadamente uno de cada tres centros de educación secundaria de nuestro país.
Valor máximo de 200 kilocalorías
En caso de salir adelante la nueva medida, el ministerio dirigido por Pablo Bustinduy quiere que el valor energético de los productos que se comercialicen no superen las 200 kilocalorías. Además, las kilocalorías que procedan de la grasa no pueden superar el 35%, es decir, el contenido máximo de grasas será de 7,8 gramos para una porción de 200 kilocalorías como máximo.
Del mismo modo, si se tratan de grasas saturadas, las kilocalorías deberán ser como máximo de 2,2 gramos de grasas saturadas por cada 200 kilocalorías. Respecto a los azúcares añadidos, habrá un máximo de 5 gramos de azúcar añadido por cada porción de 200 kilocalorías. Por su parte, la sal, debe ser máximo de 0,5 gramos (0,2 de socio) para la mencionada porción.
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