Si estás buscando una opción ligera y que no requiera mucho tiempo de preparación para la cena, la fruta es una gran alternativa. Alrededor de ellas y su consumo nocturno hay muchos mitos; que si se fermentan en el estómago o que se convierten en grasa. Lo cierto es que las frutas con alto contenido
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Lo cierto es que las frutas con alto contenido de agua y fibra son muy útiles para la cena. Ya que aportan volumen y saciedad al organismo, con menos densidad energética que otros alimentos. Las siguientes alternativas destacan por su perfil nutricional ligero.
1. Sandía
Una opción ideal para las noches calurosas de verano. Esta fruta cuenta con un alto contenido de agua —alrededor del 90 %— y bajas calorías. Ayudando a hidratar el cuerpo con ligereza, sin aportar mayor trabajo al aparato digestivo.
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2. Melón
Al igual que la sandía, el melón también aporta agua y bajas calorías al organismo. Su textura carnosa y sabor dulce lo hacen además una buena alternativa para cuando tienes antojo de algo dulce, ya que obtienes ese sabor sin el extra de azúcar refinado de un postre.
3. Frutos rojos
Un cuenco de fresas, moras, bayas o un mix de todas representa una cena ligera y nutritiva. Los frutos rojos son ricos en fibra, aumentando tu sensación de saciedad. Además, contienen antioxidantes y un índice glucémico bajo; esto hace que liberen el azúcar en sangre de forma gradual y evites los picos de glucosa.
4. Manzana verde
La manzana verde cuenta con una fibra llamada pectina, la cual contribuye a mejorar el tránsito intestinal y aumenta la sensación de saciedad. Además, por su textura crujiente y firmeza, necesitarás masticar mucho más, lo cual envía señales de saciedad al cerebro de forma más efectiva que un alimento blando.
5. Kiwi
Una fruta con sabor agridulce perfecta para la cena por su alto contenido de fibra. Que no solo te hace sentir mayor saciedad, sino que favorece el tránsito intestinal suave. De igual manera, aporta vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmune, entre otras funciones.
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A la hora de elegir frutas para cenar, más que el horario, es importante cuidar las porciones. Lo ideal es comer un cuenco pequeño, para evitar picos de azúcar por el exceso. Mas si sientes que con ello no te vas a saciar, podrías combinarlo con yogur natural o frutos secos. Ellos aportan proteínas y grasas saludables, siendo una comida más completa y evitando posibles ataques de hambre a medianoche.
Y evita consumir la fruta en zumo, ya que al batirla esta pierde la fibra, quedando los azúcares libres. También debes estar al pendiente de tu tolerancia al elegir. Por ejemplo, si sufres de reflujo, no consumas cítricos, ya que su acidez puede empeorar los síntomas.
Considera que el mejor snack nocturno es el que no te deja pesado. Suele funcionar mejor la fruta entera, ligera y en porción medida, que agregar mayores cantidades a tu plato o consumir versiones en zumo.
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