Crónica Diaria

Mantener el congelador en orden ayuda a ahorrar espacio y evitar que los alimentos se olviden y terminen en la basura. Un congelador “anti-desperdicio” se basa en tres principios: organizar por zonas, llevar un inventario básico y aplicar la regla FIFO (primero entra, primero sale). Con estas prácticas, cada producto tendrá su lugar y se
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Lograrlo no requiere horas de esfuerzo ni complicadas herramientas. Con unos pasos sencillos puedes transformar tu congelador en un aliado contra el desperdicio de comida y ganar tranquilidad en tu día a día. A continuación, te contamos cómo hacerlo paso a paso.

1. Agrupar los alimentos por categorías

El primer paso es clasificar lo que guardas. Carne, pescado, verduras, pan, postres o comidas preparadas deben estar en grupos separados. Esto facilita encontrar lo que necesitas sin revolver todo y reduce el riesgo de olvidar productos en el fondo. Además, al tener categorías claras, podrás calcular mejor qué cantidad de cada tipo de alimento tienes y evitar compras innecesarias.

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2. Asignar cajones o cestas específicas

Si tu congelador tiene cajones, aprovecha cada uno para una categoría. Si no, puedes usar cestas o bolsas reutilizables para delimitar espacios. La idea es que cada grupo de alimentos tenga un “lugar” fijo. Así, cuando abras el congelador, sabrás exactamente dónde buscar y dónde colocar lo nuevo. Este orden visual también ayuda a que toda la familia respete la organización.

3. Etiquetar con fecha de congelación

Para marcar la fecha en la que guardar los alimentos puedes usar etiquetas adhesivas, cinta de papel o rotuladores especiales para congelador. Esto te permitirá aplicar la regla FIFO con facilidad y evitar que algo se quede olvidado por meses. Además, ver la fecha te recordará que, aunque el congelador conserva, la calidad de los alimentos disminuye con el tiempo.

4. Colocar lo nuevo detrás de lo antiguo

La regla FIFO se aplica de manera práctica colocando los productos recién congelados detrás de los más antiguos. Así, lo que lleva más tiempo almacenado queda al frente y se consume primero. Este pequeño hábito asegura que nada se quede escondido y que los alimentos mantengan mejor sabor y textura.

5. Mantener un inventario simple

Un complemento muy útil es llevar un inventario básico. Puedes tener una lista en la puerta del congelador o en tu móvil. Anota lo que entra y lo que sale, junto con la fecha. Este registro te ayudará a planificar menús, reducir compras innecesarias y tener siempre claro qué hay disponible.

Consejos para mantener el orden

Una vez que tu congelador esté organizado, lo importante es sostener el sistema. Aquí tienes algunas prácticas rápidas que lo harán posible:

• Haz una mini-revisión semanal de 2 minutos para comprobar qué está al frente y qué debes consumir pronto.
• Actualiza el inventario cada vez que entra o sale comida, aunque sea un solo producto.

Estos hábitos sencillos evitan que el orden inicial se pierda y garantizan que tu congelador siga siendo un espacio “anti-desperdicio”.

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Un congelador bien organizado no solo reduce el desperdicio, también te da más control sobre tu alimentación y tus gastos. Con pasos y revisiones rápidas, puedes convertirlo en una herramienta práctica que te acompañe en la cocina día tras día.

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¿Te ha pasado que terminas de aspirar y fregar el piso de casa, llega algún miembro de la familia de la calle y de inmediato notas sucio en el suelo? Esto sucede porque la mayor parte de la suciedad que entra en el hogar lo hace pegada a la suela de los zapatos. La solución
The post Cómo usar el método anti-zapatos para reducir suciedad en casa appeared first on Mejor con Salud.  ¿Te ha pasado que terminas de aspirar y fregar el piso de casa, llega algún miembro de la familia de la calle y de inmediato notas sucio en el suelo? Esto sucede porque la mayor parte de la suciedad que entra en el hogar lo hace pegada a la suela de los zapatos.

La solución no es prohibir por completo los zapatos en casa, sino aplicar una técnica de contención, como el método anti-zapatos. Consiste en crear un sistema en tu recibidor en donde te quites el calzado de calle y lo cambies por el de casa. Dejando la suciedad retenida en ese espacio y manteniendo el resto de los pisos del hogar más limpios.

Paso 1: El doble felpudo

Para aplicar el método anti-zapatos solo debes seguir tres pasos sencillos, y el primero de ellos es colocar un sistema de doble felpudo. En la puerta de tu hogar, del lado exterior, ubica un felpudo rascador de fibras duras y rugosas, como el coco. Este se encargará de desprender el barro, piedritas y suciedad grande de las suelas de tus zapatos.

El segundo felpudo debe ser de un material más suave y absorbente, como la microfibra o el algodón. Lo vas a ubicar en el recibidor, justo al cruzar el umbral de la puerta, y su misión será atrapar la humedad, polvo fino y grasa que el anterior no pudo.

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Paso 2: La estación de calzado

La idea es que, luego de que limpies los zapatos de calle, crees el hábito de cambiarlos por los de casa, como hacen en muchas culturas asiáticas. Pero si tienes que hacer maromas para descalzarte, es difícil que lo sigas haciendo.

Por ello, coloca en el recibidor un banco o taburete, para que puedas quitarte los zapatos con comodidad. Además, ten allí a la mano las zapatillas o pantuflas que usas para estar en casa.

Paso 3: La bandeja para zapatos

Después de quitarte los zapatos, debes dejarlos en una bandeja con los bordes elevados, justo al lado del banco. Esto te será de gran utilidad, sobre todo en los días de lluvia, ya que atrapará el agua y barro que gotee de ellos —y que los felpudos no pudieron capturar—, evitando que ensucien tu suelo. Lo ideal es que sea de un material lavable, como el plástico.

¿Qué hacer cuando tengas visitas en casa?

Ten en cuenta que pedirle a tus visitas de forma directa que sigan el método puede crear una situación incómoda. En su lugar, deja que tu entrada hable por ti. Al ver el banco en el recibidor y la bandeja, es probable que te pregunten qué deben hacer. Ten a la mano pantuflas limpias de visita, si les apetece descalzarse.

Por otro lado, puede haber personas que no deseen hacerlo o cuya visita será tan corta que no vean la necesidad. En estos casos, sé flexible y asume que deberás hacer una pequeña limpieza tras su partida.

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Y hablando de limpieza, no te olvides de sacudir y aspirar los felpudos una vez por semana, para que sigan atrapando la suciedad. Así como también lava la bandeja con frecuencia para evitar malos olores. Si pones el método anti-zapatos en práctica, podrás reducir la suciedad en tu hogar y tener mayor tiempo libre para compartir con los tuyos.

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El invierno suele traer consigo un aumento en el consumo de energía, especialmente por la calefacción. Sin embargo, mantener la casa cálida no tiene por qué significar facturas elevadas ni desperdicio de recursos. Con algunos ajustes efectivos, es posible conservar el calor y reducir el gasto energético. La clave está en aplicar medidas prácticas que
The post Cómo ahorrar energía en invierno sin pasar frío: 5 ajustes que funcionan al instante appeared first on Mejor con Salud.  El invierno suele traer consigo un aumento en el consumo de energía, especialmente por la calefacción. Sin embargo, mantener la casa cálida no tiene por qué significar facturas elevadas ni desperdicio de recursos. Con algunos ajustes efectivos, es posible conservar el calor y reducir el gasto energético.

La clave está en aplicar medidas prácticas que eviten fugas de calor y aprovechen mejor la energía disponible. No se trata de pasar frío, sino de calentar con intención y optimizar cada recurso. A continuación, te contamos qué cambios puedes hacer para ahorrar energía sin sacrificar tu confort.

1. Ajustar el termostato al mínimo confortable

El termostato es el corazón del ahorro energético. Mantenerlo entre 18 y 21 ºC suele ser suficiente para garantizar comodidad sin excesos. Además, programar horarios según el uso de la vivienda evita que la calefacción funcione cuando no es necesario.

• Programa por franjas horarias: activa la calefacción solo en momentos de mayor actividad en casa.
• Evita subir grados de más: cada grado adicional puede aumentar el consumo hasta un 7 %.

Con este ajuste, la calefacción trabaja de manera más eficiente y se reduce el gasto sin perder confort.

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2. Cerrar las estancias que no utilizas

Calentar habitaciones vacías es uno de los errores más comunes en invierno. Al cerrar puertas y limitar el uso de calefacción a las zonas habitadas, se concentra el calor donde realmente se necesita.

• Delimita espacios de uso: cocina, sala y dormitorios principales.
• Mantén cerradas las puertas de pasillos o habitaciones vacías.

Este hábito evita pérdidas innecesarias y ayuda a que el calor se mantenga en las áreas más importantes.

3. Usar cortinas y persianas al anochecer

Las ventanas son uno de los puntos de mayor pérdida de calor. Aprovechar la luz solar durante el día y cubrirlas al caer la noche es un truco inmediato para conservar la temperatura.

• Abre cortinas durante el día: deja entrar la radiación solar.
• Cierra persianas y cortinas gruesas al anochecer: actúan como una barrera térmica.

Esto refuerza el aislamiento y reduce la necesidad de mantener la calefacción encendida por más tiempo.

4. Sellar corrientes de aire con burletes

Las pequeñas filtraciones de aire en puertas y ventanas pueden representar una gran pérdida de energía. Instalar burletes o selladores es una solución económica y rápida.

• Revisa marcos de puertas y ventanas: identifica las corrientes de aire.
• Coloca burletes adhesivos o de goma: fáciles de instalar y muy efectivos.

Al eliminar fugas, el calor se conserva mejor y la calefacción trabaja con menos esfuerzo.

5. Reforzar el aislamiento

No siempre es necesario realizar grandes obras para mejorar el aislamiento. Existen medidas prácticas que puedes aplicar de inmediato:

• Coloca reflectores detrás de radiadores: redirigen el calor hacia la habitación.
• Aísla tuberías y depósitos de agua caliente: evita pérdidas de temperatura.
• Usa alfombras en suelos fríos: aportan confort y reducen la sensación de frío.

Estas acciones complementan los ajustes anteriores y ayudan a mantener una temperatura estable en el hogar.

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Ahorrar energía en invierno sin pasar frío es posible con pequeños cambios que funcionan al instante. Esto reduce el gasto en la factur y contribuye al cuidado del medioambiente.

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¿Te colocaste una mascarilla capilar y cuando se secó, en lugar de ver un cabello nutrido e hidratado, te encuentras con uno apelmazado y grasoso, como si llevaras días sin lavarlo? Esto es algo que le sucede a muchas personas y el problema no está en tu cabello ni en la mascarilla, sino en la
The post El error al aplicar mascarilla capilar que deja tu cabello apelmazado y grasoso appeared first on Mejor con Salud.  ¿Te colocaste una mascarilla capilar y cuando se secó, en lugar de ver un cabello nutrido e hidratado, te encuentras con uno apelmazado y grasoso, como si llevaras días sin lavarlo? Esto es algo que le sucede a muchas personas y el problema no está en tu cabello ni en la mascarilla, sino en la forma de aplicarla.

El cuero cabelludo produce sebo de forma natural, que actúa como un “acondicionador” para las raíces y parte alta de la melena. La mascarilla, que también contiene aceites y otros productos, está diseñada para reparar los largos del cabello. Si la aplicas desde la raíz —una zona que ya tiene hidratación—, lo que estás aportando es un extra de grasa, haciendo que tu pelo se sienta pesado y sin volumen. Y hasta puede causar picor o irritación en el cuero cabelludo.

Aplica la mascarilla de la forma correcta

La clave del tratamiento reside en aplicar la mascarilla justo donde el cabello lo necesita. Su lugar es de medias a puntas, ya que estas son las áreas a las que el sebo natural no llega.

Si te cuesta distinguir cuáles son los medios en tu cabello, puedes utilizar el truco de la coleta. Vas a hacerte una coleta baja y floja, a la altura de la nuca. De allí hacia abajo es la zona en la que debes aplicar la mascarilla. También considera otros trucos para obtener mejores resultados.

• Usa la cantidad correcta. En melenas de largo medio (hasta la mitad de la espalda), utiliza el equivalente de mascarilla al tamaño de una nuez. Si lo tienes más largo, aplica un poco más; en caso contrario, ve por el tamaño de una moneda pequeña.
• Respeta el tiempo. No es necesario que la mascarilla permanezca en tu pelo por horas y horas, ya que él tiene un límite de absorción. Lee las instrucciones y déjala el tiempo que allí establece.
• Aclara bien. Este paso es muy importante, ya que si no retiras todo el producto, tu pelo quedará pesado o grasoso. Enjuaga hasta que no sientas nada resbaladizo en el cabello y el agua salga transparente. Usa agua tibia, ya que ella abre la cutícula y permite que los ingredientes de la mascarilla penetren a profundidad en las fibras, sin la agresividad del agua caliente.
• Termina con agua fría. Luego del aclarado, aplica agua fría en el cabello, para sellar la cutícula abierta en el paso anterior y aportar brillo a la melena.

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Ajusta en algunos tipos de cabello

Aunque la norma general es colocar la mascarilla de medias a puntas, hay algunas melenas que necesitan un tratamiento más personalizado. En los cabellos secos y rizados puedes acercar la mascarilla un poco más, pero manteniendo una distancia mínima de cinco centímetros con respecto al cuero cabelludo.

Por la estructura de esas melenas, el sebo tiene dificultades para bajar y necesitan la nutrición un poco más arriba. Mientras que en los cabellos finos, la mascarilla debe ir solo en las puntas, para que no pierda volumen.

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Recuerda que la clave para evitar esa apariencia de cabello sucio tras la mascarilla está en una buena aplicación y en no saturar tu pelo de productos que lo dejen pesado. Ajustando la cantidad y respetando el tiempo de aplicación, no deberías tener problemas de saturación. Pero, si quieres, puedes utilizar un champú clarificante una vez al mes, para retirar cualquier residuo que haya quedado y darle un détox a tu cabello.

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¿Te cuesta arrancar por las mañanas? Si la respuesta es sí, quizás te interese una tendencia viral que promete una subida de la energía con tan solo un bocado crujiente. Se conoce como “desayuno de dopamina”, y sugiere que empezar el día masticando algo puede darte un impulso de motivación. Aunque no hay evidencia de
The post Desayuno de dopamina: ¿por qué deberías comer algo crujiente en la mañana? appeared first on Mejor con Salud.  ¿Te cuesta arrancar por las mañanas? Si la respuesta es sí, quizás te interese una tendencia viral que promete una subida de la energía con tan solo un bocado crujiente. Se conoce como “desayuno de dopamina”, y sugiere que empezar el día masticando algo puede darte un impulso de motivación.

Aunque no hay evidencia de que masticar genere un aumento real de la dopamina (el neurotransmisor que regula la motivación y la atención), el truco sí tiene una base sensorial interesante. Piénsalo como un pequeño despertador para tu mente que no requiere ni de cafeína ni de azúcar.

¿Qué ocurre cuando masticas?

El verdadero efecto de empezar el día masticando un alimento crujiente es sensorial. Masticar algo es una tarea compleja que involucra los músculos de la mandíbula, y activa el sentido del oído y los receptores en la boca. Esta estimulación podría actuar como una señal para sacarte de la sensación de somnolencia.

Además, es posible que el acto de masticar algo aumente temporalmente el flujo de sangre al cerebro, lo que se asocia con un mayor estado de alerta a corto plazo. De hecho, algunos estudios que analizan el acto de masticar chicle, mencionan que puede activar partes del cerebro que apoyan el aprendizaje y la función ejecutiva.

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Cómo aplicar el truco del “despertar crujiente”

Incorporar este principio en tu rutina es muy sencillo. Más que cambiar todo tu desayuno, se trata de añadir algún alimento que debas masticar un poco más de tiempo.

1. Elige una opción crujiente saludable. No necesitas que todo tu desayuno sea crujiente. Un solo elemento es suficiente para crear el estímulo.
2. Cómelo al principio de tu desayuno. Usa este bocado para comenzar tu día, antes de pasar al resto de tu comida.
3. Mastica con calma durante 30 a 60 segundos. Concéntrate en la sensación y el sonido del crujido. Este acto de atención plena puede potenciar el efecto.

Opciones crujientes y saludables

• Rodajas de una manzana
• Palitos de zanahoria o apio
• Una tostada de pan integral
• Una cucharada de cereal sin azúcar
• Un puñado de semillas (girasol, calabaza)
• Un puñado de frutos secos (almendras, nueces, maní sin sal, castañas de cajú)

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Consejos adicionales

Lo que puedes esperar es un efecto ligero y temporal, como el equivalente a salpicarse la cara con agua fría por la mañana. Se trata de un estímulo que te ayuda a sentirte más despierto, pero no esperes un cambio profundo en tu estado de ánimo o energía.

Si la idea de añadir algo a tu desayuno te genera estrés, o si las texturas crujientes te resultan desagradables, simplemente no es para ti. El objetivo es que sea fácil de implementar y agradable.

Un aspecto a tener en cuenta es que no es un tratamiento para la falta de motivación, la depresión o el TDAH, y tampoco sustituye a una buena noche de sueño. Es tan solo una herramienta para darte un pequeño empujón por las mañanas.

Con tu desayuno habitual, prueba comer un puñado de frutos secos o el alimento que más te guste. Mastícalo despacio durante un minuto, prestando atención al sonido y la textura. Observa si sientes un pequeño momento de activación para comprobar si este truco sensorial funciona para ti.

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