Pochettino es el nuevo entrenador de los Estados Unidos

El director técnico argentino se embarca en su primera experiencia al mando de un seleccionado con el próximo Mundial en el horizonte.
The post Pochettino es el nuevo entrenador de los Estados Unidos first appeared on Hércules.  A menos de dos años de la próxima Copa del Mundo a disputarse en su propia casa, la Selección de los Estados Unidos anunció la contratación de Mauricio Pochettino como su nuevo entrenador. Tras su irregular paso por Chelsea, el argentino asume su primer compromiso al mando de un seleccionado en reemplazo de Gregg Berhalter, quien abandona su cargo luego de dos ciclos y una decepcionante participación en la última Copa América.

A través de un comunicado oficial, la Federación de Fútbol Estadounidense le dio la bienvenida a su nuevo director técnico: “Mauricio es un ganador serial con una pasión profunda para el desarrollo de jugadores y una comprobada habilidad de construir equipos unidos y competitivos”, menciona allí Matt Crocker, director deportivo de USSF.

«Su historial habla por sí mismo, y estoy seguro de que es la elección correcta para aprovechar el inmenso potencial dentro de nuestro talentoso equipo. Estamos encantados de tener a Mauricio a bordo mientras nos embarcamos en este emocionante viaje para lograr el éxito en el escenario global», aseguró.

Introducing… #USMNT Head Coach Mauricio Pochettino

— U.S. Soccer Men’s National Team (@USMNT) September 10, 2024

El ex-jugador del Espanyol de Barcelona compartió sus primeras palabras en su nuevo trabajo: “La decisión de unirme a US Soccer no fue solo cuestión de fútbol para mí, se trata del viaje que este equipo y este país están haciendo”.

«La oportunidad de liderar a la selección de Estados Unidos, delante de aficionados que tienen tanta pasión como los jugadores, es algo que no podía rechazar. Veo a un grupo de jugadores repletos de talentos y potencial y juntos vamos a construir algo especial”, agregó.

Mauricio Pochettino’s message for USA fans pic.twitter.com/0X6GgfV7dE

— B/R Football (@brfootball) September 10, 2024

Un enorme desafío por delante

Pochettino se hace cargo del seleccionado norteamericano en un momento determinante. El fútbol es el deporte que más ha crecido en este país en los últimos años, un lugar en el que culturalmente el baloncesto, el fútbol americano y el baseball son la norma. El desembarco de una megaestrella como Lionel Messi al Inter de Miami ha tenido mucho que ver con el interés que se ha despertado. En este contexto, el hecho de ser anfitrión del próximo Mundial implica una responsabilidad y un desafío muy grande y la Federación ha considerado al argentino como el indicado para afrontarlo.

Pochettino se encontrará con una camada de jugadores de enorme calidad, pero a la que le falta el roce y la competitividad necesarias para llevarlos al siguiente nivel. Allí estará puesto el foco, en hacer crecer al equipo y colocarlo entre los 10 mejores del mundo.

Cabe recordar que desde el histórico 3º puesto en la primera Copa del Mundo realizada en Uruguay en 1930, los Estados Unidos solo alcanzaron los cuartos de final en Corea – Japón 2002 (derrota ante Alemania por 1 a 0). De las restantes 9 participaciones, en cuatro no superó la primera ronda y en las otras cinco se despidió en octavos de final.

Se acerca el debut

El estreno del flamante entrenador será el próximo 12 de octubre cuando Estados Unidos enfrente a Panamá en el Q2 Stadium de Austin, Texas en un encuentro amistoso. Tres días más tarde se medirá ante México en Guadalajara.

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Qué es el silicio y cuáles son sus beneficios para la salud

El silicio es un mineral presente en diversos alimentos. No está claro el rol que desempeña dentro del cuerpo, aunque sí se lo detectó en diferentes procesos, como la formación de hueso. Debido a la publicación de artículos científicos que mostraban sus supuestas propiedades, al poco tiempo aparecieron suplementos de silicio para tomar. Sobre todo,
The post Qué es el silicio y cuáles son sus beneficios para la salud appeared first on Mejor con Salud.  El silicio es un mineral presente en diversos alimentos. No está claro el rol que desempeña dentro del cuerpo, aunque sí se lo detectó en diferentes procesos, como la formación de hueso.

Debido a la publicación de artículos científicos que mostraban sus supuestas propiedades, al poco tiempo aparecieron suplementos de silicio para tomar. Sobre todo, comenzaron a ser recomendados para personas mayores de 40 años, con el objetivo de prevenir la osteoporosis y mejorar síntomas en mujeres posmenopáusicas.

Por ahora, lo cierto es que no sabemos si es beneficioso tomar este mineral en forma de suplementos. Además, una dieta variada y equilibrada nos asegura una ingesta adecuada.

El silicio y la salud de los huesos

Este mineral es el segundo elemento químico más abundante sobre la corteza terrestre. Solo es superado por el oxígeno. También se encuentra de manera natural en nuestro cuerpo, aunque en cantidades muy pequeñas. Y está presente en algunos alimentos.

Se cree que una de las funciones del silicio orgánico en el cuerpo humano es contribuir a la formación de colágeno. El colágeno es una proteína que da estructura y fuerza a muchos tejidos, incluidos los huesos, los cartílagos, los ligamentos y la piel.

Por ello se dice que el silicio es colagenogénico. Es decir, estimulante de la formación de dicha proteína. Y con base en esto, se postula que tendría beneficios para los huesos y la piel.

Además, a partir de los 40 años, en el cuerpo humano hay menor producción y almacenamiento de silicio. Coincide con el momento de la vida en que inicia la pérdida más notoria de densidad ósea, de elasticidad de la piel y de fortaleza de los ligamentos, tendones y cartílagos. En las mujeres, en especial, la perimenopausia intensifica esta realidad y aumenta el riesgo de padecer osteoporosis.

Según los datos científicos, las personas que tienen mayor concentración de silicio orgánico antes de cumplir 40 años, luego padecen menos problemas en sus huesos. Y no se trata de aquellos que incrementaron el mineral con suplementos, sino que lo consumieron a través de la alimentación.

Cabe destacar, entonces, que el beneficio del silicio sobre la salud ósea solo está confirmado en hombres y mujeres jóvenes que consumieron el mineral de forma natural, hasta sus 40 años. Las mujeres posmenopáusicas, en cambio, no obtienen beneficios contra la osteoporosis si consumen suplementos a mayor edad.

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Beneficios atribuidos al silicio que no han sido confirmados

Existen atribuciones que se le hacen al mineral, pero que no tienen demasiado sustento científico. Algunas fueron analizadas en estudios con animales y otras son solo hipótesis. Veámoslas a continuación.

Fortalecimiento del cabello y las uñas

El consumo de silicio podría promover el crecimiento y el fortalecimiento de las uñas y el cabello. En teoría, al estimular la producción de colágeno, estas estructuras se harían más resistentes.

Una revisión publicada en Anais Brasileiros de Dermatologia encontró que tomar suplementos de silicio durante 9 meses mejoraba la resistencia y el grosor del cabello. Aun así, los autores creen que es difícil atribuir las propiedades al mineral, ya que son varios los factores que cambian el crecimiento del pelo.

Prevención de enfermedades neurodegenerativas

El aluminio podría desempeñar un papel central en el desarrollo de algunas enfermedades neurológicas, como el alzhéimer. La acumulación de aluminio en las neuronas es más notoria en personas que luego desarrollan problemas de memoria.

Por otro lado, el silicio presente en el agua de bebida parece disminuir la absorción de aluminio. Es decir, que las aguas ricas en silicio evitan que se incremente la cantidad de aluminio que entra al cuerpo humano.

Estudios realizados en modelos animales apoyan la idea del silicio como protector, si el mismo está presente en el agua. Sin embargo, no se pueden trasladar los mismos resultados a los suplementos, además de que los estudios en humanos aún son incipientes y no concluyentes.

Reducción de la aterosclerosis

Estudios en animales han propuesto que una mayor concentración de silicio en el organismo se asocia con un menor riesgo de aterosclerosis, la condición en la que se endurecen las arterias. Las personas con ateroesclerosis tienen más posibilidades de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

No se entiende cómo el mineral prevendría la acumulación de placas endurecidas en las arterias. Además, se necesitarían estudios en humanos para confirmarlo, los que todavía no existen.

Cómo consumir silicio para aprovechar sus beneficios

El silicio se encuentra de manera natural en varios alimentos. Los siguientes son los que más concentración del mineral tienen:

Cereales.
Pescados.
Frutas: mango, naranja y manzana.
Verduras: zanahoria, lechuga y repollo crudo.
Bebidas: en el agua mineral que proviene de manantiales de agua dura, en el café y en la cerveza elaborada a base de lúpulo y trigo.

Una dieta variada asegurará una ingesta óptima de silicio. Se estima que, en los países occidentales, el consumo diario se sitúa entre 20 y 30 miligramos.

Vale recordar que ningún organismo oficial ha determinado la cantidad recomendada por día. Por lo tanto, tampoco sabemos cuál es el máximo permitido ni el mínimo para asegurar un buen funcionamiento del cuerpo.

En farmacias y tiendas especializadas se venden suplementos nutricionales con silicio orgánico. Sobre estos productos, no existe evidencia científica que demuestre su utilidad.

Aun así, para la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el silicio orgánico no representa ningún riesgo cuando se utiliza como suplemento. Por su parte, el Reglamento 1203/2017 de la Comisión Europea añadió al mineral a las listas de sustancias autorizadas para su uso en complementos alimenticios y alimentos.

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¿Tienen contraindicaciones los suplementos de silicio?

El silicio es seguro en la mayoría de los adultos sanos. No obstante, no se recomiendan los suplementos en mujeres embarazadas o en lactancia. Al contrario, no hay problemas en consumir alimentos ricos en el mineral en estas etapas.

Una consideración especial hay para las personas con antecedentes de cálculos renales. Si bien no está comprobado que consumir mucho silicio derive en piedras en los riñones, se reportaron casos en personas que ingirieron cantidades elevadas del mineral a través de antiácidos que contienen trisilicato de magnesio.

Un mineral que continúa en investigación

El rol del silicio no es tan conocido como el de otros minerales. Sabemos que se encuentra en alimentos y en el agua. También parece ser relevante para la formación y la fortaleza de los huesos y la piel. Sobre todo, a través de su capacidad para fomentar la formación de colágeno.

Los beneficios para la salud ósea son los únicos con más sustento. Respecto a lo demás, hay que esperar más avances de la ciencia para corroborar o refutar las propiedades que se le atribuyen.

En general, la mayoría de las personas pueden obtener suficiente silicio a través de una dieta equilibrada. Sin embargo, quizás, algunos casos específicos necesitarían un refuerzo. En este sentido, antes de comenzar a tomar cualquier suplemento, es necesario consultar a un médico o nutricionista.

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Vini: «Quiero pedir perdón a la afición»

El astro brasileño salió a dar la cara luego de las críticas recibidas por la pobre actuación del seleccionado en la caída ante Paraguay por las Eliminatorias Sudamericanas.
The post Vini: «Quiero pedir perdón a la afición» first appeared on Hércules.  La derrota ante Paraguay por la octava jornada de las Eliminatorias Sudamericanas rumbo al Mundial de 2026 caló hondo en Brasil y la prensa no tuvo piedad con algunos de sus jugadores luego de una nueva decepcionante actuación. La situación no es nueva. Desde la salida de Tité como entrenador tras la eliminación en cuartos de final de Qatar 2022 que la Canarinha marcha sin rumbo con técnicos interinos que no lograron consolidarse (Menezes y Diniz) y un Dorival Junior que parece estar muy lejos de encauzar el barco.

En este contexto y ante la prolongada ausencia de Neymar por lesión, Vinicius Jr. ha emergido como un referente del Seleccionado, aunque su nivel sigue siendo muy inferior a lo que muestra en Real Madrid. «Juega solo por el nombre», «rendimiento absolutamente por debajo de la media», «erró prácticamente todo lo que intentó», fueron solo algunas de las críticas que recibió en su país tras el partido en Asunción.

Asumiendo su papel de liderazgo, el delantero se hizo cargo del mal momento: «Sabemos la situación que estamos viviendo y queremos sacar a Brasil de esta situación a cualquier precio. Cada uno se irá a su casa y reflexionará sobre lo que podemos hacer para volver a jugar bien, ganar partidos y ganarlos más fácilmente».

Eliminado en cuartos de final de la última Copa América, Brasil marcha 5º en las Eliminatorias, certamen en el cual apenas ganó uno de sus últimos seis partidos. Un presente alarmante, el cual Vini reconoce: «No podemos venir acá, perder estos puntos y jugar como jugamos. Es un momento complicado, tenemos que asimilar las críticas de todos y volver a poner a Brasil arriba lo más rápido posible».

El mensaje a la afición

«Los partidos en Europa son más rápidos que acá. La pelota llega más rápido por el campo. Pero tenemos que adaptarnos para jugar de la mejor manera para ganar partidos. Al ganar tendremos más tranquilidad para jugar de manera diferente. Quiero pedir perdón a la afición, sé que es un momento complicado, pero solo queremos evolucionar», aseguró el jugador de 24 años.

Su autocrítica

Frente a Paraguay, Vini tuvo una noche para el olvido. Tocó la pelota solo 37 veces, realizó un solo regate exitoso y perdió 17 balones, además de rematar dos veces al arco. Demasiado poco para un jugador de su jerarquía. De todas formas, Vini es el primero en reconocer que puede dar mucho más.

«Conozco mi potencial, lo que puedo hacer por la selección. Por supuesto, fue un proceso muy complicado porque cuando no llega la confianza, no llegan los goles y se termina complicando más. Estoy enfocado en hacer lo mejor para mi país, mi mente está enfocada en ayudar. No siempre voy a marcar goles, no es tan fácil como parece. Conozco mi confianza, sé todo lo que represento. A medida que me sienta mejor, daré tranquilidad a los demás», confesó.

pic.twitter.com/Zamcsl4JCl

— Out Of Context Football (@nocontextfooty) September 11, 2024

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Jucil denuncia el posible déficit de efectivos en Galicia debido al cierre de cuarteles de la Guardia Civil

Jucil ha denunciado con motivo del Día Mundial de la Prevención del Suicidio para destacar la urgencia de abordar el tema del suicidio dentro del Cuerpo
The post Jucil denuncia el posible déficit de efectivos en Galicia debido al cierre de cuarteles de la Guardia Civil first appeared on Hércules.  La Asociación Justicia para la Guardia Civil, JUCIL, ha denunciado la creciente reducción de horarios y el cierre de cuarteles de la Guardia Civil en Galicia, una tendencia que afecta principalmente a las zonas rurales.

Según Javier Montero, coordinador de JUCIL en Galicia, esta medida está poniendo en riesgo la seguridad y tranquilidad de los vecinos, especialmente en las áreas donde la presencia de la Guardia Civil es fundamental para garantizar la protección de los ciudadanos.

Montero ha señalado que la instalación de carteles en las dependencias con horarios restringidos, que redirigen a los ciudadanos al cuartel más cercano, es preocupante. “Los vecinos se ven obligados a desplazarse a otros municipios para recibir atención, incluso en situaciones de emergencia”, explicó. Este problema se agudiza durante los meses de verano, cuando el turismo aumenta la población de muchas localidades, dejando a los ciudadanos más vulnerables.

Otro aspecto que agrava la situación es la insuficiencia de personal. Las patrullas, en algunos casos, deben recorrer distancias de hasta 150 kilómetros para atender incidencias, lo que incrementa los tiempos de respuesta y compromete la seguridad ciudadana.

Montero subraya que la reducción de horarios no es una solución viable y propone la creación de núcleos operativos más grandes, así como la ampliación de las plantillas. Además, JUCIL critica la anticuada distribución geográfica de los cuarteles, lo que agrava la situación de escasez de efectivos. “La seguridad de los ciudadanos no puede depender de soluciones temporales”, concluyó Montero, quien insiste en la necesidad de un plan a largo plazo para mejorar las condiciones operativas de la Guardia Civil en Galicia.

Jucil pide una mayor atención a los casos de suicidio dentro de la Guardia Civil

Por otro lado, Jucil ha denunciado con motivo del Día Mundial de la Prevención del Suicidio para destacar la urgencia de abordar el tema del suicidio dentro de los miembros de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, FCSE, en España. Uno de los temas más graves en la sociedad, pero que está silenciado dentro de este ámbito o no se habla lo suficiente.

La propuesta de Jucil es la creación de un plan específico y continuo para la prevención del suicidio. Entre estas medidas destacan que haya una mejora a la hora de poder acceder al apoyo psicológico especializado y confidencial. También piden una formación de redes de apoyo internas entre los propios agentes.

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Urtasun se declara amante del “arte woke”

La exposición que acoge ‘Manifiesta 15’ se titula “Arxius negres: fragmentos de una metrópoli anticolonial” e «invita a conectar con la ciudad»
The post Urtasun se declara amante del “arte woke” first appeared on Hércules.  Los amantes y entendidos de arte que esperaban asistir a la Bienal de arte ‘Manifiesta 15’, tendrán que buscar una exposición. Al menos el arte como se viene entendiendo en los últimos siglos, y no el concepto actual que es puramente ideológico.

‘Manifiesta 15’ es un festival donde la belleza y la estética no están entre los requisitos o características que lo conforman, es un arte con formas ideológicas. Una exposición que Urtasun ha decidido diferenciar de las que se celebran años anteriores y ha traído un arte ideológico que invita a “reflexionar sobre nuestro vínculo con la ciudad a través del arte”.

Pieza que compone la exposición acogida por ‘Manifiesta 15’ en Barcelona. Fuente: publicación de Ernest Urtasun en «X»

Urtasun promueve el arte “ideológico” o “woke”

Así, en la presentación se ha aclarado que esta exposición se divide en tres bloques: “Cuidar y cuidarnos, Imaginando futuros y Equilibrando conflictos. Cada uno ahonda en un universo particular de la existencia negra en el territorio…”. Una exposición cuyo mensaje es difícil de reconocer en las piezas de arte, como es en el caso del tapiz “A Largely Distorted yet Surprisingly Ordered Map of Regular Irregularities: A Dense Description of The Present Day History of The Futur”.

Preguntarnos qué futuro queremos es el primer paso para que, algún día, podamos alcanzarlo.

La bienal #Manifesta15 llega a Barcelona y a su área metropolitana para invitarnos a reflexionar sobre nuestro vínculo con la ciudad a través del arte. pic.twitter.com/kvx378TcIw

— Ernest Urtasun (@ernesturtasun) September 7, 2024

Un arte que el Ministro de Cultura se ha declarado fiel seguidor y amante, por eso considera que ‘Manifiesta 15’ es “la gran cita itinerante del arte contemporáneo…”, y “una oportunidad para poner la cultura al servicio de la sociedad, con el ecologismo y el urbanismo en el centro de una conversación en la que los derechos culturales tienen gran protagonismo”.

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Las fuertes críticas de De Bruyne a su seleccionado y la duda sobre su continuidad

Luego de caer frente a Francia, el jugador del City apunto contra sus compañeros y no descartó abandonar el seleccionado belga.
The post Las fuertes críticas de De Bruyne a su seleccionado y la duda sobre su continuidad first appeared on Hércules.  Kevin De Bruyne parece estar agotando su paciencia con respecto a la selección de su país. La caída por 2 a 0 ante Francia por la segunda jornada de la Nations League es solo uno más dentro de una larga lista de reveses que el conjunto belga ha tenido en los últimos años y al capitán se le hace cada vez más difícil encontrar razones para seguir adelante.

Esto quedo bien claro luego de la derrota en Lyon, donde el equipo mostró una actuación decepcionante. Visiblemente afectado, el mediocampista tuvo duras palabras para los suyos: «No puedo decir aquí qué salió mal. Ya se lo hice al equipo en el descanso».

«Puedo aceptar que no somos tan buenos como en 2018, pero otras cosas son inaceptables«
Kevin De Bruyne

«No puedo repetirlo en los medios, pero tiene que ser mejor en todos los sentidosSi el nivel que queremos alcanzar es el mejor, pero ya no somos lo suficientemente buenos para llegar a ese nivel, entonces hay que darlo todo. Si ni siquiera haces eso, se acabó», aseguró.

De Bruyne entiende que Bélgica no es la potencia de años anteriores, pero no negocia la actitud: «Puedo aceptar que no somos tan buenos como en 2018. Fui el primero en ver eso, pero otras cosas son inaceptables. No voy a decir cuáles».

Yendo a un análisis futbolístico, KDB manifestó: «Somos demasiados atrás. Si te quedas con seis atrás, no hay conexión. Es lo que es. No se trata de transición, sino de personas que no cumplen con sus tareas».

Las palabras del entrenador

Domenico Tedesco, director técnico de la Selección de Bélgica desde febrero de 2023, fue comprensivo con su figura: «Él es nuestro capitán y tiene una enorme mentalidad ganadora, por lo que también puede reaccionar emocionalmente».

Acumula frustraciones

Tras realizar su mejor campaña en una Copa del Mundo con el histórico 3º puesto de Rusia 2018, Bélgica no logró sostenerse como una de las mejores selecciones pese a contar con una de las más brillantes generaciones de jugadores. Se despidió en los cuartos de final de la Euro 2021 y sufrió una enorme decepción al quedar eliminada en fase de grupos en el Mundial de Qatar por detrás de Marruecos y Croacia.

La revancha por la que fue en busca a la Euro 2024 acabó en otra desilusión con la caída ante Francia en los octavos de final. Y en Nations League su mejor performance fue un 4º puesto en la edición 2021. Demasiado poco para una Selección que soñó con ser campeón del mundo y hoy naufraga sin un rumbo claro.

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El Congreso insta al Gobierno a que reconozca a Edmundo González presidente de Venezuela

Los partidos que han apoyado el nombramiento de González como presidente de Venezuela han sido el PP, Vox, UPN, Coalición Canaria y el PNV
The post El Congreso insta al Gobierno a que reconozca a Edmundo González presidente de Venezuela first appeared on Hércules.  El Congreso de los Diputados ha exigido al Gobierno que reconozca a Edmundo González como presidente de Venezuela, una medida que se ha aprobado a pesar de las reiteradas negativas del partido de Pedro Sánchez a hacer tal reconocimiento. Este resultado ha sido posible gracias al voto del PNV (Partido Nacionalista Vasco), que se ha alineado con Vox y el Partido Popular, en contraste con el PSOE y sus socios.

La votación resultó en 177 votos a favor, 164 en contra y una abstención, la del exministro socialista de Transportes, José Luis Ábalos. De este modo, el PP ha logrado que se apruebe una proposición que insta al Gobierno a reconocer a González como presidente de Venezuela y a exigir a Nicolás Maduro y su gobierno un «cese inmediato de la represión».

La iniciativa también solicita la “restauración” de las sanciones impuestas a los dirigentes del régimen venezolano y apoya la comparecencia del Centro Carter para detallar las conclusiones sobre los comicios en Venezuela.

Aunque las proposiciones no de ley no tienen efectos jurídicos ni prácticos, sí reflejan el posicionamiento del Congreso en cuestiones internacionales, como es el caso de Venezuela, y marcan el debate político en el ámbito de las relaciones internacionales.

Junts pidió retrasar la votación debido a su asistencia a los actos de la Diada en Barcelona

Los partidos que han respaldado el reconocimiento de Edmundo González como presidente de Venezuela incluyen al PP, Vox, UPN, Coalición Canaria y el PNV. Este último decidió apoyar la propuesta con el argumento de que no hacerlo podría resultar en una victoria para Nicolás Maduro.

Por otro lado, el partido independentista catalán Junts, reciente socio de Pedro Sánchez, optó por no revelar su intención de voto durante el debate y posteriormente se ausentó del Pleno debido a su participación en los actos de la Diada en Barcelona. Aunque Junts solicitó a la Mesa del Congreso que las iniciativas pudieran votarse el martes o jueves de esta semana para poder participar en la votación, su petición fue denegada y la Mesa fijó las votaciones para este miércoles.

La propuesta no de ley se discutió el martes de esta semana, en el primer Congreso tras el receso veraniego. El debate fue seguido desde la tribuna de invitados por Leopoldo López, Antonio Ledezma y Carolina González, la hija de Edmundo González, quienes representan a la oposición venezolana.

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La grelina: una hormona que controla el apetito y mucho más

La regulación del apetito es un proceso fisiológico donde intervienen diferentes sectores del cerebro y el sistema digestivo. La conexión entre ambos está a cargo de una hormona llamada grelina, cuya tarea principal es «avisar» que tenemos hambre. Se trata de una proteína compuesta por 28 aminoácidos y producida, principalmente, por el estómago, aunque también
The post La grelina: una hormona que controla el apetito y mucho más appeared first on Mejor con Salud.  La regulación del apetito es un proceso fisiológico donde intervienen diferentes sectores del cerebro y el sistema digestivo. La conexión entre ambos está a cargo de una hormona llamada grelina, cuya tarea principal es «avisar» que tenemos hambre.

Se trata de una proteína compuesta por 28 aminoácidos y producida, principalmente, por el estómago, aunque también por el páncreas, el intestino delgado y el hipotálamo. Además, está involucrada en múltiples funciones del organismo, que van desde la regulación de la insulina hasta el metabolismo energético.

¿Por qué se le conoce como la «hormona del hambre»?

La grelina se produce en el estómago y se dirige al torrente sanguíneo hasta alcanzar el cerebro. Específicamente, el hipotálamo, región vinculada a la regulación del estado de ánimo, la frecuencia cardíaca, la sed y el hambre. Una vez allí, se activan las señales que nos indican la necesidad de ingerir alimentos.

Los niveles de esta hormona tienden a aumentar antes de comer, con el estómago vacío. Cuando comemos y nos sentimos satisfechos, se reducen, por lo que es normal que sus valores fluctúen durante la jornada. Por esta incidencia directa sobre el apetito se la conoce como «hormona del hambre», sin embargo, interviene en numerosos procesos fisiológicos.

Otras funciones de la grelina en el organismo

Más allá de su papel principal vinculado al apetito, la hormona del hambre se relaciona con áreas como la memoria, el estrés y la salud ósea. Algunas de sus funciones son las siguientes:

Disminuye la presión arterial. Además, regula la frecuencia cardíaca y mejora el funcionamiento del corazón.
Regula la secreción de insulina. La grelina disminuye la secreción de insulina por parte del páncreas y aumenta la producción de glucosa en el hígado.
Interviene en la salud de los huesos. Aumenta la densidad mineral ósea y estimula la diferenciación de los osteoblastos, es decir, las células responsables del crecimiento y mantenimiento del tejido óseo.
Influye en el estrés. Una revisión de estudios sugiere que la exposición al estrés altera los niveles de grelina y que este aumento puede ser necesario para prevenir la ansiedad excesiva.
Participa en el efecto de recompensa. Los antojos y la alimentación vinculada a la recompensa se relacionan con niveles más elevados de grelina. Para algunos expertos, esto puede tener influencia en la adicción a la comida y el alcohol.
Regula el metabolismo de grasas y carbohidratos. Incrementa la acumulación de lípidos en el hígado y el tejido adiposo, es decir, en el conjunto de células que componen la grasa corporal. Su función es promover un balance energético positivo.
Repercute en la memoria y el aprendizaje. Investigaciones en animales observaron que la administración de grelina promueve la potenciación del hipocampo, lo que mejora el rendimiento en varios tipos de tareas de aprendizaje y memoria dependientes de esta estructura cerebral.
Estimula la secreción en la glándula pituitaria. También conocida como hipófisis, esta glándula produce otras hormonas elementales para el funcionamiento correcto del organismo. Allí, la grelina promueve la secreción de la hormona del crecimiento y la prolactina, relacionada con la producción de leche en las mujeres.

¿Qué alimentos varían los niveles de grelina?

Esta hormona fluctúa sus valores a lo largo del día, según lo que ingerimos. A propósito, existen algunos alimentos que podrían reducir su producción. Se trata de aquellos que causan más saciedad y podría ser útil añadirlos a la dieta para mantener un equilibrio en la sensación de apetito:

Alimentos ricos en proteína. Entre ellos, huevos, carnes magras y frijoles.
Fuentes de grasas saludables. Por ejemplo, pescados, aguacate, nueces y semillas.
Alimentos ricos en fibra. Legumbres, los granos, las frutas y las verduras, como la espinaca. Su elevado contenido de agua contribuye a la sensación de saciedad.
Flor de Jamaica. Proviene de la planta Hibiscus sabdariffa y tiene muchos efectos beneficiosos, como mejorar la circulación y ejercer un efecto antimicrobiano. Además, se asocia con la disminución en la producción de grelina y la promoción de la leptina, hormona vinculada a la saciedad. Puede ingerirse en infusiones con canela y zumo de limón.

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¿Se puede controlar la grelina para reducir el apetito?

Desde su descubrimiento, en 1999 por endocrinólogos japoneses, la grelina despertó el interés de todo un campo de investigación. Interés motivado por su incidencia en la regulación del hambre y la posibilidad de bloquearla para tratar la obesidad y otras afecciones relacionadas con los mecanismos de digestión. No obstante, todavía no es posible llegar a una conclusión definitiva.

Por ejemplo, expertos de la Clínica Mayo sugieren que bloquear la acción de esta hormona podría ser una buena estrategia para controlar la obesidad. Sin embargo, su estudio fue probado en ratones y aclaran que falta más investigación.

Otros investigadores están analizando las posibilidades en sentido contrario. Es decir, la administración de grelina como estrategia para promover el apetito en pacientes con caquexia. Un síntoma que producen ciertas enfermedades crónicas como el cáncer y provoca el deterioro progresivo de músculo.

Consejos para mantener niveles equilibrados de grelina

Más allá de la investigación en desarrollo, no es recomendable depender de soluciones rápidas para reducir el apetito. Existen otros hábitos cotidianos y de carácter saludable que pueden incidir en la producción de grelina y ayudar a que se mantenga en equilibrio.

Haz ejercicio físico

El entrenamiento regular reduce los niveles plasmáticos de grelina y mientras más intenso sea, más se acentúa el efecto. Así lo remarca una revisión de estudios publicada en la revista Péptidos. Este puede resultar beneficioso para personas con desregulación metabólica, desequilibrio energético, exceso de peso u obesidad.

Lleva una buena higiene del sueño

La grelina también está asociada con los ritmos circadianos y los ciclos de sueño-vigilia. En este aspecto, dormir menos horas de las necesarias puede derivar en niveles alterados de la hormona, con consecuentes desórdenes alimenticios. Un estudio reciente con 44 participantes encontró que la privación aguda del sueño reduce la leptina y aumenta las concentraciones sanguíneas de grelina, lo que puede facilitar el aumento de peso en periodos prolongados.

Mantén en equilibrio todas las hormonas del apetito

Ya mencionamos a la leptina. Se trata de la principal hormona que actúa junto a la grelina en la regulación del apetito. Sus funciones son opuestas: mientras la grelina lo despierta, la leptina, segregada por el tejido adiposo, genera la saciedad. Para incentivar su producción natural, es útil incluir algunos alimentos en la dieta, como pomelo, arroz integral, frutos secos, pescado y brócoli.

Además, las hormonas insulina y cortisol también intervienen en el proceso. Los niveles elevados de cortisol, con frecuencia producidos por situaciones de estrés, alteran los valores de las hormonas del apetito. Si bien es difícil evitar el estrés por completo, se pueden adoptar estrategias para controlarlo, por ejemplo, con ejercicios de meditaciones guiadas.

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Evita las dietas muy restrictivas

Los planes de alimentación muy restrictivos facilitan la pérdida de peso a corto plazo, pero acompañada por un desequilibrio hormonal con incremento en los niveles de grelina. Esto ocurre porque el organismo interpreta la falta de alimentos como escasez y aumenta la producción de la hormona, lo que deriva en una mayor sensación de apetito.

De este modo, las dietas restrictivas se vuelven difíciles de mantener, y es posible que deriven en un «efecto rebote», donde se recupera el peso perdido, con consecuencias negativas para la salud metabólica y emocionalmente. En cambio, existen numerosas dietas para perder peso sin métodos extremos.

Distribuye las comidas

Comer menos cantidad, pero con una mejor distribución durante el día, mantiene la producción de la hormona en niveles sanos. Esta forma espaciada de alimentarse, siempre que sea con bocadillos saludables, es una de las mejores estrategias para controlar el apetito y bajar de peso.

Reduce los edulcorantes

Son uno de los mayores enemigos del control del apetito. Endulzantes como la sacarosa o el jarabe de maíz aumentan los receptores de grelina y, al mismo tiempo, inhiben los de leptina. Una menor acción de la «hormona de la saciedad» implica una mayor ingesta de alimentos.

El equilibrio de la grelina es esencial para la alimentación y otras funciones

Como vimos, la grelina cumple funciones elementales para el organismo. La sensación de apetito es la principal, pero también interviene en la salud cardiovascular, metabólica, mental, ósea y muscular. Por todo esto, es fundamental mantenerla en niveles equilibrados. Sus valores normales favorecen patrones alimenticios saludables y promueven el funcionamiento correcto del metabolismo.

Con excepción de una recomendación profesional, no es necesario reducirla, pero sí mantenerla en equilibrio. Para eso, existen métodos naturales, como dormir las horas recomendadas, hacer ejercicio y priorizar la fibra y la proteína en la dieta. Si notas un desequilibrio severo en tus niveles de apetito, consulta con un médico.

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