Crónica Diaria

Quizás una de las mejores sensaciones en invierno es ingresar a tu hogar y sentir la calefacción que lo transforma en un refugio cálido. Sin embargo, para tus plantas de interior, este cambio puede significar el comienzo de una dura temporada. Si has notado que empiezan a tener las puntas de las hojas marrones o
The post Cómo proteger tus plantas de interior de la calefacción en invierno (no permitas que se resequen) appeared first on Mejor con Salud.  Quizás una de las mejores sensaciones en invierno es ingresar a tu hogar y sentir la calefacción que lo transforma en un refugio cálido. Sin embargo, para tus plantas de interior, este cambio puede significar el comienzo de una dura temporada.

Si has notado que empiezan a tener las puntas de las hojas marrones o que amarillean, es probable que estén sufriendo los efectos de un ambiente demasiado seco. El problema no es el calor en sí, sino la deshidratación que les provoca. De todos modos, con unos sencillos ajustes, puedes crear un entorno mucho más amigable para ellas.

El efecto del invierno en las plantas

La calefacción reduce de forma drástica la humedad del ambiente. Esto provoca que tus plantas pierdan agua por sus hojas más rápido de lo que sus raíces pueden absorberla. Las puntas secas y marrones son el primer signo de esta deshidratación.

Por otro lado, los días de invierno son más cortos. Con menos luz, las plantas entran en un estado similar al de letargo. Como apenas crecen, sus necesidades de agua y nutrientes disminuyen. Por lo tanto, si las sigues regando como de costumbre, es probable que se marchiten.

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Guía de protección y ajustes para el invierno

Estos pasos te ayudarán a mantener tus plantas vivaces durante esta época del año.

1. Reubica tus plantas

Lo primero que debes hacer es alejarlas del calor directo, al menos a un metro de distancia de los radiadores, estufas o salidas de aire caliente. Al mismo tiempo, acércalas a las ventanas más luminosas (mejor si miran al sur o al oeste), pero con cuidado de que sus hojas no toquen el cristal frío.

Recuerda colocarlas en un espacio donde haya circulación de aire.

2. Aumenta la humedad ambiental

Combatir la sequedad es crucial, sobre todo para las plantas de origen tropical. La mejor opción es colocar un pequeño humidificador cerca de ellas. Esto mantendrá un nivel de humedad constante que las beneficiará.

Si no tienes un humidificador, puedes agruparlas para que creen un microclima más húmedo entre ellas. Otra opción es colocarlas sobre bandejas con guijarros y agua, asegurándote de que la base de la maceta no toque el agua para evitar la pudrición de sus raíces.

3. Ajusta tu forma de regar

Este es el error más común. Al ver una planta seca, tu instinto es regarla más, pero en invierno esto puede ser letal. Riega solo cuando los primeros 2 o 3 centímetros del sustrato estén completamente secos al tacto. Puedes comprobarlo al introducir el dedo en la tierra.

En invierno, es mucho mejor que una planta pase un poco de sed a que se ahogue por exceso de riego.

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4. Limpia las hojas para aprovechar la luz

El polvo acumulado sobre las hojas puede bloquear la escasa luz disponible. Por eso, una vez cada dos semanas, pasa un paño húmedo sobre las hojas para eliminarlo. Esto les permite maximizar la fotosíntesis y mantenerse más sanas.

También retira las hojas muertas o amarillas y quita las flores marchitas. Esto dirigirá su energía para mantener sus hojas y raíces sanas.

Más allá de estos consejos básicos, es importante ser realista. Estos métodos caseros pueden ayudar a aumentar la humedad, pero no convierten un espacio demasiado seco en un invernadero. En esos casos, la opción más efectiva siempre será sumar un humidificador.

Además, ten en cuenta que es normal que algunas plantas pierdan alguna hoja o no luzcan tan exuberantes como en verano. Empieza por reubicarlas y observar cómo se ven con el paso de los días. En definitiva, cuidar tus plantas en invierno no se trata de hacer más, sino de hacer las cosas de forma diferente.

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Un amigo te llama y te pregunta si puede pasar a saludarte en 15 minutos. El pánico se apodera de ti mientras tu mirada recorre el salón y ves cojines descolocados, la taza del desayuno sobre la mesa, platos sin lavar, papeles acumulados… Ante una visita inesperada, es fácil sentir que necesitas una limpieza profunda,
The post 7 puntos que vale la pena limpiar cuando viene visita y no tienes tiempo appeared first on Mejor con Salud.  Un amigo te llama y te pregunta si puede pasar a saludarte en 15 minutos. El pánico se apodera de ti mientras tu mirada recorre el salón y ves cojines descolocados, la taza del desayuno sobre la mesa, platos sin lavar, papeles acumulados… Ante una visita inesperada, es fácil sentir que necesitas una limpieza profunda, pero en realidad no es necesario.

El secreto es realizar una limpieza de alto impacto, centrada solo en las zonas que tus invitados puedan notar. Olvida la perfección. Cuando el tiempo apremia, sigue esta hoja de ruta de espacios a limpiar para crear una buena impresión en minutos.

1. La entrada

Es lo primero que tus invitados verán. Una entrada ordenada crea una primera impresión de calma. Asegúrate de despejarla colgando los abrigos o chaquetas que estén a la vista.

Ordena también los zapatos en una línea recta contra la pared o guárdalos, y retira cualquier correo o paquete que esté en el suelo o sobre un mueble.

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2. El baño de visitas

Esta es tu prioridad número uno. Es el espacio más íntimo que usarán, y su estado influye directamente en su sensación de confort. Para limpiarlo rápido, comienza por echar un chorro de limpiador de inodoros y pasa la escobilla. Con una toallita húmeda o un paño, repasa rápidamente el lavabo y el grifo.

Tienes que asegurarte de que haya una toalla de manos limpia y seca, y que haya suficiente papel higiénico y jabón de manos.

3. Las superficies visibles

El desorden visual es lo que más transmite una sensación de caos. Para una limpieza exprés, no necesitas ordenar, solo despejar. Entonces, coge cualquier cosa que no deba estar sobre la mesa de centro o las mesas auxiliares (como tazas, controles remotos, correo, papeles). Luego, usa el truco del “cesto de emergencia”; es decir, mete todo dentro de un cesto y escóndelo en una habitación que vayas a cerrar.

4. Los suelos en las zonas de paso

No es necesario aspirar toda la casa. Concéntrate en el camino que recorrerán tus invitados para que sea más rápido.

Dale una pasada veloz con una aspiradora de mano o una mopa al suelo de la entrada y a la zona alrededor del sofá. Si dudas, ponte un calcetín blanco y camina por la zona. Si sale muy sucio, una pasada rápida es indispensable.

5. El sofá y el área social

Este es el truco con el mayor retorno de inversión, porque tardas segundos en dejarlo impecable y transforma por completo el aspecto del salón. Para ello, tan solo sacude y ahueca de forma enérgica los cojines para devolverles su volumen. Si hay alguna manta a la vista, dóblala de forma casual sobre un brazo del sofá.

6. Los olores

Un ambiente que huele a limpio y fresco puede compensar si no alcanzas a limpiar todo y queda un desorden menor. Lo que debes hacer es abrir las ventanas un par de minutos mientras limpias para ventilar. Si has cocinado, saca la basura de la cocina.

Un punto a tener en cuenta es evitar los ambientadores fuertes que abrumen a tus invitados. Es mejor sentir un aroma sutil o simplemente un olor neutro.

7. La cocina

Si tu cocina es abierta o se ve desde el salón, un fregadero lleno de platos o una mesada desordenada puede romper la ilusión de limpieza. Si tienes lavavajillas, mete los platos sucios. Si no, apílalos de la forma más ordenada posible dentro del fregadero. Por último, pasa un paño húmedo por la encimera rápidamente para limpiar migas o salpicaduras.

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Para no perderte en los detalles, usa un temporizador

Para ejecutar este plan sin agobiarte, ponte una alarma de 15 minutos. El sonido del temporizador te mantendrá enfocado en estas tareas de alto impacto y te impedirá empezar a organizar un cajón o a limpiar el polvo de un estante que nadie mirará.

Recuerda que tus amigos vienen a verte a ti, y no a inspeccionar tu casa. El objetivo de esta limpieza exprés es simplemente crear un espacio agradable para que todos puedan relajarse y disfrutar.

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¿Abriste el zapatero para sacar tu calzado el día y te llegó un olor desagradable? Esto es una señal de que en él están proliferando bacterias. Después de usar los zapatos, estos quedan húmedos por el sudor. Al meterlos en el ambiente cerrado y oscuro del zapatero, se forma el caldo de cultivo perfecto para
The post Zapatero con mal olor: 5 trucos para eliminarlo y evitar que vuelva appeared first on Mejor con Salud.  ¿Abriste el zapatero para sacar tu calzado el día y te llegó un olor desagradable? Esto es una señal de que en él están proliferando bacterias. Después de usar los zapatos, estos quedan húmedos por el sudor. Al meterlos en el ambiente cerrado y oscuro del zapatero, se forma el caldo de cultivo perfecto para que se multipliquen las bacterias y hongos causantes del mal olor.

Algunos recurren a ambientadores para intentar eliminar el mal olor, pero no es la mejor solución. Lo que ellos hacen es enmascararlo de forma momentánea, pero siempre regresa. Para solucionar el problema de raíz debes atacar la fuente de la humedad, aplicando los siguientes trucos.

1. Vacía y ventila el zapatero

El camino para eliminar el mal olor de tu zapatero comienza vaciándolo por completo. Aprovecha de revisar todo tu calzado y quitarle el polvo y cualquier telaraña o insecto que pudieran tener. Colócalos de forma momentánea en un lugar con buena ventilación —como el balcón o cerca de una ventana—, para que se aireen.

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2. Limpia a fondo

El siguiente paso es limpiar el interior del zapatero, para eliminar cualquier espora de moho que pudiera tener. Para ello vas a combinar vinagre de limpieza y agua, a partes iguales, y colocarlo en un recipiente con atomizador. Rocía las baldas y puertas del zapatero y limpia con un paño de microfibra. Después deja secar muy bien, hasta que no sientas humedad al tacto.

3. Evita sobrecargar el zapatero

Una vez que el zapatero esté seco, vuelve a colocar los zapatos. Es importante que no los amontones unos sobre otros, ya que el aire se estanca. En su lugar, deja espacio entre cada par para promover la circulación y que no se acumule la humedad.

4. Airea antes de guardar

De nada te sirve hacer una limpieza profunda del zapatero si de buenas a primeras colocas un zapato todo sudado en él. Ten en cuenta que el calzado necesita al menos un día de aireado para secarse, y que lo puedas volver a colocar en el zapatero, con menor riesgo de proliferación de bacterias. Recuerda aplicar esto cada vez que te quites los zapatos.

5. Usa algún absorbente

Los absorbentes son productos que pueden atrapar la humedad a su alrededor. El bicarbonato de sodio es uno de ellos. Coloca un cuenco abierto dentro del zapatero para que capture el sudor y lo mantenga fresco. También puedes espolvorear un poco dentro de tu calzado.

Otra alternativa es el carbón activado, ya que es un material poroso que atrapa las partículas del mal olor. Si vas por él, compra unas bolsitas y colócalas en las esquinas del zapatero.

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Ten en cuenta que el mal olor en el zapatero se puede prevenir. Basta con abrir el mueble a diario, por unos 10 o 15 minutos, para que se ventile. Además de aplicar una rutina de rotación/aireado. Es decir, evita usar el mismo calzado dos días seguidos y déjalo secar muy bien antes de meterlo al zapatero. Pon estos trucos en práctica y despídete de ese desagradable olor.

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Tomar una bebida con hielo en un día caluroso o cuando venimos muy acalorados es uno de los pequeños placeres de la vida. Y si tienes un frigorífico en casa con dispensador de hielo, este “gusto” se encuentra a tan solo un botón de distancia. Pero, si al agregarlo a tu bebida sientes que le
The post ¿El hielo del frigorífico sabe mal? 5 pasos para arreglarlo hoy appeared first on Mejor con Salud.  Tomar una bebida con hielo en un día caluroso o cuando venimos muy acalorados es uno de los pequeños placeres de la vida. Y si tienes un frigorífico en casa con dispensador de hielo, este “gusto” se encuentra a tan solo un botón de distancia. Pero, si al agregarlo a tu bebida sientes que le da un sabor extraño, pueden ser varios los motivos.

Ten en cuenta que el hielo actúa como una esponja, absorbiendo los olores fuertes de ciertos alimentos en tu congelador, como el pescado o las cebollas. Esto aumenta si no has dispensado hielo durante mucho tiempo. También cabe la posibilidad de que el filtro de agua de tu frigorífico esté caduco y necesite cambio o que el depósito de hielo se encuentre sucio. Todas estas causas se pueden solucionar de forma sencilla.

1. Tira el hielo existente

Para eliminar el mal sabor del hielo de tu nevera, comienza por tirar todo el que haya en el depósito. Puede parecer un desperdicio de hielo, pero lo cierto es que todos esos cubitos se encuentran contaminados y, si los agregas a alguna bebida, también la contaminarán.

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2. Revisa y organiza el congelador

El siguiente paso es revisar las bolsas y envases que tienes en tu congelador, ya que es posible que alguno no cierre bien y filtre el olor del alimento. Desecha lo que esté quemado por el frío y, lo que se encuentre bien, pero en un empaque no muy adecuado, cámbialo a un recipiente o bolsa hermética.

3. Limpia el depósito de hielo

El depósito es la zona donde se almacena el hielo antes de que el frigorífico lo dispense, y si está sucio, puede ser la fuente del mal sabor. Retíralo y lávalo con agua tibia y jabón suave. Si notas que posee manchas de cal o sedimentos, utiliza una mezcla de vinagre y agua a partes iguales para eliminarlas. Luego, seca muy bien antes de volver a colocarlo.

4. Usa un desodorante natural

Colocar un recipiente abierto con bicarbonato en el congelador puede ayudarte a mantener el hielo libre de malos sabores. Este producto tiene propiedades absorbentes, capturando cualquier residuo de mal olor que pudiera quedar y manteniendo el congelador fresco.

5. Inspecciona el filtro de agua

Los expertos señalan que la mayoría de los filtros de agua de los frigoríficos deben cambiarse cada seis meses. Si el tuyo tiene más de ese tiempo, sustitúyelo porque podría ser la raíz del problema. Luego de hacerlo, desecha las dos primeras tandas de hielo, para “purgar” el sistema de cualquier impureza que pudiera quedar.

Prevención para evitar el mal sabor

Una vez que hayas hecho los pasos anteriores, notarás los resultados en el sabor de tu hielo a partir de las 24 horas. Pero, para evitar que esto vuelva a suceder, es conveniente que tomes medidas de prevención.

• Usa solo envases y bolsas herméticas para almacenar los alimentos en el congelador.
• Vacía el depósito de hielo una vez a la semana, si no lo usas muy seguido.
• Cambia el bicarbonato en el congelador cada tres meses y el filtro, como te indicamos arriba, cada seis.

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Por otro lado, si el mal sabor en el hielo persiste tras todo esto, necesitarás la ayuda de un profesional; es probable que el origen del problema sea la instalación de agua. Esta es una labor un poco más compleja y no es conveniente que la hagas por tu cuenta, si no tienes experiencia en el área.

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Es posible que disfrutes de los sabores de un buen grano de café pero, a veces, ya sea por un error en la preparación o por la calidad, te encuentres con una taza demasiado amarga. Antes de resignarte a agregarle grandes cantidades de azúcar, podrías considerar añadirle una pizca de sal. La idea de sumar
The post ¿Sal en el café? El truco real para bajar el amargor sin necesidad de azúcar appeared first on Mejor con Salud.  Es posible que disfrutes de los sabores de un buen grano de café pero, a veces, ya sea por un error en la preparación o por la calidad, te encuentres con una taza demasiado amarga. Antes de resignarte a agregarle grandes cantidades de azúcar, podrías considerar añadirle una pizca de sal.

La idea de sumar sal al café puede sonar extraña, pero tiene una explicación. La sal no elimina el amargor, pero su contenido de sodio actúa sobre tu percepción, amplificando el dulzor y suprimiendo el sabor amargo. En otras palabras, la sal engaña a tu paladar para que no notes tanto el amargor.

Cómo aplicar el truco de la sal

Para que esta técnica funcione, debes cumplir con la regla de “menos es más”. El objetivo es reducir el amargor sin que el café sepa salado. Por este motivo, la cantidad necesaria es muy poca. Existen dos formas de ponerlo a prueba:

• En el café molido (como medida preventiva): si usas un café de tueste muy oscuro o sabes que tu cafetera tiende a resaltar los sabores amargos, puedes añadir una pequeña pizca al café molido en el filtro antes de iniciar la preparación. La sal se disolverá y ayudará a equilibrar el sabor final.
• Directo en la taza (para rescatar un café ya hecho): si has preparado una taza y está demasiado amarga, añade una pizca ínfima de sal (lo que puedas coger entre las yemas de dos dedos) y remueve bien. Vuelve a probar. El amargor debería haberse suavizado, permitiendo que otros matices del café salgan a la luz.

        <blockquote class="in-text">Si te excedes con la sal, el café sabrá salado y puede tener un sabor apagado, perdiendo sus matices ácidos y aromáticos. Empieza siempre con la menor cantidad posible y agrega más de a poco, solo en caso de que sea necesario.</blockquote>


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Cuándo usar este truco (y cuándo es mejor no hacerlo)

La sal debería ser una herramienta de corrección en casos puntuales, en lugar de una práctica cotidiana. Es ideal para rescatar un café que ha infusionado durante demasiado tiempo o para mejorar el sabor de cafés de tueste muy intenso o de menor calidad. También, puede suavizar la astringencia de un cold brew que ha quedado demasiado fuerte.

Sin embargo, no es recomendable usar este truco en cafés de especialidad de alta calidad y bien preparados. En estos casos, un cierto nivel de amargor forma parte del perfil de sabor deseado y añadir sal podría desequilibrar su armonía. Por otra parte, tampoco es aconsejable usarlo con frecuencia si sufres de presión alta o debes seguir una dieta baja en sodio.

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Consejos adicionales para prevenir el sabor amargo

Es importante recordar que la sal solo es un parche. La mejor forma de conseguir una taza equilibrada es controlar las variables de la preparación siguiendo estas recomendaciones:

• Respeta los tiempos de extracción recomendados para tu cafetera.
• No utilices agua hirviendo. La temperatura ideal es entre 90 °C y 96 °C.
• Usa una molienda adecuada para tu método (más gruesa para prensa francesa y más fina para expreso).

El truco de la sal es una herramienta que puedes guardar en tu repertorio para sacarte de un apuro en más de una ocasión. No es algo que necesites hacer todos los días, pero es un recurso perfecto para experimentar y corregir esos pequeños errores que todos cometemos.

La próxima vez que prepares un café y te quede demasiado amargo, no lo tires. Añade dos granos de sal, revuelve y pruébalo. Te sorprenderá cómo algo tan simple puede transformar tu taza.

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Imagina que necesitas entregar un reporte importante en el trabajo antes del mediodía, y necesitas concentrarte. Pero entras a tu correo, respondes un par de mails, y cuando vuelves a tu reporte, te cuesta mucho retomar el foco. Si te sientes identificado con esto, la lista de no hacer puede ayudarte. A diferencia de las
The post “Lista de NO hacer”: la técnica para un día más ligero y productivo en el trabajo appeared first on Mejor con Salud.  Imagina que necesitas entregar un reporte importante en el trabajo antes del mediodía, y necesitas concentrarte. Pero entras a tu correo, respondes un par de mails, y cuando vuelves a tu reporte, te cuesta mucho retomar el foco. Si te sientes identificado con esto, la lista de no hacer puede ayudarte.

A diferencia de las listas de pendientes comunes, en una de “no hacer” vas a colocar las distracciones que minan tu atención. Ella te ayudará a mantenerte centrado en tu tarea y evitar que llegues al final del día agotado. Y es que la duda entre una labor y otra consume energía. Ya con la decisión tomada, no tienes que gastar fuerza de voluntad.

¿Cómo aplicar la lista de no hacer?

El primer paso para ponerte manos a la obra con la lista de no hacer es evaluar las tareas que tienes durante el día y decidir qué hábitos vas a cortar o retrasar para proteger tu atención. Una vez los tengas elegidos, debes transformarlos en reglas claras y específicas. Te damos algunos ejemplos para que lo visualices.

• “No miraré el correo electrónico ni los chats antes de las 10:00 a.m.”. Esta regla te permite usar el primer bloque de la mañana —en donde solemos tener mayor energía mental— en tu labor más importante.
• “No abriré redes sociales hasta después de terminar mi tarea más importante del día”. En este caso, vuelves a las redes sociales una recompensa por un trabajo completado, motivándote a hacerlo.
• “No aceptaré ninguna reunión que no tenga una agenda clara”. Ten en cuenta que si el objetivo de la reunión no está definido, es probable que el tema pueda tratarse por una vía que consuma menos tiempo, por ejemplo, un correo electrónico.

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Errores a evitar para que funcione

Uno de los errores más frecuentes al elaborar la lista de no hacer es colocar reglas o deseos muy vagos. Por ejemplo, pasa del “no me preocuparé por x cosa” a “dedicaré 10 minutos a las 4:00 p.m. para revisar lo que me preocupa sobre x proyecto”. En el último estás trazando un plan de acción concreto para solucionar el problema.

También es importante que elijas reglas que dependan de ti y que puedas controlar. Imagina que quieres evitar las llamadas mientras estás enfocado, coloca algo como “no contestaré llamadas no programadas antes del mediodía”.

Por otro lado, considera que la lista no es rígida e inflexible y tiene en cuenta al sentido común. Siguiendo con la regla anterior de no contestar llamadas no programadas antes del mediodía, supongamos que en la mañana te llama tu jefe o alguien de casa, que sabes que no está bien de salud. En estos casos, pausa la lista y contesta, ya que debe ser algo importante.

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La lista del no hacer no hará desaparecer todas tus obligaciones y tareas de un plumazo, pero sí te ayudará a enfocar tu energía y atención en lo que sí importa. Lo que a su vez, lleva a que tus jornadas laborales sean más eficientes.

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