​Adiós a Hélène de Ludinghausen, la última Stroganoff que trabajó para Yves Saint Laurent 

 La aristócrata rusa, que nació en París y se crio en Brasil, dirigió los salones de la alta costura de la maison durante 31 años. «Era muy alegre, siempre estaba sonriendo. Recuerdo su presencia, su sonrisa, su clasón impresionante”, nos dice Nieves Álvarez. 

​La aristócrata rusa, que nació en París y se crio en Brasil, dirigió los salones de la alta costura de la maison durante 31 años. «Era muy alegre, siempre estaba sonriendo. Recuerdo su presencia, su sonrisa, su clasón impresionante”, nos dice Nieves Álvarez. 

Omega-3 vs. Omega-6: ¿inflamación o equilibrio?”

El Doctor Luis Montel nos ilustra sobre uno de los temas más importantes de la dietética. La proporción entre el Omega 3 y el Omega 6. Dos de los ácidos grasos más relevantes en la nutrición humana
The post Omega-3 vs. Omega-6: ¿inflamación o equilibrio?” first appeared on Hércules.  Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son esenciales para el cuerpo humano, ya que desempeñan funciones clave en la salud celular, la producción de hormonas y la regulación de la inflamación. Sin embargo, el desequilibrio en su consumo puede tener consecuencias significativas, especialmente en personas con enfermedades reumáticas.

La Facultad de Medicina del Deporte de la Universidad Complutense de Madrid es un centro destacado en la formación y especialización en medicina deportiva En este contexto, el profesor Francisco Tolvar, el doctor José Maria Villalón, director médico del Atlético de Madrid, y el doctor Luis Montel director de la Asociación española contra la obesidad (AECO), han sido mencionados como figuras clave en la investigación y revisión de casos clínicos para completar el ensayo clínico sobre el equilibrio entre omega-3 y omega-6 y su impacto en la inflamación y las enfermedades reumáticas.

Este ensayo clínico aborda cómo los ácidos grasos omega-3 y omega-6, esenciales para el cuerpo humano, influyen en la regulación de la inflamación y en el desarrollo de enfermedades reumáticas. La investigación destaca la importancia de mantener una proporción adecuada entre estos ácidos grasos para mejorar el estado de salud.

Omega-6 y su relación con la inflamación

Los omega-6, presentes en aceites vegetales, nueces y semillas, son necesarios para la producción de eicosanoides, moléculas que pueden ser proinf/amatorias o antiinflamatorias dependiendo de su tipo. En exceso, los omega-6 tienden a promover la inflamación, lo que puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como la artritis reumatoide.

Omega-3: el contrapeso antiinflamatorio

Por otro lado, los omega-3, como el EPA y el DHA, que se encuentran en pescados grasos, semillas de lino y chía, tienen propiedades antiinflamatorias. Estos ácidos grasos ayudan a contrarrestar los efectos inflamatorios de los omega-6 a/ producir eicosanoides que reducen la inflamación. La proporción ideal entre omega-3 y omega-6 En la dieta moderna, la proporción de omega-6 a omega-3 puede llegar a ser de 15:1 0 incluso 20:1, muy lejos del rango idea/ de 1:1 a 4:1 recomendado por expertos. Este desequilibrio puede exacerbar procesos inflamatorios y aumentar el riesgo de enfermedades inflamatorias.

En condiciones como la artritis reumatoide, el exceso de omega-6 puede intensificar la inflamación articular, aumentando el dolor y la rigidez. Estudios han demostrado que una mayor ingesta de omega-3 puede aliviar los síntomas, reduciendo la inflamación, el uso de medicamentos antiinflamatorios y mejorando la calidad de vida

Mantener un equilibrio

El adecuado entre omega-3 y omega-6 es crucial para la salud general y especialmente importante para quienes padecen enfermedades reumáticas. Incorporar alimentos ricos en omega-3 y moderar el consumo de omega-6 puede ser una estrategia efectiva para reducir la inflamación y mejorar los resultados clínicos.

Las dosis recomendadas de omega-3 y omega-6 en cápsulas pueden variar según las necesidades individuales y el estado de salud Aquí tienes una guía general:

Omega-3:

  • Para adultos sanos, se recomienda una dosis diaria de 250-500 mg de EPA y DHA (los principales ácidos grasos omega-3)
  • En casos de enfermedades crónicas o inflamatorias, la dosis puede aumentar a 1-3 g a/ día, bajo supervisión médica
  • Para mujeres embarazadas, se sugiere entre 700 mg y 1 g a/ día

Omega-6:

  1. Aunque no hay una dosis específica establecida, se recomienda mantener un equilibrio adecuado con omega-3. La proporción ideal en la dieta es de 1:1 a 4:1 (omega-6:omega-3). No se recomienda suministrar solo omega 6 ya que puede descompensar el equilibrio metabólico de ácidos grasos y la inflamacion generaL

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Red Eléctrica advirtió en febrero que el cierre de centrales pondría en riesgo la estabilidad energética

El motivo que Red Eléctrica dio en aquel entonces fue que se podía producir un apagón por el cierre de centrales de carbón y nucleares, ciclo combinado
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El director de Servicios para la Operación de Red Eléctrica, Eduardo Prieto, en rueda de prensa. Fuente: Europa Press

El responsable de Red Eléctrica y director de Operaciones de Red Eléctrica de España, Eduardo Prieto descartó el pasado martes que el apagón sucedido el lunes de esta semana se deba a un ciberataque. En su comparecencia, Prieto aseguró que la caída de la luz se debido a diversos “eventos de pérdida de generación energética muy fuertes”.

Durante la mencionada comparecencia, Prieto, en representación de la compañía, no despejó las dudas sobre el verdadero origen del apagón, así como tampoco por qué la compañía no pudo hacer frente a los mismos. Una caída de la electricidad que la propia Red Eléctrica advirtió en febrero de este año que podía suceder.

El motivo que Red Eléctrica dio en aquel entonces fue que se podía producir un apagón por el cierre de centrales de carbón y nucleares, ciclo combinado. En un extracto de un documento oficial publicado por Redeia, actualmente Red Eléctrica de España, anunciaban diversos riesgos que podían afectar a la compañía, así como al sistema eléctrico a nivel nacional.

Documento publicado en febrero de 2020 por Red Eléctrica. Fuente: Redes sociales/ @SrLiberal

El apartado cuatro del documento publicado en febrero por Red Eléctrica, la empresa destaca la preocupación de la entidad por la pérdida de de prestaciones de generación firme asociada al cierre de centrales de generación convencional, incluyendo las de carbón, ciclo combinado y nucleares.

Red Eléctrica subrayaba la necesidad de unas medidas conjuntas garantizar la seguridad del sistema eléctrico

Esta situación incrementa el riesgo de que se produzcan incidentes operacionales con posibles efectos negativos sobre el suministro eléctrico y la reputación de la compañía. Según se indica, este riesgo tiene una proyección temporal de corto a medio plazo y afecta tanto a las actividades propias de la empresa como al servicio ofrecido a los clientes y usuarios.

El mismo documento expone que existe una amenaza operacional la cual depende, en gran medida, de la colaboración entre múltiples actores del sistema eléctrico. Red Eléctrica subrayaba la necesidad de unas medidas conjuntas, así como una planificación estratégica con el fin de garantizar la seguridad del sistema eléctrico en el proceso de transición energética.

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Madrid presenta el cartel de San Isidro 2025

El Ayuntamiento madrileño ha presentado esta semana el cartel de las fiestas patronales para las que restan apenas dos semanas
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Diseño del cartel

El diseño de este año es obra del artista madrileño Javier Navarrete, conocido como El Chico Llama, y retrata con estilo colorista y castizo una animada tarde de verbena en Las Vistillas, bajo un cielo que se tiñe con los colores del atardecer y con la Catedral de la Almudena al fondo. En ella, madrileños de todas las generaciones, ataviados con trajes de chulapa y chulapo y adornados con los clásicos claveles, bailan y pasean entre tenderetes de productos típicos como las rosquillas listas y tontas. También aparecen una niña con su abuela que llevan una bolsa de barquillos, otro dulce icónico de la ciudad. La escena combina tradición y modernidad, reflejando una ciudad viva y sostenible, donde un joven ha llegado en bicicleta para unirse a la fiesta. El cartel puede verse por las calles de la ciudad en diferentes soportes a partir de hoy.

El cartel cuenta con cuatro adaptaciones en un recorrido por los espacios donde tradicionalmente tiene lugar la celebración: la pradera de San Isidro, la plaza Mayor, Matadero Madrid y los jardines de las Vistillas. Según el autor, “es un viaje que pone en valor nuestro costumbrismo más castizo al mismo tiempo que abraza nuevos códigos y realidades a través de una sucesión de pequeños instantes con familia, amigos y mascotas. Una invitación a gatos y no tan gatos a coger un clavel y disfrutar juntos de Madrid”.

Javier Navarrete, autor del cartel

El creador del cartel de las Fiestas de San Isidro 2025 es el artista madrileño Javier Navarrete, El Chico Llama. Con una sólida formación en Bellas Artes y un máster en Diseño Gráfico, este ilustrador dio un giro a su carrera en 2019, tras más de siete años de experiencia como diseñador en diversos sectores, para dedicarse de lleno a la ilustración. Desde entonces, ha trabajado con marcas como Penguin Random House, Netflix, Disney, Uniqlo, Inditex, Asus, BBVA o el Ayuntamiento de Madrid, abordando proyectos editoriales, campañas de comunicación, moda, packaging y contenidos digitales.

En 2022 comenzó a animar sus ilustraciones, incorporando el movimiento como parte de su lenguaje artístico, lo que le valió en 2023 un Premio Laus de Plata por el cortometraje Itxaso, una pieza que rinde homenaje a la ciudad de San Sebastián y sus tradiciones.

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Sumar exige responsabilidades al sector energético y reclama el control público de la red eléctrica tras el apagón

En un comunicado, el partido liderado por Yolanda Díaz ha defendido que los recientes acontecimientos “obligan a tomar la iniciativa” para asegurar que la electricidad se suministre de forma justa y para reforzar «la soberanía energética del país»
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Europa Press

En un comunicado, el partido liderado por Yolanda Díaz ha defendido que los recientes acontecimientos “obligan a tomar la iniciativa” para asegurar que la electricidad se suministre de forma justa y para reforzar la soberanía energética del país. Según Sumar, es necesario construir “una Europa y un mundo más justos y mejor preparados” ante crisis de este tipo.

El grupo político considera prioritario analizar con detalle qué elementos del sistema han fallado y cuáles han funcionado, con el fin de fortalecer la infraestructura eléctrica y prevenir futuras interrupciones. En este sentido, consideran que la transparencia debe ser total y que es imprescindible contar con toda la información sobre la actuación de las compañías implicadas durante el apagón.

Comisión de investigación y crítica al oligopolio

Además de reclamar una investigación exhaustiva, Sumar ha pedido que se aclare el papel del “oligopolio energético” durante la crisis, solicitando explicaciones detalladas y exigiendo rendición de cuentas por parte de las empresas responsables del suministro. “Hay que esclarecer por qué las medidas de protección de la red no fueron suficientes”, afirman desde la formación.

Aunque no han precisado si la comisión de investigación debería constituirse en el Congreso o si bastaría con la anunciada por el presidente Pedro Sánchez a través del Consejo de Seguridad Nacional, Sumar insiste en que debe ser un proceso transparente que determine responsabilidades y soluciones claras.

Apuesta por un modelo energético justo y sostenible

Sumar también ha reiterado su compromiso con una transición energética basada en las energías renovables, el almacenamiento eficiente y el respeto por el entorno natural. Plantean que esta transformación debe ser resiliente, planificada y compatible con la biodiversidad y el equilibrio territorial.

La organización aboga por fomentar el autoconsumo, ampliar la participación ciudadana en el sistema energético y reforzar los derechos de los consumidores. El objetivo: garantizar el acceso a la energía de manera universal y equitativa, atendiendo tanto a criterios sociales como geográficos.

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Ayuso anuncia que se pospondrán ciertas gestiones sujetas a plazos

La presidenta del Ejecutivo autonómico ha aprovechado para poner en valor la labor de los sanitarios y la ciudadanía ante el caos ocasionado por la caída de la red eléctrica
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Atención de pacientes

La presidenta ha destacado en este contexto los 5.872 expedientes tramitados por Madrid 112, las 4.500 llamadas al SUMMA 112 con 1.260 pacientes atendidos -312 con necesidad de soporte vital- y las 982 intervenciones programadas en los hospitales públicos. También ha recordado que el Movistar Arena estuvo habilitado anoche para aquellos viajeros que no tenían alojamiento donde pasar la noche, con 100 personas beneficiadas, y las 5.000 nuevas plazas hoteleras a disposición de los turistas.

El Hospital público Enfermera Isabel Central permaneció abierto toda la noche para dar servicio a los pacientes del centro diurno de Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) y aquellos que tenían necesidad de oxígeno. Por otro lado, la presidenta ha subrayado la recuperación del 100% de la actividad de Metro de Madrid, el refuerzo del servicio de autobuses urbanos e interurbanos, gratuito durante todo el día, así como que el 100% de los taxis y VTC podrán operar a lo largo de esta jornada.

Normalidad en instituciones públicas

Díaz Ayuso ha remarcado, asimismo, la normalidad en hospitales, residencias, atención domiciliaria, centros de día y de salud, y las escuelas infantiles, colegios, institutos centros de Formación Profesional, que permanecen abiertas sin actividad lectiva. Por último, ha informado de que las oficinas de turismo están preparadas para dar información oficial de última hora a visitantes, que necesitan en su opinión “el calor y el arrope de las administraciones en una situación sobrevenida como esta”.

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La izquierda se impone en Canadá para hacer frente a Trump

Los aranceles y las provocaciones del republicano han provocado el rechazo de sus vecinos fronterizos, quienes han elegido al Partido Liberal como representante
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Imagen: primer ministro de Canadá I Milenio

El Partido Liberal de Canadá, bajo el liderazgo de Mark Carney, logró una victoria significativa en las elecciones federales de 2025, desafiando las predicciones que favorecían a los conservadores. Carney, exgobernador del Banco de Canadá y del Banco de Inglaterra, asumió el liderazgo liberal en marzo, sucediendo a Justin Trudeau, y condujo al partido a obtener 168 escaños en la Cámara de los Comunes, quedando a solo cuatro de la mayoría absoluta.

El líder conservador, Pierre Poilievre, conocido por su estilo combativo y su adopción de una retórica similar a la del expresidente estadounidense Donald Trump, sufrió una derrota significativa, perdiendo incluso su escaño en Carleton, que había ocupado desde 2004.

La influencia de la política exterior estadounidense

En su discurso de victoria, enfatizó la independencia de Canadá y su disposición a diversificar las relaciones económicas más allá de Estados Unidos, señalando que “tenemos muchas, muchas otras opciones además de Estados Unidos para construir nuestra prosperidad”.  

Un mapa electoral dividido

Los resultados electorales reflejaron una división geográfica clara: mientras que las provincias del oeste, como Alberta y Saskatchewan, se mantuvieron fieles al Partido Conservador, las principales ciudades, incluyendo Toronto, Montreal y Vancouver, respaldaron abrumadoramente a los liberales.  

El Bloc Québécois, que aspiraba a desempeñar un papel clave en un posible gobierno minoritario, sufrió pérdidas significativas, quedando con solo 23 escaños y un 6,4% del voto, incluso en sus bastiones tradicionales.

Un mensaje claro contra el populismo

La elección se interpretó ampliamente como un rechazo al populismo y a la interferencia extranjera en la política canadiense. La retórica de Trump y su aparente desprecio por la soberanía canadiense movilizaron a los votantes en defensa de su país, trascendiendo las divisiones partidistas.​

Carney, con su enfoque tecnocrático y su experiencia en finanzas internacionales, ofreció una alternativa estable y pragmática, alejándose de la polarización política y enfocándose en la reconstrucción económica y la defensa de los intereses nacionales.​

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Un demoledor auto que procesa al hermano de Pedro Sánchez, una crónica del nepotismo y la presunta prevaricación administrativa

La jueza Beatriz Biedma procesa a David Sánchez por crearle un puesto público a medida en la Diputación de Badajoz, alterando funciones y contratando a un colaborador personal. El auto revela una posible red de favores y decisiones diseñadas para sortear los controles legales
The post Un demoledor auto que procesa al hermano de Pedro Sánchez, una crónica del nepotismo y la presunta prevaricación administrativa first appeared on Hércules.  La jueza Beatriz Biedma ha dictado un auto que sitúa al hermano del presidente del Gobierno, David Sánchez, al borde del banquillo por presunta prevaricación administrativa y tráfico de influencias. Según concluye la instructora, la contratación del exasesor de Moncloa Luis Carrero por parte de la Diputación de Badajoz no fue más que una pieza más en una operación orquestada para atender a las “preferencias personales” de Sánchez.

Todo apunta a que su desembarco en la Diputación pacense en 2017 fue, más que casualidad, una estrategia premeditada. Testimonios recabados en el proceso judicial confirman que, antes incluso de convocarse la plaza de coordinador de conservatorios, ya se rumoreaba que el destino del puesto era David Sánchez. En paralelo, se planteaba la necesidad de crear una nueva plaza en el área de Cultura, lo que, según la jueza, coincide con el diseño de una estrategia para facilitar su entrada.

La Unidad Central Operativa (UCO) de la Guardia Civil recopiló correos electrónicos que evidencian cómo mandos superiores participaron en el diseño y convocatoria del proceso selectivo. Días antes de su publicación oficial en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP), la directora del Conservatorio Juan Vázquez, Yolanda Sánchez, reconoció que el nombre del hermano del presidente ya sonaba como destinatario del puesto. Ese conocimiento previo fue además respaldado por un correo clave, enviado el mismo día de la publicación, en el que se aludía a David Sánchez como “El hermanísimo”, dando por hecho que el puesto era suyo antes incluso de conocerse los candidatos.

Una vez en el cargo, su trabajo se fue modelando en función de sus preferencias. El músico obtuvo el derecho a teletrabajar, según él mismo declaró en sede judicial. Acudía a Badajoz “cuando lo consideraba necesario” y defendió que sus funciones no requerían presencia física continua.

También se implantaron iniciativas alineadas con su interés personal, como el proyecto “Ópera Joven”, al que hizo referencia en su presentación al puesto. Correos electrónicos intervenidos demuestran que trató el tema directamente con el presidente de la Diputación, Miguel Ángel Gallardo, dejando entrever un margen de influencia poco habitual para un recién llegado.

Uno de los aspectos más relevantes en el auto es la incorporación de Luis Carrero, amigo íntimo de Sánchez desde hace dos décadas, como parte de su equipo en la Diputación. El vínculo personal quedó acreditado en decenas de mensajes y correos, que muestran cómo Carrero colaboraba con él en el desarrollo del proyecto incluso cuando aún trabajaba en Moncloa. La relación era tan estrecha que Sánchez ya lo presentaba como parte de su equipo semanas antes de que se convocara oficialmente la plaza. En un correo del 30 de octubre de 2023, Sánchez expresa su intención de coordinar con Carrero en cuanto este se incorpore, algo que da por seguro aunque aún no existía anuncio oficial alguno.

El auto también revela cómo la plaza de David Sánchez fue transformada para adaptarse a sus aspiraciones sin pasar los filtros habituales. Se evitó deliberadamente un nuevo proceso de alta dirección mediante una simple “modificación de nomenclatura”, saltándose informes sindicales y el dictamen técnico preceptivo. La Directora de Recursos Humanos no mencionó siquiera que las funciones asignadas no se sumaban a las anteriores, sino que las sustituían por completo.

A lo largo de 71 folios, la jueza recopila una sucesión de favores y excepciones que permitieron a Sánchez no solo obtener un puesto, sino moldearlo a medida, contando con el respaldo de cargos de peso en la Diputación. La presunta implicación directa del presidente de la Diputación y de otros ocho responsables administrativos apunta, según Biedma, a la creación de un puesto público diseñado específicamente para un beneficiario concreto, contraviniendo los principios constitucionales de igualdad, mérito y capacidad en el acceso a la función pública.

El caso, más allá de un posible delito, saca a la luz los mecanismos mediante los cuales se habría instrumentalizado una institución pública para el beneficio personal del hermano del jefe del Ejecutivo. Si se confirma judicialmente, revelaría un uso arbitrario de lo público en favor de vínculos personales, en detrimento de la legalidad y de otros aspirantes legítimos.

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