Después de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, volver a la rutina cuesta un poco. Aun así, empezar el año prestando un poco más de atención a lo que comemos puede ayudarnos a sentirnos mejor día a día y recuperar el equilibrio tras las celebraciones. En este proceso, los desayunos saludables pueden convertirse en
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En este proceso, los desayunos saludables pueden convertirse en tu mejor aliado, sobre todo cuando incluyen fruta, granos integrales, fibra y nutrientes esenciales. Te compartimos 7 recetas fáciles de preparar para llenarte de energía y cuidar tu alimentación.
1. Tostadas integrales, fruta y yogur natural
Este desayuno es un clásico que nunca falla porque, además de ser delicioso, también es muy rápido de hacer. Las tostadas integrales aportan energía sostenida y fibra, mientras que la fruta añade ese toque dulce natural que todos amamos.
Puedes optar por fruta fresca cortada, como fresa, melocotón, arándanos, higos o piña, o esparcir sobre las tostadas una buena fruta para untar sin azúcares añadidos, como PURAFRUTA, elaborada con frutas locales y endulzada solo con azúcares propios.
Para completar el desayuno, añade un yogur natural, que es rico en proteína y ayuda a aumentar la sensación de saciedad.
2. Avena con yogur y frutos secos
La avena es una de esas opciones que llenan sin resultar pesada. Es fácil de preparar y muy versátil, por lo que resulta perfecta para los días en los que necesitas una comida que te mantenga con energía durante toda la mañana.
Al combinarla con yogur natural, añades al desayuno proteína y cremosidad, y al agregar un puñado de frutos secos, sumas grasas saludables y textura. Para darle un toque dulce, agrega un poco de miel, canela, fruta fresca o fruta para untar sin endulzantes.
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3. Tostada integral con aguacate y huevo
Si te apetece un desayuno más salado, esta opción es la indicada. La combinación de tostada integral con aguacate y huevo es muy sabrosa y saciante, ideal para empezar el día con buena energía.
El pan integral aporta fibra y energía al cuerpo, el aguacate suma grasas saludables y el huevo añade proteína de calidad. Para variar la receta, puedes prepararla con huevos cocidos, revueltos, estrellados o escaldados, como más te guste.
4. Yogur natural, frutos secos y cereales integrales
En esos días en los que tienes poco tiempo y debes comer algo rápido, hazte este desayuno. El yogur natural es rico en proteína y aporta cremosidad. Los cereales integrales y los frutos secos aportan fibra y grasas saludables. Esta rica receta ayuda a mantener la saciedad durante toda la mañana.
Lo mejor es que puedes personalizarlo y darle diferentes sabores y texturas según tus gustos. Por ejemplo, puedes añadir almendras, nueces, avellanas, pistachos, quinoa, copos de trigo, arroz integral inflado, coco deshidratado y, si quieres, un poco de fruta fresca o untable.
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5. Batido de fruta con yogur
Este desayuno saludable es una buena opción para quienes prefieren algo ligero en las mañanas. Los batidos, cuando están bien preparados y son bajos en azúcar, pueden ser completos y saciantes.
La clave está en combinar fruta con yogur natural para aportar proteína y una bebida vegetal sin azúcares añadidos. Así se consigue una textura cremosa y un sabor suave, sin necesidad de añadir azúcar.
6. Pan integral con queso fresco y huevo
Este es un desayuno ligero y muy sabroso. El pan integral es rico en fibra y nos llena de energía, por su parte, el queso fresco y el huevo suman proteínas de calidad.
Al iniciar tu día con esta comida, aportas a tu cuerpo los nutrientes necesarios para empezar con buen ritmo. Puedes preparar el huevo como más te guste, incluso puedes agregarle un poco de aceite de oliva extra virgen que aporta grasas saludables y mucho sabor.
7. Pancakes integrales
Comer saludable no tiene por qué ser algo tedioso. Si eres de los que aman unos buenos pancakes o waffles en el desayuno, prepararlos con harina integral es una excelente idea para comer algo rico sin dejar de cuidarte, en especial los fines de semana.
Al usar harina integral se aporta más fibra, lo que ayuda a una mejor saciedad. Puedes acompañarlos con fruta fresca, yogur natural, un poco de miel o fruta para untar sin azúcares añadidos. Así consigues un desayuno delicioso y muy nutritivo.
Como ves, cuidarte después de las fiestas no significa renunciar al sabor ni complicarte en la cocina. Apostar por desayunos saludables y fáciles de preparar es una forma sencilla de retomar buenos hábitos y empezar el año con el pie derecho.
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