Categoría: SALUD

Freír es una de las técnicas más utilizadas en la cocina, pero también una de las más delicadas. El aceite, si no se maneja correctamente, puede alcanzar temperaturas excesivas y quemarse, lo que altera el sabor de los alimentos y genera compuestos dañinos para la salud. Por eso, aprender a controlar este proceso es fundamental
The post Cómo evitar que el aceite se queme al freír: 7 claves que marcan la diferencia appeared first on Mejor con Salud.  Freír es una de las técnicas más utilizadas en la cocina, pero también una de las más delicadas. El aceite, si no se maneja correctamente, puede alcanzar temperaturas excesivas y quemarse, lo que altera el sabor de los alimentos y genera compuestos dañinos para la salud. Por eso, aprender a controlar este proceso es fundamental para disfrutar de frituras más seguras y sabrosas.

Aunque parece sencillo, evitar que el aceite se queme requiere atención a ciertos detalles que muchas veces pasamos por alto. Desde la elección del tipo de aceite hasta la forma en que colocamos los alimentos en la sartén, cada paso influye en el resultado final. A continuación te contamos algunos consejos útiles para que tus frituras sean más saludables y deliciosas.

1. Elegir el aceite adecuado

No todos los aceites soportan la misma temperatura. El punto de humo es el límite a partir del cual el aceite comienza a descomponerse y a quemarse. El aceite de oliva virgen extra, por ejemplo, tiene un punto de humo más bajo que el de girasol o el de maíz. Para freír, lo ideal es usar aceites con mayor resistencia al calor, como el de girasol alto oleico o el de cacahuete.

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2. Controlar la temperatura

La temperatura ideal para freír oscila entre 160 y 180 °C. Si el aceite supera este rango, se quema; si está por debajo, los alimentos absorben más grasa y quedan aceitosos. Lo más recomendable es usar un termómetro de cocina, aunque también puedes comprobarlo introduciendo un pequeño trozo de pan, si burbujea suavemente, el aceite está listo.

3. No reutilizar el aceite en exceso

Reutilizar el aceite varias veces aumenta el riesgo de que se queme más rápido. Cada uso reduce su calidad y eleva la formación de compuestos nocivos. Lo mejor es filtrarlo después de cada fritura para retirar restos de comida y, como regla general, no usarlo más de tres veces.

4. Evitar que los alimentos estén húmedos

El agua es enemiga del aceite caliente. Si introduces alimentos húmedos, el aceite salpica y se degrada con mayor rapidez. Seca bien los ingredientes antes de freírlos, ya sea con papel absorbente o dejándolos reposar unos minutos.

5. No llenar demasiado la sartén

Sobrecargar la sartén hace que la temperatura del aceite baje de golpe y luego se recupere de manera irregular, lo que favorece que se queme. Es mejor freír en tandas pequeñas para mantener el calor estable y lograr una cocción uniforme.

6. Usar recipientes adecuados

El material y el grosor de la sartén o cazo influyen en la estabilidad del aceite. Los recipientes de hierro fundido o acero inoxidable distribuyen mejor el calor y evitan picos de temperatura que aceleran la descomposición del aceite.

7. Vigilar el tiempo de fritura

Dejar los alimentos demasiado tiempo en el aceite no solo los reseca, también eleva el riesgo de que el aceite se queme. Retíralos cuando estén dorados y crujientes, y coloca papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

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¿Qué alimentos requieren más cuidado?

Algunos ingredientes aceleran el desgaste del aceite y necesitan más atención al momento de freír:

• Pescado: libera humedad y partículas que deterioran el aceite con rapidez.
• Patatas y tubérculos: requieren temperatura constante para dorarse sin absorber demasiado aceite.
• Empanadas y rebozados: sueltan restos de harina o pan rallado que favorecen el humo y el quemado.
• Carnes con grasa: desprenden residuos que aceleran la degradación del aceite.

Seguir medidas de precaución básicas al freír es esencial para evitar accidentes y cuidar tu salud. Al mismo tiempo, aplicar estas prácticas te permitirá mantener el aceite en buen estado y lograr frituras que puedes disfrutar en casa con total confianza.

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La grasa es la peor enemiga de toda cocina. Aunque tengas un extractor, puede que no la elimine por completo del ambiente y se pegue en la parte superior de la nevera y las alacenas. Para evitar ese problema y no tener que pasar horas fregando, puedes usar papel film como barrera protectora. Te tomará
The post El truco del papel film para evitar la grasa pegajosa sobre la nevera y los muebles de cocina appeared first on Mejor con Salud.  La grasa es la peor enemiga de toda cocina. Aunque tengas un extractor, puede que no la elimine por completo del ambiente y se pegue en la parte superior de la nevera y las alacenas. Para evitar ese problema y no tener que pasar horas fregando, puedes usar papel film como barrera protectora.

Te tomará solo unos minutos para instalarlo y, una vez hecho, la limpieza será mucho más rápida. Sigue este paso a paso y los errores a evitar para que funcione correctamente.

1. Revisa en dónde se encuentra la ventilación de la nevera

Antes de comenzar, es importante que revises en dónde está la ventilación del electrodoméstico para no cubrirla con el papel. Nunca debes tapar esas rejillas o ranuras porque son fundamentales para que el motor disipe el calor y funcione bien. Si obstruyes alguna ventilación, trabajará más y puede acortarse su vida útil.

Podrás colocar el film solo sobre las zonas completamente sólidas.

2. Limpia la superficie

Este truco solo funciona si comienzas con una superficie impecable. Para ello, aplica un desengrasante sobre las alacenas y la parte superior y lateral de la nevera. Espera unos minutos y retira con un paño húmedo. Por último, seca bien. Esto ayudará a que no queden restos de grasa.

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3. Aplica el papel film

Primero, mide la superficie que quieres cubrir con el papel film. Entonces, corta una pieza que sea un poco más grande. Esto te permitirá tener un margen para que sea más fácil de manipular.

Coloca el film desde la parte trasera hacia la delantera. Por ejemplo, si quieres cubrir las alacenas de la cocina o la nevera, pega el papel en la parte superior por detrás. Luego, extiéndelo de a poco hacia donde tú estás, ayudándote con un paño o la mano para tensarlo y alisarlo.

Debes intentar que no queden burbujas de aire o arrugas.

4. Corta el excedente del papel

Pega bien el film y, si es necesario, corta los sobrantes con una tijera. Usa también las tijeras para cortar la zona de la rejilla de ventilación, si es que la cubriste con el papel, dejando un margen de seguridad de unos centímetros.

5. Realiza un mantenimiento

Si bien este tipo de papel dura mucho tiempo, se aconseja reemplazarlo cuando esté pegajoso al tacto. El proceso es muy simple; tómalo de un extremo y levántalo hasta retirarlo por completo. Después, pasa un paño rápido por la superficie y coloca una nueva lámina.

Lo recomendable es cambiarlo cada 1 a 3 meses.

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Errores comunes a evitar

• No limpiar antes de aplicar el papel, porque no se adherirá bien a las superficies y, además, seguirá habiendo suciedad debajo.
• Dejar el film colocado por demasiado tiempo, ya que la grasa empezará a acumularse y puede resecar el plástico, volviéndolo muy difícil de remover.
• Tapar la ventilación es el error más común, pero fácil de evitar. Recuerda revisar bien de dónde sale aire caliente antes de cubrir los electrodomésticos.

En caso de que prefieras una opción más sustentable, puedes usar manteles de plástico o protectores de cajones y colocarlos encima de las superficies que deseas proteger. Estos pueden retirarse y lavarse cada vez que se engrasen. Como alternativa más económica, aunque desechable, el papel de periódico y el papel de hornear pueden cumplir la misma función.

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¿Te has quedado atónita viendo los videos de lavado del cabello en los spas japoneses? La manera cómo cuidan la higiene y aplican los productos hace de una rutina básica todo un ritual de cuidado personal. Lo beneficioso de ese método es que promueve una limpieza profunda y suave del cuero cabelludo, para eliminar eficazmente
The post Descubre el método japonés para lavarse el cabello que lo deja limpio y saludable appeared first on Mejor con Salud.  ¿Te has quedado atónita viendo los videos de lavado del cabello en los spas japoneses? La manera cómo cuidan la higiene y aplican los productos hace de una rutina básica todo un ritual de cuidado personal. Lo beneficioso de ese método es que promueve una limpieza profunda y suave del cuero cabelludo, para eliminar eficazmente los residuos de productos, el exceso de sebo y la contaminación.

Si aplicas bien sus pasos, desde el cepillado en seco inicial hasta la aplicación correcta del acondicionador, el lavado japonés puede ayudarte a tener una melena más sana y brillante. Te explicamos cómo hacerlo para que puedas replicarlo en tu próxima rutina.

Guía para hacer la rutina del lavado japonés

Los pasos de la rutina son bastante sencillos, pero es importante que sigas el orden.

1. Cepilla el pelo en seco: antes de entrar en la ducha, cepilla a fondo tu cabello. Empieza por las puntas y luego sube hasta las raíces. Este paso elimina el polvo, los restos de productos y estimula la circulación en el cuero cabelludo.

2. Enjuaga el cabello con agua tibia: ya en la ducha moja todo tu pelo con agua tibia, no caliente. Hazlo por un minuto y masajea suavemente tu cabeza con la punta de tus dedos.

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3. Crea espuma en tus manos: coloca una cantidad de champú en tu mano, agrégale unas gotas de agua y frota para crear espuma densa. Luego distribúyela en tu cabeza, así consigues una distribución más uniforme del producto sin desperdicio.

4. Masajea el cuero cabelludo: el champú debes aplicarlo solo en la raíz, con la yema de tus dedos en movimientos cortos y en zigzag. Cuida de no raspar con tus uñas. No te preocupes por el resto del cabello, la espuma que caerá será suficiente para lavar todo tu pelo.

5. Aclara a fondo: de nuevo con agua tibia y cuidando de no dejar restos de champú. Levanta algunas capas de tu cabello para que el agua llegue a todas partes. De ese modo, conseguirás que no queden residuos que provoquen irritación.

Aplica el acondicionador de medios a puntas: escurre un poco el agua al terminar el enjuague y extiende en tu cabello el acondicionador o la mascarilla, de la mitad de tu pelo hasta las puntas. No en las raíces, para no engrasarlas. Finaliza con un enjuague con agua fría para sellar la cutícula.

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¿Una limpieza milagrosa?

Este método te ayudará a mantener un cuero cabelludo más fresco y limpio. Con menos residuos, tu pelo no se apelmazará y será menos propenso a irritarse o desarrollar hongos. Con una mejor limpieza, tu melena lucirá más suelta y brillante. Sin embargo, no es un tratamiento milagroso contra la caída. Siempre consulta con un dermatólogo para conseguir tratamientos específicos.

Utiliza esta guía para transformar el acto de lavarte el cabello en un ritual más consciente e inteligente que te dé beneficios visibles para la salud del cuero cabelludo.

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Con cada año que pasa, la esperanza de vida crece y, según las estimaciones del Instituto Nacional de Estadística, para el 2073 será de entre 86 y 90 años. Esto nos plantea la duda sobre cómo llegaremos a esos años de vida extra. Según el Dr. Ángel Durantez, pionero de la medicina preventiva en España,
The post Ángel Durantez, experto en longevidad: “Lo que hagamos a partir de los 35 determinará nuestra vejez” appeared first on Mejor con Salud.  Con cada año que pasa, la esperanza de vida crece y, según las estimaciones del Instituto Nacional de Estadística, para el 2073 será de entre 86 y 90 años. Esto nos plantea la duda sobre cómo llegaremos a esos años de vida extra.

Según el Dr. Ángel Durantez, pionero de la medicina preventiva en España, para tener una mejor calidad de vida, debemos empezar a cuidarnos mucho antes de lo pensado. “Lo que hagamos a partir de los 35 determinará nuestra vejez”, menciona. Entonces, la salud futura no es una cuestión de azar, sino de estrategias preventivas.

A los 50 años existe un punto de inflexión biológico

El doctor Durantez insiste en que, si bien la prevención debe comenzar lo antes posible, a los 50 años “es muy determinante”. Todos los hábitos que llevemos en esa década influirán en cómo será nuestra calidad de vida futura. Esto porque ocurre un momento clave en la vida de todas las personas.

• La menopausia en las mujeres: el especialista destaca que es un “momento clave” que sucede entre los 47 y los 53 años. La caída de los niveles hormonales puede acelerar la pérdida de densidad ósea y disminuir la masa muscular.
• El déficit androgénico en los hombres: el declive de los niveles de testosterona empieza entre los 35 y 40 años, pero a los 50 se empiezan a manifestar sus efectos con una “sintomatología muy llamativa”. La disminución de la masa muscular y la fatiga son algunas de sus consecuencias.

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Qué hacer para tener una vejez saludable

Si esta década es tan importante, ¿qué podemos hacer? La respuesta de Durantez es adoptar una vida más saludable y mejorar los hábitos diarios.

• Manejar el estrés con técnicas de meditación, relajación, yoga o psicoterapia que ayuden a relajarse y a reducir la ansiedad.
• Cuidar los lazos sociales y crear relaciones sanas, porque promueve un sentido de pertenencia y de apoyo, fundamental para cuidar la mente y mejorar el bienestar.
• Monitorear la salud de forma regular, para controlar la tensión arterial, el colesterol, la glucosa en sangre o la función renal y detectar posibles problemas antes de que aparezcan.
• Llevar una dieta antiinflamatoria, como la dieta mediterránea, que está llena de frutas, verduras, legumbres, lácteos, cereales y alimentos poco procesados. Para el doctor es una de las mejores opciones, ya que ayuda a proteger el corazón y disminuye el riesgo de enfermedades.
• Hacer actividad física, sobre todo entrenamientos de fuerza al menos dos o tres veces por semana, para combatir la sarcopenia y la pérdida de densidad ósea. El ejercicio ayuda a conservar la masa muscular y proteger los huesos, sobre todo de las quebraduras tan frecuentes con las caídas.

        <blockquote class="quote">
            “No deberíamos dejar de cuidarnos nunca. Es un plan de por vida”.
            <footer>Doctor Ángel Durantez</footer>
        </blockquote>



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Cualquiera podría preguntar hasta qué edad debemos mantener estos hábitos. Para el doctor Durantez, siempre deberíamos hacerlo. Para ilustrarlo, comparte una anécdota con uno de sus maestros en Estados Unidos, a quien le preguntó cuándo sus pacientes dejaban de ir a verle. Su respuesta fue: “Cuando se mueren”.

Esta idea resume que el cuidado debe ser continuo para llegar a la vejez de la mejor manera posible. Nunca es tarde para comenzar, pero los 35 años son el punto ideal de partida, mientras que a los 50 ya se trata de una necesidad. Sumar estos hábitos es una gran inversión para asegurarse más años de plenitud.

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Seguro que te ha pasado, abres la nevera y encuentras yogures caducados o esas verduras que pensabas usar hace días, pero ahora debes tirar a la basura. Para evitar estos desperdicios de alimentos, aplicar el método FIFO (First-In, First-Out) es una estrategia sencilla para evitar que la comida se pudra antes de ser consumida. Cada
The post Descubre el método FIFO para reducir el desperdicio de alimentos en tu cocina appeared first on Mejor con Salud.  Seguro que te ha pasado, abres la nevera y encuentras yogures caducados o esas verduras que pensabas usar hace días, pero ahora debes tirar a la basura. Para evitar estos desperdicios de alimentos, aplicar el método FIFO (First-In, First-Out) es una estrategia sencilla para evitar que la comida se pudra antes de ser consumida.

Cada año, millones de toneladas de alimentos se desperdician, y gran parte de esos desechos se generan en casa por simples descuidos o falta de organización. Al implementar la técnica FIFO, puedes aprovechar la comida que compras al máximo y, de paso, ahorrar dinero mientras mantienes tu cocina más ordenada.

¿Qué es el método FIFO?

FIFO es un acrónimo inglés que se traduce como “lo primero en entrar, lo primero en salir”. Se trata de una forma sencilla de organizar tus alimentos para que los más antiguos se consuman antes que los recién comprados. 

La idea es muy simple, cada vez que guardas algo en la nevera o la despensa, debes colocarlo detrás de los productos que ya llevaban tiempo allí, de manera que siempre uses primero lo que está más próximo a expirar. Para aplicarla, es útil entender la diferencia entre las fechas de los envases:

• “Fecha de caducidad”: indica que no debes consumir un producto después de esta fecha por seguridad. Se encuentra en productos muy perecederos como carnes o yogures. 

• “Consumir antes de”: se refiere a que un producto sigue siendo seguro para el consumo después de la fecha, pero puede haber perdido parte de su sabor o textura. 

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Cómo aplicar el método FIFO en 4 pasos

Si estás cansado de que tus alimentos se terminen venciendo en el fondo de la nevera, aplicar el método FIFO puede ayudarte a mantener todo más organizado y aprovechar cada compra. Al cambiar la forma en que guardas y rotas tus productos, podrás reducir el desperdicio y ahorrar unos cuantos euros.

1. Organiza tus compras por fecha de caducidad

Este es el gesto que lo cambia todo. Cuando llegues a casa con tus compras, mueve los productos antiguos hacia el frente del estante o de la nevera. Después, coloca los productos recién comprados detrás de ellos. De esta forma, lo primero que veas y cojas será siempre lo más antiguo.

2. Etiqueta todo lo que abres y guardas

Para las sobras, las verduras, los productos que congelas o los paquetes que abres, tu memoria no siempre es confiable.

Usa etiquetas adhesivas para anotar la fecha en que los guardaste, y almacena los alimentos como las harinas, granos, legumbres y azúcar en recipientes transparentes para ver de un vistazo lo que hay dentro.

3. Crea una zona de “consumo prioritario”

Designa un espacio visible en tu nevera o alacena para los productos que necesitan ser consumidos con urgencia. Ahí colocarás los yogures que están a punto de caducar o las frutas que empiezan a madurar demasiado para comerlas cuanto antes. 

4. Mantén el sistema

Revisa tu nevera y despensa al menos una vez a la semana. Así puedes planificar tus comidas en función de los alimentos que estén próximos a caducar, y ajustar tus compras para no adquirir cosas que no necesitas ni duplicar productos.

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Trucos para convertir la técnica FIFO en un hábito

Si estabas acostumbrado a guardar tus compras sin ningún orden específico, este método de organización puede parecer un esfuerzo extra. Pero con algunos trucos simples, puedes convertirlo en un hábito natural que te ayudará a aprovechar mejor tus alimentos y reducir el desperdicio sin complicaciones.

• Crea rutinas semanales: dedica unos minutos a revisar la nevera y la despensa, asegurándote de que los alimentos más antiguos estén al frente.
• Usa cajas o bandejas: separa los productos por fechas para identificarlos rápido y mantener todo más ordenado.
• Añade señales visuales: utiliza cintas de colores o etiquetas para marcar los alimentos que están próximos a vencer para incorporarlos en tus comidas antes de que se echen a perder.
• Inclúyelo en tu planificación: al organizar tus compras y menús, piensa primero en los alimentos que están por caducar y prepáralos en una deliciosa comida.

El método FIFO es una tarea de organización simple que puedes integrar con facilidad en tu rutina de guardar las compras. Al aplicarlo, ahorrarás dinero y reducirás el desperdicio de alimentos. Además, es la mejor manera de tener una cocina más segura y ordenada. ¡Anímate a ponerlo a prueba!

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Te ha pasado que pones a lavar una carga de ropa en la lavadora. Agregas el jabón, el suavizante, eliges el ciclo, y cuando termina notas que tu ropa no huele del todo limpio y sigue teniendo la mancha superficial por la que la lavaste. En fin, todavía está sucia. Es probable que lo primero
The post Este error común con la lavadora hace que tu ropa siga saliendo sucia appeared first on Mejor con Salud.  Te ha pasado que pones a lavar una carga de ropa en la lavadora. Agregas el jabón, el suavizante, eliges el ciclo, y cuando termina notas que tu ropa no huele del todo limpio y sigue teniendo la mancha superficial por la que la lavaste. En fin, todavía está sucia.

Es probable que lo primero que se te pase por la cabeza en estos casos es que no le agregaste suficiente jabón. Pero, lo cierto es que el ciclo de lavado puede estar detrás del problema. Y es que si solo utilizas el ciclo delicado para lavar la ropa, se quedará corto al momento de limpiar la mayoría de las prendas de uso diario.

¿Para qué sirve el ciclo delicado y para qué no?

El ciclo delicado, como su nombre lo indica, está diseñado para lavar prendas delicadas, hechas de tejidos muy sensibles, como lo son la seda, el encaje, entre otros. Su funcionamiento se basa en una agitación mínima del tambor, donde este se mueve de forma lenta para reducir la fricción; y un centrifugado de baja velocidad, que extrae menos agua para evitar que los tejidos se deformen.

Ahora, en materiales más resistentes y fuertes, ese movimiento suave es insuficiente. Verás, la suciedad del día a día, como el sudor o los aceites corporales, se adhiere con fuerza a los tejidos, como el algodón o el lino. El resultado es que si usas el ciclo delicado en ellos, la suciedad no desaparecerá del todo, ya que necesitan un lavado más enérgico.

Otro punto importante es que un enjuague tan ligero no suele retirar por completo los restos de detergente. Por ello es probable que sientas tu ropa acartonada tras el lavado, ya que necesita mayor movimiento para que salga por completo.

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¿Qué ciclo es ideal para cada tipo de ropa?

Para que tu ropa quede limpia es importante que elijas el ciclo teniendo en cuenta el tejido de la que está hecha. Muchos solo clasifican la ropa por color, pero también es conveniente hacerlo por el material de fabricación.

• Ciclo normal. Este es el que más vas a utilizar, ya que te ofrece una mezcla de agitación a fuerza media y cuidado de las telas. Con él podrás lavar camisetas, sábanas o prendas hechas de algodón, lino y mezclas sintéticas resistentes.
• Ciclo de ropa pesada. Vale para lavar tejidos robustos o que tengan mucha suciedad, tal es el caso de vaqueros, paños o incluso alfombras.
• Ciclo delicado. Déjalo solo para prendas de tejidos frágiles, como la seda, gasa, lana o incluso ropa con lentejuelas, que no debe tener mucha fricción.

        <blockquote class="in-text">Un detalle importante es que si tu prenda combina dos tipos de tejidos diferentes —por ejemplo, seda y algodón—, opta por elegir un ciclo de lavadora que le de prioridad a la tela más frágil. En este caso, sería el delicado.</blockquote>

La temperatura del agua utilizada en la lavadora también juega un papel clave en los resultados del lavado. Si colocas ropa de algodón en el ciclo normal, puedes usar agua tibia, ya que esta te ayudará a disolver mejor el jabón y las grasas que tenga pegada. Por otro lado, si la tela es delicada, siempre se lava con agua fría, ya que el calor podría afectarla.

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Ten en cuenta que no toda la ropa es igual, por ello cada prenda merece un tratamiento diferente a la hora de lavarla. Antes de hacer tu próxima colada, dedica un par de minutos a clasificar tu ropa y elegir el ciclo de lavado que mejor se ajuste a sus necesidades. Esta pequeña acción hará que tu ropa salga limpia y sin que llegue a dañarse.

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La filosofía es una disciplina que se basa en la reflexión y que busca analizar diversos problemas que involucran al ser humano. Una de sus “áreas de estudio” es la vida. Por ello, no es de extrañar que los pensadores antiguos hayan razonado sobre el tema y desarrollado sistemas prácticos para gestionar el miedo, la
The post 7 libros de filosofía que mejorarán tu bienestar y actitud en la vida appeared first on Mejor con Salud.  La filosofía es una disciplina que se basa en la reflexión y que busca analizar diversos problemas que involucran al ser humano. Una de sus “áreas de estudio” es la vida. Por ello, no es de extrañar que los pensadores antiguos hayan razonado sobre el tema y desarrollado sistemas prácticos para gestionar el miedo, la ansiedad, el deseo y, en general, aprender a vivir mejor.

Si estás iniciando un camino en pro de mejorar tu bienestar mental y personal, algunos libros de filosofía —escritos por grandes filósofos—, podrían ayudarte. En sus páginas encontrarás preguntas poderosas y marcos mentales que te ayudarán a construir una vida más resiliente y serena.

1. Meditaciones de Marco Aurelio

Esta obra escrita por el emperador romano Marco Aurelio tiene como idea principal que la felicidad depende de la calidad de tus pensamientos y acciones. Mientras que los factores externos a tu mente, como la opinión de los demás, son indiferentes. Este libro puede servirte a modo de manual práctico sobre cómo mantener la calma y el propósito en momentos de caos, así como darte una lección de resiliencia y liderazgo personal.

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2. Enquiridión de Epicteto

Un libro que brinda lecciones muy valiosas para hacerle frente a la ansiedad. En él, el filósofo Epicteto comenta que la serenidad nace de distinguir qué podemos controlar y qué no. Puedes aplicar esta idea cada vez que te preocupes por algo; pregúntate si la fuente de tu preocupación está bajo tu control. Si la respuesta es no, debes aprender a aceptarlo.

3. Cartas a Lucilio de Séneca

Dicen que lo único que no regresa es el tiempo y las oportunidades, pues el primero es la idea central del libro. Séneca indica que tenemos tiempo suficiente, pero lo perdemos en trivialidades. También ofrece consejos sobre cómo dejar de malgastar nuestra vida en cosas sin valor y empezar a invertirla en lo que importa, como el autoconocimiento y las relaciones significativas.

4. Ética a Nicómaco de Aristóteles

Aristóteles, el padre de la filosofía, habla en esta obra sobre la resiliencia y la felicidad. Él considera que el “florecimiento humano” es el resultado de una vida dedicada a la acción virtuosa y a la búsqueda de la excelencia. Es decir, el camino a la felicidad y la satisfacción duradera está en la práctica constante de buenos hábitos y actuar de acuerdo con nuestros valores.

5. Carta a Meneceo de Epicuro

Otro libro dedicado a la búsqueda de la felicidad. Vale como una guía para reducir la ansiedad que la sociedad nos impone al colmarnos de ideas sobre deseos innecesarios. La idea de Epicuro es que la verdadera felicidad radica en ausencia de dolor físico y perturbación mental. Considera que la puedes lograr haciendo distintas acciones, como simplificar tus deseos o perdiéndole el miedo a la muerte, por ejemplo.

6. Analectas de Confucio

En Analectas, el filósofo chino Confucio nos brinda una reflexión sobre el bienestar personal y social. Considera que se construye al practicar la benevolencia y el respeto en todas nuestras relaciones. Una lección valiosa y muy vigente en nuestro mundo individualista actual, recordándonos que la felicidad está ligada a la calidad de nuestros vínculos que tengamos con los demás.

7. El hombre en busca de sentido de Viktor E. Frankl

El título de este libro te da una idea sobre lo que encontrarás en sus páginas, ¿cierto? El psicólogo y filósofo austríaco indica que la fuerza motriz del ser humano es la búsqueda de un sentido y que podemos encontrar uno incluso en los momentos de mayor sufrimiento. También nos recuerda que, aunque no tenemos control sobre lo que nos sucede, poseemos la libertad de elegir nuestra actitud ante ello.

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Ten en cuenta que la mejor manera de abordar estas obras es leerlas en pequeñas dosis e ir reflexionando de forma activa sobre ellas, no hacerlo de una sola sentada. También podrías complementar su lectura llevando un diario. Allí anotarás las ideas más importantes y cómo podrías implementarlas en tu día a día, para así alcanzar el bienestar y serenidad tanto que deseas.

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Las uñas acrílicas son cada vez más elegidas porque duran semanas y permiten crear diseños de lo más variados. Sin embargo, su uso continuo puede traer algunos inconvenientes que muchas personas desconocen. Hay varios factores que conviene tener en cuenta antes de renovarlas, como la posibilidad de que den alergias y la cantidad de químicos
The post ¿Usas uñas acrílicas? Mira 7 motivos para darte un descanso de ellas (es por tu bien) appeared first on Mejor con Salud.  Las uñas acrílicas son cada vez más elegidas porque duran semanas y permiten crear diseños de lo más variados. Sin embargo, su uso continuo puede traer algunos inconvenientes que muchas personas desconocen.

Hay varios factores que conviene tener en cuenta antes de renovarlas, como la posibilidad de que den alergias y la cantidad de químicos que poseen los productos con que están hechas. Por eso, un descanso de entre 2 y 4 semanas entre aplicaciones suele ser la opción más elegida para cuidar las uñas naturales. Te contamos las razones para considerar estas pausas y algunos consejos por si decides volver al salón.

1. Pueden debilitar las uñas naturales

La aplicación de las uñas acrílicas implica limar la superficie de la uña natural hasta que quede áspera para que el producto se adhiera bien. Con el tiempo, algunas personas notan que este proceso repetido adelgaza y debilita las uñas.

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2. Favorecen la acumulación de suciedad si se despegan

En ocasiones, puede ocurrir que el acrílico se despegue y cree un hueco entre él y la uña natural, acumulando suciedad. Ese ambiente podría favorecer cambios en el color de la uña o un aspecto poco uniforme.

3. Algunas personas experimentan reacciones

Los productos que se utilizan para hacer las uñas acrílicas poseen varios químicos. En ciertos casos, quienes tienen piel sensible podrían notar irritación y enrojecimiento alrededor de las uñas.

4. Poseen químicos que pueden resultar irritantes

Más allá de que los químicos podrían irritar las uñas y su alrededor, algunos productos también liberan olores fuertes durante su aplicación. Por eso, la mayoría de los centros de estética cuenta con una buena ventilación.

5. Quitarlas en casa puede ser agresivo

Muchas personas que se realizan uñas acrílicas luego evitan asistir al centro de estética para removerlas. A pesar de que suene tentador, retirarlas en casa puede llevarse las primeras capas de uña natural junto con el acrílico y dejar las uñas naturales muy débiles.

6. Implican una exposición a la luz UV

Para lograr su acabado, el proceso de hacerse implica el uso de lámparas de secado con luz ultravioleta (UV). Por eso, como ocurre con los rayos UV del sol, muchas personas se aplican protector solar en las manos antes del procedimiento.

7. No son aptas para uñas ya frágiles

Cuando las uñas ya son frágiles o muy quebradizas, muchas profesionales desaconsejan realizarse este procedimiento y optar por otras alternativas más gentiles.

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Cómo llevarlas de una forma más segura

Las personas a quienes les encanta llevar uñas acrílicas pueden tomar algunos recaudos para minimizar los posibles daños.

• No usarlas para disimular problemas estéticos, porque podría empeorarlos.
• Pedir que no corten las cutículas, porque ayudan a proteger las uñas y la piel a su alrededor.
• Cuidar las uñas y cutículas en casa, aplicando aceite y evitando usar las uñas como herramientas.
• Hacer pausas cada varias semanas, incluso sin utilizar esmalte tradicional, para que las uñas crezcan más y se fortalezcan.
• Estar atento al enrojecimiento o cambio de color en las manos y las uñas naturales, y consultar en el salón ante cualquier duda.
• Optar por uñas en gel como alternativa, porque son más flexibles y existe menor riesgo de que las uñas naturales se agrieten.
• Elegir salones profesionales que cumplan con las normativas de higiene y posean una buena ventilación. Mejor si trabajan con lámparas LED en lugar de UV.

Usar uñas acrílicas de forma continua puede traer algunos inconvenientes en ciertas personas. Sin embargo, reservarlas para ocasiones especiales ayuda a mantener las uñas naturales más sanas. Alternando periodos de descanso, es posible que se vean estéticas sin comprometer su salud.

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La actriz colombiana Sofía Vergara irradia energía. Ganó gran popularidad por interpretar a Gloria en la serie Modern Family, en donde pudimos notar su buen estado físico y vitalidad. Y aunque la serie terminó en 2020, en la actualidad sigue gozando de una buena figura. Muchos se preguntan, ¿cuál es su secreto, para verse tan
The post Los hábitos de Sofía Vergara para verse como una diva de Hollywood a sus 53 años appeared first on Mejor con Salud.  La actriz colombiana Sofía Vergara irradia energía. Ganó gran popularidad por interpretar a Gloria en la serie Modern Family, en donde pudimos notar su buen estado físico y vitalidad. Y aunque la serie terminó en 2020, en la actualidad sigue gozando de una buena figura.

Muchos se preguntan, ¿cuál es su secreto, para verse tan bien a sus 53 años? Y la realidad es que su figura y energía son el resultado de hábitos consistentes que practica en su día a día. Su enfoque del bienestar combina tres áreas: ejercicio, alimentación y cuidado de la piel.

¿Cómo es la rutina de ejercicios de Sofía Vergara?

Aunque la propia actriz ha confesado que no es la fan número uno del ejercicio, es consciente de su importancia para mantenerse saludable. Entrena entre tres y cinco veces por semana, en sesiones de 60 minutos cada una, siempre guiada por sus entrenadores.

Su rutina se centra en el pilates en máquina de megaformer. Un entrenamiento de bajo impacto en las articulaciones y que le aporta beneficios, como fortalecimiento del core y tonificación muscular, sin tener que dar saltos o movimientos bruscos.

También realiza circuitos de entrenamiento de fuerza, poniendo énfasis en los ejercicios para fortalecer los glúteos y abdominales. Eso sí, sus entrenadores varían los ejercicios del circuito de forma constante, para evitar la monotonía y mantenerla motivada.

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Mantiene una alimentación flexible

Sofía Vergara no sigue una dieta restrictiva, la clave de su alimentación es la moderación y el equilibrio. Come muchas verduras, frutas, alimentos integrales y carnes magras, como el pollo o pescado. También bebe mucha agua y té verde, para mantenerse hidratada.

Su “talón de Aquiles” son los dulces, y se permite un capricho de ellos durante los fines de semana. Pero, el resto del tiempo busca mantener una alimentación saludable. Este equilibrio hace que pueda sostener su método de alimentación a largo plazo, ya que no restringe ninguna comida.

No descuida su piel

La actriz colombiana tiene una piel sensible, con tendencia a la rosácea, y por ello utiliza productos muy suaves e hidratantes, que no le causen irritaciones. Otro punto clave en el cuidado de su piel es el protector solar. Usa uno de alto espectro, sin importar si está soleado o nublado. También ha comentado en entrevistas que utiliza el retinol, pero siempre con moderación por su piel sensible.

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La buena figura de Sofía Vergara no viene de recetas mágicas ni mucho menos. Es el resultado de su constancia y disciplina al seguir hábitos saludables durante su día a día. De ella podemos aprender que la clave para lograr ese anhelado bienestar físico es el equilibrio en las prácticas, sin llegar a restricciones.

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Las plantas convierten cualquier salón en un lugar más vivo, fresco y acogedor. Las cuidamos con esmero: las regamos, las abonamos y buscamos ese rincón que creemos perfecto para que crezcan. Y si la habitación es luminosa, solemos asumir que cualquier lugar servirá. Pero esa idea, tan extendida, puede estar saboteando el bienestar de tus
The post Álvaro Pedrera, experto en plantas: “Un salón con mucha luz puede ser una trampa” appeared first on Mejor con Salud.  Las plantas convierten cualquier salón en un lugar más vivo, fresco y acogedor. Las cuidamos con esmero: las regamos, las abonamos y buscamos ese rincón que creemos perfecto para que crezcan. Y si la habitación es luminosa, solemos asumir que cualquier lugar servirá. Pero esa idea, tan extendida, puede estar saboteando el bienestar de tus plantas sin que te des cuenta.

De hecho, el experto en plantas Álvaro Pedrera lo resume con una frase que cambia por completo la perspectiva: “Un salón con mucha luz puede ser una trampa”. Y es que la luz que parece abundante para nosotros puede ser insuficiente para una planta si está demasiado lejos de la ventana.

Un salón luminoso no funciona como una fuente de luz uniforme

 

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Aunque la habitación esté bien iluminada, la luz no se distribuye de manera homogénea. En el interior, la intensidad cae en picada a medida que se aleja del punto de entrada. Por eso, dos metros pueden marcar la diferencia entre una planta que recibe energía suficiente y otra que apenas puede fotosintetizar.

Esto explica por qué las ubicaciones más habituales como una esquina, la repisa sobre el televisor o el espacio detrás del sofá suelen ser problemáticas. Allí, la luz llega rebotada, filtrada o debilitada por muebles, paredes y cortinas y, para una planta, ese nivel de claridad no equivale a alimento.

De acuerdo con Pedrera, cuando las condiciones son demasiado pobres, los síntomas no aparecen por azar. Por ejemplo, el ritmo del crecimiento enlentece, las plantas pierden color y siempre están débiles.

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¿Cómo colocar tus plantas para que reciban la luz correcta?

La mayoría de las plantas de interior necesitan estar lo más cerca posible de una ventana. No necesariamente bajo sol directo, ya que muchas prefieren luz indirecta, pero sí en la zona donde la intensidad es útil para ellas. Para esto, el experto recomienda hacer un “mapa de luz” casero:

• Zona de alta intensidad: entre 0 y 1,5 metros de la ventana. Es el espacio ideal para casi todas las plantas.
• Zona de baja intensidad: esquinas, rincones y zonas detrás de muebles. Solo apta para especies muy tolerantes a la sombra.

Con este simple ejercicio, entenderás por qué debes redistribuir tus macetas para que tus plantas realmente prosperen.

Mover una planta 80 centímetros puede marcar la diferencia entre sobrevivir a duras penas… o crecer con fuerza.

Un salón luminoso es un gran punto de partida, pero no garantiza que cualquier rincón sea adecuado para tus plantas. Como recuerda Álvaro Pedrera, la clave no es cuánta luz ves tú, sino cuánta reciben ellas. Revisar su ubicación y acercarlas a las ventanas puede ser el pequeño ajuste que cambie por completo su salud.

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