Crónica Diaria

Encontrar un corte de cabello que luzca bien sin necesidad de pasar horas frente al espejo es posible. El secreto está en elegir estilos que trabajen con tu textura natural y que aporten estructura sin depender de planchas, secadores o peinados elaborados. Estos cortes “low-maintenance” se apoyan en la forma y el movimiento del cabello
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Estos cortes “low-maintenance” se apoyan en la forma y el movimiento del cabello para que se acomode solo. Eso sí, conviene conocer cuáles son los más favorecedores y qué cuidados mínimos requieren para mantenerse impecables. A continuación, te contamos cuáles son los cortes que mejor funcionan y cómo mantenerlos sin esfuerzo.

1. Bob o lob con forma definida

El clásico bob, en su versión corta o larga (lob), es uno de los cortes más versátiles y fáciles de llevar. Su estructura recta o ligeramente inclinada hacia adelante ayuda a que el cabello se acomode solo, incluso sin peinarlo. Este estilo aporta definición en el contorno del rostro y controla el volumen de manera natural. Para mantenerlo, basta con un recorte cada seis a ocho semanas y, en caso de frizz, un poco de sérum ligero puede ser suficiente.

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2. Messy bob

El messy bob es ideal para quienes buscan un look desenfadado y moderno. Se caracteriza por capas suaves que generan movimiento y textura natural, lo que le da un aire juvenil y fresco con un acabado “desordenado” que no requiere peinado. Funciona especialmente bien en cabellos ondulados o ligeramente rizados, y puede potenciarse con un spray texturizante sin necesidad de calor.

3. Shaggy bob o lob

El shaggy es una versión más atrevida, con capas marcadas que aportan dinamismo y ligereza. Es perfecto para quienes quieren un estilo con personalidad y que se acomode solo, ofreciendo un look relajado y lleno de movimiento. En cabellos finos lo ideal es moderar las capas para no perder densidad, y requiere recortes frecuentes para que el resultado no se vea demasiado desordenado.

4. Pixie suave

El pixie es un corte corto que, cuando se trabaja con suavidad en las capas, resulta muy fácil de llevar. Su estructura hace que el cabello se acomode sin esfuerzo y aporta practicidad absoluta junto con un estilo sofisticado. Aunque no necesita peinado diario, sí requiere visitas regulares a la peluquería para conservar la forma, y un poco de crema ligera puede ayudar a definir algunos mechones.

5. Flequillo tipo curtain

El curtain fringe o flequillo cortina es un complemento que se adapta a distintos largos y texturas. Se abre naturalmente en el centro y enmarca el rostro sin necesidad de moldearlo cada día, aportando suavidad en las facciones y un aire retro muy favorecedor. Generalmente basta con acomodarlo con los dedos y, en algunos casos, aplicar un poco de producto para controlar el volumen.

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Consejos para mantenerlos sin esfuerzo

• Recortes regulares: cada seis a ocho semanas para conservar la estructura.
• Productos ligeros: sérums, sprays texturizantes o cremas suaves que potencien la forma natural.
• Secado al aire: aprovechar la textura propia del cabello en lugar de recurrir al calor.
• Pequeños gestos: acomodar con los dedos o usar accesorios sencillos como diademas o pinzas.

Estos cortes facilitan la rutina pero debes ser realistas. En cabellos finos demasiadas capas pueden restar densidad, los estilos muy cortos requieren recortes frecuentes y “sin peinar” casi siempre implica un mínimo de producto o acomodo con las manos.

La elección depende de la textura natural del cabello. Los bob y lob favorecen el pelo liso, el messy bob y el flequillo cortina potencian el ondulado y el shaggy lob controla mejor el rizado. En definitiva, el mejor corte es aquel que se adapta a tu cabello y luce impecable con cuidados mínimos.

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¿Son las cuatro de la tarde y notas que tu cerebro se apaga? Sientes la tentación de ir por otro café, pero después de tomarlo apenas te hace efecto. Esto ocurre porque tu cuerpo desarrolla tolerancia al consumo habitual, y la cafeína tiene una vida media de entre 5 a 6 horas, así que tomarla
The post No, otro café no te quitará el cansancio de la tarde: cómo despejarte para terminar tu jornada sin agobiarte appeared first on Mejor con Salud.  ¿Son las cuatro de la tarde y notas que tu cerebro se apaga? Sientes la tentación de ir por otro café, pero después de tomarlo apenas te hace efecto. Esto ocurre porque tu cuerpo desarrolla tolerancia al consumo habitual, y la cafeína tiene una vida media de entre 5 a 6 horas, así que tomarla más tarde puede no compensar el cansancio pero sí afectar tu sueño.

Tu cuerpo tiene un ritmo circadiano que genera un bajón natural de alerta entre las 14:00 y las 16:00. La cafeína puede contrarrestar este bajón, pero si ya llevas varias tazas en el día, tu sistema nervioso desarrolla tolerancia y necesitarías dosis cada vez más altas para notar el mismo efecto.

Antes de sumar más cafeína que probablemente te mantendrá despierto por la noche, hay otras alternativas que te ayudarán a recuperar claridad.

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Formas para despejarte sin más cafeína

Son sencillas y bastante efectivas para lograr una sensación temporal de claridad que te ayude a terminar tu tarde con mejor disposición:

• Cambia a luz más intensa: sal al exterior aunque sean cinco minutos, o colócate junto a una ventana con luz natural directa. Si no puedes salir, enciende luces más potentes o usa una lámpara de escritorio dirigida hacia ti. La luz brillante envía señales al cerebro de que es momento de estar alerta.
• Muévete un par de minutos: levántate y camina, sube escaleras, haz estiramientos o sentadillas básicas. El movimiento aumenta el flujo sanguíneo y el oxígeno al cerebro. Si trabajas desde casa, puedes hacer una ronda por la casa o salir al patio.
• Ventila el espacio o sal a tomar aire: el aire viciado en espacios cerrados puede aumentar la sensación de cansancio. El aire fresco, especialmente si hace algo de frío, te puede hacer sentir más despejado.
• Haz una pausa breve de pantalla: aparta la vista del ordenador o móvil durante 5 minutos. Mira al horizonte a través de una ventana, cierra los ojos, o simplemente mira objetos a diferentes distancias.
• Alterna a una tarea menos demandante: si la tarea actual requiere concentración intensa, cambia temporalmente a algo más mecánico o sencillo. Tendrás un descanso parcial que te permitirá recuperar energía para volver a la tarea difícil después.
• Siesta corta de 10 a 20 minutos: una siesta breve puede resetear la alerta de forma efectiva. Más de 20 minutos y entras en sueño profundo, lo que te deja aturdido al despertar. Si tu trabajo o situación permite este descanso, puede ser más efectivo que cualquier café.

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Cuándo el café sigue siendo útil

El café no es el enemigo. Si tomas uno o dos al día y lo haces por la mañana o primera hora de la tarde, puede mejorar tu rendimiento sin afectar el sueño. El problema aparece cuando apilas tazas durante todo el día esperando que cada una tenga el mismo efecto, o cuando tomas café al final de la tarde y luego por la noche duermes mal.

Si tu cansancio de tarde es constante y las alternativas descritas no funcionan, el problema no está en cómo te despejas sino en por qué estás cansado.

Puede ser sueño insuficiente o de mala calidad, carga mental excesiva sin pausas, o que llevas demasiadas horas trabajando sin descanso real.

Ningún café ni ninguna pausa de cinco minutos compensa dormir mal durante semanas o trabajar en un espacio que te adormece constantemente. El café es una herramienta útil, solo si lo usas de forma estratégica.

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¿Te has acordado de la cena a última hora y la carne está congelada? Ya no tienes 4 o 6 horas para descongelar en la nevera y necesitas resolver con rapidez. Hay soluciones rápidas y seguras, por ejemplo, agua fría en una bolsa hermética, usar el microondas o cocinar directamente la carne congelada. No todos
The post El truco para descongelar carne rápidamente si se te olvidó sacarla antes appeared first on Mejor con Salud.  ¿Te has acordado de la cena a última hora y la carne está congelada? Ya no tienes 4 o 6 horas para descongelar en la nevera y necesitas resolver con rapidez. Hay soluciones rápidas y seguras, por ejemplo, agua fría en una bolsa hermética, usar el microondas o cocinar directamente la carne congelada.

No todos los métodos rápidos son iguales en seguridad ni en resultado. Algunos aceleran el proceso sin comprometer la calidad ni la higiene, otros crean problemas que no valen el ahorro de tiempo. Aquí tienes lo que funciona y lo que debes evitar.

Agua fría en bolsa hermética

Coloca la carne en una bolsa de plástico resistente o bolsa con cierre hermético y explusa todo el aire posible antes de cerrar. Sumerge completamente en un recipiente con agua fría del grifo. Cambia el agua cada 30 minutos para mantenerla fría. Una pieza pequeña de carne puede descongelarse en 30 a 60 minutos. Un pollo entero o un asado grande puede tardar entre 2 y 3 horas.

La clave es mantener el agua fría. Si se calienta demasiado, la superficie de la carne entra en la zona de temperatura donde las bacterias se multiplican rápido. Una vez descongelada, cocina en las siguientes 2 horas o guárdala en la nevera hasta un máximo de 24 horas.

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Microondas

Usa la función de descongelado del microondas si tu aparato la tiene o potencia baja (30 o 40%) si no. Coloca la carne en un plato apto para microondas y programa en intervalos cortos de 2 a 3 minutos, dándole la vuelta entre cada intervalo. Revisa frecuentemente para evitar que algunas partes empiecen a cocinarse mientras otras siguen congeladas.

El microondas descongela en minutos, pero tiene su problema y es que calienta de forma desigual. Algunas zonas pueden alcanzar temperaturas en las que las bacterias proliferan o incluso empezar a cocinarse.

Por eso, cualquier carne descongelada en microondas debe cocinarse inmediatamente. No uses este método si no vas a cocinar en los siguientes 15 minutos.

Cocinar la carne congelada

Piezas finas como filetes, hamburguesas, pechugas o trozos pequeños pueden cocinarse. Añade un 50 % más de tiempo de cocción del habitual y usa fuego medio-bajo para que el interior se cocine sin quemar el exterior. Funciona mejor en sartén, horno o plancha, no para freír con abundante aceite.

Este método no funciona bien con piezas grandes o enteras porque el exterior se cocina mucho antes que el centro alcance temperatura segura. Tampoco es ideal si necesitas marinar o sazonar bien la carne antes de cocinar, ya que el condimento no penetra en la carne congelada.

Qué métodos evitar y por qué

Dejar la carne en la encimera parece la opción más fácil, pero es la más arriesgada. La superficie se descongela primero y pasa horas en la zona de temperatura donde las bacterias crecen rápido, mientras el centro sigue congelado.

No importa que después cocines bien la carne, pues algunas bacterias producen toxinas que resisten el calor y pueden causar intoxicación alimentaria.

El agua caliente parece acelerar el proceso, pero tiene el mismo problema que la encimera. Además, empieza a cocinar parcialmente el exterior, cambiando la textura de la carne de forma desigual. El agua fría funciona lo suficientemente rápido sin estos riesgos.

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Consejo para la próxima vez

Si congelas la carne de forma plana en lugar de en bloques gruesos, reduces drásticamente el tiempo de descongelación futuro. Coloca filetes, hamburguesas o carne picada en bolsas de congelación formando una capa fina de 2 a 3 cm de grosor, expulsa el aire y congela en plano sobre una bandeja. Una vez congelada, puedes apilar las bolsas para ahorrar espacio.

De ese modo, la carne se descongela en la mitad o un tercio del tiempo porque el calor penetra mucho más rápido que en un bloque compacto. Un filete congelado plano puede estar listo en 20 a 30 minutos con el método de agua fría. Este pequeño cambio en cómo congelas te ahorra tiempo y problemas cada vez que necesites descongelar rápido.

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