Crónica Diaria

La grasa es la peor enemiga de toda cocina. Aunque tengas un extractor, puede que no la elimine por completo del ambiente y se pegue en la parte superior de la nevera y las alacenas. Para evitar ese problema y no tener que pasar horas fregando, puedes usar papel film como barrera protectora. Te tomará
The post El truco del papel film para evitar la grasa pegajosa sobre la nevera y los muebles de cocina appeared first on Mejor con Salud.  La grasa es la peor enemiga de toda cocina. Aunque tengas un extractor, puede que no la elimine por completo del ambiente y se pegue en la parte superior de la nevera y las alacenas. Para evitar ese problema y no tener que pasar horas fregando, puedes usar papel film como barrera protectora.

Te tomará solo unos minutos para instalarlo y, una vez hecho, la limpieza será mucho más rápida. Sigue este paso a paso y los errores a evitar para que funcione correctamente.

1. Revisa en dónde se encuentra la ventilación de la nevera

Antes de comenzar, es importante que revises en dónde está la ventilación del electrodoméstico para no cubrirla con el papel. Nunca debes tapar esas rejillas o ranuras porque son fundamentales para que el motor disipe el calor y funcione bien. Si obstruyes alguna ventilación, trabajará más y puede acortarse su vida útil.

Podrás colocar el film solo sobre las zonas completamente sólidas.

2. Limpia la superficie

Este truco solo funciona si comienzas con una superficie impecable. Para ello, aplica un desengrasante sobre las alacenas y la parte superior y lateral de la nevera. Espera unos minutos y retira con un paño húmedo. Por último, seca bien. Esto ayudará a que no queden restos de grasa.

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3. Aplica el papel film

Primero, mide la superficie que quieres cubrir con el papel film. Entonces, corta una pieza que sea un poco más grande. Esto te permitirá tener un margen para que sea más fácil de manipular.

Coloca el film desde la parte trasera hacia la delantera. Por ejemplo, si quieres cubrir las alacenas de la cocina o la nevera, pega el papel en la parte superior por detrás. Luego, extiéndelo de a poco hacia donde tú estás, ayudándote con un paño o la mano para tensarlo y alisarlo.

Debes intentar que no queden burbujas de aire o arrugas.

4. Corta el excedente del papel

Pega bien el film y, si es necesario, corta los sobrantes con una tijera. Usa también las tijeras para cortar la zona de la rejilla de ventilación, si es que la cubriste con el papel, dejando un margen de seguridad de unos centímetros.

5. Realiza un mantenimiento

Si bien este tipo de papel dura mucho tiempo, se aconseja reemplazarlo cuando esté pegajoso al tacto. El proceso es muy simple; tómalo de un extremo y levántalo hasta retirarlo por completo. Después, pasa un paño rápido por la superficie y coloca una nueva lámina.

Lo recomendable es cambiarlo cada 1 a 3 meses.

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Errores comunes a evitar

• No limpiar antes de aplicar el papel, porque no se adherirá bien a las superficies y, además, seguirá habiendo suciedad debajo.
• Dejar el film colocado por demasiado tiempo, ya que la grasa empezará a acumularse y puede resecar el plástico, volviéndolo muy difícil de remover.
• Tapar la ventilación es el error más común, pero fácil de evitar. Recuerda revisar bien de dónde sale aire caliente antes de cubrir los electrodomésticos.

En caso de que prefieras una opción más sustentable, puedes usar manteles de plástico o protectores de cajones y colocarlos encima de las superficies que deseas proteger. Estos pueden retirarse y lavarse cada vez que se engrasen. Como alternativa más económica, aunque desechable, el papel de periódico y el papel de hornear pueden cumplir la misma función.

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¿Te has quedado atónita viendo los videos de lavado del cabello en los spas japoneses? La manera cómo cuidan la higiene y aplican los productos hace de una rutina básica todo un ritual de cuidado personal. Lo beneficioso de ese método es que promueve una limpieza profunda y suave del cuero cabelludo, para eliminar eficazmente
The post Descubre el método japonés para lavarse el cabello que lo deja limpio y saludable appeared first on Mejor con Salud.  ¿Te has quedado atónita viendo los videos de lavado del cabello en los spas japoneses? La manera cómo cuidan la higiene y aplican los productos hace de una rutina básica todo un ritual de cuidado personal. Lo beneficioso de ese método es que promueve una limpieza profunda y suave del cuero cabelludo, para eliminar eficazmente los residuos de productos, el exceso de sebo y la contaminación.

Si aplicas bien sus pasos, desde el cepillado en seco inicial hasta la aplicación correcta del acondicionador, el lavado japonés puede ayudarte a tener una melena más sana y brillante. Te explicamos cómo hacerlo para que puedas replicarlo en tu próxima rutina.

Guía para hacer la rutina del lavado japonés

Los pasos de la rutina son bastante sencillos, pero es importante que sigas el orden.

1. Cepilla el pelo en seco: antes de entrar en la ducha, cepilla a fondo tu cabello. Empieza por las puntas y luego sube hasta las raíces. Este paso elimina el polvo, los restos de productos y estimula la circulación en el cuero cabelludo.

2. Enjuaga el cabello con agua tibia: ya en la ducha moja todo tu pelo con agua tibia, no caliente. Hazlo por un minuto y masajea suavemente tu cabeza con la punta de tus dedos.

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3. Crea espuma en tus manos: coloca una cantidad de champú en tu mano, agrégale unas gotas de agua y frota para crear espuma densa. Luego distribúyela en tu cabeza, así consigues una distribución más uniforme del producto sin desperdicio.

4. Masajea el cuero cabelludo: el champú debes aplicarlo solo en la raíz, con la yema de tus dedos en movimientos cortos y en zigzag. Cuida de no raspar con tus uñas. No te preocupes por el resto del cabello, la espuma que caerá será suficiente para lavar todo tu pelo.

5. Aclara a fondo: de nuevo con agua tibia y cuidando de no dejar restos de champú. Levanta algunas capas de tu cabello para que el agua llegue a todas partes. De ese modo, conseguirás que no queden residuos que provoquen irritación.

Aplica el acondicionador de medios a puntas: escurre un poco el agua al terminar el enjuague y extiende en tu cabello el acondicionador o la mascarilla, de la mitad de tu pelo hasta las puntas. No en las raíces, para no engrasarlas. Finaliza con un enjuague con agua fría para sellar la cutícula.

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¿Una limpieza milagrosa?

Este método te ayudará a mantener un cuero cabelludo más fresco y limpio. Con menos residuos, tu pelo no se apelmazará y será menos propenso a irritarse o desarrollar hongos. Con una mejor limpieza, tu melena lucirá más suelta y brillante. Sin embargo, no es un tratamiento milagroso contra la caída. Siempre consulta con un dermatólogo para conseguir tratamientos específicos.

Utiliza esta guía para transformar el acto de lavarte el cabello en un ritual más consciente e inteligente que te dé beneficios visibles para la salud del cuero cabelludo.

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Con cada año que pasa, la esperanza de vida crece y, según las estimaciones del Instituto Nacional de Estadística, para el 2073 será de entre 86 y 90 años. Esto nos plantea la duda sobre cómo llegaremos a esos años de vida extra. Según el Dr. Ángel Durantez, pionero de la medicina preventiva en España,
The post Ángel Durantez, experto en longevidad: “Lo que hagamos a partir de los 35 determinará nuestra vejez” appeared first on Mejor con Salud.  Con cada año que pasa, la esperanza de vida crece y, según las estimaciones del Instituto Nacional de Estadística, para el 2073 será de entre 86 y 90 años. Esto nos plantea la duda sobre cómo llegaremos a esos años de vida extra.

Según el Dr. Ángel Durantez, pionero de la medicina preventiva en España, para tener una mejor calidad de vida, debemos empezar a cuidarnos mucho antes de lo pensado. “Lo que hagamos a partir de los 35 determinará nuestra vejez”, menciona. Entonces, la salud futura no es una cuestión de azar, sino de estrategias preventivas.

A los 50 años existe un punto de inflexión biológico

El doctor Durantez insiste en que, si bien la prevención debe comenzar lo antes posible, a los 50 años “es muy determinante”. Todos los hábitos que llevemos en esa década influirán en cómo será nuestra calidad de vida futura. Esto porque ocurre un momento clave en la vida de todas las personas.

• La menopausia en las mujeres: el especialista destaca que es un “momento clave” que sucede entre los 47 y los 53 años. La caída de los niveles hormonales puede acelerar la pérdida de densidad ósea y disminuir la masa muscular.
• El déficit androgénico en los hombres: el declive de los niveles de testosterona empieza entre los 35 y 40 años, pero a los 50 se empiezan a manifestar sus efectos con una “sintomatología muy llamativa”. La disminución de la masa muscular y la fatiga son algunas de sus consecuencias.

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Qué hacer para tener una vejez saludable

Si esta década es tan importante, ¿qué podemos hacer? La respuesta de Durantez es adoptar una vida más saludable y mejorar los hábitos diarios.

• Manejar el estrés con técnicas de meditación, relajación, yoga o psicoterapia que ayuden a relajarse y a reducir la ansiedad.
• Cuidar los lazos sociales y crear relaciones sanas, porque promueve un sentido de pertenencia y de apoyo, fundamental para cuidar la mente y mejorar el bienestar.
• Monitorear la salud de forma regular, para controlar la tensión arterial, el colesterol, la glucosa en sangre o la función renal y detectar posibles problemas antes de que aparezcan.
• Llevar una dieta antiinflamatoria, como la dieta mediterránea, que está llena de frutas, verduras, legumbres, lácteos, cereales y alimentos poco procesados. Para el doctor es una de las mejores opciones, ya que ayuda a proteger el corazón y disminuye el riesgo de enfermedades.
• Hacer actividad física, sobre todo entrenamientos de fuerza al menos dos o tres veces por semana, para combatir la sarcopenia y la pérdida de densidad ósea. El ejercicio ayuda a conservar la masa muscular y proteger los huesos, sobre todo de las quebraduras tan frecuentes con las caídas.

        <blockquote class="quote">
            “No deberíamos dejar de cuidarnos nunca. Es un plan de por vida”.
            <footer>Doctor Ángel Durantez</footer>
        </blockquote>



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Cualquiera podría preguntar hasta qué edad debemos mantener estos hábitos. Para el doctor Durantez, siempre deberíamos hacerlo. Para ilustrarlo, comparte una anécdota con uno de sus maestros en Estados Unidos, a quien le preguntó cuándo sus pacientes dejaban de ir a verle. Su respuesta fue: “Cuando se mueren”.

Esta idea resume que el cuidado debe ser continuo para llegar a la vejez de la mejor manera posible. Nunca es tarde para comenzar, pero los 35 años son el punto ideal de partida, mientras que a los 50 ya se trata de una necesidad. Sumar estos hábitos es una gran inversión para asegurarse más años de plenitud.

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Seguro que te ha pasado, abres la nevera y encuentras yogures caducados o esas verduras que pensabas usar hace días, pero ahora debes tirar a la basura. Para evitar estos desperdicios de alimentos, aplicar el método FIFO (First-In, First-Out) es una estrategia sencilla para evitar que la comida se pudra antes de ser consumida. Cada
The post Descubre el método FIFO para reducir el desperdicio de alimentos en tu cocina appeared first on Mejor con Salud.  Seguro que te ha pasado, abres la nevera y encuentras yogures caducados o esas verduras que pensabas usar hace días, pero ahora debes tirar a la basura. Para evitar estos desperdicios de alimentos, aplicar el método FIFO (First-In, First-Out) es una estrategia sencilla para evitar que la comida se pudra antes de ser consumida.

Cada año, millones de toneladas de alimentos se desperdician, y gran parte de esos desechos se generan en casa por simples descuidos o falta de organización. Al implementar la técnica FIFO, puedes aprovechar la comida que compras al máximo y, de paso, ahorrar dinero mientras mantienes tu cocina más ordenada.

¿Qué es el método FIFO?

FIFO es un acrónimo inglés que se traduce como “lo primero en entrar, lo primero en salir”. Se trata de una forma sencilla de organizar tus alimentos para que los más antiguos se consuman antes que los recién comprados. 

La idea es muy simple, cada vez que guardas algo en la nevera o la despensa, debes colocarlo detrás de los productos que ya llevaban tiempo allí, de manera que siempre uses primero lo que está más próximo a expirar. Para aplicarla, es útil entender la diferencia entre las fechas de los envases:

• “Fecha de caducidad”: indica que no debes consumir un producto después de esta fecha por seguridad. Se encuentra en productos muy perecederos como carnes o yogures. 

• “Consumir antes de”: se refiere a que un producto sigue siendo seguro para el consumo después de la fecha, pero puede haber perdido parte de su sabor o textura. 

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Cómo aplicar el método FIFO en 4 pasos

Si estás cansado de que tus alimentos se terminen venciendo en el fondo de la nevera, aplicar el método FIFO puede ayudarte a mantener todo más organizado y aprovechar cada compra. Al cambiar la forma en que guardas y rotas tus productos, podrás reducir el desperdicio y ahorrar unos cuantos euros.

1. Organiza tus compras por fecha de caducidad

Este es el gesto que lo cambia todo. Cuando llegues a casa con tus compras, mueve los productos antiguos hacia el frente del estante o de la nevera. Después, coloca los productos recién comprados detrás de ellos. De esta forma, lo primero que veas y cojas será siempre lo más antiguo.

2. Etiqueta todo lo que abres y guardas

Para las sobras, las verduras, los productos que congelas o los paquetes que abres, tu memoria no siempre es confiable.

Usa etiquetas adhesivas para anotar la fecha en que los guardaste, y almacena los alimentos como las harinas, granos, legumbres y azúcar en recipientes transparentes para ver de un vistazo lo que hay dentro.

3. Crea una zona de “consumo prioritario”

Designa un espacio visible en tu nevera o alacena para los productos que necesitan ser consumidos con urgencia. Ahí colocarás los yogures que están a punto de caducar o las frutas que empiezan a madurar demasiado para comerlas cuanto antes. 

4. Mantén el sistema

Revisa tu nevera y despensa al menos una vez a la semana. Así puedes planificar tus comidas en función de los alimentos que estén próximos a caducar, y ajustar tus compras para no adquirir cosas que no necesitas ni duplicar productos.

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Trucos para convertir la técnica FIFO en un hábito

Si estabas acostumbrado a guardar tus compras sin ningún orden específico, este método de organización puede parecer un esfuerzo extra. Pero con algunos trucos simples, puedes convertirlo en un hábito natural que te ayudará a aprovechar mejor tus alimentos y reducir el desperdicio sin complicaciones.

• Crea rutinas semanales: dedica unos minutos a revisar la nevera y la despensa, asegurándote de que los alimentos más antiguos estén al frente.
• Usa cajas o bandejas: separa los productos por fechas para identificarlos rápido y mantener todo más ordenado.
• Añade señales visuales: utiliza cintas de colores o etiquetas para marcar los alimentos que están próximos a vencer para incorporarlos en tus comidas antes de que se echen a perder.
• Inclúyelo en tu planificación: al organizar tus compras y menús, piensa primero en los alimentos que están por caducar y prepáralos en una deliciosa comida.

El método FIFO es una tarea de organización simple que puedes integrar con facilidad en tu rutina de guardar las compras. Al aplicarlo, ahorrarás dinero y reducirás el desperdicio de alimentos. Además, es la mejor manera de tener una cocina más segura y ordenada. ¡Anímate a ponerlo a prueba!

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Te ha pasado que pones a lavar una carga de ropa en la lavadora. Agregas el jabón, el suavizante, eliges el ciclo, y cuando termina notas que tu ropa no huele del todo limpio y sigue teniendo la mancha superficial por la que la lavaste. En fin, todavía está sucia. Es probable que lo primero
The post Este error común con la lavadora hace que tu ropa siga saliendo sucia appeared first on Mejor con Salud.  Te ha pasado que pones a lavar una carga de ropa en la lavadora. Agregas el jabón, el suavizante, eliges el ciclo, y cuando termina notas que tu ropa no huele del todo limpio y sigue teniendo la mancha superficial por la que la lavaste. En fin, todavía está sucia.

Es probable que lo primero que se te pase por la cabeza en estos casos es que no le agregaste suficiente jabón. Pero, lo cierto es que el ciclo de lavado puede estar detrás del problema. Y es que si solo utilizas el ciclo delicado para lavar la ropa, se quedará corto al momento de limpiar la mayoría de las prendas de uso diario.

¿Para qué sirve el ciclo delicado y para qué no?

El ciclo delicado, como su nombre lo indica, está diseñado para lavar prendas delicadas, hechas de tejidos muy sensibles, como lo son la seda, el encaje, entre otros. Su funcionamiento se basa en una agitación mínima del tambor, donde este se mueve de forma lenta para reducir la fricción; y un centrifugado de baja velocidad, que extrae menos agua para evitar que los tejidos se deformen.

Ahora, en materiales más resistentes y fuertes, ese movimiento suave es insuficiente. Verás, la suciedad del día a día, como el sudor o los aceites corporales, se adhiere con fuerza a los tejidos, como el algodón o el lino. El resultado es que si usas el ciclo delicado en ellos, la suciedad no desaparecerá del todo, ya que necesitan un lavado más enérgico.

Otro punto importante es que un enjuague tan ligero no suele retirar por completo los restos de detergente. Por ello es probable que sientas tu ropa acartonada tras el lavado, ya que necesita mayor movimiento para que salga por completo.

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¿Qué ciclo es ideal para cada tipo de ropa?

Para que tu ropa quede limpia es importante que elijas el ciclo teniendo en cuenta el tejido de la que está hecha. Muchos solo clasifican la ropa por color, pero también es conveniente hacerlo por el material de fabricación.

• Ciclo normal. Este es el que más vas a utilizar, ya que te ofrece una mezcla de agitación a fuerza media y cuidado de las telas. Con él podrás lavar camisetas, sábanas o prendas hechas de algodón, lino y mezclas sintéticas resistentes.
• Ciclo de ropa pesada. Vale para lavar tejidos robustos o que tengan mucha suciedad, tal es el caso de vaqueros, paños o incluso alfombras.
• Ciclo delicado. Déjalo solo para prendas de tejidos frágiles, como la seda, gasa, lana o incluso ropa con lentejuelas, que no debe tener mucha fricción.

        <blockquote class="in-text">Un detalle importante es que si tu prenda combina dos tipos de tejidos diferentes —por ejemplo, seda y algodón—, opta por elegir un ciclo de lavadora que le de prioridad a la tela más frágil. En este caso, sería el delicado.</blockquote>

La temperatura del agua utilizada en la lavadora también juega un papel clave en los resultados del lavado. Si colocas ropa de algodón en el ciclo normal, puedes usar agua tibia, ya que esta te ayudará a disolver mejor el jabón y las grasas que tenga pegada. Por otro lado, si la tela es delicada, siempre se lava con agua fría, ya que el calor podría afectarla.

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Ten en cuenta que no toda la ropa es igual, por ello cada prenda merece un tratamiento diferente a la hora de lavarla. Antes de hacer tu próxima colada, dedica un par de minutos a clasificar tu ropa y elegir el ciclo de lavado que mejor se ajuste a sus necesidades. Esta pequeña acción hará que tu ropa salga limpia y sin que llegue a dañarse.

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