Crónica Diaria

Las tablas de madera son muy duraderas. Pero, para que te acompañen durante muchos años, debes realizarles un mantenimiento periódico. Si no las cuidas, el uso continuo con los cuchillos termina por dañar su superficie. Entonces, la madera se vuelve más porosa y acumula suciedad o se mancha. Para limpiar una tabla de madera manchada
The post ¿Usas tabla de picar de madera? Aprende a limpiarla con 2 ingredientes que tienes en casa appeared first on Mejor con Salud.  Las tablas de madera son muy duraderas. Pero, para que te acompañen durante muchos años, debes realizarles un mantenimiento periódico. Si no las cuidas, el uso continuo con los cuchillos termina por dañar su superficie. Entonces, la madera se vuelve más porosa y acumula suciedad o se mancha.

Para limpiar una tabla de madera manchada o con mal olor, existe una solución natural solo con sal gruesa y medio limón. Es muy fácil de usar y, además, es un método que puedes repetir cada semana para mantener tu tabla de picar como nueva. Sigue estos pasos.

Materiales que necesitas

• Medio limón
• Espátula de plástico
• Paño de cocina limpio
• Sal gruesa marina o kosher
• Aceite mineral de grado alimentario (para el mantenimiento)

1. Prepara la tabla

El primer paso para limpiar la tabla es lavarla bien. Usa agua y jabón con la esponja que suelas utilizar. Una vez limpia, sécala por completo.

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2. Aplica la sal gruesa

Una vez que la tabla esté limpia, espolvorea una capa abundante de sal gruesa por toda la superficie. Realízalo de ambos lados. La sal se introduce en los pequeños cortes que dejan los cuchillos sobre la madera y actúa como un abrasivo suave.

3. Frota el limón

Toma la mitad del limón y frótalo por encima de la sal gruesa como si fuese una esponja. Haz movimientos circulares y presta más atención a las zonas que estén manchadas.

Asegúrate de que salga un poco del zumo, para que su ácido cítrico neutralice los posibles olores que hayan quedado impregnados en la madera y elimine las manchas.

4. Deja actuar

Una vez que hayas frotado bien todos los lados, debes dejar que la mezcla actúe durante 10 o 15 minutos. Si notas que algunas manchas son difíciles de eliminar, puedes espolvorear más sal y frotar con el limón otra vez.

5. Enjuaga y seca

Con ayuda de la espátula de plástico, retira toda la capa de suciedad que se ha formado. Después, enjuaga muy bien la tabla con agua tibia. Una vez que esté limpia, tómate el tiempo de secarla con un paño limpio.

Déjala secar al aire libre en posición vertical, para evitar que se formen hongos y que se deforme.

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6. Aplica aceite para que la tabla dure más

La limpieza con sal y limón puede resecar mucho la madera; por eso, este último paso es obligatorio cada un par de semanas. Una vez que la tabla esté seca por completo, sin manchas de humedad, aplica una capa generosa de aceite mineral de grado alimenticio con un paño limpio. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie, de ambos lados y en los costados.

Este paso volverá a hidratar la madera y sellará todos sus poros, para que no se impregnen los restos de comida y sus olores.

Apóyala contra la pared para que quede de pie y deja que el aceite se absorba. Este proceso puede llevar varias horas. Retira el exceso con papel de cocina una vez que haya pasado tiempo suficiente (incluso toda la noche).

Otro truco para mantener la higiene es usar una tabla diferente para cada tipo de alimento. Por ejemplo, si cortas carne cruda en una tabla de madera, utilízala solo para eso y emplea otra para cortar las verduras. Así evitas que las bacterias se propaguen y te aseguras de tener una cocina más limpia.

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Las gitanillas (Pelargonium peltatum), conocidas también como geranios hiedra, destacan por su capacidad de transformar cualquier balcón en un espacio lleno de vida y color. Su porte colgante y la abundancia de flores convierten a esta especie en una opción ideal para quienes buscan un efecto decorativo llamativo sin necesidad de cuidados complicados, ya que
The post Gitanillas: cómo lograr balcones llenos de cascadas de flores appeared first on Mejor con Salud.  Las gitanillas (Pelargonium peltatum), conocidas también como geranios hiedra, destacan por su capacidad de transformar cualquier balcón en un espacio lleno de vida y color. Su porte colgante y la abundancia de flores convierten a esta especie en una opción ideal para quienes buscan un efecto decorativo llamativo sin necesidad de cuidados complicados, ya que se adaptan bien a distintas condiciones y recompensan con una floración generosa.

Cultivarlas es más sencillo de lo que parece, siempre que se tengan en cuenta algunos aspectos básicos relacionados con la luz, el riego y la elección del sustrato. Con la atención adecuada, las jardineras pueden lucir frondosas y llenas de cascadas de flores durante gran parte del año, aportando frescura y alegría al hogar. A continuación, te contamos cómo lograrlo paso a paso.

1. Escoger la ubicación correcta

El éxito con las gitanillas comienza por darles el lugar correcto. Son plantas de pleno sol y necesitan recibir entre 4 y 6 horas de luz solar directa al día para florecer de manera abundante. Si se colocan en una zona con menos sol, seguirán creciendo, pero producirán menos flores y sus tallos se alargarán buscando la luz. Recuerda que no toleran las heladas, en climas fríos se cultivan como plantas de temporada que se desechan en otoño, mientras que en zonas templadas o costeras pueden sobrevivir al invierno si se protegen del frío y rebrotar en primavera.

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2. Preparar el sustrato y el drenaje

El mayor enemigo de las gitanillas es el encharcamiento. Para evitarlo, utiliza un sustrato universal ligero y asegúrate de que la maceta o jardinera tenga agujeros de drenaje grandes y funcionales. De esta manera, las raíces se mantendrán sanas y la planta podrá desarrollarse sin problemas.

3. Ajustar el riego correctamente

La pauta ideal es mantener el sustrato ligeramente húmedo, pero nunca empapado. En pleno verano, es probable que necesiten riegos casi diarios. Puedes tocar la capa superior de la tierra, si está seca es momento de regar, si aún conserva humedad espera un día más.

4. Aplicar el abono con regularidad

Una floración tan abundante consume mucha energía. Para mantenerla, utiliza un fertilizante líquido para plantas de flor, rico en fósforo y potasio, diluido en el agua de riego cada 10 o 15 días durante la primavera y el verano. Este aporte extra de nutrientes favorece que las gitanillas florezcan sin descanso.

5. Retirar las flores marchitas

Corta las flores a medida que se marchiten desde la base del tallo floral. Así evitas que la planta gaste energía en producir semillas y la rediriges hacia la creación de nuevos capullos.

7. Pinzar las puntas de los tallos

Al inicio de la temporada, corta con los dedos las puntas de los tallos más largos. Este sencillo paso fomenta que la planta se ramifique desde la base, creando un porte más denso y compacto que se traduce en una mayor producción de flores.

8. Realizar una poda ligera en verano

Si a mitad de temporada algunos tallos están demasiado largos y despoblados, un recorte ligero estimulará un nuevo crecimiento y dará lugar a una segunda oleada de floración. Con este mantenimiento, las gitanillas se mantendrán vigorosas y llenas de color durante más tiempo.

Cómo protegerlas de la mariposa del geranio

Las gitanillas tienen un enemigo que puede comprometer su salud si no se detecta a tiempo. Se trata del taladro del geranio (Cacyreus marshalli), una pequeña mariposa cuyas larvas resultan especialmente dañinas para la planta.

Los síntomas son fáciles de reconocer: los tallos se tornan negros y huecos en su interior, mientras que los capullos florales no llegan a abrirse o presentan diminutos agujeros. Para mantenerlas sanas y libres de esta plaga, conviene seguir estas medidas:

• Realiza inspecciones frecuentes de los tallos para detectar cualquier signo de daño.
• Si observas un tallo ennegrecido, córtalo hasta llegar al tejido sano y deséchalo.
• En zonas donde la plaga es recurrente, aplica insecticidas sistémicos específicos desde el inicio de la primavera.

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Las gitanillas son plantas muy agradecidas que responden bien a los cuidados. Si te centras en darles al menos 4-6 horas de sol y eres disciplinado retirando las flores marchitas cada pocos días, tendrás una base sólida para disfrutar de un balcón lleno de color durante toda la temporada.

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Si sueles colocar tus frutas en un frutero, es muy probable que en poco tiempo haya moscas de la fruta rondándolo. Estos pequeños insectos se multiplican a una velocidad asombrosa y se sienten atraídos por el etanol que desprenden las frutas al fermentarse, llegando a convertirse en una plaga frustrante. Para controlar las moscas de
The post Descubre el truco del jabón para acabar con las moscas de la fruta en la cocina appeared first on Mejor con Salud.  Si sueles colocar tus frutas en un frutero, es muy probable que en poco tiempo haya moscas de la fruta rondándolo. Estos pequeños insectos se multiplican a una velocidad asombrosa y se sienten atraídos por el etanol que desprenden las frutas al fermentarse, llegando a convertirse en una plaga frustrante.

Para controlar las moscas de la fruta no necesitas productos químicos. Existe una trampa casera simple y efectiva que puede ayudarte a eliminarlas. Lo mejor es que no te llevará más de unos minutos hacerla y requiere de ingredientes que hay en la mayoría de los hogares.

¿Cómo se hace la trampa para moscas de la fruta?

Este truco casero es perfecto para capturar a las moscas de la fruta adultas. Tan solo necesitarás de un vaso o frasco pequeño, vinagre de sidra de manzana, jabón líquido para platos, film transparente y un palillo.

Paso a paso

• Vierte uno o dos centímetros de vinagre de sidra de manzana en el fondo del vaso.
• Agrega una o dos gotas de jabón líquido para platos en el vinagre. Con el palillo remueve con suavidad para que los ingredientes se integren, sin crear espuma.
• Cubre la boca del vaso con film transparente, y con la punta de un palillo, haz varios agujeros pequeños en el film. Deben ser lo suficientemente grandes para que las moscas puedan entrar; pero pequeños, para que les resulte difícil salir.
• Coloca tu trampa cerca de donde suelen posarse las moscas de las frutas, como al lado del frutero, cerca del cubo de la basura o junto al fregadero.

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La ciencia detrás de la trampa

Si te preguntas, ¿por qué esta trampa para moscas de la fruta funciona? Te diremos que hay una explicación científica para ello. Antes te indicamos que las moscas se sienten atraídas por los productos fermentados. Pues el vinagre de sidra de manzana emite un aroma fermentado que les resulta irresistible, haciendo las veces de cebo.

Mientras que el jabón es la clave del éxito del truco. Actúa como un tensioactivo, rompiendo la tensión superficial del líquido. Así, cuando las moscas intentan aterrizar, se hunden en la mezcla y quedan atrapadas.

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Para eliminar la plaga de moscas de la fruta de tu hogar, aparte de usar el truco del jabón, debes combinarlo con buenas prácticas de higiene en la cocina. Por ejemplo, desecha cualquier fruta o verdura que esté muy golpeada o madura, saca la basura con frecuencia y mantén el cubo cerrado, así como también limpia de inmediato cualquier derrame de jugo o vino.

Tomar estas medidas te ayudará a eliminar los lugares en donde las moscas de la fruta ponen sus huevos y se reproducen. De esta forma atacarás el problema desde los dos frentes, capturando a las moscas adultas y evitando que se reproduzcan, para así poder tener tu cocina libre de ellas.

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Las cucarachas no aparecen en la cocina por azar. Estos insectos prefieren los lugares cercanos a la humedad y la comida. Por eso, es común observarlas en este espacio de la casa. Lo que quizás no sepas es que también necesitan refugios cálidos para esconderse y  suelen elegir espacios muy pequeños que pasan desapercibidos cuando
The post Los 7 focos de suciedad que atraen cucarachas a tu cocina (y cómo eliminarlos) appeared first on Mejor con Salud.  Las cucarachas no aparecen en la cocina por azar. Estos insectos prefieren los lugares cercanos a la humedad y la comida. Por eso, es común observarlas en este espacio de la casa.

Lo que quizás no sepas es que también necesitan refugios cálidos para esconderse y  suelen elegir espacios muy pequeños que pasan desapercibidos cuando limpiamos. Te contamos cuáles son los focos que las atraen, y cómo evitarlos.

1. Los espacios entre los electrodomésticos

El espacio que queda entre el refrigerador o la estufa y la pared es un refugio perfecto para las cucarachas. A estos insectos les agrada el calor que generan los motores de los electrodomésticos, además de la suciedad que se acumula alrededor de ellos.

La solución es mover el frigorífico o la estufa un par de veces al año y limpiar a fondo. Utiliza un desengrasante para eliminar todos los restos de grasa y comida que pueda haber en los recovecos.

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2. La bandeja de goteo del refrigerador

La bandeja de goteo está ubicada en la parte trasera inferior del refrigerador y suele olvidarse. Su función es recoger el agua de la condensación del motor, por lo que acumula agua estancada, muchas veces cálida.

Lo que debes hacer es desenchufar el frigorífico, localizar la bandeja y extraerla. Asegúrate de vaciarla por completo y limpiarla con agua y jabón de forma regular.

3. Debajo del fregadero

Los armarios que se encuentran debajo del fregadero ofrecen un espacio oscuro y húmedo, perfecto para las cucarachas. Imagina que cualquier pequeña fuga que haya les proporciona el agua que necesitan para sobrevivir.

Por eso, lo más urgente es solucionar las pérdidas de agua que encuentres, por más pequeñas que sean. También, sella con silicona los huecos por donde las tuberías atraviesen la pared.

4. Los comederos de las mascotas

El alimento de las mascotas es una fuente de comida constante para las plagas. Esto no significa que debas utilizar otros recipientes. Puedes establecer un horario de comidas y retirar los comederos cuando hayan terminado, para evitar que el alimento permanezca allí durante la noche.

5. La basura

Los residuos y los restos de comida son un imán para las cucarachas. Lo mejor es utilizar cubos de basura que cierren muy bien y sacar las bolsas cada noche, para evitar que estos insectos ingresen en ella. Si utilizas envases reciclables, lávalos muy bien antes de guardarlos.

6. Los pequeños electrodomésticos

A veces no lo notamos, pero algunos electrodomésticos de uso diario pueden guardar restos de comida en su interior. Algunos ejemplos son las tostadoras, las cafeteras, los microondas y las licuadoras.

Adopta el hábito de limpiarlos bien cada vez que los utilices y de vaciar las bandejas recolectoras de migas (en el caso de las tostadoras) o los depósitos de posos de café. También, limpia bien la encimera debajo de estos aparatos.

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7. Las cajas de cartón

A las cucarachas les encanta el cartón; el pegamento es comestible y sus huecos son perfectos para esconderse. Si eres de las personas que cuenta con varias cajas apiladas en un rincón de la cocina, deshazte de ellas lo antes posible. Para el almacenamiento, mejor opta por contenedores de plástico con tapas herméticas.

La limpieza es tu mejor aliada

Muchas personas utilizan pesticidas, como cebos en gel o trampas adhesivas. A pesar de tomar esas medidas, es probable que vuelvas a encontrar cucarachas en la cocina si usas solamente químicos.

Para eliminarlas de raíz, lo más aconsejable es extremar el orden y la limpieza. Mantén limpios los ambientes y sella todos los huecos por donde las cucarachas puedan ingresar a tu casa. Recuerda también retirar las fuentes de comida y agua que estén a su alcance y eliminar la basura.

De todas maneras, si acostumbras a ver más de una cucaracha por día o si no observas mejorías después de varias semanas, puede ser necesario buscar ayuda de un profesional. No esperes hasta que sea plaga. Siempre será más sencillo de controlar si tratas el problema a tiempo.

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